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洋葱泡椒炒牛肉的做法
导语:因为卤牛肉在卤制过程中,味道已经调好了,所以这道小炒加盐要分开加的。一起来看看吧!
用料主料
牛肉(卤)300克
辅料
洋葱1个
调料
色拉油适量、葱5克、老抽少许、泡红椒适量
洋葱泡椒炒牛肉的做法
材料集合图:
1.卤牛肉(做法请点击:加强版卤牛肉)切条,或片,任意你喜欢的形状。洋葱切小片。泡椒用刀划一下,或者切碎均可,这样加热时就不必担心爆油
2.锅中加适量油,加热2分钟后,下入洋葱和泡辣椒,加一点盐,炒3-4分钟
3.加入牛肉,翻炒均匀。因为卤牛肉已经是熟的,所以不必炒太久,热透了就行了
4.喜欢的话,可以加一点老抽,或者蚝油,颜色会更有食欲。最后撒上葱花即可
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