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鲤鱼萝卜汤的做法
导语:鲤鱼萝卜汤鲜美,有利于消食化痰,止渴消化。下面就由jy135小编给大家带来鲤鱼萝卜汤的做法,希望大家喜欢!
鲤鱼萝卜汤的做法
萝卜的营养丰富肉质非常嫩,多吃萝卜有利于消食化痰,止渴消化。以前常听老人家说到,吃一个萝卜,相当吃了好几个人参。萝卜和鲤鱼搭配在一起煮汤,汤味道真的鲜美,而且萝卜有种甜甜的味道。
食材:
鲫鱼1条萝卜1个
做法:
1. 在市场里买活鱼,一般可以帮忙把鱼杀好的`,回家就省事多了。
2. 把鱼冲洗一下,切成大块。
3. 热锅之后,轻轻地把切好的鱼块放入锅内,把鱼的表面稍微炸一下。
4. 加入热水,没有热水的,凉水也是可以的,就是时间会慢一点,用大火把鱼汤烧开。
5. 趁这个时候有空了,准备一个萝卜切成小长条。
6. 把鱼汤烧开之后,加入生姜片。
7. 倒入切成的萝卜,放入萝卜之后,大约烧20分钟左右,可用筷子试一下萝卜好没好,能穿透的就是熟了。
8. 快出锅之前,加入盐和白胡椒粉。
9. 关火,把鱼汤倒入大汤碗里,撒点小葱花。
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