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医院职工食堂管理制度
在学习、工作、生活中，越来越多地方需要用到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编为大家收集的医院职工食堂管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
医院职工食堂管理制度1
1、认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》,严格执行饮食卫生“五四”制,保障病员、职工、陪客的身体健康。
2、不采购、不加工、不销售腐败变质食品和病死、毒死或死因不明的禽、畜、水产、动物及制品。
3、直接入口的`食品要有防蝇、防尘设施。
4、原料、辅料、食品盛器不着地放置,生熟食品、成品、半成品与杂物隔离,墩板刀具必须生熟分开使用。
5、餐具、茶具严格清洗消毒,并做好保洁工作,食堂餐具消毒要有专人负责。
6、从业人员必须体检合格持证上岗、上班穿戴清洁工作衣帽,个人卫生要做到“四勤”(勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换洗衣服)。
7、食品仓库卫生整洁,通风干燥、防鼠灭鼠,食品堆放离地离墙,调料、辅料有专间或专橱保管,分类存放。
8、保持室内外清洁,每天一小扫,每周一大扫。每月检查。
医院职工食堂管理制度2
1.医院必须办好职工食堂,要做到民主管理,改善服务态度,提高烹调质量,降低成本。
2.轮派值班人员,对夜班及因公迟下班的职工要做到有热食供应。
3.伙食管理及食堂工作人员对各种票证及实物,要严格手续,妥善保管,定期清理,按月公布帐目,接受群众监督和有关部门检查。
4.伙食收支单据,以原始凭证为准。购买的各种食物,均由保管员验收盖章(签字)。
5.食堂工作人员要注意个人卫生,定期进行健康检查,发现传染病立即隔离,待身体康复,确无传染性后再恢复食堂工作。未经健康检查证明无传染病者,不得调入食堂工作。
6.食堂要经常保持室内外环境整洁,消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他害虫及其孳生条件,地面和墙壁应用便于冲洗的.材料制成。
7.食堂不得采购霉烂变质食物,生食和熟食、食品和原料都要分开存放,防止污染。
8.提高警惕,搞好安全保卫,无关人员不得进入厨房,严防贪污盗窃和破坏。
9.定期召开伙委会,广泛听取意见,改进工作。
10.应当有防蝇、防尘、防鼠、洗涤、洗手、餐具消毒、污水排放和存放废弃物质(垃圾)的设备。
医院职工食堂管理制度3
医院职工管理制度是确保医疗机构高效运作、提供优质医疗服务的关键因素之一。它涵盖了人员招聘、岗位职责、绩效评估、培训发展、行为规范、福利待遇等多个方面，旨在建立一个公平、公正、透明的工作环境，激发员工潜力，提升整体医疗服务质量。
内容概述：
1、人员招聘与配置：明确招聘流程，包括职位发布、简历筛选、面试评估和录用决策，确保引入合适的专业人才。
2、岗位职责与权限：定义每个职位的工作范围、责任和权限，以便员工明确自己的角色和期望。
3、绩效管理：设定绩效指标，定期进行考核，以此作为晋升、奖励和培训的.依据。
4、教育培训：规划员工的持续教育和专业发展计划，确保医疗知识和技术的更新。
5、行为规范：制定职业道德准则，强调尊重患者、保护患者隐私、遵守医疗伦理。
6、福利与激励：设立合理的薪酬体系，包括基础工资、奖金、福利，以及激励措施如表彰、晋升机会等。
7、劳动纪律与考勤：规定工作时间和休假政策，处理迟到、早退和旷工等问题。
8、投诉与纠纷处理：建立有效的投诉机制，公正解决员工间的矛盾和患者投诉。
医院职工食堂管理制度4
医院职工管理制度旨在确保医疗服务的高效、有序进行，通过规范员工行为，提升服务质量，保障患者权益。其内容主要包括以下几个方面：
1、员工职责与权利：明确各岗位的职责范围，规定员工享有的权利。
2、考勤与休假制度：设定工作时间、请假程序和休假政策。
3、行为规范与职业道德：强调医德医风，规定员工的行为准则。
4、培训与发展：规划员工的技能提升路径，促进专业发展。
5、绩效考核与奖惩机制：设立公正的评价体系，激励员工积极性。
6、沟通与反馈机制：建立有效的'信息交流渠道，鼓励员工参与决策。
7、纠纷处理与投诉管理：制定处理内部纠纷和患者投诉的流程。
内容概述：
1、人力资源管理：涵盖招聘、培训、晋升、绩效评估等环节。
2、质量控制：确保医疗服务的质量标准和安全规范。
3、法规遵守：遵循医疗卫生法规，防止违法行为。
4、职业健康与安全：关注员工的身心健康，提供安全的工作环境。
5、服务态度与患者关系：培养良好的医患沟通，提高患者满意度。
6、技术与设备使用：规范医疗设备的操作和维护，保障设备正常运行。
医院职工食堂管理制度5
1、医院职工食堂由总务科负责管理,实行经理负责制和综合指标管理。不断改善服务态度,提高烹调质量。
2、食堂工作人员要注意个人卫生,定期进行健康检查,发现传染病应立即隔离,调离食堂,待身体康复确无传染性后再恢复工作。未经健康检查,不得调入食堂工作。
3、食堂工作人员要保持衣帽整齐,仪表端庄,坚持做到'四勤'。炊事用具和食品餐具要定期消毒,分类摆放。
4、严格执行食品卫生'五四'制,确保饮食安全,严防食物中毒。严禁炊事员穿工作服上厕所。医务人员穿工作服不准进入食堂。
5、严格劳动纪律,不得迟到、早退。轮派值班人员,对夜班及因公迟下班的职工要保证就餐。
6、食堂工作人员对各种票证实物要严格手续,妥善保管,定期清理。购买各种食物均由保管员验收。接受群众和上级部门的监督检查。
7、食堂要保持室内外环境清洁卫生,消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他害虫的.孽生条件。配备防蝇、防鼠、防尘、洗涤、洗手、餐具消毒、污水排放和存放废弃物质的设备。
8、食堂不得采购霉烂变质食物,生食和熟食、食品和原料都要分开存放,防止污染。物品、食品专人管理,保持新鲜。
9、提高警惕,搞好安全保卫工作,无关人员不得随便进入食堂。做好防火、防盗、防毒、防破坏工作。
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