香辣蟹爪的做法

香辣蟹爪的做法

　　导语：怕麻不知道怎么吃蟹爪?拍碎了下炒最合适，下酒也是一流，一起来看看香辣蟹爪的做法吧!

　　用料主料

　　蟹脚500克

　　辅料

　　小米椒50克 盐适量 花椒适量 米酒250毫升 食用油100毫升 大蒜头50克 生姜适量 八角适量 糖适量 胡椒粉适量 老抽适量

　　香辣蟹脚的做法

　　1.把大蒜，生姜，辣椒准备好。

　　2.蟹脚洗净，敲裂

　　3.下油

　　4.中小火烧出香味

　　5.倒入蟹脚翻炒。

　　6.倒入米酒，老抽，白糖，盐，胡椒，八角等。

　　7.翻炒均匀后，盖锅盖闷煮一下入味。

　　8.收汁出锅

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