家常饭猪肚做法

家常饭猪肚做法大全

　　导语：猪全身都是宝，那么猪肚的做法是什么呢，小编分享它的做法大全给你吧。

　　家常猪肚做法大全

　　青椒炒猪肚片

　　材料：猪肚、青椒、 生抽、盐 、糖 、蒜片、姜片

　　做法

　　1. 猪肚洗净放清水里煮上2小时左右，筷子能插透即可

　　2. 取一块猪肚，切菱形片，青椒切片

　　3. 炒锅加油烧热加蒜姜炒香放肚片煸炒，加青椒、生抽继续炒入味即可关火

　　酸菜炒猪肚

　　材料：水煮猪肚， 酸菜， 油 5克，白糖 5克，老抽 5克，蒜蓉 葱花 指天椒 适量

　　做法：

　　1. 猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎

　　2. 锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香

　　3. 加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸

　　4. 倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出

　　凉拌猪肚

　　材料：猪肚 一个，香油 麻油 芝麻 白醋 辣椒油 白糖 香菜

　　做法：

　　1. 把猪肚煮熟。沸腾后小火25分钟。

　　2. 把香油 芝麻油 辣椒 蒜末 辣椒油 白糖 芝麻 盐 白醋 和猪肚拌一起。放上香菜OK。

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