怎样选购豆干

时间:2022-06-03 09:33:42 购物 我要投稿
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怎样选购豆干

  良质豆腐干的色泽:乳白或淡黄色,稍有光泽

  外观:形状整齐,有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出

  气味:清香

  滋味:纯正,咸淡适中

  次质豆腐干的色泽:变深

  外观:不整齐,粗糙,弹性差,切口处可挤压出水

  气味:香气平淡

  滋味:平淡、或咸或淡

  劣质豆腐干的色泽:深黄或略红或绿,无光泽

  外观:粗糙,无弹性,表面发粘,切口处有水流出

  气味:馊味、腐臭味

  滋味:苦、涩、酸等味

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