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炖排骨的家常做法
导语：吃货的朋友一定吃过排骨吧，可是它的炖的做法你吃过吗，不妨和小编来学习下它的家常做法吧。
炖排骨的家常做法
食材：
主料：猪小排500克
辅料：植物油10毫升，姜2克大，葱1节白糖1勺，生抽10毫升，老抽6毫升，料酒10毫升花，椒6粒，左右八角3个，番茄酱1大勺，醋15毫升
做法：
1.排骨清洗干净后放开水锅里煮5分钟，去除血沫;葱切段，姜切碎快
2.煮好的排骨再用清水冲洗干净;炒锅放油，然后放入花椒、八角和糖
3.糖炒至变焦黄色后放入排骨、葱姜;放入番茄酱、酱油、醋、料酒
4.添水没过排骨，大火烧开小火慢炖直至排骨肉质酥烂入味，出锅前10分钟左右放盐
5.
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