- 相关推荐
怎样挑选韭菜
在市场上，韭菜的品种有很多，不同品种的韭菜，有不同的味道。一般情况下，新鲜的韭菜是最有营养的，那么我们如何挑选新鲜的韭菜呢？下面让我们具体来看看吧！
怎样挑选韭菜
看茬口
根部截口较平整;
看颜色
叶直、鲜嫩翠绿、末端黄叶比较少为佳，叶子颜色越深的`韭菜越老;
掐
根部失水少，用手能掐动的韭菜比较新鲜;
拿
拿住韭菜根部其叶片能够直立，说明新鲜;如果菜叶松垮下垂，则不新鲜了。
挑选韭菜的要点
看外表
韭菜以叶肉肥厚，叶片挺直，叶色鲜嫩、翠绿有光泽，不带烂叶、折叶、黄叶、干尖，无斑点的为好。
检查捆扎的松紧度
韭菜通常要经过捆扎才能运输，一般捆扎较紧的新鲜，松的.不新鲜;也可以用手抓住韭菜根抖一抖，叶子随势飘动的新鲜，飘不起来的不新鲜。
看割口
查看一下韭菜根部的割口是否整齐，如果整齐则是新鲜的韭菜，如果中间长出芯来，则说明这捆韭菜不太新鲜，可能放的时间有些长。
【怎样挑选韭菜】相关文章：
如何挑选新鲜的韭菜05-06
韭菜在春季要怎么挑选05-09
怎样挑选茶具04-24
怎样挑选猪肝04-24
怎样挑选芋头04-26
怎样挑选板栗06-03
怎样挑选黄瓜06-03
怎样挑选乌鸡04-28
怎样挑选牛奶04-27
怎样挑选西瓜07-29