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小小鲫鱼能治疗咳嗽等多种疾病
中国的鱼类很多,可食用的鱼也非常多,能治疗非常多的疾病,但是很少人知道这些用法。比如鲜美细嫩的鲫鱼,就是非常好的中药。
鲫鱼除湿,地球人都知道
所有的淡水鱼都有祛湿的作用,应该大多数中国人都知道,不过怎样做才能发挥其除湿的疗效,恐怕大多数人都不知道。洞庭湖八百里,养育了很多湖南人,但是湖南人都不胖,为什么?因为鱼米之乡,鱼与米都是利小便除湿的好药,大多数人吃鱼、吃米、吃辣,这三味中药把人体的湿气排除尽了。
辣椒是辛辣的,可以发汗,对于上焦有湿气的人来说,就是天生的除湿剂,同样的四川人也吃辣,所以他们都很难长胖。
大米是入脾胃的,除中焦之湿,中焦有湿气只要多吃的米饭就可以很好的控制住,反而那些经常吃大肉的人会出现湿气。
鱼也是健脾胃的好药,《证类本草》记载“食疗食之平胃气,调中,益五脏,作羹良”,鱼米之乡的老百姓幸福了,怎么吃也长不胖。
小小鲫鱼功效大
治疗疮疡
在中医看来,疮疡的主要原因就是湿气重,大多数时候是湿热,所以治疗疮疡最好的方法就是除湿健脾,鲫鱼不但可以煮汤内服,也可以烧灰外敷,本草记载“主诸疮,烧以酱汁和涂之,或取猪脂煎用,又主肠痈”,对于肠炎也有很好的效果。
子母秘录也记载∶治小儿面上忽生疮,黄水出。鲫鱼头烧末,和酱清汁敷,日易之。
治疗咳嗽
古代的陈藏器记载:“头主咳嗽,烧为末服之”,中药里面有一种制法叫做烧灰存性,就是将药物放在铁板上加热,药物碳化之后即移开,这种炮制方法就是烧灰存性。因为咳嗽大多数都是因为痰湿或者寒湿蒙蔽肺气导致的,所以鲫鱼头烧灰存性可以治疗咳嗽。
健脾胃
鲫鱼可以除湿,再加性温,所以可以治疗胃气虚弱,很多怀孕生孩子之后的新产妇都喜欢吃鲫鱼汤,这是非常好的食材。《食医心镜》记载∶治脾胃气冷,不能下食,虚弱无力。
治疗齿痛
牙痛不是病,痛起来要人命,很多人都知道用细辛治疗牙痛,但是不知道鲫鱼也可以治疗牙痛。孙真人记载∶治牙齿疼。取鲫鱼纳盐花于肚中,烧作灰末(烧灰存性),敷之即瘥。
鲫鱼如何吃药效最好?
对于大多数中药来说,药专力宏,只有一味药的时候煎汤,效果最好。但是这种情况下,病人不太愿意服用。
鲫鱼出了煮汤之外,还可以着胡椒、干姜、桔皮等末做菜,如四川的酸辣鱼,湖南的剁椒鱼头等做法。这种结合辛辣除上焦之湿气,米饭除中下焦湿气,这样就可以达到非常好的疗效。
禁忌
食鲫鱼不得食沙糖,令人成疳虫,与白砂糖(古时没有除菌设施)一起服用,容易长寄生虫。
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