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中班主题《磨豆浆》教案及活动反思（通用6篇）
在教学工作者开展教学活动前，就有可能用到教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。我们应该怎么写教案呢？下面是小编整理的中班主题《磨豆浆》教案及活动反思，仅供参考，希望能够帮助到大家。
中班主题《磨豆浆》教案及活动反思 1
活动目标：
（1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。
（2）对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察、分析思考的能力。
（3）培养幼儿敏锐的观察能力。
（4）愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
（5）使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中学习了知识。
活动准备：
（1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。
（2）石磨、电磨若干，豆浆、茶杯、泡好的黄豆。
活动过程：
1、品尝豆浆，了解豆浆的'作用。提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？
2、幼儿操作石磨，学习磨豆浆。
（1）教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。
（2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。
（3）请幼儿表述磨豆浆的过程。提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？
小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆、一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。
3、操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。
（1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？（着重从外形上区分。）
（2）幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。
（3）请幼儿分别操作石磨与电磨（在教师的帮助下按开关），并相互交流操作结果。
小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，很不方便。电磨更快捷、更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。
4、教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。
总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。
活动延伸：
（1）在科学室（或区角）里，提供石磨、电磨供幼儿操作。
（2）请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开辟“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。
活动建议：
（1）受石磨、电磨数量的限制，本活动易采用分组教学。
（2）品尝豆浆的环节，可结合幼儿园的早点进行。
活动反思：
让幼儿通过自身主动地观察、操作，去发现、感知和探索，从而在实践的过程中转化为自身的知识经验。让幼儿通过自己的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，体验劳动的快乐。
中班主题《磨豆浆》教案及活动反思 2
一、活动目标
让幼儿了解豆浆的制作过程，体验磨豆浆的乐趣。
培养幼儿的观察能力和动手能力。
增强幼儿对食物来源的认识，激发珍惜食物的情感。
二、活动准备
豆浆机、黄豆、水、杯子、勺子等。
豆浆制作流程图或图片。
安全提示牌，确保操作过程中的安全。
三、活动过程
1、导入活动
展示豆浆，让幼儿观察并讨论豆浆的颜色、味道等。
提问：“你们知道豆浆是怎么做出来的吗？”
2、了解豆浆的.制作过程
出示豆浆制作流程图或图片，讲解每一步的操作过程。
让幼儿观看教师演示如何磨豆浆。
3、幼儿动手制作豆浆
将幼儿分成小组，每组分配一台豆浆机、黄豆和水。
教师指导幼儿按照步骤操作，注意安全和卫生。
鼓励幼儿相互合作，共同完成任务。
4、分享与品尝
制作完成后，让幼儿品尝自己制作的豆浆。
引导幼儿分享制作过程中的感受和体会。
总结与延伸
总结制作豆浆的步骤和注意事项。
延伸讨论：豆浆有哪些营养价值？我们还有哪些常见的豆制品？
四、活动反思
本次活动让幼儿亲自参与豆浆的制作过程，增强了他们对食物来源的认识，并体验了制作的乐趣。但在操作过程中，部分幼儿对豆浆机的使用还不够熟练，需要在教师的指导下进行。另外，由于豆浆机的操作时间较长，可能会让部分幼儿失去耐心，需要教师在活动中适当调节节奏，保持幼儿的兴趣。
中班主题《磨豆浆》教案及活动反思 3
一、活动目标
让幼儿了解豆浆的制作原料和工具，并体验制作过程。
培养幼儿的团队合作意识和沟通能力。
引导幼儿感受劳动的乐趣，增强自我成就感。
二、活动准备
豆浆机、黄豆、水、容器、筛子等。
豆浆制作视频或图片资料。
小组分工表，明确每个幼儿的`职责。
三、活动过程
1、激发兴趣
播放豆浆制作视频或展示图片资料，引起幼儿对豆浆制作的兴趣。
提问：“你们想不想自己制作豆浆呢？”
2、分组与分工
将幼儿分成若干小组，每组4-5人。
发放小组分工表，让幼儿明确自己的职责（如：倒黄豆、加水、开机、倒豆浆等）。
3、制作豆浆
教师示范如何操作豆浆机，并强调安全注意事项。
各组幼儿按照分工表进行操作，教师巡回指导。
制作过程中，鼓励幼儿相互协作，共同完成任务。
4、分享成果
各组幼儿将自己制作的豆浆倒入容器中。
教师带领幼儿品尝自己制作的豆浆，并分享感受。
5、总结与拓展
总结制作豆浆的经验和教训，强调团队合作的重要性。
拓展讨论：豆浆除了直接喝，还可以用来做什么？（如：制作豆腐脑、豆浆冰淇淋等）
四、活动反思
本次活动通过分组合作的方式，让幼儿在制作豆浆的过程中学会了团队合作和沟通。同时，通过品尝自己制作的豆浆，增强了幼儿的自我成就感。但在活动过程中，部分幼儿对分工不够明确，导致操作过程中出现混乱。因此，在下次活动中，需要更加明确每个幼儿的职责，并加强幼儿之间的沟通和协作。
中班主题《磨豆浆》教案及活动反思 4
活动目标：
知识与技能：让幼儿了解豆浆的制作过程，认识制作豆浆所需的工具，如石磨或简易豆浆机。
过程与方法：通过亲手操作石磨或简易豆浆机制作豆浆，培养幼儿的动手能力和团队合作精神。
情感态度价值观：激发幼儿对传统饮食文化的兴趣，体验劳动的乐趣，理解食物来之不易，培养感恩之心。
活动准备：
物质准备：小型安全石磨或儿童安全豆浆机、浸泡好的黄豆、清水、滤网、煮锅、小碗、勺子等。
知识准备：教师事先了解豆浆的营养价值及简单的历史文化背景。
安全教育：提前进行安全教育，确保每位幼儿了解操作工具的安全使用方法。
活动过程：
1、导入环节（5分钟）
教师讲述一个关于豆浆的小故事或展示豆浆的图片，引发幼儿的兴趣和好奇心。
简单介绍豆浆的.营养价值和在我们生活中的重要性。
2、认知新知（10分钟）
通过图片或视频展示豆浆的制作流程，介绍所需工具及其用途。
讲解黄豆如何变成豆浆的过程，包括浸泡、磨浆、过滤、煮沸等步骤。
3、动手实践（20分钟）
分组进行，每组分配一个小石磨或豆浆机、适量的黄豆和清水。
在教师和助教的指导下，幼儿轮流操作，体验磨豆、加水、过滤的过程。
成品豆浆由教师协助加热煮沸，确保安全。
4、分享品尝（10分钟）
豆浆煮好后，分发给每位幼儿品尝，可以加入少量糖调味。
鼓励幼儿分享自己的制作感受和品尝心得。
5、活动总结与反思（5分钟）
引导幼儿回顾整个制作过程，讨论学到了什么，有哪些有趣的事情发生。
培养幼儿对食物的珍惜之情，理解劳动的价值。
活动反思：
成功之处：通过亲身体验，幼儿不仅学会了豆浆的制作方法，还增进了对传统食品文化的了解，提高了动手能力，增强了团队协作意识。品尝自己亲手制作的豆浆，让幼儿感到成就感满满。
改进空间：在实践环节，部分幼儿对石磨的操作感到困难，下次活动可以提前进行更细致的操作演示，或者增加成人辅助的比例，确保每位幼儿都能顺利参与。此外，考虑到食品安全，未来活动中应更加严格地控制食材的新鲜度和操作过程的卫生条件。
后续活动建议：可以延伸到其他传统食品的制作，如包饺子、做汤圆等，持续激发幼儿对传统文化的兴趣，同时深化其生活技能的学习。
中班主题《磨豆浆》教案及活动反思 5
活动目标：
让幼儿了解豆浆的制作过程，体验传统手工磨豆浆的乐趣。
培养幼儿动手操作能力，学会正确使用简单的工具。
激发幼儿对传统文化的兴趣，增强幼儿的合作意识。
活动准备：
豆浆机或简易手摇豆浆机
黄豆、清水、量杯、过滤网
锅、火源（安全控制下使用）
碗、勺子、白糖等调味品
图片或视频资料介绍豆浆的历史和文化
活动过程：
一、导入
展示豆浆的图片或视频，介绍豆浆的历史和文化背景。
提问幼儿是否喝过豆浆，喜欢喝什么样的豆浆。
二、实践操作
教师示范如何使用豆浆机或简易手摇豆浆机。
倒入适量黄豆和清水。
开启豆浆机或手摇豆浆机，让幼儿观察黄豆变成豆浆的过程。
使用过滤网过滤豆渣，得到纯净的豆浆。
幼儿分组进行实践操作，教师巡回指导。
提醒幼儿注意安全，正确使用工具。
鼓励幼儿互相协作，完成豆浆的.制作。
三、品尝分享
将豆浆倒入锅中，加热至适宜温度。
根据幼儿口味，加入白糖等调味品。
幼儿品尝自己制作的豆浆，分享感受。
四、活动延伸
鼓励幼儿在家与家人一起制作豆浆，增进亲子关系。
引导幼儿探索其他豆制品的制作方法，如豆腐、豆腐干等。
活动反思：
本次活动通过让幼儿亲手制作豆浆，不仅让幼儿了解了豆浆的制作过程，还培养了他们的动手能力和合作意识。幼儿在操作过程中表现出了浓厚的兴趣，但在使用豆浆机时，部分幼儿需要教师的指导和帮助。在今后的活动中，可以进一步细化操作步骤，降低操作难度，让更多的幼儿能够独立完成豆浆的制作。同时，也可以拓展其他豆制品的制作活动，让幼儿更加全面地了解豆制品的制作和食用方法。
中班主题《磨豆浆》教案及活动反思 6
活动目标：
初步认识黄豆和豆浆，了解黄豆可以做成豆浆。
认识制作豆浆的工具，初步了解豆浆的制作过程。
乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。
活动准备：
干黄豆、湿黄豆、豆浆、豆浆杯、过滤网、盆、勺、抹布、磨子（电动、手动）、杯子、勺子、抹布等。
石磨、电动磨豆浆机图片。
浸泡好的黄豆每组若干，黄豆、干黄豆若干。
煮好的豆浆若干。
活动过程：
一、初步了解黄豆和豆浆
教师出示干黄豆和湿黄豆，引导幼儿比较两者的不同。
教师出示豆浆，让幼儿闻一闻，尝一尝，说说是什么做的'。
二、了解制作豆浆的工具
认识石磨、电动磨豆浆机，知道黄豆变成豆浆要经过磨碎这一过程。
出示电动磨豆浆机，请幼儿说一说豆浆机的功能。
三、幼儿操作
幼儿分组泡黄豆，幼儿将干黄豆在水里浸泡一段时间后，用湿毛巾覆盖起来。
幼儿观看泡好的黄豆和豆浆，进一步了解湿黄豆与豆浆的关系。
教师示范如何磨豆浆，重点介绍使用磨子的方法。
幼儿分组尝试使用磨子磨豆浆，教师巡回指导。
四、活动小结
教师请幼儿讲讲自己磨豆浆的感受。
鼓励幼儿多喝豆浆，有益身体健康。
活动反思：
本次活动通过让幼儿亲手操作磨豆浆，使他们对豆浆的制作过程有了更加直观的认识。幼儿对黄豆和豆浆的关系也有了更深的理解。在操作过程中，幼儿表现出了浓厚的兴趣和积极性，但部分幼儿在使用磨子时存在困难，需要教师的指导和帮助。在今后的活动中，可以进一步细化操作步骤，降低操作难度，同时也可以通过游戏等形式增加活动的趣味性，激发幼儿参与活动的热情。
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