如何选购中秋月饼?

时间:2022-04-20 13:54:35 购物 我要投稿
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如何选购中秋月饼?

  一年一度的中秋将至,形形色色的月饼让人眼花缭乱,如何选购中秋月饼呢?

如何选购中秋月饼?

  如何选择月饼

  一、价格。

  消费者购买月饼要理性消费,不要盲目购买价格高的月饼,有些月饼只是在外包装上下足了功夫,使产品的价格过高,而味道、口感上并无特别之处。

  二、外观。

  购买月饼要买外观看起来完整、无破损、不露馅、色泽均匀有光泽、没有烤焦的月饼,不要购买破损、有异味的月饼。

  三、重量。

  一些月饼标注的重量和实际的重量并不相符,所以在买月饼时还要重新核实一下重量。

  四、购买地点。

  购买月饼最好到正规的商店、超市购买。而街头的小商小贩出售的月饼有的没有防尘设施,有的进货渠道不正规,都会给饮食带来安全隐患。

  五、标签。

  月饼的外包装上应有QS标志,并标注产品名称、净含量、生产日期、配料表、厂名、厂址、联系方式、保质期、产品执行标准、生产许可证号等,千万不要贪图便宜购买无厂名、厂址、生产日期的产品。

  六、适宜人群。

  月饼由于含糖量和含油量都很大,不宜多食,有些消化不好或有疾病的人要慎食。

  此外,市民在购买月饼时要尽量索要购货凭证,一旦月饼出现质量问题,可以凭此向当地的消协、工商、质量技术监督等部门投诉。

  家庭食用

  原则:实惠、好吃

  实惠:自用以选购经济实惠的散装月饼为佳。

  目前市场上已经出现了具有独立包装的散装月饼,新鲜出炉的月饼从生产线直接进行独立包装,结束了中国月饼裸卖的历史,保障了散售单块月饼的卫生。

  好吃:根据家人的口味喜好选择各式不同的月饼。

  老人可能喜欢口味传统、饼质酥软的月饼,孩子们可能喜欢口味新潮的月饼。

  送礼佳品

  原则:适度、恰当

  适度:月饼是送礼佳品,礼轻情谊重,礼到情更浓,适度就好。

  恰当:为不同人选合乎的月饼会恰当表达心意。送亲戚以喜庆团圆为主题的产品;送朋友选思念为主题的产品;送老人选无糖产品。

  看标识,选品牌:消费者别买路边摊点或无合法证照的小作坊生产的月饼,到正规超市、商场或专卖店购买品牌月饼比较有保障。

  如何鉴别月饼

  包装

  标准月饼包装应含以下五点内容:

  (1)生产企业全称、详细地址是否标注在包装显著位置上;

  (2)产品执行标准是否明确标识;

  (3)配料表、净含量等指标是否明示;

  (4)月饼的保质期、保存期及生产日期是否标明;

  (5)包装盒是否完好无损,看单块月饼包装是否完好。

  标签

  正规月饼包装标签应含以下五点内容:

  (1)月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。

  (2)买月饼时观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性;

  (3)不能只标商标名称、奇特名称;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅材料。

  (4)是否标明色素、香精、防腐剂等。

  (5)消费者还要特别关注净含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号,以免购买到“三无”产品。

  感官

  月饼的感官鉴别应该从四方面入手:

  (1)色泽:优质月饼表面金黄,底部红褐色,墙部呈乳白色,皮沟不泛青,表皮有油脂光泽;劣质月饼生糊严重,有青沟、崩顶现象。

  (2)形状:优质月饼块形周正圆整,薄厚均匀、花纹清晰、无裂纹、不露馅;劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。

  (3)组织:优质月饼皮酥松、馅柔软,不偏皮偏馅,无空洞,不含杂质;劣质月饼皮馅坚硬、干裂,有较大空洞,含有杂质异物。

  (4)滋味:优质月饼甜度适当,皮酥馅软;劣质月饼皮粗馅硬,有异味或发霉变质。

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