如何挑选黄金瓜

如何挑选黄金瓜

　　黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜。耐储运，瓜肉浓郁，芳香，香气四溢，被誉为瓜果皇后，深受人们喜爱，是市场上的高档果品。那么我们应该如何挑选黄金瓜呢，下面小编为大家介绍挑选黄金瓜的技巧，欢迎大家阅读。

　　首先是看。

　　不论什么品种，瓜皮纹路清晰，色泽光亮，瓜蒂和瓜脐部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。

　　第二是摸。

　　瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。

　　第三是掂。

　　熟了的西瓜分量相对较轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。

　　最后是弹。

　　将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出“咚、咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是熟过头了。

　　其他方法：

　　1、看颜色。因品种不同，金瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的金瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色的金瓜，绿得发黑的是成熟金瓜。另外，外形完整、表皮油亮、坚硬紧实的金瓜更新鲜。

　　2、观瓜瓤。金瓜切开时，感觉金瓜的瓤非常坚硬，这样的金瓜，制作成熟后，口感会又绵又沙，而且甜度高。另外，切开的金瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是金瓜成熟度高的表现之一。

　　3、闻味道。金瓜熟后有一种清香气味，但是那些没有成熟的金瓜则会有一些菜瓜的味道了，闻起来味道就是非常不好的。

　　4、掐瓜茎。金瓜顶部一般会连着一小段瓜茎，这样的金瓜也比较容易保存，用手掐一下，如果感觉非常硬，手感像木头一样，那么我们可以判断出这些金瓜的采摘时间是比较合适的，并且成熟度也是比较高的哦，可以放心的购买。

　　拓展阅读

　　生长环境

　　伊丽莎白甜瓜性喜高温，对温度要求为：白天30℃~35℃，夜间16℃~20℃，35℃以上正常生长，15℃以下发育受抑制，10℃时停止生长，昼夜温差宜大，有利于果实膨大和糖分积累；生育期光照不足，气温高，茎蔓宜徒长和落花落果；对水分要求严格，特别是夏季，叶片要靠蒸发水分来散热。另一方面，空气相对温度低于75%有利于糖分转化和积累，因此，保护地栽培采用地膜覆盖，土壤要疏松，土层厚，肥沃，pH值6~6.8。

　　育苗方法

　　育苗设施

　　育苗可在日光温室中进行，每亩可需30m2苗床面积，用营养钵或穴盘装填营养基质育苗，铺设电热线加热。

　　温汤浸种

　　具体作法：在浸种容器中装入55~60℃相当于种子体积3倍的水。将种子倒入水中并迅速搅拌直至水温降至30℃左右时浸种6~8小时，捞出搓洗种子表面的黏液，并用清水淘洗多次，甩干后用湿毛巾或湿纱布包裹，待发芽。

　　催芽

　　将处理过的种子用湿毛巾包好，放在28℃~30℃环境下催芽，在种芽全部露出以后即可播种。

　　播种方法

　　应在晴天上午播种，用基质穴盘育苗时，可提前一天将基质拌水加湿，湿度以手捏不出水滴为宜。堆放到第二天将基质装入穴盘中用木板刮平，整齐排列在育苗棚中，播种时在穴中央用手指按1cm深的穴。然后用镊子轻轻夹住种子，平放人穴中，每穴放入1粒催好芽的种子，随后用基质将穴孔盖平即可。然后覆上一层地膜，当出苗率达30%~40%时及时揭开地膜。

　　温度管理

　　出苗前，白天为25℃~35℃，夜晚18~20℃，床温保持30℃，在70%出苗后，白天气温控制在20℃~25℃，夜间15℃~20℃；床温白天保持25℃左右，夜间20℃~23℃。第1片真叶出现后，白天可适当加温。定植前1周开始放风降温炼苗，白天温度保持在20℃~25℃，夜间温度降到16℃。待幼苗长出3~4片叶子即可移栽定植。

　　水肥管理

　　苗期应视土壤水分情况进行管理。一般要浇足水，采用洒壶喷洒，定植前1周控制浇水，适当蹲苗，促进根系下扎。如果缺肥，可叶面喷施0.2%~0.5%磷酸二氢钾溶液。

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