香辣豆腐皮的做法

香辣豆腐皮的做法

　　导语：干豆皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高 并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。下面就来看看香辣豆腐皮的做法吧!

　　食材主料

　　干豆皮100g 黑木耳30g 青椒1个 胡萝卜50g 红椒10g

　　辅料

　　油适量 盐适量 泡椒2个 泡姜2个 蒜瓣4个 糖2g 生抽10ml 辣黄豆酱15g 油辣子15g 香油适量

　　步骤

　　1.准备好所有的食材

　　2.干豆皮用清水浸泡1-2个小时，洗净备用。

　　3.红萝卜洗净切片，青红椒切块。

　　4.准备好所有的调味料。

　　5.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和泡椒。

　　6.再加一勺油辣子。

　　7.加入一勺辣黄豆酱。

　　8.炒出香味。

　　9.入豆皮翻炒均匀。

　　10.加入胡萝卜和木耳继续翻炒。

　　11.加入适量的生抽。

　　12.在加入糖和盐。

　　13.翻炒均匀后加入青红椒块。

　　14.淋入香油。

　　15.全部翻炒均匀关火。

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