椒盐蛏子的做法

椒盐蛏子的做法

　　导语：蛏的做法非常多，炖的，焖的，炒的，今天就做道椒盐的，吃起来味道不但香酥，蛏肉的口感也是一样的鲜美无比。来看看做法吧!

　　食材主料

　　海蛏500g

　　辅料

　　油适量 椒盐适量 青红椒适量 蒜适量 香葱适量

　　步骤

　　1.好蛏买回用盐水浸泡半天去泥沙，然后用刷子将表面刷干净

　　2.用刀子在外壳中间部分轻划一下，不要划断

　　3.将香葱切粒，蒜剁末，红青椒也切粒

　　4.将海蛏薄薄地裹上一层生粉

　　5.热过热油放入蛏子，大火炸8分钟左右

　　6.锅内重新放油，一点点就可以了，将辅料和蛏肉放入，

　　7.撒入椒盐翻拌均匀即可盛出

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