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腊肉炒蒜苗的做法
导语：蒜苗，又名青蒜。有些地方也叫大蒜,腊肉香融合了蒜苗的清香，入口香嫩.一起来看看做法吧!
食材主料
腊肉150g 蒜苗300g
辅料
姜适量 盐适量 干辣椒2个 油适量 鸡精适量
步骤
1.腊肉放水中浸泡四小时，取出洗净切成薄片。
2.锅烧热加少量油，放入腊肉片炒成透明状。
3.放入姜和辣椒段炸香。
4.将蒜苗段放入锅入，翻炒均匀，加少许盐(因为腊肉本身有咸味)
5.翻拌均匀后加鸡精出锅即可。