如何挑选适合微波炉加热的饭盒

时间:2023-05-30 16:53:59 晓丽 购物 我要投稿
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如何挑选适合微波炉加热的饭盒

  导语:如何挑选适合微波炉加热的饭盒?中午不能回家,总要到外面的小餐馆、小食铺买些凉皮、米粉、盖饭等对付一下,不方便不说,卫生也让人担心。从家里带饭是个不错的选择,但如何正确选择饭盒还真的要有学问。

如何挑选适合微波炉加热的饭盒

  如何挑选适合微波炉加热的饭盒

  带饭,如今已成为上班族钟爱的解决午餐的方式。那么,我们应该如何挑选适合微波炉加热的饭盒呢?

  带饭一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。

  各种饭盒其材质不尽相同,有的标有微波炉专用字样,但材质却有PP和PP+PS之分,有的则适用于什么、什么材质等都没有标明。PP是指聚丙烯,具有极好的机械性能和热性能,应用于各种性能层合材料和包装材料方面。而PS俗称硬胶,普通硬胶,刚硬而脆,敲打时,发出金属般的“丁当”的声音,响声清脆,俗称“响胶”,无毒,无味。这种材料都可应用于包装,而且无毒无味,使用起来也很安全,PP材质的饭盒比较软,而加入PS的饭盒稍硬,其它方面没什么区别。

  这些材料在微波炉里加热也是安全的,不会释放有毒物质,需要注意的是,一般饭盒都有标注是否适合微波炉使用,有些饭盒的盖子材质不是PP,因此不能放在微波炉里加热,热饭时,最好不要带盖子,以免发生危险。

  此外,如果一些没有标注材质的饭盒有可能是劣质饭盒,最好不要放入微波炉内使用。

  下面就为大家总结一些挑选饭盒的小贴士。

  微波炉器皿种类繁多,消费者在购买微波炉器皿时,应仔细挑选,最重要的是掌握三要素:微波炉穿透力强,耐高温,符合食品卫生要求。

  1.玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度),故适宜在微波炉中长时间使用。普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热,约3分钟。如加热时间一长,则容易破裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均匀,煮油性食物时会炸裂,不适宜在微波炉中使用。

  2.陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,适宜在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,故不宜使用。

  3.塑料器皿:塑料餐盒往往外形美观,是很多上班族的钟爱。需要提醒大家的是,如果可以的话,尽量不要选择塑料器皿。如果要选购塑料器皿,需要注意以下几点:

  聚丙烯(PP)也就是标示代码为5的塑料种类是较为常用的微波炉加热材料,也是最为安全的。在2008年《塑料制品的标志(GB/T16288-2008)》实施之前,代码7一直是指除了1到6以外的上百种塑料材料,但标准实施后,就特指丙烯腈丁二烯这一塑料种类,但由于市面上塑料种类的标示并未完全统一,因此代码为7的塑料餐盒很可能是复合材料,只有部分可用于食品包装盒加热。

  4.金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用。

  5.木、纸等器皿:在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用。但若时间一长,器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物。

  除了注意器皿的材料外,消费者在选择器皿形状时,最好挑选浅底、宽口、直边、圆形的。

  如何挑选适合微波炉加热的饭盒

  1、玻璃饭盒

  玻璃包括硼硅酸玻璃,微晶玻璃,氧化钛结晶玻璃。由于玻璃穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温,所以适宜在微波炉内长期使用。普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶等只适合在微波炉中短期加热,约3分钟,加热时间过长容易破裂。

  2、陶瓷饭盒

  陶瓷分为耐热陶瓷和普通陶瓷。耐热陶瓷制成的饭盒,适合在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷饭盒只能做短时间加热使用。

  可见,微波炉加热需要注意相关事项,如在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,会造成容器内压力过大而引起爆破事故,对微波炉的损害较大,甚至危害人的健康,因此在加热的时候,不要将盖子完全密闭。

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