冬至的中班教案（精选17篇）
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，时常需要编写教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那么应当如何写教案呢？以下是小编收集整理的冬至的中班教案，欢迎大家分享。
冬至的中班教案 1
一、冬至的简介
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。
《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。
现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团也称汤团或汤圆、冬至长线面的习惯。
二、活动背景
为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。社区将充分利用这个冬至节气到来并依托社区全力打造“温馨家园型社区”开展此项活动充分展示社区的和谐稳定，增进思想交流，进而增进社区凝聚力。
三、活动目的
1、在冬至来临之际，邀请社区内居民一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。
2、通过亲自动手包饺子、煮饺子，让社区居民能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的'工艺，比如包饺子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。
3、感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。
四、活动时间
20xx年12月22日上午10：00-16：30
五、活动地点
xx
六、参加对象
xx社区全体工作人员、在职党员、社区孤寡老人及xx幼儿园师生
七、活动内容
“饺子”的制作及吃饺子共庆冬至佳节
幼儿园小朋友表演节目
老人讲故事给小朋友讲解传统冬至习俗
三项小比赛活动。
1、19日早8点社区工作人员开始布置会场，联系辖区负责人将食材和必要用品排放入活动地点，准备现场工作，排出现场分区。
2、准备就绪后将食材等放入厨房，早9点30分开始入场，领导同志以及老人和幼儿园小朋友进入会场，安排就坐，准备表演节目。
3、主持人安排现场工作，11整活动正式开始，由参加领导和社区主任致开幕辞，以及表达节日祝贺。
4、幼儿园小朋友表演节目，工作人员开始准备围裙，食材，饺子皮等放到厨房备用，等小朋友的节目表演完后，由老人代表给幼儿园小朋友宣讲我国传统文化冬至节的习俗和小故事。
5、表演及宣讲结束后，正式进入比赛环节，选出参加比赛的居民，腾出桌子进行擀饺子皮比赛和包饺子比赛，比赛均为1分钟之内擀饺子皮最多的和一分钟之内包饺子最多的获胜，比赛结束后开始全员一起包饺子，由工作人员维持秩序，老人孩子一起包饺子，可以根据自己想象力来设计饺子的形状，最后由参加比赛的领导选出的DIY造型饺子，并发奖。
6、下锅煮饺子的时间里，工作人员准备碗筷，醋等调味用品，老人孩子互相讲故事，分享快乐。主持人也可放音乐，调节现场气氛，邀请孩子和老人唱歌跳舞。
7、饺子上桌，共聚一堂吃饺子，共度冬至佳节。
8、发放比赛奖励，和参与纪念品。
9、活动结束，参加领导老人孩子退场，由工作人员收拾活动场地卫生。
八、活动的前期准备工作
(一)宣传：
海报、横幅、宣传、电话联系
1、海报：3张贴在宣传栏(其中xx1张，办事处门口1张，xx1张，活动现场内1张)。
2、电子显示屏：内容(在职党员爱心敲门志愿者服务队—系列活动之——温暖冬至)增加宣传力度。
(二)参加方式：
组织社区工作人员和社区居民参加以及幼儿园师生
1、安排人员到各班进行通知，请居民于19日13：00到xx中心定点进行饺子的制作。
2、社区居民到指定活动地点同庆冬至，共品饺子。
(三)邀请主持人：1名。
(四)会场所需物品：照相机1台。一个音箱，两个移动话筒
(五)布置场地：
1、在托老站和社区单位宣传栏各贴一张海报场地设置指示图。
2、嘉宾席设于托老站的客厅。
3、xx社区全体工作人员。
4、全体受邀居民。
九、活动流程
1、8：00-10：00布置会场、工作人员、各辖区负责人将食材排放入各班的活动地点。
2、10：00参加领导同志及活动老人幼儿园小朋友入场。
3、11：00由社区主任许红艳致开幕辞。
4、有请嘉宾致节日庆贺。
5、幼儿园孩子表演节目与老人给小朋友讲解冬至节的习俗。
6、进行饺子的制作(过程中主持人小游戏)
三项活动，擀饺子皮比赛、包饺子比赛、DIY饺子比赛。
7、13：00所有居民就席，同庆冬至佳节。
8、有请到场嘉宾以及工作人员评比饺子能手。
十、活动的后续工作
1、拍照留恋：各位领导嘉宾，社区工作人员，全体居民，幼儿园小朋友。
2、社区工作人员留下整理现场卫生。
3、对活动的照片进行展示(待定)。
4、社区主任及宣传负责人做工作总结和活动简报。
冬至的中班教案 2
活动目标
1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；
2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；
3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备
经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图。
材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）
活动过程
教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜欢吃饺子吗？
——你知道冬至为什么要吃饺子呢？
小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？
——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？
播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
——你的`饺子是什么形状的？它有什么特别的地方？
——你的饺子是什么馅的？
活动延伸
区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
冬至的中班教案 3
活动目标：
1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。
2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。
活动准备：
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。
活动过程：
（一）教师交代活动目的及注意事项。
1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？
2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）
教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。
（二）谈话，激发兴趣。
师：小朋友吃过麻糍吗？
幼：吃过，很好吃。
师：你们还记得麻糍是什么样的吗？
幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…
师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。
师：谁知道麻糍是用什么做的？
幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…
师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。
1、捣米
（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！
师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
（2）幼儿观看捣米操作情况。
（3）幼儿尝试、脑沁
（4）幼儿说说淘米的感觉。
幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
2、团米团
（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？
幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：到底是不是，我们一起来看一举
（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？
（3）幼儿操作，讲述操作细节。
幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……
3、滚豆沙
（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。
师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。
幼：淡淡的不怎么好吃。
师：这个好吃吗？（幼儿品尝）
幼：又香又甜。
师：所以做麻糍的.最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。
（2）观看客座教师滚豆挲。
（3）师幼共同尝试滚豆觊
4、幼儿品尝。
（四）小结。
师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？
幼：好吃！
师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。
（五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）
师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！
1、幼儿尝试制作麻糍。
2、幼儿品尝。
冬至的中班教案 4
一、教学目标：
1、能够了解中华民族传统节日——冬至的由来；
2、通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；
3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。
二、活动过程
（一）谈话导入
1、知道今天是什么节日吗？（冬至）
2、介绍“冬至”的字源
（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。
冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》
（2）最后，最终。
（二）介绍冬至小知识
1、你对冬至有哪些了解？
2、教师介绍冬至相关知识
（1）认识冬至
（2）冬至的起源
（3）冬至为什么吃饺子？
3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的'活动）
4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。
（三）冬至注意事项：
1、注意防寒保暖。
2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。
3、保持良好的心境。
4、进行适当的御寒锻炼。
（四）交流：每年你和家人是如何过冬至的？你有哪些感受？
（五）作业
1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。
2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。
冬至的中班教案 5
活动目标
1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来，初步了解冬至节的习俗。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。
3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
活动内容
1、语言：冬至我知道
准备冬至相关图片
师：小朋友们，今天是冬至，你们知道这是什么节日吗？
冬至，是中国古代24节气之一，此时北半球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的标志。相传，周太王后裔泰伯、仲雍奔吴建立吴国后，也承继了周代历法，把冬至作为一年之首，也就是今人俗称的“过年”，后虽改夏历，但冬至“过年”的旧俗一直流传至今。
师：小朋友们，你们知道《二十四节气歌》吗？
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的`智慧。
师：冬至这天，我们有什么习俗呢？（出示相关图片）
儿歌《冬至到》
冬至到，冬至到；
南馄饨，北方饺；
暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓扫；
会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到，
这一夜，最长了；
甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。
2、科学：白天短、黑夜长
师：冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短，这是冬天真正来临的日子。
3、社会：区角游戏活动，制作冬至美食。
让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。
冬至相关链接
在古代，有个郎中，每年冬至都熬制一种取暖的药汤给村民喝，汤里的食材很像耳朵，流传至今，便有了吃饺子不会冻掉耳朵的传说。
冬至相关习俗传说：
冬至馄饨夏至面。
冬至吃狗肉。
全家共吃赤豆糯米饭。
冬至吃饺子
祭天迎日、缅怀祖德——冬至之祭
新装雍容、衣饰应景——冬至之农
葭灰土炭、图歌消寒——冬至之娱
盛情敬师、赠袜履长——冬至之礼
精心宁神、食疗养生——冬至之养
期待在中国传统节日中孩子们能收获更多知识和精彩！
冬至的中班教案 6
一、目的：
1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
二、时间：
冬至日，12月22日上午：9：00—11：30。
三、过程：
1、准备阶段：(30分钟)
①、肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
②、各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。
③、生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长〔地面地上〕、葱姜的气味、菜叶的.收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)
④、生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
2、拌馅阶段：(10分钟)
生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)
3、擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)
生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)
4、包饺子阶段：(50分钟)
生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室)
5、水煮阶段：(30分钟)
生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。
6、吃饺子阶段：
生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子？盛的数量？)
四、回顾：
下午上课后，请小朋友们进行讨论包饺子的过程，老师总结。
冬至的中班教案 7
活动目标
在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。
知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。
尝试动手制作汤圆。
活动准备
课件准备：《九九歌》童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。
材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。
活动过程
播放童谣音频及图片《九九歌》，引出活动主题。
——今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听吧。
——童谣中出现了哪些数字？
——这些数字是什么意思呢？
小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。
组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。
——你们知道冬至是个什么日子吗？
——冬至是哪一天？
小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。
出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。
——冬至这天，你家会吃些什么？
——汤圆是什么形状的？（圆圆的`）
——汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色……）
小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。
出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。
（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子）
——我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。
——我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。
温馨提示
童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。
活动延伸
区域活动
在美工区，投放材料“超轻黏土”，鼓励幼儿动手制作饺子。
日常活动
将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿欣赏。
冬至的中班教案 8
一、活动主题：
“冬至包饺子”亲子活动。
二、活动目的：
随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开次活动。
三、活动目标：
1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产包饺子的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造节日的热闹、快乐气氛。
2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。
3、通过亲子游戏活动，让家长进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。
四、活动时间：
20xx.12.21(星期四)09：00——11：30
五、活动准备：
通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、箩筐
六、活动地点：
中二班教室
七、活动流程：
1、早上8：40——9：00家长签到(播放幼儿一日活动图片)。
2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动。
3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包饺子。
4、活动流程：
先欣赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中央，如果你是第一次包的.话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中央，再捏两边，最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子，(出示不同造型的饺子供参考)
八、包饺子前注意事项：
1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。
2、因地制宜，安排好幼儿家长的座位。
3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子。
4、场地整理(自由洗手)。
冬至的中班教案 9
冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小朋友既感受到冬至的`节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养小朋友集体生活的乐趣，我们特举行了本次集体活动。
目的：
1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
3、和父母一起包饺子增进父母亲情。
时间：
冬至日，12月22日
小班9：40开始
中班9：50开始
大 班10：00开始
大大班10：10开始
准备阶段：
1、请家长准备：擀面杖 、锅拍、围裙(班主任合理安排) 02 02以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前三天通知家长)
2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面. 厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面.等待班级生活老师来领取
3、班级准备：洗手、带好围裙
包饺子阶段：
(30分钟) 以班级为单位亲子活动开始包饺子 分工：
1、家长孩子分别擀皮、包饺子。
2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房。
3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛。
4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序、
活动安排:
1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里。
2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟)
3、家委会指定专人：负责维持家长秩序 六、吃饺子阶段：(30分钟)
4、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的.饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。
5、邀请家长品尝——家委会指定专人负责分发和维持秩序。
结束阶段：
1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园
2、班级整理、餐后散步、午休---活动结束
冬至的中班教案 10
一、活动主题：
冬至有吃饺子的习俗。为了锻炼孩子的动手能力，增长孩子的见识，培养孩子的合作与关爱之情，我们大班组决定举行“包饺子”活动。让孩子们在活动中体验劳动的快乐，分享劳动成果。
二、活动目标：
1、让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。
2、通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动，丰富孩子体验，提高动手实践的能力。
三、活动时间：
20xx年xx月xx日上午9：0011：00
四、参加人员：
大班全体老师和幼儿
五、活动准备：
1、材料准备：饺子馅、餐具、水、盘子、调味品等。
2、活动场地：各班教室
六、活动设想：
1、事先让孩子了解有关饺子的知识。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的'、饺子是如何包的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。
2、在老师指导下，各班同学分成几个小组，班主任老师作为辅导员，指导本班孩子包饺子、煮饺子，和中班小弟弟、小妹妹共同品尝饺子。
七、成果形式：
交流体会、品尝饺子、分享劳动成果。
八、活动要求：
1、活动时，教师做好班级安全工作和卫生教育。
2、活动时，教师要求孩子做到不大声喧哗，不自由走动。
九、活动流程：
1、开展了“包饺子”的活动。
2、为弟弟妹妹喂饺子活动。
冬至的中班教案 11
一、活动主题：
一起吃，一起喝，一起玩耍，一起happy。
二、活动目的：
为了加深小伙伴们之间的认识，加深对彼此的了解，升华彼此的感情；庆祝冬至。
三、活动时间：
xxx
四、活动地点：
xxx
五、活动对象：
xxx
六、活动流程：
活动流程分为三个板块
第一板块：
1、参加本次冬至活动的小伙伴们和师兄师姐于7点20分到北门集合，并请每位小组的负责人负责自己本组的签到，签到无误后大家统一出发。
2、步行分钟后，到达目的地时，每组负责人再次清点本组人数无误后，即可；如发现有人掉队，应立即马上与掉队小伙伴进行联系。
3、进入地点后，给一定的时间让大家休息一下，收拾一下自己的东西。
第二板块：
1、给每个组分配任务，二个组个组布置房间，我们设定的主题是xxx（或更多人，这个不用限定人数)，其余人视情况而定，可去帮助其他小伙伴或听从师兄师姐的安排。在此花费的时间大概限定在一个小时半。
2、接下来组织大家做寿司，既然是冬至那么做汤圆是必不可少的。做寿司的话，我们会先买材料，制作方法如下：材料：熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。
步骤超级简单：
1、熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。
2、黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。
3、香肠也切成条。
4、寿司帘上铺一张海苔。
5、海苔上铺拌好的.米饭。
6、铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。
7、开始卷，借用帘子的力量往前卷。
8、卷好，切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘。
9、不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则根本卷不住。
10、卷的时候，借用帘子的力量往前推。
11、切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，切的时候容易破坏寿司的形状。
冬至的中班教案 12
一、设计初衷
冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的快乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。
二、活动目标
1.初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。
2.能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。
三、客座教师：
章良忠(以下简称“章”)
四、活动对象：
大班
五、活动准备
与客座教师联系，把制作麻糍的工具准备好。 (糯米、芝麻、黄豆、红糖)
联系车辆。
六、活动过程
(一)教师交代活动目的及注意事项。
1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？(幼儿：不知道)那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？
2.师：外出活动应该注意什么呢？(幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等)教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到糍店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。
(二)谈话，激发兴趣。
1.章：小朋友吃过麻糍吗？幼：吃过，很好吃。
2.章：你们还记得麻糍是什么样的？幼：圆圆的，软软的；黏黏的.，外面还有粉；特别软，粘牙….章：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒
3.章：谁知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…
4.章：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
了解麻糍的制作材料、工具及程序
1.捣米
(1)章：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
(2)幼儿观看捣米操作情况。
(3)幼儿尝试、脑沁
(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…章：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
2.癍团曾
(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁…
章：到底是不是，我们一起来看一举
(2)章：锄一部分米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗？
(3)幼儿操作，讲述。
幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；
3.滚豆沙
(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。
章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。
幼：淡淡的不怎么好吃。
章：这个好吃吗？(幼儿品尝)
幼：又香又甜。
章：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。
(2)观看客座教师滚豆挲。
(3)师幼共同尝试滚豆觊
4.幼儿品尝。
(三)小结。
师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？
幼：好吃！
师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。
(四)延伸活动(回幼儿园尝试做麻糍)
师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！
1.幼儿尝试制作麻糍。
2.幼儿品尝。
七、活动成效
孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、新鲜好奇，表现得非常积极，每一环节都能激起他们的学习兴趣。他们认识传统工具，在体验到劳动快乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着亲手制作的麻糍，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。
冬至的中班教案 13
一、教学目标
认知目标
让幼儿知道冬至是中国重要的传统节日，了解冬至的由来和习俗。
引导幼儿认识冬至这一天是一年中白天最短、黑夜最长的一天。
技能目标
锻炼幼儿的动手能力，如包饺子的基本技能（擀面皮、包馅）。
培养幼儿的观察力和想象力，鼓励他们用彩泥等材料创作与冬至相关的作品。
情感目标
激发幼儿对传统文化的兴趣，增强民族自豪感。
在集体活动中培养幼儿的合作意识和分享精神，感受节日的欢乐氛围。
二、教学重难点
教学重点
向幼儿讲解冬至的主要习俗，如吃饺子、吃汤圆等，让幼儿理解这些习俗背后的意义。
组织幼儿参与包饺子活动，让幼儿在实践中体验冬至的节日氛围。
教学难点
对于冬至是一年中白天最短、黑夜最长这一科学知识，如何用简单易懂的方式向中班幼儿解释。
在包饺子活动中，如何引导幼儿掌握包饺子的技巧，同时保证活动的趣味性和安全性。
三、教学方法
故事教学法
通过讲述冬至的传说和故事，如 “张仲景与祛寒娇耳汤” 的故事，吸引幼儿的注意力，帮助他们理解冬至吃饺子习俗的由来。
直观演示法
在教幼儿包饺子时，教师亲自示范擀面皮、包馅等步骤，让幼儿更加直观地学习。同时，利用图片、视频等展示冬至的相关知识和不同地区的冬至习俗。
实践操作法
让幼儿亲自动手包饺子、制作冬至相关的手工，使他们在实践中感受冬至的节日氛围，掌握相关技能。
四、教学准备
知识准备
收集冬至相关的故事、图片、视频资料，制作简单的教学课件。
物质准备
包饺子所需材料：面粉、馅料（如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅）、擀面杖、案板、围裙、小毛巾、餐具等。
手工制作材料：彩泥、彩纸、剪刀、胶水等。
教学设备：多媒体设备。
五、教学过程
导入部分（5 分钟）
播放欢快的节日音乐，教师穿着带有冬至元素（如饺子、雪花图案）的围裙进入教室，引起幼儿的兴趣。
提问幼儿：“小朋友们，你们知道今天我们要过一个特别的节日吗？” 引导幼儿猜测，从而引出冬至这个主题。
了解冬至（10 分钟）
利用教学课件，播放冬至的'图片和视频，向幼儿介绍冬至的由来。例如，讲解冬至是二十四节气之一，在这一天太阳直射南回归线，北半球白天最短、黑夜最长。
讲述冬至的习俗，重点讲吃饺子的习俗由来。教师可以生动地讲述 “张仲景与祛寒娇耳汤” 的故事：“很久很久以前，在一个非常寒冷的冬天，很多穷人的耳朵都被冻烂了。有一位叫张仲景的医生，他非常善良，就用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮，煮好后把这些东西捞出来切碎，用面皮包成像耳朵的样子，再下锅煮熟，分给那些穷人吃。人们吃了这种食物后，耳朵就好了。后来，人们为了纪念张仲景，就在冬至这一天吃饺子。”
冬至手工制作（15 分钟）
教师向幼儿展示彩泥和彩纸等材料，提出制作要求：“小朋友们，我们现在要用彩泥和彩纸来制作我们吃的饺子或者和冬至有关的东西哦。”
教师先示范用彩泥制作饺子的步骤：先把彩泥搓成圆球，再压成圆片当作饺子皮，然后取一点其他颜色的彩泥当作馅放在中间，最后把饺子皮对折，捏出饺子的形状。
幼儿分组进行手工制作，教师巡回指导，鼓励幼儿发挥想象力，制作出不同形状和颜色的饺子或其他冬至元素（如雪人、雪花）。制作完成后，每组推选一个代表展示作品，并简单介绍自己制作的是什么，是怎么做的。
包饺子实践（20 分钟）
擀面皮：先把面粉放在案板上，中间挖一个小坑，加入适量的水，用手搅拌成絮状，然后揉成面团。把面团搓成细长条，分成小块，用擀面杖擀成圆形的面皮。
包馅：把面皮放在手心，用勺子舀一点馅料放在面皮中间，然后把面皮对折，捏紧边缘，一个饺子就包好了。教师可以示范几种不同的捏法，如月牙形、麦穗形。
教师将幼儿带到事先准备好包饺子材料的活动区域，组织幼儿洗手、穿围裙。
教师向幼儿展示包饺子的材料，并再次强调安全注意事项（如使用擀面杖时不要碰到其他小朋友）。然后，教师示范包饺子的步骤：
幼儿分组开始包饺子，每组有一名教师或保育员协助。在包饺子过程中，教师鼓励幼儿尝试自己动手，同时引导幼儿之间相互帮助、分享。
品尝饺子（如果时间允许，10 分钟）
把包好的饺子送到厨房煮熟后，端回教室。教师为幼儿分发餐具，让幼儿品尝自己亲手包的饺子。
在幼儿品尝饺子时，教师引导幼儿感受劳动成果带来的快乐，同时再次强调冬至吃饺子的习俗。
活动总结（5 分钟）
教师与幼儿一起回顾整个活动过程，提问幼儿：“今天我们过的是什么节日呀？”“冬至我们吃了什么？”“你们喜欢包饺子吗？” 等问题，加深幼儿对冬至的印象。
对幼儿在活动中的表现进行表扬和鼓励，如：“小朋友们今天都很棒，大家一起做出了漂亮的手工，还包了饺子，我们度过了一个快乐的冬至。”
收拾整理活动场地，结束活动。
六、活动延伸
在美工区投放更多的材料，鼓励幼儿继续制作与冬至相关的作品，如绘画冬至雪景、用废旧材料制作饺子等。
让幼儿回家后和家长分享在幼儿园过冬至的经历，和家长一起制作冬至美食或参与其他冬至活动。
冬至的中班教案 14
一、教学目标
知识与技能目标
幼儿能知道冬至是冬天的一个重要节日，了解冬至的日期特点（一般在 12 月 21 日或 22 日）。
掌握冬至的一些典型习俗，如吃饺子、吃汤圆、祭祀祖先等，并能简单说出这些习俗的意义。
学会用简单的材料（如纸盘、彩纸、棉花等）制作冬至相关的装饰品，提高动手能力。
过程与方法目标
通过观察、讨论、操作等活动，培养幼儿的观察力、思考力和实践能力。
在参与冬至习俗活动（如模拟祭祀仪式、制作美食）的过程中，体验传统文化的魅力。
情感态度与价值观目标
激发幼儿对冬至这个传统节日的喜爱之情，培养对传统文化的尊重和传承意识。
在集体活动中增进与同伴的友谊，培养合作和分享精神。
二、教学重难点
教学重点
让幼儿深入了解冬至的主要习俗和文化内涵，如为什么冬至要吃饺子或汤圆，祭祀祖先的意义等。
引导幼儿积极参与冬至主题的手工制作和游戏活动，感受节日氛围。
教学难点
向中班幼儿解释冬至的天文意义（太阳直射点的移动等），使其能够初步理解。
在活动过程中，如何让幼儿在体验传统习俗的同时，避免过度形式化，真正理解和接受传统文化。
三、教学方法
讲解演示法
通过简洁明了的语言向幼儿讲解冬至的相关知识，并结合图片、实物等进行演示，帮助幼儿理解。例如，在讲解冬至吃饺子的习俗时，展示饺子的.图片和制作饺子的材料。
情境教学法
创设与冬至相关的情境，如模拟家庭冬至聚餐场景、祭祀场景等，让幼儿在情境中体验冬至的习俗。
游戏教学法
设计一些与冬至相关的游戏，如猜冬至习俗谜语、“运送汤圆” 接力游戏等，让幼儿在游戏中学习和巩固冬至知识。
四、教学准备
资料收集
收集冬至的传说故事、各地冬至习俗资料、相关图片和视频，制作教学 PPT。
材料准备
制作手工装饰品的材料：纸盘、彩纸、棉花、剪刀、胶水、颜料、画笔等。
模拟冬至习俗活动的材料：饺子模型、汤圆模型、祭祀用品模型（可自制简易版）、餐具等。
游戏道具：写有冬至习俗的卡片、小篮子、障碍物等。
五、教学过程
导入（3 分钟）
教师在教室的窗户上贴上雪花贴纸，营造冬季氛围。播放轻柔的古典音乐（如《彩云追月》），引导幼儿观察教室环境的变化。
教师提问：“小朋友们，你们看教室变得不一样了，你们知道现在是什么季节吗？” 引导幼儿回答 “冬季”，然后教师继续提问：“那在冬天，有一个特别重要的节日，你们知道是什么吗？” 从而引出冬至主题。
冬至知识讲解（10 分钟）
教师打开教学 PPT，展示冬至的图片，向幼儿介绍冬至。讲解冬至是二十四节气中的一个重要节气，标志着即将进入寒冷时节。告诉幼儿冬至的日期一般在 12 月 21 日或 22 日。
结合动画视频，简单讲解冬至的天文意义：“小朋友们，在冬至这一天，太阳公公跑到了离我们最远的地方（可结合图片示意太阳直射南回归线），所以这一天白天很短，黑夜很长呢。”
介绍冬至的习俗，先从吃饺子和吃汤圆讲起。教师说：“在冬至这一天啊，很多地方的人都要吃饺子或者汤圆。吃饺子是为了纪念一位很厉害的医生，他用一种特别的食物治好了人们冻坏的耳朵。吃汤圆呢，象征着团圆，一家人在一起吃，可幸福啦。” 然后展示祭祀祖先的图片，讲解：“还有些地方的人在冬至会祭祀祖先，感谢祖先保佑我们平安，这是我们对祖先的尊敬。”
冬至手工制作（15 分钟）
教师将幼儿分成小组，每组发放纸盘、彩纸、棉花、剪刀、胶水等材料。教师说：“现在我们要一起制作漂亮的冬至装饰品啦。我们可以用这些材料做出雪花、饺子、汤圆哦。”
教师示范制作雪花：先将白色纸剪成大小不同的正方形，然后将正方形纸多次对折，用剪刀剪出不同的形状，打开后就是漂亮的雪花。再示范制作饺子：用彩纸剪出圆形当作饺子皮，用彩泥或其他材料捏成小块当作馅，放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折捏起来。
幼儿在小组内进行手工制作，教师巡回指导，鼓励幼儿发挥创意。制作完成后，每组可以将作品展示在教室的展示区。
模拟冬至习俗活动（12 分钟）
在教室的一角设置模拟场景区，摆放饺子模型、汤圆模型、祭祀用品模型和餐具等。
教师带领幼儿来到模拟场景区，先模拟家庭冬至聚餐场景。教师说：“现在我们就像在家里过冬至一样，大家一起吃饺子、吃汤圆啦。” 让幼儿拿起餐具，模拟吃的动作，感受冬至美食的氛围。
然后模拟祭祀祖先场景，教师向幼儿讲解简单的祭祀步骤和意义：“我们要向祖先鞠躬，表示我们对他们的感谢。” 带领幼儿向祖先模型鞠躬，进行简单的祭祀模拟活动。在这个过程中，教师要向幼儿强调这是一种文化传统，是对祖先的尊重。
冬至游戏（10 分钟）
游戏一：猜冬至习俗谜语。教师准备一些简单的谜语卡片，如 “白白胖胖，肚里有汤，冬至吃它，暖身又甜香（谜底：汤圆）”“弯弯像月牙，冬至盘中趴，纪念好医生，耳朵不冻啦（谜底：饺子）” 等。教师念谜语，让幼儿猜，猜对的幼儿可以得到一个小贴纸奖励。
游戏二：“运送汤圆” 接力游戏。将幼儿分成若干小组，每组幼儿站成一列。在每组的起点放一个小篮子，里面装着一些 “汤圆”（可以是用彩纸揉成的球），终点放一个空篮子。游戏开始，每组的第一个幼儿用小勺将 “汤圆” 从起点篮子运到终点篮子，然后跑回起点，将小勺交给下一个幼儿，依次进行，最先完成的小组获胜。
活动总结（5 分钟）
教师与幼儿围坐在一起，回顾本次活动。教师提问：“小朋友们，今天我们学习了冬至的知识，你们还记得冬至有哪些习俗吗？” 引导幼儿回答，如吃饺子、吃汤圆、祭祀祖先等。
教师对幼儿在活动中的表现进行表扬：“小朋友们今天都表现得非常好，我们一起做了漂亮的手工，玩了有趣的游戏，还知道了冬至的很多知识。希望大家都能记住冬至这个特别的节日哦。”
收拾整理活动材料和场地，结束活动。
冬至的中班教案 15
一、教学目标
认知目标
让中班幼儿知道冬至是中国的传统节日，了解冬至的由来和相关习俗。
引导幼儿认识冬至这一天是一年中白天最短、黑夜最长的一天。
技能目标
锻炼幼儿的动手能力，通过包饺子活动，让幼儿学会简单的包饺子技巧。
发展幼儿的语言表达能力，鼓励幼儿分享自己对冬至的感受。
情感目标
培养幼儿对传统文化的兴趣，激发幼儿对民族文化的热爱之情。
在集体活动中，增强幼儿的合作意识和分享意识。
二、教学重难点
教学重点
让幼儿理解冬至的含义和习俗，如吃饺子、吃汤圆等。
指导幼儿参与包饺子活动，体验动手的乐趣。
教学难点
帮助幼儿理解冬至日照时间变化的科学概念。
在活动中引导幼儿保持良好的卫生习惯和安全意识。
三、教学方法
讲授法
通过简单易懂的语言向幼儿讲解冬至的知识，包括冬至的日期、由来和习俗等。
直观演示法
展示冬至相关的图片、视频，如包饺子的步骤图、冬至雪景图等，让幼儿直观地感受冬至。
在包饺子环节，教师亲自示范包饺子的方法，让幼儿更易掌握。
实践操作法
组织幼儿参与包饺子活动，让幼儿在实践中体验冬至的习俗。
四、教学准备
知识经验准备
教师提前了解冬至的详细资料，收集相关的故事、儿歌。
幼儿对节日有一定的`认知基础。
物质材料准备
饺子馅（如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等）、饺子皮、擀面杖、案板、围裙、帽子、碗筷、勺子、托盘等包饺子工具。
冬至相关的图片、视频资料，包括冬至的来历、习俗介绍以及包饺子的教程视频。
准备一些关于冬至的儿歌或故事音频。
五、教学过程
导入（5 分钟）
播放一段有雪花飞舞、人们穿着厚衣服的冬季视频，提问幼儿：“小朋友们，你们知道现在是什么季节吗？” 引导幼儿回答冬季。然后继续提问：“在冬天里，有一个很特别的节日，你们知道是什么吗？” 引出冬至。
了解冬至（10 分钟）
利用图片和简单的语言向幼儿讲解冬至的由来，比如讲述 “冬至是怎么来的呢？很久很久以前，人们发现到了这一天，白天变得很短很短，黑夜变得很长很长，就把这一天定为冬至啦。”
介绍冬至的习俗，展示人们吃饺子、吃汤圆的图片，告诉幼儿：“在冬至这一天，很多地方的人们会吃饺子或者汤圆哦，这样可以保护我们的耳朵不被冻掉呢。”（可以编一个有趣的小故事解释吃饺子、汤圆与保护耳朵的关系）
讲解冬至日照时间变化的简单知识，比如：“冬至这一天，太阳公公好像在和我们玩捉迷藏，它藏起来的时间比较长，所以白天短，黑夜长呢。”
冬至儿歌或故事欣赏（5 分钟）
播放冬至相关的儿歌或故事音频，如《冬至到》儿歌，让幼儿跟着一起唱或听故事，进一步加深对冬至的印象。
包饺子活动（20 分钟）
将幼儿分成小组，每组安排一名教师协助。给幼儿穿上围裙、帽子，做好卫生防护。
教师先示范包饺子的步骤：“小朋友们，看老师先拿一个饺子皮，放在手心里，然后用勺子舀一点馅放在皮中间，像这样把皮对折，再把边捏一捏，看，一个饺子就包好啦。” 示范过程中要强调安全使用工具，如不能拿着擀面杖打闹等。
让幼儿尝试自己包饺子，教师在旁边指导，鼓励幼儿发挥创意，包出不同形状的饺子。提醒幼儿注意保持卫生，不要把馅弄得到处都是。
分享与总结（10 分钟）
煮好饺子后，让幼儿品尝自己亲手包的饺子，引导幼儿分享自己包饺子的感受，比如：“你包的饺子是什么形状的呀？”“吃自己包的饺子开心吗？”
教师总结本次活动，再次强调冬至的意义和习俗，对幼儿在活动中的表现给予表扬，鼓励幼儿回家后和爸爸妈妈分享冬至的知识和包饺子的乐趣。
六、教学延伸
在美工区投放彩泥、彩色纸等材料，让幼儿制作饺子、汤圆等手工，进一步加深对冬至习俗的理解。
请幼儿回家后和家长一起制作冬至手抄报，介绍冬至的知识和在幼儿园包饺子的经历。
冬至的中班教案 16
一、活动主题
“欢乐冬至，温暖相伴”
二、活动目标
知识与技能目标
让幼儿了解冬至的时间、气候特点以及冬至在传统文化中的重要地位。
引导幼儿掌握包饺子的基本步骤和方法，提高幼儿的动手实践能力。
过程与方法目标
通过观看视频、听故事、参与实践等活动形式，让幼儿全面体验冬至节日的氛围和文化内涵。
在包饺子过程中，培养幼儿的观察力、注意力和协调能力。
情感态度与价值观目标
激发幼儿对传统节日文化的热爱之情，增强民族自豪感。
在集体活动中，培养幼儿的团队合作精神和分享意识，让幼儿感受集体活动的快乐。
三、活动准备
经验准备
幼儿在生活中对冬季有一定的感知，知道冬天很冷，人们会穿厚衣服等。
幼儿有过简单的手工操作或厨房小助手的经验。
材料准备
饺子皮、多种馅料（如三鲜馅、豆沙馅等）、擀面杖、案板、围裙、袖套、一次性帽子、碗筷、勺子、托盘、垃圾桶等。
关于冬至的视频资料（包括冬至的来历、各地冬至习俗、包饺子教程等）、故事绘本《冬至的故事》、图片（饺子图片、冬至雪景图等）。
准备一些冬至相关的装饰材料，如红灯笼、雪花剪纸等，用于营造活动氛围。
四、活动过程
营造氛围，导入活动（3 分钟）
在教室周围悬挂红灯笼、雪花剪纸等装饰，播放轻松欢快的冬至相关音乐，营造出浓厚的节日氛围。
教师提问：“小朋友们，你们看我们的教室变得不一样啦，你们知道为什么吗？” 引导幼儿观察环境变化，猜测与某个节日有关，从而引出冬至。
认识冬至（10 分钟）
播放冬至来历的视频，让幼儿观看，然后教师简单讲解：“冬至是我们中国的一个重要节日，在每年的 12 月 21 日、22 日或者 23 日，这一天太阳离我们最远，白天最短，黑夜最长。”
展示冬至雪景图和人们穿着厚衣服的图片，引导幼儿感受冬至的气候特点：“冬至的时候天气很冷，会下雪，人们都穿上厚厚的衣服来保暖呢。”
介绍冬至习俗，展示饺子图片和各地吃汤圆、吃羊肉汤等习俗图片，告诉幼儿：“在冬至，不同地方的人们有不同的习俗，很多地方都吃饺子，吃了饺子就不怕冻耳朵啦。” 同时可以结合故事绘本《冬至的故事》，向幼儿讲述一些关于冬至习俗的有趣传说。
学习包饺子（15 分钟）
教师展示包饺子的步骤图片或播放包饺子教程视频，边演示边讲解：“首先我们把饺子皮放在手心，然后用勺子挖一点馅放在皮的中间，接着把饺子皮对折，先捏中间，再捏两边，看，一个饺子就包好啦。” 在讲解过程中，要详细示范每一个动作，强调安全事项，如不要把馅料弄进眼睛里，使用擀面杖时要注意周围的小朋友等。
给幼儿分发材料，让幼儿分组进行包饺子活动。教师巡回指导，鼓励幼儿尝试不同的包饺子方法，帮助有困难的幼儿完成包饺子。提醒幼儿保持桌面和地面的清洁，将垃圾放入垃圾桶。
冬至创意饺子秀（7 分钟）
让幼儿将包好的饺子放在托盘上，组织幼儿进行 “创意饺子秀”。鼓励幼儿介绍自己包的饺子的形状和创意，比如：“我包的是太阳饺子，因为冬至后太阳会慢慢回来。” 教师对幼儿的创意和努力给予肯定和表扬。
煮饺子、吃饺子（10 分钟）
教师将幼儿包好的饺子送到厨房煮熟后带回教室。在等待饺子煮熟的过程中，可以和幼儿一起唱冬至相关的儿歌。
饺子煮好后，为幼儿分发碗筷，让幼儿品尝自己亲手包的饺子。引导幼儿分享吃饺子的.快乐，培养幼儿的分享意识。同时，教师可以和幼儿一起讨论饺子的味道和自己最喜欢的饺子馅。
活动总结与延伸（5 分钟）
教师与幼儿一起回顾本次冬至活动，总结冬至的知识和包饺子的乐趣。鼓励幼儿回家后和家人分享在幼儿园过冬至的经历，也可以和家人一起包饺子。
在美工区投放更多的材料，如彩泥、彩色纸等，让幼儿继续创作与冬至相关的作品，如制作饺子拼盘、绘制冬至贺卡等。
五、注意事项
在使用工具和材料过程中，要密切关注幼儿的安全，防止幼儿受伤。
注意食品卫生，确保饺子馅和饺子皮的新鲜、干净。
活动过程中要充分发挥幼儿的主体作用，鼓励幼儿积极参与、大胆表达。
冬至的中班教案 17
一、活动目标
文化认知目标
使中班幼儿深入了解冬至是二十四节气之一，明白冬至标志着即将进入寒冷时节，民间有 “冬至大如年” 的说法。
了解冬至的传统习俗，包括但不限于吃饺子、吃馄饨、祭祖等，并知道这些习俗背后蕴含的文化意义。
技能发展目标
发展幼儿的手部精细动作，通过搓、捏、包等动作，在制作汤圆或饺子的过程中提高幼儿的动手能力。
培养幼儿的观察力和模仿能力，在教师示范过程中，幼儿能够仔细观察并尝试模仿制作冬至美食。
情感培养目标
激发幼儿对传统文化的热爱之情，在了解冬至文化和参与相关活动的过程中，感受中华民族传统文化的博大精深。
在集体制作美食和分享的过程中，增强幼儿的合作意识和分享意识，促进幼儿之间的情感交流。
二、活动准备
资料收集与整理
教师收集冬至相关的`图片、视频资料，包括冬至时节的自然景观、人们庆祝冬至的场景、冬至美食制作过程等。
准备关于冬至的传说故事、儿歌或诗词，如《九九歌》等，用于教学活动。
材料准备
如果制作汤圆：准备糯米粉、豆沙馅、芝麻馅等馅料、温水、大碗、盘子、围裙、袖套等。
如果制作饺子：准备饺子皮、猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等馅料、擀面杖、案板、围裙、袖套、一次性帽子、碗筷、勺子、托盘等。
布置教室环境，张贴冬至相关的图片、剪纸等，营造冬至节日氛围。
三、活动过程
趣味导入（5 分钟）
教师在教室中间放置一个大纸盒，上面写着 “神秘盒子”。教师对幼儿说：“小朋友们，今天老师带来了一个神秘的盒子，里面装着一个和冬天有关的秘密。谁想来摸摸看？” 邀请一名幼儿上来摸盒子里的东西（可以是饺子或汤圆的实物模型），然后让幼儿猜一猜是什么。引出冬至吃的美食，从而导入活动。
冬至知识大揭秘（10 分钟）
播放冬至相关的视频资料，展示冬至时节的特点，如白天短、黑夜长，天气寒冷，树木凋零等画面。教师讲解：“小朋友们，冬至是一年中很特别的一天，这一天太阳公公好像有点懒，出来的时间很短，所以白天很短，黑夜很长呢。而且从冬至开始，天气会越来越冷哦。”
展示人们庆祝冬至的图片，介绍冬至的习俗：“在冬至这一天，人们会吃好吃的，有的地方吃饺子，有的地方吃汤圆，还有的地方会祭祖，感谢祖先保佑我们平安。这些习俗已经流传了很久很久啦。” 同时讲述冬至吃饺子或汤圆的传说故事，如饺子与医圣张仲景的故事，让幼儿明白习俗背后的意义。
冬至美食制作（20 分钟）
如果制作汤圆：教师先示范。在大碗中放入糯米粉，慢慢加入温水，边加边搅拌，然后用手揉成光滑的面团。取一小块面团，搓圆后压成饼状，放入馅料，再将面团包起来，搓成圆球，一个汤圆就做好了。教师强调：“小朋友们，水不要加太多，不然面团会太稀哦。”
如果制作饺子：教师示范包饺子的步骤，和前面教案类似，拿饺子皮、放馅、对折捏边等。
幼儿分组进行制作，教师巡回指导。鼓励幼儿尝试自己动手，对于遇到困难的幼儿给予及时的帮助。提醒幼儿注意卫生，如不要把面粉或馅料弄得到处都是，制作完成后要洗手。
展示与分享（10 分钟）
让幼儿将制作好的汤圆或饺子放在盘子里，每组推选一名代表，向大家介绍自己制作的美食，比如：“我做的是芝麻馅的汤圆，我希望吃了它冬天就不会冷。”
教师将幼儿制作的美食收集起来（如果是饺子可以送去厨房煮熟），然后分发给幼儿品尝。在品尝过程中，引导幼儿分享自己的感受：“你觉得自己做的好吃吗？你最喜欢哪个部分？” 培养幼儿的分享意识。
活动总结与拓展（5 分钟）
教师和幼儿一起回顾本次冬至活动，总结冬至的知识和制作美食的乐趣。提问幼儿：“今天我们学到了什么？你最喜欢哪个环节？”
布置课后小任务，让幼儿回家后和爸爸妈妈一起制作冬至美食，或者给爸爸妈妈讲一讲冬至的故事，进一步巩固幼儿对冬至的认知和对传统文化的热爱。
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中班冬至节教案12-22
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中班冬至活动教案12-10
冬至中班教案11-24
中班冬至由来教案11-27
冬至的中班教案10篇01-01
