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生脉饮的功效与作用
生脉饮，中成药名。为补益剂，具有益气复脉，养阴生津之功效。用于气阴两亏，心悸气短，脉微自汗，接下来就由小编带来以下内容，希望对你有所帮助！
1、从生脉饮的成分来看，人参含有人参皂甘，能强心气、补肺气;五味子具收敛的功用，能预防元气耗散;麦门冬含糖体，能滋阴清热，因此生脉饮在夏天既能预防中暑，也能保气养生。
2、生脉饮还有改善心功能，增加冠脉流量，抗心肌缺血，调整心肌代谢，降低耗氧量的效果。
3、以生脉汤能保护心肌细胞，改善微循环、抗休克、调节血压、抗心律失常、抗炎。
4、生脉饮可以增强免疫功能，改善血液流变性，改善肝功能，抗突变，抗癌等。
5、生脉饮可用于气阴两亏，心悸气短，脉微自汗。可用于治疗心肌梗死，心绞痛，休克，低血压，心律失常，肺心病，流行性出血热，克山病等。
注意事项
1、忌不易消化食物。
2、感冒发热病人不宜服用。
3、糖尿病患者及有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
4、儿童、孕妇、哺乳期妇女应在医师指导下服用。
5、心悸气短严重者应去医院就诊。
6、服药4周症状无缓解，应去医院就诊。
7、对该药品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
8、该药品性状发生改变时禁止使用。
9、儿童必须在成人监护下使用。
10、请将该药品放在儿童不能接触的地方。
11、如正在使用其他药品，使用该药品前请咨询医师或药师。
大蓟的功效与作用
大蓟是一种草本植物，有着极好的医药价值，可作为中药使用。研究发现大蓟的功效和作用有很多，常见的有凉血止痛、活血化瘀、消肿、抗菌消炎等，另外也可以用来治疗男性朋友的前列腺炎等疾病。
一、大蓟的功效与作用
1、大蓟具有很好的清热凉血的作用，可以用大蓟来进行凉血止痛，效果还是很不错的，所以说可以用来治疗疮疡肿痛。大蓟也可以用来止血，而且大蓟的止血作用是很快的，所以说医生常会用大蓟来治疗一些吐血，咯血，衄血，这类疾病，同时大蓟也可以用来便血和尿血，对于妇女生育时的崩漏止血效果也是很好的，同时如果有外伤出血的也可以用大蓟来止血的。
2、大蓟有很好的行瘀消肿作用，可以用来治疗毒疮痈久，却迟迟不收口的病人，同进大蓟还有很好的生肌排脓作用。
3、大蓟还有很好的抗菌消炎作用，医学上主要用大蓟来治疗一些对肝炎和肾炎，对于男生的前列腺炎的治疗效果也是很不错的，也可以用大蓟来治疗肺热咳血以及热结血淋，和一些疔疖疮癌，漆疮等，对于一些汤火烫伤的治疗效果也是很好的。
二、大蓟的选购
外观其茎呈圆柱形，粗约4～10毫米，表面紫褐色或褐色，有纵皱纹，密被灰白色丝状绵毛，叶片多数脱落，残留的叶绿褐色或焦褐色，多破碎皱缩，边缘具不等 长的针刺，质脆而易脱落。头状花序存留于枝端，管状花多萎落不存，总苞枯黄色，表面微带紫黑色，白色羽毛状冠毛外露；质松而脆，折断面为黄白色，中央有白 色疏松的髓部；闻之气微弱，口尝味淡。
料酒的营养价值：
料酒富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。其中，赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。其实，料酒的营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。
料酒的作用，料酒的用法：
调味是制作菜肴的重要一环，调料的类型很多，应根据需要来选择，投入的多少和先后次序也直接影响菜的质量。同时还要根据人的味觉特点调料在烹调中的理化变化，以及原料性质等客观因素，正确的调味。调味的目的是为了突出原料的优点，掩盖缺点，增加鲜美的滋味，消除异味，对不同的原料调味时应区别对待。 料酒的作用就是对带有腥膻气味的原料，去腥解腻增香，例如水产品，牛羊肉及动物性原料的内脏等，通过加入料酒糖及葱姜蒜等调味品，突出原料的鲜味，解膻去腻，在加热过程中发生脂化反应，产生诱人的香气，刺激人们的食欲。 调味一般分为三个阶段：加热前的调味加热中的调味加热后的调味。 原料加热前的调味，目的是使原料在加热前就具有一定的基本味，并能解除一些腥膻气味，方法是：原料先用盐料酒酱油葱姜等拌渍一下再加热。 原料加热中的调味，大部分菜肴的口味是在这时确定的，料酒一般在其他液体原料前加入，及“烹锅”。 原料加热后的调味，属补充调味，适用于加热前或加热中调味不足的菜肴。一般用于汤菜类。
烹饪用酒统称“料酒”，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。
黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。
黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。
黄酒中的氨基酸还能与调料中的糖形一种诱人的香气，使菜肴香味浓郁。
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