幼儿园的管理制度
现如今，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。大家知道制度的格式吗？下面是小编精心整理的幼儿园的管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园的管理制度1
一、热爱幼儿教育事业，贯彻党的教育方针，执行幼儿园园规和各项制度，坚持教养并重，全面提高幼儿素质。
二、热爱幼儿、尊重幼儿，面向全体幼儿，坚持正面教育，严禁体罚和变相体罚幼儿，使幼儿愉快、活泼、健康地成长。
三、坚守岗位、尽职尽责，确保幼儿安全。
四、勤奋学习，钻研业务，积极参加教育教学活动，不断探索育儿规律。
五、以身作则，为人师表，仪表、服饰、举止、谈吐要符合幼儿工作特点。
六、尊重幼儿家长，热情服务，与家长密切。
七、爱护园内公共财物，勤俭节约，杜绝浪费，爱园如家。
八、尊重社会道德，严守劳动纪律，团结协作，开展批评与自我批评。
幼儿一日生活管理制度
一、遵照“规程”的要求及各班幼儿的生理和年龄特点，科学合理的安排幼儿一日生活作息时间。
二、全园工作人员必须严格遵守幼儿一日作息时间，按一日生活的各个环节，要求准时开展各项活动。
三、保证幼儿每天有2小时户外活动，其中1小时为体育活动，并坚持游戏活动的开展，注意活动的密度、强度要适宜。
四、保证幼儿各项活动的时间，不要拖长某一活动时间而影响其他活动的进行。
五、严格执行幼儿园规定的'午睡、起床时间，不得提前上床，过时起床。
六、保证幼儿按时进餐，开饭不提前，不错后，培养幼儿良好的进餐习惯，不催饭，不拖长时间。
七、保证幼儿的饮水、排便次数，除每天上、下午各安排三次饮水外，允许幼儿根据需要随时喝水和排便。
八、园领导对幼儿作息制度执行情况及时督促检查，违反者按奖罚制度处理。
幼儿园一日生活作息制度：
7：30-8：20入园及晨运。
8：20-8：50早餐时间、课前准备工作。
8：50-9：9：25教学活动(一)。
9：25-9：30生活环节(喝水、上厕所、课间操准备)。
9：30-9：50课间操。
9：50-10：00用点心时间(水果)。
10：00-10：50教学、区域活动。
10：50-11：35户外活动、大型器械、各项体能运动。
11：35-11：40午餐前的准备。
11：40-12：10午餐时间。
12：10-12：25餐后散步。
12：25-14：30午睡时间。
14：30-14：50幼儿起床(喝水、整理衣装、盥洗)时间。
14：50-15：20下午点心。
15：20-15：55教学活动。
15：55-16：30户外活动时间。
16：30-16：40整理活动。
16：4 0-17：30幼儿离园活动(根据本班情况、可选择区域活动或游戏、自由活动等等)。
幼儿园的管理制度2
"振兴民族的希望在教育，振兴教育的希望在教师"。教师的'群体素质，特别是教师的职业道德关系到未来的教育发展，关系到民族的振兴。正是基于这样的认识，凭着对国家、民族、幼儿园的高度负责的精神，特制定如下制度:
1、根据上级指示精神，每学期制定教师师德教育学习计划。
2、师德建设领导小组成员定期为教师进行师德专题讲座。
3、定期组织教师学习《中小学教师职业道德行为规范》、《教育法》、《义务教育法》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》《公民道德建设实施纲要》等相关法律法规。
4、定期进行师德标兵评选活动。
5、师德教育要纳入教师继续教育计划之中。
6、师德教育要有严格考核评估制度。
7、每学期要有师德建设工作专题总结。
幼儿园的管理制度3
一、生活制度
合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据不同年龄的小儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容。一般可按下表分配时间。
七岁以内小儿一日生活活动时间分配
各园(所)可根据幼儿不同年龄及季节，具体订出一日生活作息制度。要注意动静结合，要有充足的户外活动时间。对各项内容的执行，要提出质量指标。
二、婴幼儿的饮食
(一)饮食管理
1、婴幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会(园、所领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表)，定期开会，研究伙食问题。
2、伙食要专用，精打细算，计划开支，合理使用。
3、根据季节供应情况，制定适合婴幼儿年龄(一岁内、一至三岁、四至七岁)的带量食谱，定期更换。
4、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。
5、工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。
6、保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入量应占供给量的百分之八十以上。
7、按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。
(二)科学喂养
1、婴儿喂养：母乳的营养成份最适合婴儿生长发育的`需要。要提倡母乳喂养。母亲在喂奶前要洗手，脱掉工作服，患有呼吸道疾病时，喂奶时要戴上口罩。实行按需哺乳，对人工喂养儿要做好配奶工作，每餐奶具要严格消毒。无论人工喂养儿、母乳喂养儿都要及时增加辅食，补充维生素D制剂和含铁食物。根据孩子生长发育需要，统一制作婴儿饮食，保证儿童营养。
2、幼儿饮食
(1)一岁半以后幼儿按三次饭一次点心定食谱(整托幼儿睡前再加一次点心)，食谱要适合幼儿的年龄，使儿童能吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量。
(2)要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存营养素，特别要防止维生素的损失。
(3)少吃甜食;晚饭不能以吃甜食、菜汤和面汤为主，要尽量吃些炒菜。
(4)加强体弱儿饮食管理。
(5)特殊饮食：根据病儿病情做病号饭。
(三)饮食卫生
1、要保持厨房的清洁，经常清扫。
2、食堂要严格执行《食品安全法》。厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后十五至二十分钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸三十分钟)，食物要有防蝇设备。
3、不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。
4、搞好儿童进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用肥皂水或碱水揩洗干净。
5、要培养儿童不偏食，不吃零食的良好习惯。
6、水果要洗净削皮后再吃。
7、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。
三、体格锻炼制度
1、要有组织地经常开展适合婴幼儿特点的游戏及体育活动，尤其要重视一岁半以下婴幼儿的体格锻炼，给婴儿每天做一至二次被动操和主被动操，幼儿做一至二次体操或活动性游戏。
2、在正常天气下，要有充足的户外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动，加强冬季锻炼。
3、要创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。
4、锻炼要经常和循序渐进。运动项目和运动量要适合各年龄组的特点。对个别体弱的幼儿要给以特殊照顾。
四、健康检查制度
1、入园(所)检查：婴幼儿在入园(所)前必须进行全身体格检查。对有传染病接触史的婴幼儿必须做胸部X线透视、肝功能等实验室检查，必须经过检疫期，无症状方可入园(所)。同时要了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家族史和生活习惯等。
园(所)工作人员参加工作前必须进行体检，包括胸部X线透视、肝功能、粪便常规检查，以及阴道霉菌、滴虫检查，健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。
2、定期体检制度：一岁以内婴儿每季度体检一次。一岁至三岁幼儿每半年体检一次，三岁以上每年体检一次，每半年测身高、体重一次。测量要准确并做好记录，进行健康分析、评价、疾病统计，及时矫治缺点。每个入托儿童均应建立健康卡片或档案。
工作人员每年全面体检一次，发现肝炎或其他传染病须立即离职治疗。待痊愈后，持县(区)以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。患慢性痢疾乙型肝炎表面抗原阳性)、滴虫性阴道炎、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。
3、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸;有否发烧;二看：观察精神、五官、皮肤等;三问：在家饮食、睡眠、大小便情况、无有咳嗽、腹泻等症状;四查：根据传染病流行情况对易感情况对易感儿进行检查，同时检查有无可能造成外伤的物品、器械携带入园，如有发现问题及时处理。
4、晨、午、晚间健康检查内容：卫生保健人员对入托儿童分晨、午、晚间进行健康观察，这是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。幼儿早晨入园，中午起床，晚间离园(或就寝)前，都要常规进行健康检查。内容包括精神、情绪、食欲、大小便、体温及五官的观察。传染病流行期间，还要针对典型症状进行鉴别。
五、卫生消毒及隔离制度
(一)环境卫生
1、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、蟑螂等害虫。
2、婴幼儿玩教具要保持清洁，定期消毒、清洗。
3、要经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。室内要有防蚊、防蝇、防暑和取暖设备。
4、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。儿童用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。三岁以上幼儿要提倡用蹲式厕所。
5、小儿桌高度应符合要求。
(二)个人卫生
1、婴幼儿每人二巾一杯;日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。
2、幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水或干净水洗手和脸，经常保持清洁。
3、饭后要漱口，大、中班幼儿每日早晚刷牙。
4、定期洗头和洗澡。
5、每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
6、每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。
7、手绢要专人专用，每日换洗，婴儿尿布要勤换，洗净后用开水烫或日光暴晒。
8、保持儿童服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。
9、保护幼儿视力，室内要注意采光。看电视一次时间不宜过长，看时不要离得太近。电视机安放高度要适中。
10、工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂洗手。和幼儿接触时不抽烟。
(三)消毒隔离制度
1、各园(所)要设立保健室，要根据本单位条件建立隔离室或观察床(全托园、所必须建立隔离室。)隔离室用品要专用。
2、儿童及工作员患传染病立即隔离治疗，所在班要彻底消毒。患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园(所)或班。
3、对患儿要专人护理，仔细观察，按时服药和喂饭。
4、对患传染病的婴幼儿所在班和与传染病患者接触过的婴幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新儿童，园(所)儿童不混班，不串班，检疫期满后无症状者方可解除隔离。
5、幼儿离园(所)一个月以上或外出(离本市)返回时，应向家长询问有无传染病接触史。并要经过医务人员重新检查。未接触传染病的要观察两周。有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。
6、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告园(所)领导，采取必要措施。
六、预防疾病制度
1、贯彻“预防为主”的方针，做好经常性的疾病预防工作。
2、按年龄及季节完成防疫部门所布置的预防接种工作(要求麻疹、脊髓灰质炎的接种率在百分之九十五以上，白百破、卡介苗接种率在百分之九十以上)，建卡率达百分之百。凡有禁忌症者不应接种或暂缓接种(儿童基础免疫有关问题详见卫生部颁发的《全国计划免疫工作条例》)。
3、及时了解疫情，发现传染病要及时报告，做到早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。实行及时正确的检疫措施，对所在班级进行严格的终末消毒，对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施，并按各种传染病规定的检疫期进行检疫。检疫期间不办理入托和转托手续。积极采用各种办法防治疾病，降低发病率。杜绝脊髓灰质炎、白喉、麻疹、猩红热、百日咳的发生，控制肝炎的暴发和续发。
4、在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所。
5、坚强体格锻炼，增强儿童体质，提高对疾病的抵抗力。
七、安全制度
1、各项活动均要以孩子为中心，工作人员要注视儿童的各项活动。
2、要注意房屋、场地、家具、玩具、用具使用的安全，避免触电、砸伤、摔伤、烫(烧)伤等事故的发生。
3、药物必须妥善保管，吃药时要仔细核对，剧毒药品要有专人管理，并严禁放在班上。药物管理和服用应由医务人员负责。
4、建立健全儿童接送制度，不得丢失幼儿。
八、卫生保健登记、统计制度
要建立健全各种记录、登记、统计制度。一般有以下几种记录表、薄：出勤登记表、传染病登记表、疾病登记表、晨间检查记录表、预防接种记录表、体弱儿管理记录表、体格检查记录表、缺点矫治记录表、膳食调剂记录表、体格锻炼观察表、意外事故登记薄、家长联系薄。卫生统计要求做好：体格发育评价、膳食评价、出席率、缺点矫治率、各种常见病患病率、传染病发病率、预防接种率等项统计。
九、家长联系制度
采取多种方式，同家长加强联系，争取家长配合。定期开家长会，经常向家长宣传婴幼儿卫生保健知识。儿童如无故缺席，要及时和家长联系，共同做好儿童保健工作。
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为切实加强幼儿园安全保卫工作，维护幼儿园正常秩序，保证教学和各项工作的顺利进行，确保幼儿园财产和广大师幼的人身安全，根据上级教育行政主管部门指示精神及各项治安管理制度，结合幼儿园实际情况，现对出入校园管理作如下规定：
1、幼儿入园时间为早7：30—8：00，幼儿园将于八点钟准时锁门。对于迟到或有特殊原因晚到的幼儿，请在大门外等待，并与班级老师取得联系，由班级老师到大门口处接幼儿入园。
2、幼儿园放学时间为下午2：50—3：10。幼儿园于2：45开大门，家长方可进入校园内。如有特殊原因需提前接走幼儿，请在2：30之前与老师取得联系，由老师将幼儿送到大门口，交到家长手中。由于2：30以后，两名老师忙于帮助幼儿整理衣物、对幼儿进行健康检查、做放学前各种准备工作，无暇接打电话或外出送幼儿，因此2：30后，请家长不要给老师打电话或要求提前接走幼儿。
3、8：00以后所有外来人员不得进入校园内。如家长要给幼儿送东西，请将物品存放在门卫室，并与老师取得联系，由老师下楼去取。
4、幼儿入园和离园时，必须与家长大手牵小手，不得脱离家长看护范围。放学后请带领幼儿即刻离园，不得到户外大型体育设施处玩耍。
5、经同意进入幼儿园的外来人员（含家长），须遵守园内的有关规定，按要求填写《入园登记》。穿戴整洁大方，主动爱护环境及公共设施，不得吸烟、乱扔杂物，不得携带危险品、宠物进入校园。
6、请家长牢记班级两位老师的电话号码。如有问题需要与老师沟通，请给老师打电话。打电话请避开7：30—8：00、2：30—3：00两个时段。老师上课期间不能接打电话，如果一名老师没接电话，请打给另一名老师。
7、违法本规定的，门卫执勤人员有权拒绝有关人员进出学校，在校园内肇事的.，对相关责任人提出警告或按校纪处理，情节严重的报送司法机关处理。
上述规定希望您能理解、支持和配合。谢谢！
幼儿园的管理制度5
1、加强安全教育，树立全心全意为幼儿服务的思想，把做好预防事故工作，提到高度来认识。
2、保证园所房屋，场地，家具，玩具，生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤，砸伤，烫伤，走失，触电，中毒等事故发生3、定期向家长及职工进行安全教育，定期检查园所安全措施的落实情况，对幼儿进行安全教育要经常化，要将安全教育渗透在教育活动中去。
4、认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。
5、药物必须妥善保管，并放在幼儿摸不到的地方，吃药时必须认真核对，剧毒药品要专人管理，并放置在幼儿不易接触的地方。药物一定有专人负责。
6、稀饭、菜汤、开水等要进行降温才能给幼儿食用，且要放在安全地方。
7、每天幼儿入园，值班人员要做到心中有数，中午要向接班人员交待清楚，不认识的人来接孩子，一律不允许把孩子放走，凡接孩子的，除了孩子的父母，必须是工作人员熟悉的孩子的直系亲属和同事，其它人员来接幼儿，工作人员有权拒绝。
8、幼儿厕所，盥洗间地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。
9、灭火器要放在成人知道的`地方并学会使用，灭火器要定期检查更换，确保使用。
10、进园后应有专人检查门窗，水管，电灯，电扇，录音机，拉电闸，灭炉火，锁门，防止意外事故。
11、严格现金管理，收费后及时送往银行，保险柜里不得超过人民币贰佰元，发薪日期要有两人以上去领取现金。
12、园内出现各种事故，都要进行分析，做好记录，追究责任，根据情节大小进行相应处罚。
13、工作人员要保证幼儿的安全生活，出现情况及时汇报，不得延误，并严格遵守幼儿接送制度。
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1、每周开展一次教研活动，每学期要有专业教研成果。
2、参加园内各项值班。、在保教主任的领导下参与幼儿园保育保健、膳食营养工作，落实园务计划及管理目标。
3、认真贯彻宣传“预防为主、增强为主”的方针，经常与保教人员了解分析幼儿健康情况，对保健工作提出管理措施，认真督促和检查卫生制度。
4、协助保教主任组织开展全园的保育工作，组织保育员和后勤人员进行业务学习，开展园内保育活动观摩和专题研究，总结推广，交流经验，互帮互促，帮助保教人员提高业务水平。
5、贯彻保教结合方针，指导保育员及后勤工作人员紧密配合教育工作，并经常检查督促，落实岗位责任制。
6、负责组织保健人员、后勤人员的学习培训，进行思想教育，检查各种制度落实情况，定期对后勤人员考核，整理保育后勤工作的文书档案。
7、负责全园园舍设备、绿化、环境卫生及园内物品的管理，及时督促维修指导，有人员及时增添教学设备、用品，经常进行安全检查。
8、与医务人员同决定病儿和体弱儿童的护理与饮食。
9、督促检查各班工作人员对儿童护理工作及执行一日生活常规的情况，每周定期检查各班执行卫生制度的情况，并与医务人员定期检查厨房，执行卫生保健制度情况。
10、做好安全防卫、防火、防毒工作，发现不安全因素及时采取措施。
11、做好教职工的考勤登记。
12、制定后勤工作计划，并进行工作总结。、热爱幼儿，关心、耐心、细心、热心对待幼儿，配合正副班主任教师，全面、细致地照顾幼儿每日生活。做好保健、教育工作。
13、熟悉本班教育计划，做好活动前的准备和收拾工作。协助教师组织各项活动和游戏。教师因公外出时负责本班的`带班工作。根据教育要求自制玩具并协助教师搞好环境布置。
14、严格执行安全等制度，做好幼儿的生活管理和卫生保健工作。根据天气变化，及时为幼儿增减衣物、被褥，午睡和夜间睡眠时多加巡视，注意纠正幼儿的不良睡姿，及时解尿、抹汗和盖被。指导幼儿洗脸、刷牙，帮助幼儿洗头、洗澡、剪指甲。每天及时统计幼儿人数。
15、经常观察幼儿情绪、食欲、睡眠及大小便情况并做好记录，发现病情及时报告医务人员。班上发现有传染病要及时对玩具、被褥、用具进行消毒，对体弱幼儿要作特殊照顾。
16、认真妥善保管班上幼儿衣物及本班设备、用品。负责领取和保管本班所需物品。每天幼儿起床后整理清洁好睡房，周末整理好幼儿离园的衣服和背包。
17、保持班内环境和设备的清洁、整齐，做好餐前餐后的准备和收拾，负责指导幼儿值日生工作。下午班保育员下班前要关好门窗、关熄电源。
18、定期换洗被褥、枕套、桌布、窗帘等物。
19、认真做好卫生包干区的卫生工作和保洁工作，每天下班前必须清倒垃圾，做到垃圾不过夜。
20、参加晚间值班，认真照顾好病孩。、热爱幼儿、忠于职守，上班时做到精神集中，不打瞌睡，经常巡视幼儿的睡眠情况，冬天为幼儿盖被，夏天为幼儿擦汗、换衣，及时纠正幼儿不良睡姿。
21、了解幼儿体质情况，按需要做好解尿工作，如有幼儿尿床，要及时换衣换褥，严禁责骂幼儿。
幼儿园的管理制度7
保健室药品管理制度，依照上级规定，以切实保证师生用药安全有效。
一、保健室应当严格执行药品的质量管理与采购验收制度，保健室不得擅自采购医疗机构的医院制剂，保健室老师要坚持对购进的药品做到根据原始凭证逐批验收。
二、保健室应当严格使用规定药品目录范围内的药品，坚决不使用处方药和甲类非处方药。对师生的用药情况，必须及时记录于药品登记本。
三、对于破损、过期、失效的药品做报损销毁处理。
四、经常保持药柜的清洁，注意采取有效地防潮、防霉措施，严格防止人为的污染药品。
五、药品存放必须分类定位：药品与非药品、内服药与外用药、串味药与不串味药要注意分开放至不同药柜，并以标签注明。
六、对药品实行有效期管理，做到“先进先出，近期先用”的原则，坚持定期对药品进行质量的检查，禁止使用过期、变质、变霉的药品。
七、早上晨检时认真记录幼儿姓名、班级，幼儿带来的药物名称、服药剂量，中午给幼儿喂药时，认真核对方可喂药。
一、药品采购、管理制度
1、园内药品必须由保健员专人负责保管，准确无误。
2、定期做好药品的盘点工作，统计上报财会。
3、对药品不同剂型应分别存放，口服药和外用药必须分开存放。
4、保健室的药品要妥善保管，教师及幼儿领药服药时要登记。保健医生随时检查药品的有效期及安全性。对过期药品要严格销毁处理。
5、严格遵守体温表按期常规消毒。
二、幼儿药品保管、服用制度
1、幼儿药品应由保健室妥善保管，严格与食品分开，必须由专人保管，严禁放在班上。
2、教师因生病带药上班服用时，必须放好（医院看病拿药、自己购药、或在保健室拿的药）放在幼儿拿不到的'地方。
3、幼儿所服的药品必须是家长亲自送来、有病历卡。按幼儿园安全服药的规定，家长只带包装完整的药，并写好幼儿班级、姓名、药品剂量，服用方法，交到保健室，由保健老师统一给幼儿服用。
4、若服用有特殊要求要经保健老师检查登记后，由保健医生将药送到班上，与该班老师共同查对幼儿姓名正确无误，老师并将药放到幼儿拿不到的地方，防误食。
5、幼儿在园服药，必须把药物剂量控制在安全范围之内，如若家长要求大剂量服用者，保健员有权拒绝，以防孩子服药所致不良反应；如若班上老师私自收家长或幼儿所带药物，未经保健医生检查剂量，导致幼儿服药后出现不良反应者，以及喂错药所导致的后果，由直接责任人负全责任。
6、幼儿自己带药来园，又无家长口头或纸条交待的，一律不喂。预防药品、保健药品类原则上不收不喂（体弱儿除外）。预防保健药建议家长在家早晚给幼儿服用足够了，不必要带到幼儿园来服用。
7、保教老师给幼儿喂药时，药袋上的姓名与幼儿本人应一致无误，并严格按剂量服用。
8、班上不为幼儿存放任何药物，当天带来的药有剩余时要求家长于当天下午接幼儿时同带走。
幼儿园的管理制度8
1．建立健全幼儿园安全管理网络，成立幼儿园安全工作领导小组，实行分工负责，把安全工作要求列入各岗位职责中。
2．园安全工作领导小组每月召开一次安全会议，每周对教职工进行一次安全教育并讨论。随时检查园（班）安全情况，发现不安全因素及时处理。对幼儿进行安全教育要经常化，将安全教育渗透到一日活动中，提高幼儿的安全意识和自我保护的能力。
3．加强教职工的职业道德教育，上班时间不得擅自离岗，对幼儿坚持正面教育，不随意对幼儿拖、拉、拽、抻，严禁态度粗暴，严禁体罚或变相体罚，杜绝因上述原因造成的事故。
4．保教人员要高度重视幼儿的行为安全，教育幼儿不打闹、不玩火、不玩小刀、玻璃片，不到危险的地方玩耍（窗台，楼道栏杆上等）。在幼儿自由活动和体育游戏活动时，保教人员要认真交代注意事项、动作要领，负责照顾、保护好幼儿，并且幼儿均要在保教人员的视野中。出现情况及时汇报，不得延误。
5．幼儿园组织的各项活动都应以幼儿的安全为第一要素，进行认真细致的事先准备，考虑周详。幼儿外出活动要提前向学校、教委请示报告，批准后方能出去。并且外出活动要有明确的目的'，要适合幼儿的年龄特点，过马路、上下车、进出口要清点人数，严禁带幼儿到有危险的地方开展活动，确保幼儿安全。
6．认真贯彻执行《食品卫生法》以及卫生防疫部门下达的有关食品卫生的规定，搞好饮食卫生，杜绝劣质食品和腐烂变质食品，严把食品的进园关和食品入口关，严防食品中毒。建立幼儿就餐管理制度。
7．保证园房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，每月检查，请专人检修，避免事故的发生。
8．户外大型玩具贴上温馨的安全警示牌，以提醒保教人员、家长指导幼儿正确玩耍。
9．电源插座应放在1。6米以上地方，门锁、插销应安装在幼儿摸不到的地方。
10．加强每天晨检工作，教育幼儿不要带危险品到幼儿园（如别针、纽扣、小珠、小刀等物）防止异物落入鼻腔、口腔。
11．保健医生对保健室药品进行妥善保管，内服药、外用药要有明显标志，过期变质的药物及时处理，并将药物放置在幼儿不易接触的地方。分发到班上的各种药品由各班保育员保管，放在幼儿看不见摸不着的地方。给幼儿服药时必须认真核对幼儿姓名、药名、服用剂量、服用时间。
12．严禁幼儿出入厨房。热饭、热粥、热菜、热汤等要温度适宜后才端入班上，并放在安全的地方，不准放在幼儿饭桌上或附近的地上，开饭时注意幼儿安全，防止烫伤事故。
13．幼儿教室、寝室、走廊、厕所、盥洗间地面保持清洁干燥，防止幼儿滑倒摔伤。
14．班上的电饭锅、消毒柜等用毕后，必须将电源插座拔掉（主要由保育员负责）。保教人员提开水要盖好壶盖，避免烫伤周围玩耍的幼儿，开水桶也要盖好。
15．保育员只能在每天下午放学后，进行本班的蚊虫消杀工作（用消杀剂喷洒），午睡时幼儿寝室点蚊香应放在相对安全的地方，午睡起床后将蚊香熄灭。
16．各班保教人员要作好幼儿入园离园工作，家长必须打卡接送孩子，防止走失和接错漏事故。
17．上下午交接班时，要交清幼儿人数，下午放学各班教师、保育员要负责关好本班门窗、电灯、电扇、水管，整理好物品。静园后值班门卫进行校园安全巡查，复查全园门窗、水管、电灯等关闭情况，必要时拉上总闸。要锁门防盗，防止意外事故。
18．门卫保安一天24小时值班，要把好大门，防止幼儿出大门走失。外来人员不得随意入园，不得进班，更不能借宿，有事可在传达室等候接待。门卫保安要作好门卫值班记录及交接班记录。
19．全园教职员工要掌握灭火器的使用方法，但是也不能擅自动用消防器材。灭火器要定期检查、更换。
20．对园（班）内出现的事故，要进行分析研究，做好记录，追究当事人的责任，根据情节大小进行相应处罚。
幼儿园的管理制度9
1．托幼机构食堂，必须有备餐间。备餐间面积要求大于5平方米，设有开放式备餐台，能够开启的发饭菜窗口。备餐间内不设洗水池及下水道，以减少污染途径。
2．备餐间外要有二次更衣间，二次更衣间内设流水洗手池。
3．备餐间必须配备专用空气消毒设施，严格执行空气消毒。要有专人负责备餐间的消毒工作，并有每日消毒记录及责任人的签字。
4．备餐间只能摆放消毒好的各班幼儿餐具、当天烹任好的食品或各班已分装好的食品。带外包装的食品箱、筐不得进人备餐间。
5．分装好的饭菜放置在备餐间中，必须加盖后才能分发到各班。发饭菜窗口如果对外必须有遮雨设施。
6．在备餐间分饭菜的`工作人员，必须在二次更衣间换好备餐间工作的衣、帽，洗净双手，方可在备餐间分发各班已消毒好的餐具及分装好的饭菜。
7．严格执行备餐间的每日清洁工作，做到餐台无油腻、无浮尘，玻璃光亮，环境整洁。
8．备餐间不得摆放食堂内炊具及炊事人员的私人物品。
幼儿园的管理制度10
为了贯彻执行《上海市公共场所控制吸烟条例》，为了消除和减少烟草烟雾的危害，创造良好的校园卫生环境。结合本园实际制定如下制度。
一、幼儿园成立控烟工作领导小组，定期开展控烟知识的宣传教育。
二、园内实行24小时全日制禁烟，任何人(包括外来人员)都不得在校园内吸烟。
三、园内、办公室等场所设置醒目的禁烟标志。
四、利用网站、橱窗、家长园地定期宣传吸烟危害健康的宣传教育，将吸烟危害健康的知识融入到教学活动中。
五、严格遵守“谁主管谁负责”的`原则，各班级老师负责本班级家长的禁烟工作，外来人员的禁烟工作由负责接待的有关部门负责，做到人人有责、责任到人。
幼儿园的管理制度11
中小学幼儿园安全教育日，安全是幼儿园的头等大事，每个园所每天都在执行幼儿园里的防火灾演习防地震演习，不跟陌生人走……教小朋友从小学会保护自己。
3月22日，教育部国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，国家下令：从4月1日，开始执行!
政策一出，很多幼儿园园长、老师和家长的热议对于陪餐制园长和老师们都赞同但是也难免心存顾虑，担心陪餐制度会干扰幼儿园的正常配餐。
陪餐制国外早有先例
其实陪餐制度国外早有先例，我们的邻居日本就实施了一百多年。在日本，所有公学的校规中规定学校午餐做好之后，先准备一人份送给校长先吃然后才是孩子用餐，主要目的是防止孩子食物中毒也提醒校长每天通过陪餐监督食物质量。
陪餐制是园长对孩子的责任与爱护
教育是百年大计，孩子们的食品安全，更是牵动着所有家长和整个社会的心。每一次幼儿园出现食物安全问题总是引发社会舆论热点，影响很坏，陪餐制让幼儿园园长
和孩子们一起用餐，对食品从采购、制作等流程监管更加严格。
陪餐制让孩子学习礼仪和感恩
园长和老师的参与用餐，午餐时间也成了一堂无形的.修养课，让孩子们学会礼仪和感恩，30分钟的午餐时间同样也是学习时间，了解进餐礼仪，感恩食物的来之不易，感恩许多人的付出与关爱。
陪餐制是家园共育的深入合作
幼儿园施行家长陪餐制，创造机会让家长全程参与校园食品监管，可以进一步发挥第三方独立监督的作用让幼儿园食品监管更加透明，家长更加放心。
陪餐制是一份简单的快乐
一顿简单而营养的午餐除了给孩子们一份健康、一份营养，因为有了园长和家长的陪吃，让食物里多了一份快乐和温暖。幼儿园是最阳光、最安全的地方，保护孩子的安全，就是守护国家的未来!
幼儿园的管理制度12
膳食中心管理制度汇编旨在规范膳食服务的运营，确保食品安全与质量，提高工作效率，保障员工和客户的.满意度。本汇编主要包括以下几个方面：
1. 膳食中心组织架构与职责
2. 食品采购与储存管理
3. 食品加工与烹饪规定
4. 卫生与清洁标准
5. 安全操作规程
6. 员工培训与绩效考核
7. 客户服务与投诉处理
8. 应急预案与危机管理
内容概述：
1. 组织架构与职责：明确膳食中心的管理层级，包括主任、厨师、服务员等的职责分工，确保责任落实到人。
2. 食品采购：制定采购流程，确保食材新鲜安全，记录供应商信息，定期评估供应商资质。
3. 储存管理：规定食品储存条件，防止变质，记录库存，确保食材周转合理。
4. 加工烹饪：设定菜品制作标准，确保口味一致，遵循食品安全法规，防止交叉污染。
5. 卫生清洁：制定每日清洁计划，保持设备和环境整洁，定期进行卫生检查。
6. 安全操作：提供安全操作指南，预防火灾、刀伤等事故，定期进行安全演练。
7. 员工培训：进行食品安全、服务技能等方面的培训，提升员工专业素质。
8. 客户服务：设立投诉渠道，及时处理客户反馈，持续改进服务质量。
9. 应急预案：针对食物中毒、设备故障等突发情况，制定应急响应措施。
幼儿园的管理制度13
一、幼儿的伙食应有专人负责，实行民主管理，成立伙委会。由园长、保健人员、财会人员、炊事员、保教人员及幼儿家长代表组成，定期召开会议，研究伙食问题，并做好记录。
二、幼儿伙食费专款专用，精打细算，计划开支，每月初公布上月帐目。
三、为幼儿提供科学、合理的营养膳食，每周更换食谱，每学期中旬计算营养量。
四、采购人员要按食谱采购新鲜的物美价廉的食物，并坚持验收，做到票物相符。并严格出入库登记，每月底盘点。
五、早餐后保育员将本班幼儿就餐人数报厨房，炊事员按幼儿就餐人数做饭。
六、严格遵守幼儿开饭时间，按季节饭菜做到保温、降温，并有防蝇、防尘措施，培养幼儿不挑食、不偏食，保证幼儿吃饱吃好。
七、炊事人员要严格执行“食品卫生五四制”，严把病从口入关，生、熟分开坚持消毒制度。经常化的保持环境卫生和食品用具的卫生，严防食物中毒和肠道传染病发生。
八、保持库房清洁整齐，炊事员、保健员要主动到各班了解幼儿就餐情况，主动征求保教人员、幼儿和家长的'意见。改进工作，提高饭菜质量。
九、炊事员要加强学习，提高操作技术，调配花样，做到色鲜、味香、型美。
十、幼儿伙食和教职工伙食严格分开。
幼儿园的管理制度14
⒈保证园（班）房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故的发生。
⒉定期向家长及职工进行安全教育，定期检查园（班）安全措施的落实情况。对幼儿进行安全教育要经常化，要将安全教育渗透到教育活动中去。
⒊认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。要建立幼儿就餐管理制度,并由经办人每餐予以鉴字备案。
⒋药物必须妥善保管，放在幼儿摸不到的'地方。吃药时必须认真核对，剧毒药品要专人管理，并放置在幼儿不易接触的地方。药物一定要专箱专人负责。
⒌稀粥、菜汤、开水等要放在安全的地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。
⒍幼儿厕所、盥洗间地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。
⒎掌握灭火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。灭火器要定期检查、更换。
⒏静园后应有专人检查门窗、水管、电灯、录音机，拉电闸。要灭炉火、锁门，防止意外事故。
⒐取暖设备要定期进行检查，操作人员及设备，取得有关部门考核和鉴定，取暖前检查烟道，烟筒，炉子的安全，避免煤气中毒。取暖用炉应有恋档，地板应有炉盘，炉子周围不可嗾易燃物，下班要灭火。
⒑不准私自带幼儿去锅炉房，伙房，水房等不安全的地方。
⒒要建立健全幼儿接送制度。传达室门卫人员、带班教师要把好大门，工作时间不能脱岗或干其它事务。传达室内应设有电话、时钟，并有值班记录。
⒓外人不得随意来园，不得进班，有事可在传达室等候接待。
⒔对园（班）内出现的事故，要进行分析研究，做好记录，追究当事人的责任，根据情节大小进行相应处罚。
⒕工作人员要保证幼儿的行为安全，出现情况应及时汇报，不得延误。
⒖电源插座应放在1.7米以上地方，电门开关最好是拉绳。门锁，插销应安装在幼儿摸不到的地方。
⒗如果出现重大责任事故，当事人及其单位三年内不准评优、工资晋级、职称晋级，提职。
幼儿园的管理制度15
一、幼儿园基本信息
1、幼儿园食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律、法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行卫生知识教育和培训;
2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。
3、每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于20学时，并进行卫生知识考试，对卫生知识考试不合格者要重新进行培训，补考不合格者要调出食品生产经营岗位。
二、食品添加剂使用管理制度
1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐;
2、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买;
3、加工烹调食品必须使用添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用;
4、调料罐必须有明显标记，表明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，必须向下一班操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。
三、幼儿园食堂库房管理制度
1、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库;
2、库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地35cm，离墙45cm，离棚65cm放置;
3、严格执行出入库制度，做好出入库记录;
4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放;
5、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好;
6、设置防蝇、防鼠等设施，安全有效;
7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽，佩带有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作;
8、库房管理工作未按上述规定操作，造成纰漏，将追究库房管理员、负责人责任。
四、烹调加工管理制度
1、进入烹调间的`人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证;
2、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽;
3、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒;
4、食品加工前应检查是否有感官异常;
5、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定的台案上，不得放置在地面;
6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上;
7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台;
8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖;
9、无防蝇窗纱的窗户不得打开;
10、个人物品不得带入烹调间;
11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。
五、学校食堂粗加工管理制度
1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料;
2、肉、禽类食品用专用清洗池清洗，用专用菜板、专用刀进行切割，装入专用容器备用;
3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工：
叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用;
根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用;
4、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩带有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。
5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
六、学校食堂原料采购索证制度
1、食堂原料采购必须有专人负责，并掌握食品卫生知识和采购常识;
2、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状;
3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理;
4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常;
5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并佩带有效的健康证及卫生知识培训证。
七、面食制作管理制度
1、进入面食间的人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证，必须穿戴工作服、帽，操作前必须洗手;
2、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物，使用后应该清洗干净;面板使用后不得有残留物;
3、直接入口的食品容器、用具必须专用;
4、墙壁、地面应保持清洁;
5、污物桶必须加盖;
6、个人物品不得带入面食间。
八、餐具、用餐清洗消毒制度
1、使用后的餐具必须在指定的餐具洗涤槽内将食物残渣和油污洗涤干净，再将餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤剂冲洗干净;
2、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上;
3、将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒;
4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用;
5、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用;6、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒(或以75%的酒精擦拭消毒);
7、未经清洗消毒的容器用具不得使用。
九、学校食堂餐厅卫生管理制度
1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度，并定期检查;
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”;
3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾);
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、勤剪指甲，工作时间不得吸烟;
5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗;
6、餐厅服务人员出外办事，入侧前必须脱下工作服、帽等，回来后用流水洗手;
7、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及卫生知识培训合格证。
十、学校食堂卫生检查制度
1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫“四定”(定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责)制度;
2、主管领导定期检查(每周三下午);
3、食堂负责人自查(每天上午);
4、卫生领导组成员抽查(不定期);
5、按标准严要求，不留死角;
6、查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。
十一、配餐卫生管理制度
1、配餐间的工作人员必须穿戴工作衣、帽，携带健康证及卫生知识培训证上岗;
2、每天配餐前后必须将紫外线灯开启30分钟，对配餐间进行空气消毒;
3、配餐间内的一切食品容器、用具、餐具必须洗净、消毒;
4、操作台使用前必须用75%的食用酒精擦拭消毒;
5、杂物及非直接入口食品不得进入配餐间;
6、出售食品的从业人员的手不得接触钱币等污物，操作人员必须经常洗手;
7、操作完毕后关闭食品出售窗。
十二、学校防投毒措施
1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度;
2、严把采购、储存、加工、供应等各环节的安全关;
3、原料库专人专管，其他人未经允许不得擅自入内，库房随时上锁;
4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随意进入，工作人员离开时要锁门;
5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强员工防投毒意识;
6、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小足定期对防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人员及主管人员责任。
十三、幼儿园食品从业人员健康检查制度
1、从事食品生产经营人员(包括纯净水生产加工人员)上岗前必须到市疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩带或随身携带健康证;
2、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证;
3、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现“五病”人员及时调离岗位;
4、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如在有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
十四、幼儿园食物中毒应急处理预案
为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本校学生的身体健康，特制定学校食物中毒预案。
(一)、 食物中毒抢救领导小组
组 长：罗建红
副组长：谭芳菲
成 员：保健医生以及各班工作人员
(二)、 发生食物中毒后的报告
当共同就餐人员在就餐后的一段时间被同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时应怀疑食物中毒。此时，第一发现人应立即向学校食物中毒领导小组组长
报告，组长在接到报告后，应立即向当地卫生行政部门报告，并通知领导小足成员立即到岗，部署各项救治及处理工作。
(三)、 具体措施及责任
1、组织抢救工作由负责。应立即联系医疗单位，及时向医院运送患者进行救治;
2、由 罗园长园长负责向卫生行政部门报告，报告电话
3、由谭芳菲园长向上级主管部门报告，说明事故的经过及严重程度，必要时请求支援;
4、由何志成负责现场的封闭保护。发生中毒的食堂应立即封闭，任何人不得进入。剩余的食品及其原料，加工食品的容器用具必须保留，待卫生行政部门的调查人员调查事故原因;
5、由司机维持现场秩序并接待有关访人员。
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