挑选优质咸鸭蛋的方法

时间:2022-05-09 23:49:52 购物 我要投稿
  • 相关推荐

挑选优质咸鸭蛋的方法

  咸鸭蛋的营养非常丰富,而且也是人们非常喜欢吃的一种食品,市场上的咸鸭蛋产品也是琳琅满目,品质难免良莠不齐。那么,广大消费者应该怎样选购咸鸭蛋呢?

  挑选咸鸭蛋的方法

  看外观

  就是看外观,品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,不应该有裂缝,蛋壳呈青色,又叫“青果”;质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,有白色或黑色的班点,这种咸鸭蛋容易碰碎,保质期也相对较短。

  摇蛋体

  摇蛋体就是轻摇蛋体,质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。

  剥蛋壳

  剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳,质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白凝炼,咸味适中,油多味美,用筷子一挑便有黄油冒出,蛋黄质地细沙,分为一层一层的,由浅至深,越往蛋心越红,中间无硬心,味道鲜美;而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大,最好不要食用。

【挑选优质咸鸭蛋的方法】相关文章:

怎样挑选优质咸鸭蛋06-03

如何挑选咸鸭蛋06-03

教你如何挑选咸鸭蛋06-03

咸鸭蛋的保存方法07-27

咸鸭蛋腌制方法06-04

如何挑选菠萝挑选菠萝的方法03-10

怎样挑选优质小米06-04

如何挑选优质的燕麦09-08

怎样挑选优质的燕麦09-16

如何挑选优质的花生08-05