溜白菜的做法
你吃过溜白菜吗?你知道是怎么做出来的吗?赶紧跟着小编一起来学学吧!
溜白菜的做法
用料
主料 白菜八九片
辅料 白醋2小勺 食盐半小勺 白糖少许 姜粉少许 红辣椒(鲜)1个 蒜1瓣 食用油适量 小葱1根
醋溜白菜的做法
1.第一步：备料。取八九片白菜，洗净。
2.第二步：把每片白菜撕成四五小片。
3.第三步：把葱蒜辣椒切碎。
4.第四步：锅内加入适量食用油，油温八成热时加入葱蒜姜粉、辣椒炝炒30秒。
5.第五步：加入白菜翻炒1分钟。
6.第六步：加入白醋2小勺继续翻炒2分钟，加入半小勺食盐、少许白糖翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
选择用白醋，这样白菜的本色还能保持。
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