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《腊八粥》优秀教案

时间：2024-01-18 18:10:07 雪桃教案我要投稿

《腊八粥》优秀教案（精选12篇）

　　作为一名默默奉献的教育工作者，时常要开展教案准备工作，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么什么样的教案才是好的呢？下面是小编精心整理的《腊八粥》优秀教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

《腊八粥》优秀教案（精选12篇）

　　《腊八粥》优秀教案 1

　　【教材分析】

　　《过了腊八就是年》是我国传统的民间童谣，讲述了北方人们迎年、忙年的喜悦。童谣内容富有童趣，写出了人们迎年时粘糖瓜儿、蒸馒头的热闹与喜庆，表达了人们忙年的喜悦心情。“二十四，扫房子；二十五，做豆腐”等诗句节奏的律欢快押的，音节和谐，读起来朗朗上口。本活动通过引导幼儿收集有关人们忙年的图片和故事，在两两结伴的拍手游戏中朗诵童谣，使幼儿感受传统童谣的语言节奏特点，体验传统童谣的乐趣，加深对中国民间传统文化的认识。

　　【活动目标】

　　1、学说童谣，了解民间童谣是中国民间传统文化的一种形式。

　　2、能有的律、有节奏地朗通童谣。

　　3、感受迎年和忙年的热闹与喜庆，体验朗诵传统童谣的乐趣。

　　【活动准备】

　　幼儿素质发展课程？多媒体教学资源包》课件26，幼儿搜集的有关忙年的图片、照片、文字等资料，“幼儿学习材料”《拥抱冬天》。

　　【活动建议】

　　1、请幼几互相介绍自己收集的照片、图片，初步感受迎年的.热闹与喜庆。提问：小朋友喜欢过年吗？快过年了，你们家是怎么迎接新年的

　　2、请幼儿欣赏童谣，初步感知童谣的整体内容。

　　提问：童谣的名字叫什么？人们都做了什么事情来迎接新年？

　　3、请幼儿再次欣赏童谣，理解童谣内容，结合图片了解一些北方人民迎接新年的习俗和传说。

　　提同：腊八是哪一天？为什么这一天要喝腊八粥？（帮助幼儿了解腊八粥的传说。）农历二十三是什么节日？为什么要粘糖瓜儿？人们做这些事情的时候，心情怎么样？（引导幼儿了解在农历腊月初八以及腊月ニ十三以后的每一天，人们都有一件有特殊意义的事情要做，以表达自己对美好生活的期盼。）

　　4、借助课件，师幼共同朗诵童谣。

　　5、玩“童谣”游戏，感受童谣的节奏和趣味性。

　　（1）请幼儿拍手念、拍腿念、跺脚念童谣。

　　（2）引导幼儿同伴间合作边玩拍手游戏边念童谣。

　　教师可以和一个幼儿示范玩拍手游戏，其他幼儿一起念童谣。之后，幼儿两两自由结伴边念童谣玩拍手游戏。

　　【活动延伸】

　　亲子阅读《拥抱冬天》第26－27页，感受忙年的快乐和喜庆附

　　过了腊八就是年

　　小孩小孩你别悌，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。十三，糖瓜儿粘；ニ十四，扫房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款猪肉；ニ十七，杀年鸡；ニ十八，把面发；ニ十九，蒸慢头；：三十ル晚上玩一宿；大年初一扭一扭。

　　《腊八粥》优秀教案 2

　　活动目标：

　　1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。

　　2、知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

　　3、通过学看日历，知道腊八节是哪一天?星期几?在自己探索、与同伴交流中主动求知，集体体验过腊八的快乐。

　　4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

　　5、养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。

　　活动重难点：

　　知道腊八节是我国的传统节日，了解腊八节的来历和习俗。

　　能够用语言表达自己的感受，体验集体过腊八节的快乐。

　　活动准备：

　　PPT、各种制作腊八粥的`材料（实物）等。

　　活动过程:

　　一、开始部分

　　初步了解每年农历的十二月初八是腊八节

　　师：你们知道今天是什么节日吗？

　　师：每年农历的十二月初八就是我国的传节日叫做腊八节。

　　二、基本部分

　　1、腊八节知多少。

　　师：腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事（口述两三个传说）。

　　2、介绍腊八粥

　　师：你们吃过腊八粥吗?

　　师：你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?请你简单介绍腊八粥的食料。

　　(红枣、红豆、绿豆、桂圆…)

　　师：腊八粥里面会有8样不同的食材。

　　3、展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。

　　师：请你用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称

　　幼：扁扁的红豆，圆圆的桂圆，胖胖的花生米…

　　4、宣传“腊八粥”——八宝粥

　　自己选择自己所喜欢的食材，向同伴介绍腊八粥所需的材料!

　　三、结束部分

　　今天我们学习了腊八节的相关知识，知道腊八节是我国的传统节日，并且懂得关心爱护需要帮助的人，给他们送去温暖。

　　四、延伸部分

　　小朋友们，其他班的小朋友还不知道腊八节的来历和习俗，我们赶紧去告诉他们吧，出发吧！

　　《腊八粥》优秀教案 3

　　活动目标：

　　1、品尝腊八粥，知道腊八粥是甜甜的，真好吃。

　　2、初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。

　　活动准备：

　　1、腊八粥，各种常见的豆类和米类。

　　2、勺、夹子、不同大小的容器。

　　活动过程：

　　1、腊八粥里的`秘密

　　幼儿品尝腊八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜会是什么东西呢？（初步感知它的味道）

　　看看腊八粥，尝试去发现里面有些什么？（可以从颜色、形状、味道上去分析）

　　小结：原来腊八粥里有那么多的东西（有各种各样的豆类、不同颜色的米类，还有像花生一样的果仁）。

　　2、豆宝宝、米宝宝来分家

　　幼儿分豆宝宝和米宝宝（每桌一筐混和着米和豆各一种的教具，让幼儿用小勺或夹子将豆和米分开来，并将豆和米放入不同开口大小的容器中）

　　展示幼儿分的结果：

　　A、看看这些豆宝宝你认识吗？你知道它的名字吗？（出示常见的豆类，鼓励幼儿从颜色、大小、形状进行区分，并知道它们的名字）

　　B、豆宝宝有名字，米宝宝也有不同的名字，大家来看一看：看看这些米宝宝都是什么形状的？什么颜色的？会有什么好听的名字呢？（用显示屏观察比较，初步知道大米、糯米和血糯米）

　　将米宝宝和豆宝宝送到厨房间，让营养员阿姨做腊八粥。

　　《腊八粥》优秀教案 4

　　学习目标：

　　1、通过指导学生诵读和腊八有关的诗词，能够正确、流利地朗读诗句，能够助赏析内容读懂诗句的意思和描述的情境，在此基础上有感情地诵读古诗。

　　2、通过解读夏仁虎的《腊八》和陆游的《十二月八日步至西村》，了解腊八的独特习俗和节日情怀。

　　学习重点：指导学生诵读节日诗词，挖掘其中的节日文化，感受腊八节中所体现的利乐他人、丰盈自己的节日情怀。

　　学习难点：结合诗句内容了解节日的习俗和情感内涵，体会陆游的情感变化与节日的关系，感受腊八带给人们的温暖。

　　教法：诵读感悟法，创设情境法，评议讨论法。

　　学法：诵读感悟法，图文结合法，合作交流法。

　　学习准备：

　　多媒体课件

　　时间安排：一课时

　　学习过程：

　　一、节日主题导入：

　　同学们，今天老是想和大家一起聊聊腊八节。你对这个节日了解多少呢？

　　（指名发言，教师补充资料并及时点评，丰富学生对腊八的感受，明确这是一个身处寒冬却内容丰富，让人倍感温暖的日子。）

　　这份温暖通过不同的节日习俗传递下来，今天我要以一种特殊的方式去体验这份温暖——诗词。（板书主题：腊八诗词）

　　二、诵读诗词：

　　1、《腊八》（清）夏仁虎

　　腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。

　　（1）自己试着读一读，要求正确、流利。

　　（2）指名朗读后全体诵读。

　　（3）从这首诗里，你看到腊八节怎样的习俗？

　　（指导学生发现，腊八煮粥的习俗，在皇室成员、王公大臣中也不例外。）

　　对于这样的习俗，你有什么要问的吗？

　　预设：为什么煮粥？为什么要进奉？为什么称之为“当今佛”？

　　（出示资料：腊八粥的传说。）

　　通过资料阅读，你一定有所收获。和同桌交流一下，互相说一说。

　　（学生交流，丰富认知。）

　　说说自己对于腊八习俗的发现。（指名发言，教师点评、补充。）

　　（4）如果让你用一个词来形容诗中所描述的场面，你会选择哪个词？

　　（引导学生体会腊八节中的忙碌、温暖、祥和。）

　　这是夏仁虎眼中的腊八！在宋代诗人陆游的心里，腊八又带给他怎样的感受呢？

　　2、《十二月八日步至西村》宋陆游

　　题目的意思你明白吗？从诗题就可以看出一些信息。

　　（明白此诗为腊八节所做，体现诗人“步行”的.闲适。）

　　（1）自己读读这首诗，做到正确流利。

　　（2）同桌互相检测。

　　（3）教师范读。

　　（4）学生练读后指名展示。

　　（5）借助注释和译文试着读懂这首诗的.内容，可以和同桌交流一下。

　　这首诗里有关于腊八的习俗吗?

　　抓住“今朝佛粥交相馈”来想象表达，这是一种怎样的场面？

　　（村子里的人们家家都煮了腊八粥，彼此馈赠，传递节日的问候。想象什么样的人在互相馈赠，又会说些什么呢？）

　　陆游步行至西村，看到的场面是否也可以用一个词来形容？

　　（其乐融融、相亲相爱。）

　　这样的场景，确实令人感到温暖。陆游的心情也随之发生了变化。

　　（引导学生抓住“更觉江村节物新”体会，作者的心情一下子爽朗了。）

　　那原本是什么感觉呢？你能从诗句中发现吗？

　　（引导学生关注前三行诗句，发现春意萌发，作者闲散信步，乡村的旷远、古朴尽在眼中，但是对自己的身体和生活都有些悲观。）

　　是什么感动了他？（就是这互赠佛粥的场面，就是这彼此温暖的人心。）

　　再看刚才的景象，“更觉江村节物新”，那飘渺的烟雾、那满是牛迹的河畔，都显得这么富有情趣。就连刚才的自怨自艾，在此时也变得舒心了很多！如果不是他身体欠佳，怎会有这闲情逸致漫步西村，看到这“佛粥互赠”的场面呢？

　　（6）如果此时陆游走进了人群之中，又会发生什么事呢？

　　（引导学生想象，村民的热情馈赠，祝福不论亲疏远近，都可以分享。）

　　（7）这就是腊八节带给作者的感受。在这个已经有和风春意的节日，一切景色都是那么古朴自然。有了腊八的情意传递，每个人的心都会温暖起来。

　　三、布置活动：

　　自主阅读陶渊明的《腊日》，看看你对腊八节又有什么新的发现。

　　《腊八粥》优秀教案 5

　　活动目标

　　1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。

　　2、通过故事，培养幼儿要做一个勤劳的人“感知勤劳和懒惰”。

　　3、知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

　　活动准备

　　1、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频；

　　2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解；

　　3、教学课件PTT准备。

　　活动过程

　　一、活动导入，了解腊八节吃腊八粥

　　1、我们每天的早餐都会吃些什么呢?(牛奶、鸡蛋、花卷、饼干、鸡蛋饼、面条、包子、粥)

　　2、那你们都吃过什么样的粥呢?(肉松粥、八宝粥、皮蛋粥、肯德基粥)

　　3、观看图片，说说粥里面有哪些东西?(强调腊八节、腊八粥)

　　(小结：这是我们腊八节时吃的.腊八粥，粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿豆、花生、葡萄干、栗子、莲子)

　　二、欣赏故事

　　1、哪一天是腊八节?

　　2、故事告诉我们什么呢?

　　3、腊八粥里面都有什么呢?

　　(重点突出：勤劳的人)

　　三、介绍腊八粥的各种佐料、谷物

　　老师向幼儿逐一介绍腊八粥的各种佐料、谷物。简单了解这些谷物的形状、颜色以及对人体的帮助。

　　活动延伸：腊八节除了有好听的故事，还有一个好玩的儿歌，我们一起来听一听。

　　过了腊八就是年

　　小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；

　　腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；

　　二十五，冻豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公鸡；

　　二十八，把面发；二十九，蒸馒头；

　　三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

　　《腊八粥》优秀教案 6

　　活动目标：

　　1.了解腊八节的来历和习俗。

　　2.初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

　　3.学会在自己探索、与同伴交流中主动求知。

　　活动过程:

　　一、开始部分

　　初步了解每年农历的十二月是腊八节

　　师：宝贝们，你们知道十二月八日是什么节日吗？（腊八节）

　　二、基本部分

　　1.腊八节的来历。

　　腊月最重大的.节日，是十二月初八，古代称为"腊日"，俗称"腊八节"。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

　　腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。一说，腊八粥传自印度。腊八粥称为"福寿粥"。""福寿粥"意思是说吃了以后可以增福增寿。

　　一说，秦始皇修建长城时，为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃"腊八粥"，以资纪念。

　　一说，腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，来纪念他。

　　2.介绍腊八粥

　　你们吃过腊八粥吗?你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?

　　请幼儿简单介绍腊八粥的食料。

　　(红豆、胡萝卜、白萝卜、玉米豆（腊八豆）......

　　腊八粥里面会有多样不同的食材。

　　三、结束部分

　　教师展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。

　　请幼儿用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称

　　圆圆的黄豆，

　　红红的胡萝卜，

　　胖胖的玉米豆......

　　四、活动延伸

　　投放不同材料到美工活动区域，制作腊八粥或以腊八粥为主题，在表演区开腊八粥店。

　　《腊八粥》优秀教案 7

　　教学目标

　　1.正确流利地朗读课文，学习本课生字新词。

　　2.把握课文内容，理清文章结构并分清详略。

　　3.仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物。

　　教学重点：

　　1.把握课文内容，理清文章结构并分清详略。

　　2.仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物。

　　教学难点：

　　把握课文内容，理清文章结构并分清详略。

　　教学重点

　　1.帮助学生识记生字词，熟悉课文内容。

　　2.启迪学生对平时生活进行联想，感悟身边事物的乐趣。

　　教学难点

　　学习文中人物的动作、语言和心理活动的描写。

　　教学过程

　　一、复习旧知，导入新课

　　1.听写词语：腊八粥　细腻　　咽唾沫　汤匙　搅和　浓稠　肿胀褐色　染缸　脏水　筷子

　　2.导入话题：农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八”。在这一天，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。一些地方有喝腊八粥的习俗。老舍笔下的《北京的春节》中就有对腊八粥的描写：“在腊八那天，家家都熬腊八粥。”那么，沈从文笔下的腊八粥又是怎样的呢？

　　3.板书课题，指导书写“腊、粥”两个字。提醒学生注意：“粥”字由三部分组成，左中右距离相等。

　　二、整体感知课文主要内容，理清主次

　　1.学生默读课文，思考：围绕“腊八粥”，作者主要写了什么事？

　　(1)学生边读边圈画。

　　(2)学生交流。

　　预设：腊八这一天，妈妈在灶台熬制腊八粥，馋粥的八儿经历了漫长的等待后，终于和家人一起心满意足地喝到了粥。

　　交流后概括：围绕“腊八粥”，课文主要写了“等粥”“喝粥”这两件事。

　　2.请学生说一说课文哪部分写得详细，哪部分写得简略。

　　学生交流文章的详略安排。(“等粥”写得比较详细，“喝粥”写得比较简略)

　　3.学生思考：详写的部分，作者写了哪些令人印象深刻的场景？

　　(1)学生默读并思考。

　　(2)学生交流：八儿盼望喝到腊八粥、八儿设想如何给一家人分粥、八儿对腊八粥样子的猜测、八儿看到腊八粥。

　　指导学生将“等粥”部分概括为：盼粥、分粥、猜粥、看粥四个小部分，相机

　　三、仿写练笔，练习表达

　　1.学生讲一讲自己喜爱的食物有哪些，并说明理由。

　　2.仿照课文第1自然段，写一写自己喜爱的食物。

　　要求：要抓住食物的特点，可从食物的材料、味道、做法等方面去考虑，尽可能写出对食物的喜爱之情。

　　学生完成初稿后交流。

　　四、布置作业，课堂延伸

　　完成仿写练笔的初稿，并作修改。

　　第二课时

　　一、复习导入，整体感知

　　1.听写词语，回顾作家笔下的“腊八粥”。

　　(1)听写词语：腊八粥　腻腻的　糊糊涂涂　浓稠

　　(2)学生用上这些词语说说沈从文先生笔下的腊八粥给人留下了怎样的印象。

　　2.板书课题，回顾课文“等粥”部分可分为哪几个小部分。板书：盼粥　分粥　猜粥　看粥

　　二、课文研读，突破重难

　　1.过渡：看了视频中的腊八粥，我们再来看看作家沈从文笔下的腊八粥。它又是怎样的呢？让我们读一读这段文字。（出示第1段）

　　2.自读第1自然段，说这段文字描写的腊八粥给你留下了怎样的印象。

　　预设：学生可能会从“深受喜爱”“甜甜腻腻的口感”材料丰富”等角度去说。

　　3.请学生说是从哪些语句中感受到的。

　　如“小孩子……大孩子……老孩子”“小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿”“够咽三口以上的唾沫了”……

　　4.学生尝试介绍一种自己喜爱的美食。

　　（1）过渡，如果让你来写一种美食，你打算怎样写呢？

　　（2）用课件出示“包子”“糖堆”“烤鸭”等美食的图片，接着让学生结合自己的生活说说自己喜欢的美食是什么。

　　（3）思考：怎样把你喜欢的美食介绍给同学？

　　（4）小组交流：仿照课文第1自然段，每位成员把自己喜欢的种美食介绍给组内其他同学。

　　（5）小组评价，并推荐介绍得好的同学在班里展示。

　　提示：教师可以结合学生的评价或推荐理由，引导学生关注“抓住特点来表达喜爱之情”，不断完善自己的介绍。

　　（6）小练笔。

　　仿照课文第1自然段，写一写自己喜欢的美食（此环节教师可以根据学情来决定是当堂完成还是在课后完成）。

　　5.再读第1自然段，说说描写腊八粥时哪些词语给你的印象最深。

　　教师结合学生提到的词语，如“甜甜的腻腻的”“糊糊涂涂”“大碗大碗”等，总结并过渡：作者描写腊八粥的语言充满了生活的气息，把一幅幅生活的图景像影视剧一样展现在了我们面前。

　　三、精读课文，品析人物形象

　　1、默读课文：文中多处写到八儿想吃腊八粥的情形，请你画出来并作批注，体会他的心情。

　　【设计理念】于永正老师说过：“读书一定要留下痕迹。”一定要鼓励学生在阅读的过程中养成“不动笔墨不读书”的好习惯。学生可以在在书页上用特定的.符号或文字写下自己读书的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、点、勾、画等符号的运用是必不可少的。在这个环节中，教师会给学生充分的时间独立思考，而教师会随堂巡视，适时点拨，在学生充分感悟后，组织交流。交流时，要引导有感情朗读。

　　2、小组讨论，1人发言，其他补充。

　　3、引导学生从神态、动作、心理、语言这四个方面进行评析

　　①神态动作：但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。

　　引导学生结合生活经验，体会“急红了眼”所表现出的急切心情。

　　②心理描写：锅中的一切，这在八儿，只能猜想……

　　此刻的八儿想吃却吃不到，只能想象锅中的美味，体会他焦急的心情。

　　③“妈，妈，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃两碗……”

　　从八儿的语言中体会他的天真无赖，这里写出了他对腊八粥的渴望和迫不及待，就如古诗中所说“最喜小儿无赖”。

　　文中八儿的语言最为有趣，于是引导学生进一步品读。

　　4、情景再现，品读语言

　　①呈现文中三处对话，学生自由读

　　②片段一：师生合读片段二三：学生合作演读

　　【设计理念】采用多种方式，以读促悟。描写、抒情课文，可“诵读欣赏”。

　　5、在沈从文笔下，通过对人物的细节刻画表现出了八儿对腊八粥的喜爱之情，以及八儿一家其乐融融的情景。

　　6、八儿这么想吃粥，他吃到了吗？引出最后一段话。

　　7、练笔：发挥想象，运用细节描写的手法，写出八儿吃腊八粥的情景。

　　【设计理念】此环节是为了拓展延伸，加深感悟，主要是让学生学习课文的描写，进行读写结合的练习，完成读写之间的迁移。

　　教学反思

　　本文通过详略得当的写作手法对八儿等粥与八儿喝粥分别进行了描写，文章重点着墨在八儿等粥时迫不及待的心理，也通过运用神态描写、语言描写、心理描写等一系列正面描写的方式，生动地向我们展示出八儿的可爱、天真、聪明。又通过略写的方法对一家人喝粥的场面进行简单处理，在整个喝粥的语段中，仅通过侧面描写的方式和简单的语言描述，将腊八粥的香甜可口描写出来。进而让学生明确文章中的写作手法，并能做到熟练运用到相应的习作中。文章对于传统节日营造出来的氛围的把握是比较困难的，因而可结合学生的日常实际同时与多媒体进行结合，让学生真正能够感受到传统节日浓厚的节日氛围，与合家团聚时的喜悦心情。这样才能将重点落实到位，也能更好地突破难点。

　　《腊八粥》优秀教案 8

　　活动设计背景:

　　在寒冷的冬天，让孩子一边看《腊八节》的故事一边品尝美味的腊八粥，让孩子深切的体会中国的传统节日与文化。

　　活动目标：

　　1、了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。

　　2、认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。

　　3、愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。

　　4、激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的'理解。

　　5、学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。

　　教学重点、难点：引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥

　　配套课件：中班语言课件《腊八粥》PPT课件

　　活动准备：

　　1、PPT课件《腊八粥》、《腊八节》动画视频

　　2.、腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。

　　3、腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等

　　4、识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生

　　活动过程：（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节）

　　一、观看视频，激发兴趣

　　观看动画视频《腊八节》，让幼儿了解腊八节的由来。

　　二、认识腊八粥的制作材料

　　1.观看PPT课件，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红豆、绿豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。

　　2.展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。

　　3.分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。

　　三、我做腊八粥

　　1.认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。

　　2.引导讨论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。

　　3.观看课件图片—成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。

　　四、品尝腊八粥

　　1.观看课件中的—品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么?他们高兴吗?为什么?你们做的腊八粥分给谁一起品尝?(爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们),培养幼儿对老人的尊敬和关心。

　　2.学念儿歌：

　　腊八粥

　　小孩小孩你别馋，

　　过了腊八就是年。

　　腊八粥，喝几天?

　　哩哩啦啦二十三。

　　二十三糖瓜粘。

　　二十四扫房子。

　　二十五炸豆腐。

　　二十六炖羊肉。

　　二十七杀只鸡。

　　二十八把面发。

　　二十九煮馒头。

　　三十晚上熬一宿。

　　大年初一扭一扭。

　　3.全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的快乐

　　五、认识卡片上的字（打印教具）。

　　以游戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节。

　　《腊八粥》优秀教案 9

　　教学目标：

　　1.正确流利有感情地朗读课文，体会人物内心情感。

　　2.学习生字，新词。理解课文内容。

　　3.体会人物特点，感受浓浓亲情。

　　基础知识：

　　1.生字：枣落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭圆形，熟时红色，可食：枣红、枣泥、囫囵吞枣（喻读书等不加分析辨别地笼统接受）。仁果核内部分或其他硬壳中可以吃的部分：核桃仁儿。沸开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气：沸点、沸水、沸涌、人声鼎沸。沸腾（亦喻事物蓬勃发展或情绪高涨）。沸反盈天（形容人声喧闹，乱成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。肿皮肉浮胀：肿胀、肿瘤、肿痛、浮肿、红肿、脓肿。胀体积变大：膨胀、肿胀、热胀冷缩。拣挑选：挑拣、拣择、拣选、挑肥拣瘦。

　　2.会写的词语：唾手可得、腊月、挑拣、浓稠、仁至义尽、肿胀、沸腾、红枣

　　3.解词

　　（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。动手就可以取得。比喻极容易得到。

　　（2）仁至义尽：至：极，最；尽：全部用出。竭尽仁义之道。指人的善意和帮助已经做到了最大限度。

　　教材特点：本文是《腊八粥》一文的节选。围绕八儿特别想吃腊八粥展开故事情节，通过对八儿与妈妈的描写充分体现了孩子对腊八粥的渴望与喜爱，字里行间流露着浓浓的亲情。

　　教学重点：

　　结合文章对人物细致描写，体现人物特点，感受深深情感。

　　教学难点：

　　在字里行间中体会八儿对腊八粥的渴望与喜爱，体会浓浓亲情。

　　教学突破点：

　　以“腊八粥”为切入点，结合文章中对腊八粥的描写，深入体会文中八儿对腊八粥的喜爱与渴望之情，从而感悟一家人的情感。

　　教学过程

　　一、看图导入：

　　1.请学生说一说对“腊八”或腊八粥的了解。

　　2.教师导语：今天我们就来学习《腊八粥》这一课，请同学们齐读课题。

　　二、初读课文：

　　1.学生指名读课文，边读边标记自然段记号，划出读不准音的词语。

　　2.正音，并反复读关键词语。

　　3.同桌一起读重点段落。

　　三、再读课文：

　　1.学生围绕课后题默读思考。

　　2.学生自读，教师巡视。

　　3.学生汇报：

　　第1小题：练习概括课文的主要内容。也可以先适当提出文中的`主要人物，围绕“妈妈”和“八儿”结合课题来概括，这样先降低了难度，概括效果会更好。

　　第2小题：这一题旨在训练学生对“八儿”这一人物是否理解。是在梳理文章大意后关注作者的表达。聚焦到主人公“八儿”身上，因为他的心理活动变化构成了本课的线索，可以此为突破口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”，文章随处可见“八儿”急切想吃腊八粥的情形。

　　第3小题：全文围绕“八儿”全家吃妈妈熬煮腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦的图景。表达了一家的其乐融融。

　　4.教师相机总结。

　　四、分析人物特点：

　　1.“八儿”是个怎样的孩子？结合文中语句加以说明。

　　2.师生交流。

　　3.文中的母亲呢？用刚才的方法。

　　4.师生交流。

　　五、指导朗读：

　　1.本篇课文人物对话描写较多，组织学生分角色朗读。

　　2.通过揣摩人物心理，联系提示语来指导有感情地朗读课文。

　　3.组织朗读比赛，互相点评，取长补短。

　　六、作业：

　　1.有感情地将课文朗读给家长听。

　　2.学生自由读课文。

　　板书设计

　　腊八粥

　　沈从文

　　“八儿”母亲

　　其乐融融

　　《腊八粥》优秀教案 10

　　教学目标：

　　1、学习字词，积累叠词，了解小说背景。

　　2、了解小说借助对话推动情节发展的特点，引导学生学习用读对话梳理情节的方法，整体感知人物形象。

　　3、初步了解小说用语言塑造人物形象的特点，关注人物语言描写的不同形式，用品读关键词句，揣摩心理的策略，加深对人物形象的感知。

　　4、深读文章，分清内容的主次，体会作者是如何做到详略得当的。

　　教学重、难点：

　　1、初步了解小说用语言塑造人物形象的特点，关注人物语言描写的不同形式，用品读关键词句，揣摩心理的策略，加深对人物形象的感知。

　　2、深读文章，分清内容的主次，体会作者是如何详略得当的。

　　教学过程：

　　第一课时

　　一、导入新课，明确文体

　　1、播放微视频，引出小说背景。

　　2、板书课题，读准课题。

　　二、字词教学，了解环境

　　1、出示字词，读准字词，引导学生从词语内容和形式上发现规律。

　　2、情境朗读，了解环境。

　　三、梳理情节，初识形象

　　1、快速默读第6—19自然段，思考：八儿想吃腊八粥却吃不到，他是怎么办的'？

　　2、根据学生回答，梳理小说情节。

　　3、根据板书，串联情节，了解小说主要内容。

　　4、小结：这篇小说就是用对话推动情节的发展。刚才，我们读了八儿和妈妈的对话，梳理出的情节就是小说的情节。

　　5、交流：从这些情节中，你看到一个怎样的八儿？

　　四、品读语言，丰盈形象

　　1、聚焦情节中八儿的语言，初步感受语言的变化。

　　2、品读短句。

　　（1）齐读，思考：本句中哪个字最精彩？

　　（2）对比朗读，从“那”字，你感受到什么？

　　（3）联系自己生活经历，感知八儿形象。

　　（4）有感情地朗读。

　　（5）小结：一个“那”字，又让我们看到一个（回扣板书）的八儿。刚才，我们抓住了八儿的语言，品读“那”这个关键词，揣摩了八儿的心理，从而让八儿的形象在我们头脑中更加丰满。

　　3、品读长句

　　（1）自由读，边读边思考：为什么有这样的变化？

　　（2）四人小组合作，完成学习单。

　　填一填：八儿每次是怎么分的，有什么变化？

　　写一写：你又读到一个怎样的八儿，并想想理由（填在磁卡上，一张磁卡写一个词）。一定要填在磁卡上。温馨提示：四人小组，一人主持，其他三人一人汇报一处。

　　（3）小组汇报。

　　（4）小结：刚才，我们读了八儿这处长的语言，从分粥的变化中揣摩了八儿的心理，让他的形象在我们的头脑中更加丰盈。

　　（5）串读三次分粥的句子，读出变化。

　　4、小结：刚才我们品读了八儿的语言，关注了关键词句，揣摩了八儿的心理，让八儿的形象跃然纸上。沈从文不愧为语言大师，在对人物语言进行描写时，每个词语，每句话都经过了反复的推敲，多一个字不行，少一个字也不行，借助不同的语言形式展现人物不同的形象。

　　五、课堂小结

　　这节课，我们通过梳理环境中的情节，品读八儿的语言，揣摩他的心理，看到了一个（回扣板书）的八儿。八儿心里隐藏的语言和那锅不断叹气的粥，这又藏着什么奥秘呢？下节课我们再来揭秘。

　　第二课时

　　【导入】

　　一、谈话导入，回顾课文内容评论

　　1、谈话导入。

　　2、回顾课文内容，想一想课文围绕腊八粥写了什么事？

　　【讲授】

　　二、品读课文评论

　　1、课文的主要人物是谁？八儿给你留下了怎样的印象？

　　2、明确任务：课文是如何写八儿嘴馋的？

　　3、读文探究

　　1）默读课文，画出描写八儿特点的句子，作批注。

　　2）小组交流

　　4、集体汇报

　　1）描写动作的句子。

　　2）描写语言的句子。

　　3）描写心理活动的句子。

　　5、小结：全文围绕“八儿”全家吃妈妈熬煮腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦的图画。表现了一家的其乐融融。

　　【活动】

　　三、指导朗读评论

　　1、本篇课文人物对话描写较多，组织学生分角色朗读。

　　2、通过揣摩人物心理，联系提示语来指导有感情地朗读课文。

　　3、组织朗读比赛，互相点评，取长补短。

　　【作业】

　　四、作业评论

　　1、有感情地将课文朗读给家长听。

　　2、查找有关中国传统节日的资料，进一步了解中国传统民俗文化。

　　《腊八粥》优秀教案 11

　　一、教学目标：

　　1、有感情地朗读课文，通过抓重点词句、分角色朗读等方法感悟课文。

　　2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。

　　二、教学重点：

　　通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。体会八儿一家的其乐融融。

　　三、教具准备：

　　多媒体课件录音

　　四、教学课时：

　　2课时

　　五、教学过程：

　　第一课时

　　一、创设情境，导入课文

　　1、请同学们分成男女两组比赛，在每组每人5秒内说出中国的传统节日。〔活动〕

　　2、一碗碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎的无数动人的往事，勾勒出了一幅幅动人的情感画卷，或赞美，或思念，或憧憬佳节的团聚以及这自然的馈赠，粘粘的腊八粥包裹着的却是中国人浓浓的情，深深的谊，一切融化在粥里，流露于笔尖。今天，我们师生一起欣赏现代作家沈从文的小说《腊八粥》。

　　板书：腊八粥沈从文〔解读“腊〞字〕

　　二、听读录音，整体感知

　　1、检查自学效果〔生字词〕

　　糖唾沫浓矮亦胀

　　2、思考课文：围绕“腊八粥〞这一线索作家沈从文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。文中的“八儿〞对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？从文中妈妈与八儿的对话中，你还能感受到八儿是个怎样的孩子？〔播放录音，标清段落〕本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。〔板书：煮腊八粥―盼―想―猜―看―吃腊八粥〕

　　三、精读赏析，激发灵性

　　分析第一局部：

　　“小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿〞这是煮粥的根本原料，这不是粥，而是小型的农业展览会。〞〔老舍《北京的春节》〕衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。

　　抓住“甜甜的腻腻的〞“合并拢〞“叹气〞“大碗大碗，大匙大匙〞“塞灌〞等词分析。

　　过渡：一碗碗美味可口的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，住方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的.表现如何呢？我们首先来学习盼腊八粥和想腊八粥这两段情节。

　　〔第一句就采用了排比修辞手法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥所有人都喜欢；接着看到熬煮腊八粥的状态“叹气〞，闻腊八粥的香甜诱人、美味可口。吃的是痛快淋漓；调动人的视觉，嗅觉。第二句那么用拟人的修辞，形象地把腊八粥的熬制过程再现出来，那情形，如在眼前，那香气，如入五腑六赃，真忍不住要尝上一口呢。

　　〕

　　3、学生小组讨论，教师加以小结。

　　四、课堂作业

　　1、抄写课后生字。

　　2、试理解课后思考题。

　　第二课时

　　一、深入感悟课文，理解重点句式。

　　1、过渡：今天，我们继续学习《腊八粥》这篇课文，请一位同学说出本课的主要内容。

　　2、分角色读2―13自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么？

　　“喜得快要发疯了〞这属于对人物的哪种描写？运用怎样的修辞方法？“进进出出〞说明了什么？“眼睛可急红了〞说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情？你能用成语或四字词语说出对粥的喜爱与盼望之情吗？如：馋涎欲滴、垂涎三尺〔板书迫不及待〕

　　“‘那我饿了！’八儿要哭的样子〞中“那〞应如何理解？

　　过渡：看来小小的八儿为了吃到香甜的腊八粥不得不撒一些谎，多么天真可爱又有那么一点狡黠呀，颇有童趣，让人不禁捧腹大笑。毕竟他还小呀，从哪里看出来呢？

　　“看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来对抗吗？〞“比灶矮了许多的八儿〞“这在八儿，只能猜测〞“妈，妈，你抱我起来看看吧！〞

　　思考：为了能吃上香甜诱人的腊八粥，八儿开始方案粥怎么样的分？后来想怎么分？为什么变卦了？

　　过渡：八儿小小的年纪，竟然要与母亲都吃三碗，而“大哥同爹只准各吃一碗〞因为“都吃不得甜的〞说明八儿想吃粥的想法极其强烈，那么从八儿与妈妈关于谁吃几碗的对话描写中，刻画了一个怎样的孩子？从中你有怎样的感受？

　　3、在漫长的等待中，在听到无休止的“叹气〞中，在看到“淡淡烟气〞时，八儿变得更加焦急，“锅中的一切，这在八儿，只能猜测〞那么八儿猜腊八粥是怎样的呢？粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。文章用了一个什么词来形容八儿的猜测？〔板书：妙〕它在文中起到怎样的作用呢？〔男生齐读第14自然段〕

　　突出腊八粥在头脑中的初步印象，为实际看到的腊八粥做铺垫。

　　4、过渡：“画饼焉能充饥〞，当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？〔板书惊异〕

　　总结：从最初的“迫不及待〞到“苦苦等待〞，再到“美妙的猜测〞，一直到最后的“亲见时的惊讶〞，将八儿的心理淋漓尽致地展现了出来，同时也将一个可爱的、天真的孩童形象呈现在同学们面前，让人不得不喜，不得不爱！结果是：妈妈捡了一枚特别大得吓人的赤枣给了八儿。盼望已久的腊八粥终于解馋了！总算暂时堵住了小馋嘴巴。真可谓“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。〞〔北齐魏收《腊节》〕

　　二、续读赏析，体验感悟

　　沈从文曾说：“这世界上或有想在沙基或水面上建造崇楼杰阁的人，那可不是我。我只想造希腊小庙。选山地作根底，用坚硬石头堆砌它。精致、结实、匀称，形体虽小而不纤巧，是我的理想的建筑，这庙里供奉的是人性。〞显然，这理想的建筑就是沈从文的文学理想，而“人性〞那么是其文学理想的核心。

　　〔分析第二局部吃腊八粥的场面〕

　　三、拓读升华，课堂总结

　　沈从文〔1902－1988〕原名沈岳焕，笔名休芸芸，京派小说代表人物。生于荒僻神秘的湖西凤凰，有苗汉土家族的血统。20世纪30年代他开始用小说构造他心中的“湘西世界〞，完成一系列小说《边城》《长河》等。沈从文一生都自命为“乡下人〞。有中国“乡土文学之父〞的美誉。

　　沈从文先生言辞间平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又质朴，家常话里间将八儿一家的温馨生活泼然于纸上，也许从未将“爱〞挂在嘴边，但却可以看出八儿，妈妈，爸爸，甚至是哈叭，他们彼此之间对对方的爱，真正地让人感受到了何为“家〞何为“亲情〞，亲情是什么呢？或许是狂风暴雨下的避风港？或许是日晒雨淋下的小草棚？也或许只是一碗腊八粥，吃时觉得有些过于甜腻，回忆起来却已甜入心扉。〔板书：咀嚼家庭温馨甜蜜〕

　　四、课堂总结：

　　如今时过境迁，腊八粥已不再是孩子们垂涎的美食了。等到了可以随时吃到腊八粥时，味道却没有它停留在想象中时那样诱人了。过了腊八就是年，比起喝粥，我们更愿意重温名家们的美文，让那些记录旧日时光的秘密，泛着丝丝甜香的文字，氤氲着寒冷麻木的心灵。那样，一股久违了的香甜也会萦绕在唇齿之间。

　　五、作业布置：

　　1、小米红豆红薯红枣栗子熬成的腊八粥，占全了色味香，等你来品，将这浓浓的腊八情义融进短信里，送给你的亲人朋友老师和同学。祝福他们腊八快乐！

　　2、上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八有哪些有趣的传说和故事，查到之后和同学们分享一下。

　　板书：煮粥

　　盼迫不及待八儿孥

　　腊八粥想苦苦等待幼小活泼天真可爱狡黠揶揄

　　沈从文猜美妙猜测嘴馋聪明机灵懂事体贴碓舂粑

　　看亲见惊异哈叭

　　吃心满意足贪吃可爱顽皮天真驯善

　　继承弘扬民族文化咀嚼家庭温馨甜蜜

　　教学反思：

　　整篇课文围绕着“八儿〞等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。

　　为了把八儿的嘴馋表现得淋漓尽致，从八儿的心理活动变化构成了本课的线索入手，从八儿：今天喜得快要发疯了，一个人出出进进灶房看到一大锅粥正在叹气，〞和“八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了，表达了八儿的那种迫不及待的的心情。用同样的方法感受八儿的“苦苦等待〞到“美妙的猜测〞再到“亲见时的惊讶〞。孩子们轻松的感受出一个孩子那天真’嘴馋的情形。进而能感受到八儿一家的其乐融融。

　　对于开头讲腊八粥的做法及人们对其的喜爱的处理，总觉得有着不小的欠缺，因为对这一段文字的表达妙处，处理得太简略了。没有透过文字表达人们对其的喜爱，从小孩子――大孩子―――老孩子，这是对不同年龄段人都喜欢腊八粥的具体描绘处理不当。又从“看〞、“闻"、“吃〞来一点点的表达人们对腊八粥的喜爱体会不深刻。如果此时让孩子们用不同的形式去品读一下，那会在品读的过程中学会这样的写作方法，这样才在遗漏中补回一点缺失。可见自己的备课不够深入，文本剖析不够精当所致，今后的教学应予以警示。