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凉拌莴笋丝的做法
导语：凉拌莴笋丝是一道由莴笋以及各类凉拌调料制成的美开胃凉拌菜。下面就由小编为大家带来凉拌莴笋丝的做法，大家一起去看看吧!
凉拌莴笋丝的做法
食材：
主料：莴笋1根
辅料：姜1块、蒜1颗、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10颗、花生油10克
做法：
1.准备食材莴笋、葱、花椒粒、姜、蒜
2.莴笋洗净切丝
3.姜和蒜切成末，葱切成葱花
4.莴笋用盐腌5分钟，然后用清水洗一遍、挤出多余水分
5.放入辣椒油
6.将姜末蒜末、葱花、食盐、花椒粒、醋、白糖放在上面
7.油烧热后淋上去
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