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大暑应该吃什么传统食物推荐
大暑应该吃什么传统食物
1、吃仙草
南方民间有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”的说法，大暑天气炎热，用仙草制作成果冻状的仙草冻（凉粉），既可以满足了嘴巴，又可以赶走身体里的热毒。
2、喝冬瓜荷叶汤
大暑天喝它可去暑，调理脾胃，清热。
3、吃米糟
在福建的一些地区，过大暑讲究吃荔枝、羊肉和米糟的习惯，被称作“过大暑”。米糟也叫做醪糟，是以糯米为原料，蒸熟后加酒曲天然发酵而成，可以补元气开胃提神，滋阴养肾。
4、喝姜茶
民间有饮伏茶、晒伏姜的习俗，顾名思义就是在大暑这全年最热的时节里晒生姜，伏姜中含有丰富的姜辣素，姜辣素可加快人体的血液循环，促进排汗，通过汗液将人体内多余的热气带走。
5、吃鸡
每年盛夏季的大暑时节，长沙民间有吃鸡的习俗，尤其以童子鸡最优。大暑是一年当中气温最高的一段时期，因此体质虚弱的人很容易中暑，童子鸡体内含有一定的生长激素，相对于其他肉而言，童子鸡能温中益气，具有补益作用。
关于大暑的含义是什么
《通纬·孝经援神契》︰“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。”
这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。中国劳动人民将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润褥暑；三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
关于大暑节气的风俗
晒伏姜
三伏天时，人们会把生姜切片，或榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，放在太阳下晾晒。等充分融合后食用，对老寒、伤风咳嗽等有奇效，还有温暖保健的功效。
吃菠萝
菠萝的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
姜汁调蛋
当地人还有在这天吃姜汁调蛋的风俗，讲究为老年人煮点鸡粥，滋补阳气
喝伏茶
古时候很多农村有个习俗，就是在村口的凉亭里放些茶水，免费给来神所致，于是便在江边建起了一座“五圣庙”，时常进行祈求许愿，希望祛病消灾，后来还合力造一艘五彩大船，放上各式供品将“五圣”送出海，送暑保平安。
夏夜观流萤
古人认为萤火虫乃腐草所变，是大暑迎接立秋的诗意之虫。夜幕流转的疏云，树梢间抑扬顿挫的蝉鸣，如同星河一般幽幽闪烁的点点萤光，这样的夏天最为难忘。
大暑节气一般多少度
大暑一般35度以上。大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上，俗称的“三大火炉”也最旺。在我国华南以北的长江中下游等地区，如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节，滴雨似黄金。
进入大暑就是进入一年中最热的时期了。《月令七十二候集解》︰“六月中、暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”大暑是反映暑热程度已达到极点，是一年中最热的节气。古书中说“大者，乃炎热之极也。”暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了物极必反规律，可见大暑的炎热程度了。
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