清蒸蛏子的做法

时间:2022-06-04 08:48:16 美食 我要投稿
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清蒸蛏子的做法

  导语:这个菜需要的东西也不多,很好做的,不用多余的调味料,汤汁就香甜无比,来看看清蒸蛏子的做法吧!

  食材主料

  蛏子750g

  辅料

  盐适量 生姜适量

  步骤

  1.蛏子洗净,最好是拿个小刷子好好刷下裹在上面的泥土

  2.将刷好的蛏子排放好,排的时候一定要注意,有两只角的放朝下,这样蒸的时候如果还有沙子它会吐出来的,这点很重要哦!(只有两个人吃,所以我买了一斤的蛏子,结果排不满)切姜丝,铺在上面,盆中放少许水,不要太多

  3.锅里放适量水,置三脚架于内,将整好的蛏子放在架上(这步忘记拍了)大火蒸煮15分钟即可出锅

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