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豆浆的健康知识
俗话说得好，民以食为天。我们的日常生活离不开饮食，饮食其实包括两个方面，一个是“饮，另一个是“食。我们平时不仅要吃食物，也要喝一些饮品，这样才能营养均衡。说到饮品，很多人第一个想到的就是水，白开水是日常生活中最常见也是对身体最有好处的饮品。除此之外，小编给大家推荐一种廉价又可以治百病的饮品。
这种饮品在大家的生活中很常见，算得上是中国特色饮品，也是一种老少皆宜的营养饮品。看到这儿，想必大家已经猜出这种饮品就是豆浆了，豆浆中含有丰富的卵磷脂、植物蛋白、维生素B和烟酸，在欧美享有“植物奶的美誉。
很多中国人的早餐都会选择豆浆和油条的组合，豆浆的营养价值非常高，适合老人、儿童、孕妇等各种人群饮用。不仅如此，豆浆一年四季都可以饮用，有这样一句话，春饮豆浆，调和阴阳；夏饮豆浆，消暑止渴；秋饮豆浆，滋阴润燥；冬饮豆浆，滋养进补。
豆浆的营养非常丰富，而且很容易被肠胃消化和吸收。今天小编要跟大家聊一聊豆浆的治病功效，经常饮用豆浆还可以帮助我们防治疾病。
一、豆浆的功效
1、防治脑中风
豆浆是由黄豆制成的，它保留了黄豆中绝大多数的营养成分。除此之外，豆浆中含有钙、镁等矿物元素，这些物质可以明显降低脑血脂，改善脑部的血液循环，从而能够有效预防脑梗塞和脑出血等疾病。
所以说，豆浆是我们每天早餐不错的选择，尤其是对于一些中老年朋友，经常饮用豆浆还可以预防脑中风和老年痴呆等疾病。因为豆浆中的卵磷脂可以减少脑细胞的死亡，提高我们大脑的灵敏度和反应能力。
2、防治高血压
如今的生活条件越来越好了，很多人餐餐都离不开大鱼大肉。我们每天如果摄入过多的糖分和油脂的话，就很容易患上高血压、高血脂和高血糖等疾病。要想预防这些“三高疾病，我们平时可以多喝一些豆浆。
为什么豆浆可以帮助防治高血压呢?因为豆浆中含有豆固醇和钾、镁等矿物质，这些都是抗盐钠物质。我们都知道，摄入过量的盐分是高血压的发病原因。如果我们平时能多喝点豆浆的话，就可以控制体内钠元素的含量，这样就可以帮助我们防治高血压。
3、防治冠心病
冠心病也是我们生活中常见的“隐形杀手，在医学上，冠心病又被称为冠状动脉粥样硬化性心脏病。这种疾病在中老年人群中的发病率很高，死亡率也很高。
那么，我们平时应该如何预防冠心病呢?其实，如果能坚持早上喝一杯豆浆的话，就可以将冠心病的发病率降低到一半。因为豆浆中含有豆固醇和矿物质，这些物质可以促进心肌血管兴奋，改善心肌的营养，帮助我们降低胆固醇。同时，经常饮用豆浆还可以促进全身的血液循环，防止血管痉挛。
4、防治糖尿病
糖尿病人在饮食上得忌口，很多东西都不能吃。但是糖尿病患者早上可以喝一杯原味豆浆，原味豆浆不含糖分，没有甜味。
另外，原味豆浆中含有大量的纤维素，能够有效阻止体内糖分的过量吸收，从而能够达到防治糖尿病的作用。因此，豆浆算得上是糖尿病患者日常必不可少的饮品。
二、豆浆如何食用
上文说到了原味豆浆，其实豆浆的口味有很多种。原味豆浆就是直接将黄豆和水磨成浆糊，然后煮沸饮用就可以了。其实，我们在磨豆浆的时候，还可以加入红枣、红豆、黑芝麻等食物，这样搭配也有很多的保健功效。
1、豆浆搭配芝麻
我们在制作豆浆的时候，可以将浸泡后的黄豆和芝麻一起放在豆浆机里打磨，然后煮熟就可以食用了。豆浆搭配芝麻，不仅口感独特，对我们的身体还有很多的好处。
芝麻是我们生活中常见的食物，它含有丰富的蛋白质和维生素E，最明显的功效就是美容护肤和减肥塑身了。中医认为，黑色食物可以生发。所以说，我们经常饮用芝麻豆浆的话，就可以帮助我们乌发养发和美容护肤。
不仅仅如此，豆浆里加点芝麻还可以帮助我们养肝补肾和润肠通便，气血不足的女性平时也可以多多饮用这款饮品，因为它有养血补血的功效。
2、豆浆搭配花生
我们在制作的豆浆的时候除了可以加点芝麻以外，还可以加入点花生。花生和豆浆算得上绝妙的搭配，花生味的豆浆不仅口感美味，而且有美容养颜和滋补的作用。
我们平时经常会吃到花生这种食物，花生又被誉为“长生果，经常食用花生可以帮助我们预防肿瘤等疾病，还能让我们的肌肤变得越来越细腻。而花生味的豆浆可以滋阴润肺，特别适合冬季饮用。
3、豆浆搭配枸杞
我们在磨豆浆的时候还可以加入一些枸杞，枸杞又被誉为食物中的“红宝石，它是药食两用的食物。如果我们每天早餐都能饮用枸杞豆浆的话，就可以达到滋补肾肝和增强免疫力的目的。
另外，长期用眼的上班族和学生不妨多喝一些枸杞豆浆，因为枸杞最明显的功效就是养肝明目。
三、豆浆的饮用禁忌
上文说到，豆浆算得上是治疗百病的良方。豆浆虽然好喝，但是在饮用时也有很多的讲究，如果饮用不当的话，会给我们带来很多的健康隐患。
1、一次性不能喝太多
很多人的早餐都是喝豆浆的，豆浆不仅美味，而且解渴，很多人都是咕噜咕噜喝下一大杯豆浆。如果一次性饮用太多豆浆的话，就会造成蛋白质不能及时地被消化和吸收，进而会出现腹胀和腹泻等症状。
2、不能空腹饮用
很多人都会选择在早上喝豆浆，其实豆浆是不能空腹饮用的。我们最好在喝豆浆之前吃点包子、面包等淀粉类的食物，这样才能有益健康。
为什么我们不能空腹饮用豆浆呢?因为我们在空腹的时候喝下豆浆，豆浆里的蛋白质就会在体内转化成热量被我们消耗掉，这样豆浆不仅起不到任何补益的作用，还会导致肥胖等症状。
3、不要装在保温杯里
很多人喜欢前一天晚上煮好豆浆，放在保温杯里，然后留到第二天早上再喝。其实，这样的做法非常不科学。因为豆浆中有可以去除保温杯内水垢的物质，在温度适宜的情况下，保温杯里就会滋生大量的细菌。如果豆浆放在保温杯里超过三个小时，豆浆就会变质，不能再饮用了。
结语：豆浆是我们生活中常见的饮品，它的价格低廉，味道鲜美，老少皆宜，一年四季都可以饮用。很多人只是把豆浆当做早餐的饮品而已，其实经常饮用豆浆还可以防治疾病。但是我们在饮用豆浆的时候也要注意，千万不要一次性喝太多的豆浆，也不能空腹饮用豆浆，同时在豆浆煮好以后，我们要及时把它喝掉。
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