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喝牛奶的注意事项
1、要喝温的
冬天喝牛奶,如果室内没有暖气的话,还是很凉的。有的人就会把牛奶放在炉子上煮热了再喝。但是超过65度,牛奶中的维生素及其它营养成分就会被破坏。当然,太凉了不利于消化,也是不可取的。其实,只要将牛奶隔水放在热水里,几分钟就可以变温了,方便又营养。
2、食物搭配要慎重
刚才我们已经提到,牛奶是不可以空腹喝的,要配以一些淀粉类的食物吃,才有利于消化吸收。还有一点,牛奶是不能跟含有鞣酸的食物一起食用的,如柿子、山楂、茶叶等。因为鞣酸会和牛奶反应,结成块状物,不利消化。
3、有些人不适合喝牛奶
不要因为牛奶营养丰富就勉强自己,有些人确实是不适合喝牛奶的,如蛋白质过敏者、乳糖不耐受者、肾结石患者、腹部开刀者等。这类人喝牛奶会使病情加重。
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