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教你如何挑选优质香肠
导语：除了鲜肉，火腿肠在生产过程中会加入淀粉、植物蛋白(大豆蛋白)等。由于它无需冷藏，携带方便，作为速食食品受到广泛欢迎。
教你如何挑选优质香肠
一、闻气味
新鲜优质的火腿肠，有香肠固有的香味;劣质的火腿肠可能会有一股酸溜溜的油脂味道，或者是其他的异味。
二、看外观
优质火腿肠肠衣紧贴肠肉，肠体干燥，有弹性;劣质火腿肠的肠衣湿而发黏，肠体也没有弹性。优质的火腿肠，切面光泽油亮;劣质的火腿肠，切面周围有淡灰色的环。
三、看切片
切火腿肠的.时候，如果切片的肠体外环有松散的情况，一定要注意，这很有可能是劣质的火腿肠。
希望所有喜欢吃火腿肠的人都能看到并记住这些方法，不再买错火腿肠。买好菜，吃好菜，让自己的生活更健康，不但是对自己负责，更是对家人负责。
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