酱鸡爪子的做法

酱鸡爪子的做法

　　导语：在我们的生活中美食的做法是很多的，但是怎么做酱鸡爪子呢，小编告诉你它的做法吧。

　　酱鸡爪子的做法

　　食材：

　　主料：鸡爪适量

　　调料：食盐适量，姜适量，八角适量，花椒适量，料酒适量，老抽适量，甜辣酱适量，水适量，白糖少许

　　做法：

　　1.鸡爪洗干净

　　2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

　　3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

　　4.然后加了一点这个甜辣酱

　　5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了