夏天做什么汤比较好

时间:2022-04-01 00:43:46 美食 我要投稿
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夏天做什么汤比较好

  导语:夏天天气炎热,到了晚饭时间孩子们都没什么胃口吃饭,这对于妈妈来说是非常伤脑筋的,那夏天做什么汤比较好呢?下面就随小编一起去看看吧!

夏天做什么汤比较好

  夏天做什么汤比较好

  夏天做什么汤——冬瓜汤

  功效:冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

  主料:冬瓜 高汤

  辅料:花椒 食盐

  1.冬瓜去皮洗净

  2.将冬瓜切片

  3.将高汤倒入锅中煮开,放入冬瓜片

  4.放入适量花椒粒

  5.大火煮开

  6.煮熟后放入食盐调味

  7.撒入葱花

  夏天做什么汤——海鲜丝瓜汤

  功效:丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的'不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

  主料:丝瓜 虾皮 鸡蛋

  辅料:食盐 葱 调和油

  做法:

  1.丝瓜一根,去皮切片备用

  2.鸡蛋搅成蛋液

  3.虾皮备用

  4.锅中倒入花生油,油热后放入虾皮翻炒

  5.放入切好的丝瓜片加入适量味达美调味

  6.加入适量水,把汤水煮开

  7.汤水煮开后放入蛋液

  8.放入蛋液后轻搅动,开锅后放入适量盐即可出锅

  9.鲜美的丝瓜汤出锅

  夏天做什么汤——鱼头豆腐汤

  功效:豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。

  主料:鱼头 豆腐

  辅料:花花油 食盐 生姜 菜心 香葱 枸杞子 料酒

  做法:

  1.鱼头搓洗干净,用料酒、生姜拌匀

  2.豆腐切块

  3.香葱切段、生姜切片、菜心洗净待用

  4.不粘锅放油,油热后,放入姜片煸香后加入鱼头煎至两面金黄色

  5.另锅放水、姜片、烧开后加入鱼头大火烧开煮10分钟

  6.加入豆腐和枸杞子继续煮10分钟

  7.最后加入菜心,把菜心煮至转深绿色关火,加盐调匀即可

  夏天做什么汤——冬瓜海带汤

  功效:冬瓜海带汤,集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄,而冬瓜能清热解暑,两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤,不但营养,而且解暑。

  主料:海带 冬瓜

  辅料:食盐 葱 蒜 芝麻油

  做法:

  1.冬瓜和葱切好备用

  2.海带结洗净备用

  3.热油锅,把大蒜放入爆出味,下冬瓜和海带炒1-2分钟

  4.然后加适量清水煮开3-4分钟

  5.加盐和鸡精出锅,撒上葱花即可

  夏天做什么汤——银耳百合汤

  功效:银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

  主料:银耳 百合

  辅料:桂圆 冰糖 莲子

  做法:

  1. 准备食材

  2.银耳泡发好摘成小朵,桂圆去壳

  3.开水煮开后放入银耳

  4.再放入莲子、冰糖,大火煮开后改小火

  5.等银耳浓稠后放入百合、桂圆再煮10分钟左右

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