- 相关推荐
肠粉的家常做法
导语：好吃的肠粉怎么做的呢，今天小编来分享它的做法给你吧。
肠粉的家常做法
食材：
主料：糯米粉150g，水450ml
调料：食盐3g，生抽适量，蚝油适量，玉米淀粉30g，澄粉15g，调和油5ml，虾适量，元贞糖适量，生菜适量
做法：
1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料
2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料
3.150克的粘米粉倒在盆中
4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。
5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆
6.碗中加入生抽 蚝油 糖
7.热锅下油煮沸
8.把油铲起倒在生抽碗中
9.准备生油扫子刮板
10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的'，好好用。
11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟
12.拿出来扫油
13.把粉浆搅拌一下盛出
14.倒在扫油的批萨盘中
15.加入打散的蛋
16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出
17.用刮板铲出，盛在碟中。
18.加入自配的酱料即可。
【肠粉的家常做法】相关文章：
鱼翅的家常做法04-05
鲜贝的家常做法04-05
家常豆角的做法03-28
虾的家常做法04-08
海带的家常做法09-18
黑鱼的家常做法03-26
菠菜的家常做法03-15
扇贝家常做法12-06
猪肝的家常做法03-26
鲍鱼家常做法07-27