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春风应该吃什么水果才养生
春分,是二十四节气之一,春季90天的中分点,风和日丽,人们会到郊外踏青,让身体舒展开来,感受无限春光,在饮食中新鲜应季时令食材成了首选,以下是小编整理的春风应该吃什么水果才养生,希望能够帮助到大家。
春风应该吃什么水果才养生
1、桑葚
正是桑葚时节,它不仅是一种水果,更是一剂春季滋补良药。春天天气多变,易出现食欲不振的情况,而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且,还能补血滋阴、生津止渴。
如果吃新鲜的桑葚,要挑选紫黑熟透的,先用盐水浸泡,流水冲洗干净后再食用,桑葚皮比较薄,清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了。也可以将桑葚制作成果汁、果酱、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食。
2、草莓
中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘,适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
最好挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟左右、红而不软的草莓,这样的草莓口感最好。
3、樱桃
在春季水果中,还有樱桃。樱桃素有“春果第一枝”的美誉,它果实肉厚、味美多汁、营养丰富,铁含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
最适合春天吃的十种水果
1、樱桃:
外观特征:樱桃通常是小型圆形水果,表面光滑,呈鲜艳的红色或黄红色,有时带有深红色或黄色斑点。
味道和口感:樱桃的味道甘甜微酸,口感多汁爽脆。
营养价值:樱桃富含营养,特别是铁元素,其含量超过柑橘、梨和苹果的20倍以上,居水果之首。此外,樱桃还具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。
季节和产地:樱桃通常在春季成熟,产地包括多个国家和地区。
使用建议:樱桃可作为水果生食,也可用于制作果汁、果酱和糕点等。
2、桑葚:
外观特征:桑葚是一种紫红色或黑色的小型水果,个大、肉厚为佳。
味道和口感:桑葚味道酸甜适口,多汁,口感柔软。
营养价值:桑葚富含鞣酸、脂肪酸、苹果酸、钙、磷、铁等多种营养物质。经常食用桑葚可以改善皮肤、促进消化,并延缓衰老。
季节和产地:桑葚在春季成熟,产地广泛分布。
食用建议:桑葚可直接食用,也可制作成果酱、果汁、蛋糕等。
3、草莓:
外观特征:草莓呈红色或粉红色,表面有细小的颗粒状凸起,果实呈心形或不规则形状。
味道和口感:草莓味道酸甜,口感多汁,略带凉爽感。
营养价值:草莓富含维生素C,对消化系统有益,是春季养生的佳品。草莓还含有铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等,对治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽等疾病有辅助作用。
季节和产地:草莓在春季成熟,产地包括南美、中国和欧洲等地。
食用建议:草莓可生食,也可制作成果汁、沙拉、冰淇淋等。
4、菠萝:
外观特征:菠萝呈圆柱形,外皮呈黄色或黄褐色,有粗糙的鳞片状纹理。
味道和口感:菠萝具有浓郁的香味和水润的口感,味道酸甜。
营养价值:菠萝含有一种叫做菠萝朊酶的物质,具有分解蛋白质和促进消化的作用。此外,菠萝还富含维生素C和多种矿物质。
季节和产地:菠萝可全年生产,主要产地包括亚洲、南美和太平洋岛屿等地区。
使用建议:菠萝可生食,也可用于制作果汁、烹饪菜肴、制作沙拉等。
5、枇杷
外观特征:枇杷外皮光滑,呈黄色或橙黄色。果实呈圆形或椭圆形,大小适中,表面有细小的凹凸。果肉呈浅黄色,质地鲜嫩多汁。
味道和口感:枇杷甘甜爽口,汁多味甜,口感丰富柔软。
营养价值:枇杷含有丰富的蛋白质、碳水化合物和胡萝卜素。它还具有保护视力和肌肤的作用。其中的苦杏仁苷有润肺、止咳和祛痰的功效。
季节和产地:最佳食用时节为惊蛰过后的春季。枇杷在中国广泛栽培,产地包括华南地区等多个地方。
使用建议:春季时食用枇杷可享受其营养丰富和美味,还可用于治疗咳嗽等症状。
6、番石榴
外观特征:番石榴外皮光滑,有瑕疵。果实形状与普通石榴相似,呈圆形或椭圆形。成熟的番石榴具有特殊的香气。
味道和口感:番石榴具有止痢、止血和健胃等功效。果肉多汁,口感清爽。
营养价值:番石榴富含维生素C和维生素E,对肝细胞的养护和增强免疫功能有一定作用。
季节和产地:番石榴原产南美洲,现在中国华南各地都有栽培。成熟期一般在春季。
使用建议:春季时食用番石榴,可享受其特殊香气和健胃功效。
7、丑橘
外观特征:丑橘外形粗糙,皮较厚。与其他橘子相比,它的外观较为普通。
味道和口感:丑橘皮易剥,甜度很高,最高可达百分之十七。果肉呈橙黄色,甜美可口。
营养价值:丑橘含有丰富的维生素C和维生素E,对肝细胞的养护和增强免疫功能有一定作用。
季节和产地:丑橘在次年的2-3月份成熟,为春季水果。主要产自中国台湾和海南。
使用建议:丑橘可以作为养肝水果食用,其皮干后还可入药,放在冰箱里可以去除异味。
8、香瓜
外观特征:香瓜是甜瓜的别称,外皮光滑,呈黄绿色或黄色。果实呈椭圆形,大小适中。
味道和口感:香瓜果肉软糯,口感清爽。具有润肠通便的功效。
营养价值:香瓜含有多种维生素、粗纤维以及钠、钾和磷等矿物质。它富含维生素C和胡萝卜素,有助于提高免疫力和维护皮肤健康。
季节和产地:香瓜主要在夏季成熟,产地包括中国的新疆、甘肃、河南等地。
使用建议:夏季时食用香瓜可消暑解渴,还可作为水果沙拉、果汁和冰淇淋的原料。
9、青枣:
外观特征:青枣呈椭球型,主要颜色为青绿色。果皮光滑,果实较小。
味道和口感:青枣脆甜可口,具有清爽的口感。
营养价值:青枣富含维生素C、钙、磷、维生素B和胡萝卜素等。被称为"维生素丸",有助于补充营养和增强免疫力。
季节和产地:青枣主要在12月至次年3月份成熟,为春季和冬季水果。主要产自台湾和海南。
使用建议:青枣可以直接食用,也可用于制作糕点和甜品。其甜脆的口感使其成为春季和冬季的理想水果选择。
10、香蕉:
外观特征:香蕉呈长型,果皮光滑,通常呈黄色。
味道和口感:香蕉果肉软糯,味道甜美可口。它具有丰富的香味和柔软的口感。
营养价值:香蕉含有多种微量元素和维生素,如钾、维生素C和维生素B6等。它有助于肌肉松弛和心情愉悦,并具有一定的减肥功效。
季节和产地:香蕉是四季常见的水果,主要在中国的台湾、海南、广东和广西等地栽培。
使用建议:香蕉可作为单独食用的水果,也可用于制作沙拉、果汁、蛋糕等各种食品。它是大人和小孩都喜欢的水果之一。
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