鲫鱼豆腐汤做法

鲫鱼豆腐汤做法

　　导语：鲫鱼是孕妇们吃奶的最佳食物，但是怎么做鲫鱼豆腐汤更好呢，不如小编介绍它的做法给你吧。

　　鲫鱼豆腐汤做法

　　食材：

　　主料:鲫鱼2条,豆腐200克

　　辅料:葱4段,姜3片,蒜2瓣,花椒少许,料酒适量,盐2勺,香葱2根,香菜3根,花生油50克

　　做法：

　　1.材料合集

　　2.香葱切碎，香菜切段

　　3.在鲫鱼身上划几刀方便入味

　　4.锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒

　　5.鲫鱼入锅

　　6.煎至表面微焦

　　7.倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白

　　8.水量没过鱼，加入葱姜蒜

　　9.加入少量料酒

　　10.大火烧开，撇去浮沫

　　11.入豆腐

　　12.转小火，再炖五分钟

　　13.加入盐

　　14.盛出，撒入香葱末和香菜段

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