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超市的调查报告

时间：2024-08-03 00:19:46 志彬调查报告我要投稿

超市的调查报告（通用12篇）

　　随着人们自身素质提升，我们使用报告的情况越来越多，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。其实写报告并没有想象中那么难，以下是小编为大家整理的超市调查报告，仅供参考，大家一起来看看吧。

超市的调查报告（通用12篇）

　　超市的调查报告 1

　　一、调查时间：

　　20xx年xx月xx日

　　二、调查地点：

　　联华超市

　　三、调查目的：

　　现如今，我们已迈入一个高度发达的时代。随着经济的不断发展，人们的生活水平也在逐渐提高着。而物质生活充裕了以后，健康自然便成了大家最为关注的问题。而健康长远意义上讲并不是说你病了然后予以治疗，而是从平时就开始防病，可是通过药物来达到这一目的在现代人看来显然是极其不可行的，常言说是药三分毒嘛。我们最容易实施和控制的，我想应该莫过于食疗了。只有平时注意营养的科学合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿。食品业和医学在不断进步着，于是功能性食品便应运而生了。功能性食品誉为21世纪的食品，是当今世界研究的热点。为了解人们对功能性食品的了解程度，并在社会上普及功能性食品而做出此次功能性食品调查。

　　四、调查员：

　　xx(食品科技学院食品质量与安全专业xxx)

　　五、调查结果：

　　联华超市内功能性食品上架情况汇总

　　六、结果分析：

　　1、联华超市销售的`功能性食品大多是缓解疲劳，提高免疫力的，其他作用的功能性食品比例太少，甚至没有。

　　2、社会上对于功能性食品普遍常识的介绍很少，消费者对其概念薄弱。

　　3、中国的功能性食品仍处在不成熟的阶段，存在标识不规范，没有统一的标准，功能性食品市场也缺乏完善的管理制度和规则，虚假、夸大广告问题严重，造成消费群体视听混乱，判断失误等。

　　4、保健食品的价格普遍偏高，对于其普及有很重要的影响。

　　七、综合建议

　　1、尽快出台完善的法律法规，完善和规范功能性食品生产企业和产品市场。

　　2、普及功能性食品的普遍常识，让消费者增强自身保护能力。

　　3、提高功能性食品成分的稳定性，提高其功效，争取消费者的信任。

　　4、降低其成本，使价格降低，让越来越多的人体会到功能性食品的优势。

　　超市的调查报告 2

　　一、调查项目背景

　　目前水果消费的比例连年攀升，已接近整个市民餐桌膳食搭配比例的1/2，水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升，人们开始追求消费的质量和品味。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市便宜，比地摊诚信，价格有竞争力，这是水果专卖店成功的三大因素。然而，在激烈的市场竞争中，商家还想高人一等，还需要一些技巧，这样水果连锁店就产生了，其中，专业与服务就十分重要了。

　　二、超市现状简介

　　水果市场行业处于快速发展期，现在越来越多的人意识到水果对人们日常生活的重要性，每天在大量购买水果，可以谁未来该行业增长率有望达到20%甚至更高。

　　由上述可知，水果市场的前景是相当光明的，如果能占据地域的优势，把握天气的变化，那更会获得相当高的利润，我们在调查过程中采访过老板得知，很多水果其实在他们家乡水果盛产区或收购地，水果的价格连现在的三分之一都不到，更别说批发价。所以对于一些需求量大、便于长期储存、营养价比较高的水果，如核桃、枣等其升值潜力较大较高的可以寻找其货源大批量收购。

　　三、调查目的

　　本调查项目目的在于了解家家福水果超市的水果供应链和选址。以及各年龄阶层的消费习惯和消费观念，存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。

　　四、调查范围与方法

　　我们选定的调查范围是五里坨家家福水果超市，采用的方法是实地调查。

　　五、调查内容

　　了解五里坨周围居民的消费习惯和消费观念，掌握消费者对水果超市在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价。

　　（1）调查结果分析

　　1.消费者基本情况

　　调查结果表明，消费人群主要是旁边的居民和学生，还有工地上的农民工。

　　2.消费者的购买力与购买水平

　　在被调查的对象中，主要购买力是附近居民和学生，他们的收入和消费水平较高，学生的经济压力较小。

　　3.产品的供应链

　　（2）消费者购物行为情况

　　1.影响消费者选择超市的因素

　　在众多的因素中，地理位置占主要因素，价格次之，而环境卫生也很重要。说明当消费者选择超市的时候，更注重的是地理位置和价格因素，交通方便，价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。

　　2.超市的内部布局

　　该家家福水果超市的内部布局比较差，味道难闻，货物堆放不整齐，环境较差。

　　3.服务

　　摊主都是自营，多劳多得，所以服务的态度是比较好的，但是其他的硬件服务较差。

　　4.产品种类

　　该超市的规模较小，但是经营的水果种类还是比较齐全的，价格也比较低，产品品质也较好。

　　（3）经营的有利条件及风险

　　从上述情况我们可以看到，超市发展有许多有利的条件和机遇，因此也面临很多风险和挑战。

　　1.超市的有利条件

　　（1）对于我的调查对象，相对于这附近的'其他超市来说，地理位置优越；商品在价格上有一定的优势；在环境方面，也有很大的优势；这一带的人口密度较大。

　　（2）产品的进货渠道

　　该超市的货源是进行二级销售的，在批发商手中进货，减少了很多的运输和储存费用。同时，可以保证水果的新鲜。

　　2.经营存在的风险

　　（1）规模较小，竞争激烈，管理制度不完善，易导致不正当竞争。

　　（2）私人店主，利益为主，质量次之，不能保证水果的品质都很好。

　　六、提出的建议

　　（一）加快超市的硬件设施建设，提供一个良好的购物环境。购物环境对于提高产品质量有很大的作用，促进销售。

　　（二）进行管理制度改革，将各个私人店主集中起来，避免不正当竞争，维护双方的利益。

　　（三）加强宣传，提高超市的影响力和知名度，吸引更多的消费者。

　　超市的调查报告 3

　　一、调查项目背景

　　全球第一家的超级市场诞生在1930年8月的美国。而在我国发展却只有10多年，特别是近几年来更是进入快速发展和成熟期。现对大沥镇这个小范围（合并后的大沥镇包括黄岐、盐步、大沥），到处都有大型超市，单是大沥区就曾经有超过6家的超市同时并存的局面：新一佳，信和，广泰，好好多，好又多，康诚……等等，而且广泰在本区还有两间分店。换个角度，从单个广泰超市分析，就大沥区与广泰竞争的对手就有好几个。且我们面对的竞争的对手不只是大小型超市，还有便利店、小卖部，各大小商店及肉菜市场等。

　　二、企业现状简介

　　广泰超级市场自90年代末在大沥区图强路开设首家店以来,近几年又陆续在本区开设2家新店（一间在城南，一间在凤凰酒家对面，国道旁边），每间广泰超市80多个员工，60多个促销员！总共就有500多人，经营品种过万。

　　广泰有自己的经营特色。博采众长，中西合璧；经营方式多样化。产品多样化，商品本土化（因为我区有各式的批发市场）

　　但是作为新生企业，在企业的经营管理、物流管理、人力资源管理、企业文化管理等等方面还存在很多问题，再加上近年的几大超市的凶猛的价格战，以及这几年出现的恶性流感，如h5n1，猪链球菌，沙士等，还有越来越多的劣质产品的冲击，改善原有的营销管理方案以及提高企业服务质量是很有必要的。

　　三、调查目的

　　本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念，以及对该企业存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。

　　四、调查范围与方法

　　（一）抽样范围

　　本次调查针对本区各年龄人口，被调查的'对象主要为我身边的朋友，家庭，同事，村民等进行调查。

　　（二）抽样方式

　　消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。

　　（三）调查方法

　　消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。

　　五、调查内容

　　了解大沥区人民的消费习惯和消费观念，掌握消费者对广泰超市的在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价。

　　超市的调查报告 4

　　一、调查背景

　　南职院学生外出少，超市的人流量大。提升学生的满意度对于销售提升是相当关键的，同时也可以提升学生对学校的满意度。

　　二、调查目的

　　1.通过对学校超市的满意度的调查，找出存在的问题，提出解决方案，提高学生对超市的满意度。同时调差研究新超市进入南职的可行性。

　　2.灵活运用相关广告、营销策划专业知识。

　　3. 通过这次调查学会调查的基本步骤以及方法。

　　三、调查方法

　　问卷调查法

　　四、问卷调查过程

　　1.调查范围：南职院内的宿舍、教室和图书馆

　　2.调查对象：本校大二，大三，学生。

　　3.调查时间：20xx年9月20日-20xx年9月23日

　　4.调查人：

　　5.调查方式：实地问卷调查

　　6.问卷的发放与回收：本次调查总共发放了20份调查问卷，回收问卷19份，其中有效问卷15份

　　五、调查分析

　　1. 去超市购物女生居多

　　在调查的群体中，35%为男性，65%为女性。男生喜欢日用品。女生多去买零食

　　2. 大一比大二、大三的更多去超市

　　调查的对象大一占到了69%，可能由于调查的随机性导致一定的局限性。

　　3.种类相对不齐全，质量欠佳

　　50%的消费者觉得品牌种类还算齐全；35%的消费者觉得商场的品牌种类不齐全；15%的消费者觉得商场品牌种类非常缺乏。对质量不满意占到了42%，而感觉一般水平的占到了58%，学生对产品质量的满意度也欠佳。

　　4.学校超市促销活动满意度比较低

　　南职院60%的学生，对学校超市的促销活动不满意，只有4%的同学表示满意，几乎没有同学达到很满意。这说明学校超市的`促销活动没有起到很好的效果，没有达到通过展开活动从而吸引学生购买的促销目的。

　　5.学校超市价格偏高

　　80%的学生认为学校超市价格比较偏高，学生对学校超市的价格满意度很低。

　　6.学校超市的服务态度不尽如人意

　　数据满意仅仅为38%，一般为39%，不满意高达11%，很不满意也占到了12%。说明收银效率很低。

　　7.另外对购物环境调查还得出以下分析

　　（1）货道较窄，商品占道现象严重。

　　（2）缺乏导购标识。

　　（3）超市里很吵闹，付账总要排很长的队

　　（4）地上清洁有待改善

　　（5）还有不怎么尊重的标语（偷一罚十），购物比较压抑。

　　超市的调查报告 5

　　校超市作为北京理工大学良乡校区大部分师生的首选购物场所，超市的商品价格与服务质量无疑与师生的生活息息相关。超市价格的合理性，服务的到位与否，无疑也是师生极为关心的问题。

　　1、调研背景

　　为了了解学校超市商品价格的合理性与服务质量，切实维护师生权益，20xx年11月北京理工大学学生会权益常务部进行细致策划，组织进行了这一次超市调研。希望通过这次超市调研规范商品价格，提高本校超市服务质量，为师生提供更好的购物环境。

　　2、调研对象

　　北京理工大学良乡校区学服超市；北京工商大学良乡校区校园超市；首都师范大学良乡校区校园超市以及北京经贸职业学院校园超市。

　　3、调研方法

　　本次调研采用表单定制，实地调研，综合调研三种方式。

　　表单定制：权益常务部综合了之前超市调研的调研结果，根据同学们的需求，有针对性的选取了样本，制定了详细的调查项目表单。

　　实地调研：权益常务部组织调查小组前往本校超市进行价格调查，以确保获得数据的准确性。

　　综合调研：为了了解本校超市存在的不足，增强对比性，权益常务部同时组织了三个调查小组前往北京工商大学、首都师范大学与北京经贸职业学院进行调研。

　　4、调研结果

　　（1）商品丰富度

　　本次调研共选取182个样本，涉及饮品、水果、休闲食品、生活用品、文具、体育用品和日常用品，我校实有商品数158件，实有百分率达到86.8%，为调研四校中商品丰富度的学校。

　　通过对具体商品的分析我们发现，虽然我校超市有部分商品暂缺，但并不存在一类商品缺失的情况，能满足绝大部分学生的需求。相比之下，我们发现其他学校的超市普遍存在水果和体育用品较少甚至无货的情况，同学们有时需到专门的水果店和体育用品店购买水果及体育用品，而我校超市在上述两类商品中不存在缺货现象，并且水果种类丰富，品种齐全，体育用品大体上能满足大部分同学锻炼身体的需求，这给同学们提供一些了便利，为同学们健康生活创造了条件。

　　商品丰富度较去年同期相比基本持平，商品丰富度的提高一方面在于商品自身种类的增加，而另一方面在于提高商品的价签完善程度，避免商品价签丢失的情况出现。商品种类增加时一个需要调研和跟进的略长期问题，短期来讲希望我校超市能注意到货架上价签的可读性与准确性。

　　（2）商品价格

　　在价格方面，从上表发现我校有约20%的商品价格在周边学校价格中为价，约有63%的.商品处于中等价位，与20xx年上半年调研结果对比发现超市高价商品比例有所下降，中等价位的商品的比例有大幅上升。

　　在本次的调查中我们还发现有以下现象：

　　①我校大多数商品价格与周边学校同种或同类商品价格基本持平或处于较低价位，部分价格高于周边学校商品价格。零食及生活用品大多处于价格或与其他院校同种商品基本持平状态。

　　②我校的饮品价格处于平均偏低水平，其中选取的12个样品中有10个样品的价格与其他周边院校同类商品持平，而其余2个价格低于其他学校的价格。而与去年相比，我校的饮品价格基本持平。

　　③文具方面，纸质产品较上半年价格变化不大，增加了0.2元，而其他三所学校却有较大幅度的增价（0.5—1元）。小型文具（胶水，剪刀等）的价格普遍低于其他学校，具有价格优势。但是在笔记本和文件夹的价格略高于其他学校，并且比之上半年的价格也有增加，可以考虑引进更为物美价廉的同类产品，来满足不同同学的需求。

　　④日用品明显出现了价格区间较大的情况，原因在于这样能使同学们的选择余地更大。相比其他学校，我校的价格区间明显大于其他学校，这样能使我们拥有了更大的商品价位选择范围。我校日用品的与其他学校基本持平（部分略高或略低于于其他学校），价大部分高于其他学校。主要价格商品平均价格（如洗发露、牙膏等）高于其他院校20%左右，这一点可能需要超市进行更多的衡量。

　　⑤在水果方面，我校有3类水果的价格高于其他学校，且高出幅度均大于1元，此类水果价格相比不占优势。其他水果的价格均价均与其他学校基本持平或低于其他学校1~2元以内。我校的水果价格与其他学校相比基本持平，个别水果价格需要进一步完善。但是与今年上半年相比，价格有所下降，同时我校的水果种类较其他学校种类较多，价格区间也较大，方便了同学们的选择。

　　（3）往期对比

　　通过与上次调研结果的比较，我们发现，上次调研中提出的一部分生活用品价格处于持平或较高价位的问题已经在一定程度上得到解决。约有63%的生活用品价格与平均值持平，20%的商品价格仍高于平均值，并有部分商品价格处于四校。此外，水果价格较高的问题部分得到解决，并且水果种类增加，在水果方面，我校超市还需进一步改进。在文化用品方面，文件夹和笔记本的价格偏高，价格区间有待进一步提高，以满足不同同学的消费需求。

　　超市的调查报告 6

　　一、调查时间：

　　2月20日至3月15日

　　二、调查单位：

　　xx商厦超市生鲜区

　　三、调查目的：

　　通过此次调查，了解和熟悉提高生鲜超市操作细节流程及管理等相关知识，了解消费者的消费心理，学到的部分营销方法。

　　四、调查主要内容：

　　1、过调查了解超市概况，及其规划分布，及各超市布置。

　　2、解超市对消费者的需求满足情况和消费者对超市的大概评价。

　　3、关于超市的销售及标价概况。

　　五、消费者的消费行为及消费特征：

　　不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求。

　　我认为在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

　　时代生鲜超市水果及蔬菜分中端价格产品及低端价格产品。其经营产品及价格扩大适合不同年龄层次消费者。老年人购买一般更注重价格，年轻人消费更注重自己喜好食用哪类。

　　六、品牌消费特征：

　　xx超市蔬菜类所有售卖产品均打包装，贴有“正和”品牌标识、二维码、地址、电话、网址及公司全称。

　　个人分析：吸引品牌消费群体，受品牌需求的影响大于价格上的诱惑。注重品牌消费群体易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。同时，品牌消费群体更加注重消费时的服务质量。

　　七、特价菜消费人群分析：

　　较注重价格，我发现商场的特价处，大多数是低收入人群和老年人，因为对他们来说，低价是实惠。超市也抓住这一心理，推出一到两种平价菜。

　　八、质量要求：

　　质量是售卖的`基础，经常采买果蔬类的人群对质量一眼几乎就可便别。几乎均为家庭用餐时食用，具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。因为质量是基础，产品再实在也要吃的放心。

　　九、果蔬购买量

　　时代超市消费人群购买数量均较少，因为其它经营类别较多，顺势购买蔬菜情况明显。家庭用餐消费人群购买量较少，购买次数较多。家庭主妇及老人，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多。

　　十、价格分析

　　xx超市果蔬类售价上涨区间较大，范围在15%-50%之间。根市场需求及店内售卖情况相结合。供货较足，需求类较大产品毛利率在25%-50%之间。需求类较少产品在15%-25%之间，乃至部分产品平销。分析：果蔬类产品价格不取决于经营场所，产地出货较多情况，市场需求较小，价格有可能不能维持成本。产地出货较多，市场需求量较大，又是大众果蔬类，有一定利润空间，但不会太多。产地出货较少，市场需求量较大，毛利会较高。

　　十一、部局分析

　　部局依次是为调料区，其次为米面油区、水果区、蔬菜区、肉类区及冰鲜区。

　　调料区及米面油区为最外层，里部为销量较大的果蔬区。调料和米面销量较低，购买果蔬类货品的消费者必穿过此区，同时能看到此区展台所售卖的产品。果蔬带动调料及米面销售。

　　超市的调查报告 7

　　一、前言：

　　在以顾客为中心和市场竞争日益激烈的今天，为保证校园超市拥有更多的顾客，就必须十分关注顾客对校园超市的满意度。通过经常性的市场调研，不断改善超市经营方式，提高服务质量，以建立更为紧密和保持更加和谐的顾客与超市的关系，提高超市的市场竞争力。在安徽那个也竞争中赢得机遇，赢得市场。

　　二、调查目的：

　　通过对学校超市满意度的调查，找出存在的问题，明确竞争对手，提出解决方案，为改善校园超市的经营方式提出意见和建议，提高学生对校园超市的满意度。

　　三、调查内容：

　　此次调查中，我们的调查对象为全体在校生，包括大一、大二、大三学生以及老师们。调查时间为九月一日至九月十日。调查问题中主要是针对学生对校园超市商品的满意度、服务的满意度以及对校园超市环境及经营方式的满意度的调查。由学生作答，倾听他们发自内心的声音，以便我们更好的为同学们服务。了解学生对超市的需求程度，了解校园超市的主要竞争对手，并掌握学生购买原因、目的，掌握潜在的目标客户信息，并记录他们的详细信息，包括规模、实力、经营范围。品种、联系方式、信誉评价等。

　　四、调查方法：

　　1. 网上问卷调查法。网上问卷调查法是在网上发布问卷，被调查对象通过网络填写问卷，完成调查。根据所采用的技术，网上问卷调查一般有两种。一种是站点法，即将问卷放在网络站点上，由访问者自愿填写。另一种是用E-mail将问卷发送给，被调查者收到问卷后，填写问卷，点击提交，问卷答案则回到指定的邮箱。

　　2. 实地考察法。通过亲临超市，体验感受学生的热情以及购买情况。

　　五、问卷分析：

　　1、被调查对象的性别及年级分析：

　　在调查的群体中，长春职业技术学院是一个非常特殊的市场，有特定的消费群体（老师和学生）。目前有在校学生10000人左右，而且随着学院的壮大，人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场。目前大部分高校后勤自己经营的门店所产生的营业额所占校园消费市场份额的比例非常少，从调查了解我院的情况来看，学院基本是以门店出租、托管、承包等方式给单位或个人经营。经营面积一般都在100-200平米不等，经营的商品类别较少，品种也不是很多，这点可谓是势单力薄，缺乏竞争力，也远不能满足校内消费者的需求。总之容量巨大，潜力无限。

　　2、消费者分析

　　（1）消费人群分析（财院师生：3500人左右）

　　高校学生是一个高消费的群体，有固定的来自家庭的经济支持，消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的一大喜好。

　　（2）购买力分析（估计人均月生活费600元）

　　调查发现，在校学生每月的生活费在450元以上的占86%。伙食费、通讯费，形象设计费，交通费，其他固定消费除外，他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是65.05元。校内每月拥有227675元的购买力，每学年有1821400元的购买力。由于校内的店面少，市场不够饱和，所以市场购买力很大。

　　3、竞争分析

　　（1）校内——校园生活服务部，面包房，水果店。

　　目前这三家个体经营户在学院基本处于垄断地位，没有太大的竞争对手。也正是竞争过于平淡才没能给消费者带来活跃的消费氛围。同时由于店面较小，所以经营品种不多，不能满足学生多样化的需求。若此时一个较为综合的超市进入校园，必定能分得一部分市场。这样也能满足同学们的一些需求。

　　（2）校外——两家餐馆，一杂货店，没有超市。

　　经营规模不大，经营场所有限且地理位置较偏僻，价格相对较高，产品类别少，可选择性较差，缺乏竞争力，所以对学生的消费基本没有影响。

　　4、优势分析

　　（1）更大范围的靠近宿舍区和教学区，能给消费者带来很大的方便。

　　（2）价格合适，容易受到消费者的青睐。

　　（3）商品较为综合，基本能满足学生的需求。

　　（4）校内创业，提供实习机会，组建扶贫基金等举动能获得学院和学院师生支持。

　　5、劣势分析

　　（1）没有经营管理经验，没有采购经验，不能有效的控制初期成本，不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学院和专业指导老师的支持、帮助。

　　（2）学院的小卖部，水果店，面包店长期在校经营且经营品种较为专一化，有一定的忠实顾客。所以我们在后续的经营中会有很大的竞争压力。

　　六、商品品类规划

　　本超市地点在校园内，消费群体以在校学生为主。大学生是一个特殊的消费群体，表现在他们有旺盛的消费需求，他们的年龄相近，需求差异不大，有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。针对此类消费群体本超市将规划设置以下类别的商品。

　　休闲食品类主要是各类零食

　　冷藏日配类牛奶、香肠、冰糕、冰淇淋等

　　生活用品类各种洗漱用品、各种清洁用品、保健用品等

　　学习用具类各种笔、各种书写用具、计算器、算盘、文件夹等饮料类矿泉水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等

　　面点类面包、蛋糕等

　　水果类苹果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季节性水果

　　干果类开心果、瓜子、花生松子、栗子、核桃、枣、葡萄干等

　　七、采购策略

　　采用集中采购模式，是指超市设立专门的采购机构和专职采购人员统一负责超市的商品采购工作，如统一规划同供应商的接洽、议价、商品的导入、商品的淘汰、商品的补货等。同时每次采购临时任选一名采购助理，起监督和协助的职能。超市门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作，对于商品采购，店面工作人员有建议权，可以根据自己的实际情况向总部提出有关采购事宜。

　　（1）选择商品；

　　（2）选择供应商及让供应商了解本公司及操作流程；

　　（3）供应商报价及商品相关证件；

　　（4）洽谈供货交易条件（合作形式，结算方式）；

　　（5）决定销售商品进价及促销事项及入场费等；

　　（6）报备采购人员审阅（供应商及商品准入）；

　　（7）签定购货合同；

　　（8）商品信息入电脑部存档备案；

　　（9）合同入电脑部存档备案；

　　（10）下初次定单；

　　（11）新品上市须提前10天报备采购部，更改交易条件及价格须在采购部同意一周后执行；

　　八、价格策略

　　本超市在为校园师生服务的同时也要最求一定的效益，在运行过程中以平价销售为主，由于超市的商品可能会受到需求、库存、季节变差等诸多因素的影响，所以需要偶尔做出一些价格反应。具体将运用到低价、促销价、季节性变价策略。

　　1、低价策略：小范围内的各个超市中商品的`价格一般相差不大的原因是大家进货渠道都差不多，所以价格一致。为了吸引人流量超市要选出一些消费者较为关注，而利润又底的商品来牺牲一点利润，从而从其他的商品中获得更多的利益。

　　2、促销价策略：在一定时期为了扩大消费者的需求，为了增加人流量，为了提高自身形象需要搞一些普通的促销活动。比如打折价、特价等。

　　3、季节性变价策略：一些商品可能会因季节或时间的变动导致需求旺盛或需求紧缩，所以要视需求和供给状况做出一定的价格调整。

　　九、销售策略

　　校园超市的主要销售渠道为：终端店面销售、学校单位联合行销、开展各种促销活动三种。

　　1、终端店面销售：超市销售主要采用零售方式。通过学校减少进入壁垒。学生和老师一般较为相信校内的超市，发生问题处理及时，且信誉有保障。

　　2、学校单位联合行销：学院对办公用品需求较大，学院学生需要的学习用具较大，学院开展活动所需的道具、装饰用品较多。为了能给学院师生服务，为了能给他们带来方便，本超市可与学院合作，为他们带来方便的同时为他们节约一定的开支。

　　3、开展各种促销活动：为了刺激消费者的需求，为了提高超市的效益，超市除了打折、特价以外还需要开展其他的促销活动。如抽奖、积分、赠送礼品、赞助等。

　　十、管理制度

　　1、人事调配制度

　　（1）店面管理者1人由所有股东或者任命的管理者轮流管理，以不与学习时间相冲突

　　（2）采购主管1人由股东会任选，每次采购临时任选一名采购助理，起监督和协助的职能。

　　（3）收银员1人选2-4人为储备收银员（偏向勤工勤工俭学者）以备不时之需。

　　（4）营业员3人选3-10人为储备营业员（偏向勤工勤工俭学者）以备不时之需。

　　（5）会计1人长期固定员工

　　（6）出纳1人为节约成本在股东内选举

　　若需其他工作人员，股东临时暂任。

　　估计在职工作人员为8人，基于不与学习时间发生冲突而储备一定数量工作人员。实行计时工资制，工资按周次发放。

　　2、店面管理制度

　　超市的营业时间视市场状况而定，一般情况为冬季：7:30—21:30，夏季：7:00—22:00

　　营业前

　　(1)人员出勤，仪容、仪表；清洁店内卫生；

　　(2)检查货品是否完好，整理货品、货架；

　　(3)备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等；

　　(4)预备所须零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；

　　(5)了解当天新上产品及其价格；营业中

　　(6)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置；

　　(7)巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货；

　　(8)是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品；

　　(9)是否进行中途存款；

　　(10)价格卡与商品陈列是否一致；

　　(11)交接班人员是否正常运作；

　　(12)协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；

　　(13)注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为；

　　(14)为顾客做结帐及产品包装服务；营业后

　　(15)是否仍有顾客滞留；

　　(16)卖场射灯、招牌灯等设备是否关闭；

　　(17)当日营业现金是否全部收好（锁好）；

　　(18)整理各类票据及当日促销物品；

　　(19)填写交接班记录；

　　(20)进行当日盘点，填写登记销售日报表；

　　(21)整理卫生；

　　(22)（关店）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作

　　3、商品管理制度

　　（1）通过对市场的调查和以前销售情况的分析，对以后销售的预测，促销活动的需求和商品的季节主题制定商品计划。

　　（2）根据商品计划订购商品，制定定货单。

　　（3）对每一个品种作一个库存商品管理表，解决商品的规格问题。为了防止商品的资金积压。

　　（4）制作一个库存商品资金占有率表。

　　（5）新到商品陈列前，先要检查商品是否完好。

　　4、销售管理制度

　　（1）制定销售计划及相应的销售策略

　　（2）建立销售组织并对销售人员进行培训

　　（3）制定销售人员的个人销售指标，将销售计划转化为销售业绩

　　（4）对销售计划的成效及销售人员的工作表现进行评估

　　5、财务管理制度

　　（1）将凑集的资金统一由财务部管理，财务部负责做账，将做成的明细帐以及发票（收据）一个月一次上交股东管理层审核。

　　（2）每次采购部进货所需经费需在财务部登记申请后，经股东管理层审核方可拨款。进货剩余费用和进货发票需及时上报财务部，财务部需做好每笔款子的账目。

　　（3）采购员外出办公车费均可报账，但每次车费报账不超过5元，报账时财务部见车票方可报账。

　　（4）广告宣传等其他商业费用均由股东管理层商议后交由财务部登记，采购。

　　（5）所有支出费用需经由管理层决定后，形成文件，盖章后有效执行。

　　（6）在销售过程中如遇到任何一突发状况，经股东管理层商议，形成文件盖章后，由财务部启用后备资金。

　　（7）每月员工工资结算有财务部经股东管理层审核批准后统一下发。

　　（8）员工在工作中如有违反制度，由人力资源部出具相应的罚款单子上交股东管理层，经股东管理层审核后，由财务部执行。

　　十一、店面规划及设计

　　1、店面布局

　　2、店面选址

　　为满足学生的需求应尽量选择人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m 以上，这样有利于商品的摆放。(目前理想地址是礼堂下面的画室和餐饮实训室)

　　3、店面装潢设计

　　店面形象的好坏能影响消费者的购买情绪。同时店内装潢设计也能给消费者引发暗示，也会影响消费者的消费心理。在设计店面时要体现超市的定位以及发展前景。

　　4、员工服装设计

　　首先在款式、布料、颜色等方面有个基本的概念，再联系服装厂家来洽谈，或者找专业的服装经理人来为员工服装架构。要求他根据超市的服务对象、着装环境、着装对象（年龄）等，推荐或设计出适合的职业装。

　　超市的调查报告 8

　　调查部门:

　　仓库调查地点:华晨商场

　　时间:

　　20xx年4月

　　调查人:

　　缺货品项:

　　1、食品区：

　　速食面、饼干、火腿肠、零散食品

　　2、饮料区：

　　啤酒、可乐、果汁、白酒及其它

　　3、日用品区：

　　毛巾、牙膏、牙刷、手纸、洗衣粉、洗发水、肥皂等

　　4、香烟专区

　　5、冷冻食品类

　　冷冻家禽、冷冻肉类、冷冻水产品、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制品、冷饮、新鲜豆奶、其它冷冻副食品类

　　饮料食品类

　　碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片

　　调味品类

　　烹调用酱油、调味型酱油、火锅调料底料、味精、鸡精、醋、糟醉料、炝料、蘸料、调味粉、调料粉、淀粉、汤羹料、色拉酱、花生酱、辣酱

　　6、软包装食品

　　肉干类、鱼干类、真空包装肉制食品、真空包装素食类、海苔类、油面筋、肉松、火腿肠,其他肠类、豆腐干、粽子、即食海带,海蜇、肫、其它软包装食品

　　7、粮食制品

　　方便面(袋) 、方便面(碗,杯) 、快饭,粥,米糊、粉丝,米线、生粉、年糕,米块、卷面,面条、麦片(生),米片,米楂、面粉,糯米粉、大米,大西米

　　（一）缺货的概念

　　理论上，当某一商品的库存数字为零时，即为缺货。但实际营运中，缺货的含义包括许多：

　　1、货架上的商品只有几个或少量，不够当日的销售，为缺货；

　　2、服装、鞋类商品的某些前颜色缺少或尺码断码；

　　3、家电商品只有样机；

　　4、商品陈列在货架上，但商品外包装有瑕疵，所以顾客不会挑选；

　　5、商品系统库存不等行零，但实际库存为零；

　　6、广告彩页新商品未能到货；

　　7、商品的目前库存不能满足下一次到货前的销售，为潜在的缺货。

　　（二）缺货的危害

　　1、缺货导致超市的销售业绩下降；

　　2、缺货导致顾客不能买到所需的商品，降低顾客服务水平，不利于商场形象的维护；

　　3、缺货过多导致顾客不信任超市，甚至怀疑该公司的商品经营实力；

　　4、缺货导致货架空间的浪费。

　　（三）缺货的原因

　　1、订货不准确；

　　2、系统中的库存不准确，导致门店的订单错误；

　　3、某些商品漏订货或某个供应商漏供货；

　　4、顾客的集中购买；

　　5、商品的特价等因素导致商品热销；

　　6、供应商缺货不能提供等。

　　（四）缺货分析

　　对于整个部门或门店，用以下的几个指标来进行缺货分析和控制：

　　1、缺货数量：缺货数量是部门的缺货数量和门店的缺货数量，同时对商品大类的缺货进行统计，排名。

　　2、缺货损失销售额：所有属于该部门的缺货商品销售损失金额的合计。

　　3、缺货的比率：缺货的数量占所有SKU的比率，包括部门的比率，门店的比率和商品大类比率。

　　4、缺货超过2周以上的商品数量：缺货2周以上仍然没有解决的，按部门进行统计，包括品名，以往的销量等等。

　　5、商场销售金额、数量前驱50名的缺货情况：重点监管商品的缺货、缺货天数、缺货损失的金额。

　　6、目前缺货且无未来订单的数量：将目前已经缺货但无未来订单的商品数量进行统计。

　　（五）缺货的控制措施

　　1、楼面管理层必须对所有正常商品的订货]进行审核；

　　2、楼面主管、经理必须对所有的缺货进行审核，确定是否为真正的缺货；

　　3、查找缺货的原因；

　　4、若重点商品缺货，对可以替代的类似商品补货

　　5、对商品缺货立即采取措施，进行追货，重点、主力商品要立即补进货源；

　　6、所有缺货商品是否全部有缺货标签；

　　7、所有处于缺货状态或准缺货状态的'系统库存是否准确；

　　8、处理缺货商品报告。

　　现从以下几个方面浅谈一下华晨超市的库存管理：

　　一、思想上高度重视

　　门店销售上不去，员工思想松懈了，干部们的思维也固化了，那就没事做了，越没事做，干部员工想法越多，货也就越订越少，货架上的商品周转就慢了，保质期越来越短了，消费者拿起来又放下，没有选择，购买力也就下降了，导致门店商品库存积压越来越多，一旦进入恶性循环，这是个危险的信号。所以要做好库存管理，首先要让干部员工从思想上加以重视，从而发挥众人力量，上下一致，共同协力，以此有效的做好库存管理，使库存管理工作达到科学、合理，并有效的运用到操作流程当中去，保持平稳有效的发展，才能促使门店的业绩往上发展。

　　二、科学合理订货

　　首先了解门店的订单状况，让门店的订单合理化，就是先要明确门店的商品销量，通过商品销量合理预测及控制库存量。门店的销售是千变万化的，因此，在做订单时需考虑商品的特价情况，销售的淡旺季是否有调价因素的发生，另外供应商对订单的履行也是我们关注的内容，如果供应商不能及时完整的履行订单，必然造成门店的缺货、脱销，最终影响门店的销售。所以门店需要对供应商予以有效的管控，并与之建立良好的合作关系，从而促进供应商对订单的履行。今年公司大力推行OPL订单系统，让门店员工及时了解商品的库存和销售动态，合理的进行订单补货，有效的控制商品库存，合理促使商品周转，OPL订单系统不仅提升了订单效率和库存管理水平，也促使门店订单管理清晰化，科学合理化。

　　三、科学及时的盘点

　　要加强盘点工作，及时掌握商品真实的库存信息。盘点和库存管理可以说是一对孪生兄弟，超市存货管理主要包括仓库管理及盘点作业。仓库管理是指商品储存空间的管理，盘点是指对商品的清点核实。要合理的利用存储空间，保持一定的商品储备，以保证门店正常销售。通过盘点作业，又可以及时了解门店真实的商品库存、费用率、毛利率、损耗率等经营指标，便于门店决策和业绩考核。因此，仓库管理与盘点是相辅相成的。科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可以方便盘点作业，而且可以减少门店成本费用和损耗，及时准确的盘点又可以科学的控制库存，发现问题并及时解决，不仅提升库存管理水平，还有利于门店业绩的提升。

　　四、严格控制库存

　　门店要进行科学的库存管理，必须制订严格的库存标准，如商品周转天数不得超过最高限制，库存要控制在一个合理的尺度，如果库存量太低了，需要频繁送货，不仅增加了物流成本，而且也增加了门店的工作量;如果库存高了，不仅需增加仓储管理成本和退货成本，还会占用公司的大量资金，增加门店的成本。要控制好库存必须了解整个商品的库存情况，及时与公司，厂家和供应商沟通，以便及时补货。要密切关注零销售和高库存的商品，对不正常的情况要果断采取措施，负库存的产生要及时进行核实调整处理，对会员和畅销商品销售情况作出科学的判断，并对库存进行有效的控制。正常商品的库存量要合适，坚持勤进快销，一些特殊商品要严格控制库存量。

　　总之，对任何一个超市来说，一个科学的库存管理都是至关重要的，也是保证超市正常运营的根本。另一方面库存问题的解决不仅可以节约门店成本，也能更好的提升门店业绩，提高顾客满意度。通过高效的库存管理工作，可以保证门店顾客的需要，做到品项齐全，并减少缺货的机率，从而维持一个较高的顾客满意度。库存管理不仅有利于门店整体经营和管理水平的进步，还可以通过库存管理工作来推动门店整体素质的提升。

　　超市的调查报告 9

　　一、超市布局

　　小超市

　　把生活用品放在最里面，其他用品摆在外侧在小超市购物时，人们大都沿着外侧走廊走。由于临近住所比较方便，在小超市人们大都是有计划的购买生活用品。因此，生活用品即使放在角落也不用担心卖不出去，那些打算购买生活用品的人也会自然地经过摆放其他物品的区域，如果在去收银台的途中拿了任何一件计划外的商品，就意味着中了卖家的招。笔者实地调查发现，金陵科技学院晓庄校区校门对面的小超市即是这样布局的，经亲身经历验证，这种布局很有效！

　　收银台附近总会有零食

　　所有超市的收银台附近总会有口香糖、奶片、巧克力等小零食，不论大小皆是如此。人们在等待结账时，总会顺手拿起一样，比如口香糖，价格虽不高，却已中了招。

　　相关食品放在一起

　　在超市中，诸如方便面和香肠这样的绝配食物一般都是放在一起的，其他还有鲜肉与火锅调料、面包和牛奶等等，类似的做法也有将这些产品打包销售，想必大家都有亲身经历，本来只是想买方便面，却“一不小心”把香肠、榨菜、卤鸡蛋等等相关产品都买了回来，更有甚者，去收银台时。又顺手拿了一瓶口香糖！

　　大型超市

　　无法直接上下楼一般的大型超市都有两层，我们以南京沃尔玛迈皋桥店为例，该超市第一层放置生活用品，第二层放食品。要想到达第二层，需先经过第一层，这无形中会对顾客多购买物品造成潜移默化的影响，许多本来是计划外的商品“一不小心”就被放入了购物车，人们对此是咬牙切齿又无可奈何。

　　显眼位置的玄机

　　人是好奇的，新奇的东西对人的刺激性最大，因而最易吸引人的注意，把适销商品、新产品适时地摆在显眼位置上，是大型超市和卖场的一般做法。例如，沃尔玛迈皋桥店几个月前在入口的显眼位置摆放的'是圣诞树，而今变成了格式电扇。

　　商品相关

　　大型超市里常有“打折”的商品，表面上比原价更低廉，这导致人们做出购物决定时更容易冲动。更有甚者，人们支出了，却认为自己省了钱。例如，沃尔玛迈皋桥店的实例，某款标着“广告商品”的面包特价7.8元一斤，其实它原价就是7.8元，但是这无疑会勾起不知情的消费者的购买欲望。结果可想而知，本来无人问津坐等过期的小面包“焕发了新生”。

　　限购

　　有时超市会推出每人限购的商品，虽说这样做超市能得到的利润都相同，但这实际上是给人们提供一个“标准”来诱导人们消费更多。对此，美国爱荷华州的一家超市做过实验，是利用汤的限购。结果，限购4份汤时人们大都买了3份，而限购12份时人们普遍买了10份。这说明，限定每个人可购汤的数量越多，销量越大。这说明，人们无意识地以超市所提供的“标准”为中心，调整着自己的购物数量，殊不知，自己已经不知不觉中了招。

　　限定截止时间

　　当某件物品“打”了“折”作用仍不大，卖家一般会宣传说该商品距“打折”结束还有xx小时来体现该商品的紧俏性。有实验表明，这样一来，人们会因为商品的紧俏性而感到不安，以至高估商品的价值。这项实验是邀请人们品尝饼干后评估饼干价格。一部分人在没有任何条件下品尝10个饼干中的1个；另一部分人在品尝前先得到“本来有10个，现在剩下两个”的解释，而后品尝剩余两个饼干中的一个。实验结果表明，后者给的评价和估价都更高。

　　销售技巧

　　在超市商品销售过程中，还常会用到一种“非全部技术”，即将原本包含在基本结构的商品伪装成追加的“赠品”，以达到提高购买率的目的。有心理学家曾做过这样一个实验：在甲蛋糕店里卖的某款蛋糕加饼干价格为一百元；而乙蛋糕店中同样的蛋糕要价一百元，不过附送同款饼干。这样看来，两家蛋糕店的蛋糕和饼干价格是一样的。然而，实验结果表明，光顾甲蛋糕店的顾客中只有40%购买了蛋糕加饼干；而光顾乙蛋糕店的顾客中购买蛋糕并领取附送饼干的比例高达73%。究其原因，是因为“赠送”比“套装”更让人感到自己占了便宜。

　　二、有效规避

　　1、列清单

　　在去超市前，列出自己所需要的物品清单，并提醒自己，不需要的商品千万不要买！

　　2、做预算

　　根据自己的财政状况和所要购买的物品价格，带上大致足够的钱去超市。不要带多或刷卡消费，它们是隐患，会成为多消费的客观基础。

　　3、强大精神

　　在超市里，每次看到诱惑自己消费的商品时，注意了，它是超市的诸多策略之一，不要被这些策略打动，而应该认真考虑那些诱惑商品的必要性和价格，扪心自问，“我真的需要这件物品吗？”然后再做出购物决定。

　　超市的调查报告 10

　　一、调查背景与目的

　　随着消费者购物习惯的不断变化及市场竞争的日益激烈，超市作为零售业的重要组成部分，其经营状况、顾客满意度、商品结构、营销策略等方面成为关注的焦点。本次调查旨在深入了解当前超市的运营现状，分析顾客需求与偏好，评估市场竞争态势，为超市优化经营策略、提升顾客体验提供数据支持与参考建议。

　　二、调查方法

　　问卷调查：设计包含顾客基本信息、购物频率、购物偏好、满意度评价等多维度的问卷，通过线上（社交媒体、超市官网）及线下（超市入口、收银台）方式发放，收集顾客反馈。

　　实地观察：对超市的布局、商品陈列、促销活动、顾客流量等进行实地观察记录，分析其对顾客购物体验的影响。

　　访谈调研：选取超市管理人员、员工及部分顾客进行深入访谈，了解超市运营管理细节、员工工作体验及顾客具体需求。

　　三、调查结果分析

　　顾客群体特征：

　　年龄分布：主要顾客群体集中在25-45岁之间，占比约60%，其次是老年人和年轻学生。

　　性别比例：女性顾客略多于男性，但差异不大。

　　购物频率：约40%的'顾客每周至少购物一次，表明超市作为日常消费场所的重要性。

　　购物偏好：

　　商品类别：生鲜食品、日用品、快消品（如饮料、零食）是最受欢迎的三大类别。

　　品牌忠诚度：部分顾客对特定品牌有较高忠诚度，但也有不少顾客倾向于性价比高的产品。

　　促销敏感度：约70%的顾客表示会关注超市的促销活动，并因此调整购物计划。

　　顾客满意度：

　　商品质量：整体满意度较高，但仍有个别顾客反映部分商品存在质量问题。

　　服务态度：员工服务态度普遍得到好评，但也有少数顾客反映部分时段服务响应不及时。

　　购物环境：大多数顾客对超市的清洁度、宽敞度及布局表示满意，但也有顾客建议增加休息区。

　　市场竞争：

　　竞争对手：周边存在多家同类超市，竞争激烈，主要竞争点在于价格、商品种类、服务质量及促销活动。

　　市场趋势：线上购物平台对线下超市造成一定冲击，但生鲜食品等即时消费品仍依赖线下购买。

　　四、问题与建议

　　问题：

　　商品质量监管需进一步加强，确保顾客安全。

　　高峰时段服务效率有待提高，减少顾客等待时间。

　　促销活动虽吸引顾客，但部分顾客反映优惠力度不足或信息传达不够清晰。

　　建议：

　　加强供应链管理，提升商品质量把控能力。

　　优化人员配置，增加高峰时段服务人员，提高服务效率。

　　创新促销方式，如推出会员专享优惠、积分兑换等，增强顾客粘性。

　　关注顾客反馈，定期调整商品结构，满足多元化需求。

　　提升购物环境，增设休息区、儿童游乐区等，提升顾客体验。

　　五、结论

　　本次调查表明，超市在顾客生活中扮演着重要角色，顾客对于商品质量、服务态度和购物环境有着较高的期待。面对激烈的市场竞争，超市需不断优化经营策略，提升顾客满意度，以应对市场变化，保持竞争优势。

　　超市的调查报告 11

　　一、调查背景与目的

　　随着消费者生活水平的提高和消费习惯的变化，超市作为日常生活中不可或缺的购物场所，其经营状况、商品种类、服务质量、顾客满意度等方面备受关注。本次调查旨在深入了解当前超市行业的运营现状，分析顾客需求与偏好，为超市改进经营策略、提升顾客满意度提供数据支持和参考建议。

　　二、调查方法

　　问卷调查：设计包含超市购物频率、购物偏好、商品满意度、服务评价等多个维度的问卷，通过线上（社交媒体、电子邮件）和线下（超市内）两种方式发放给不同年龄、性别、职业背景的消费者。

　　访谈调研：选取超市管理人员、员工及部分典型顾客进行深入访谈，了解超市内部管理、运营策略、顾客反馈等一手信息。

　　现场观察：对超市的布局、商品陈列、促销活动、顾客流量等进行实地观察，记录并分析相关数据。

　　三、调查结果分析

　　顾客基本情况

　　年龄分布：中青年群体（25-50岁）是超市购物的主力军，占比约60%。

　　性别比例：女性顾客略多于男性，占比约55%。

　　购物频率：约70%的受访者表示每周至少购物一次，显示出超市在日常生活中的高频率使用。

　　购物偏好

　　商品种类：生鲜食品、日用品和快消品是顾客最常购买的商品类别。

　　品牌选择：品牌忠诚度较高，但价格敏感型消费者也占一定比例，倾向于性价比高的产品。

　　促销敏感度：超过80%的受访者表示会关注超市的促销活动，并因此增加购买量。

　　商品满意度

　　新鲜度与品质：生鲜食品的新鲜度和品质是顾客最关心的因素，满意度较高但仍有提升空间。

　　价格合理性：大部分顾客认为超市商品价格适中，但部分高价商品引发不满。

　　商品种类丰富度：大多数顾客对超市商品种类表示满意，但希望增加更多进口商品和特色商品。

　　服务评价

　　员工服务态度：超过90%的.受访者对超市员工的服务态度表示满意。

　　结账效率：结账排队时间较长是顾客普遍反映的问题，尤其在高峰时段。

　　售后服务：顾客对退换货流程的便捷性表示关注，希望超市能进一步优化。

　　改进建议

　　加强生鲜食品供应链管理，确保商品新鲜度和品质。

　　适时调整价格策略，提高性价比，吸引更多价格敏感型消费者。

　　引进更多进口商品和特色商品，丰富商品种类，满足多样化需求。

　　优化结账流程，增加自助结账机，减少顾客等待时间。

　　完善售后服务体系，简化退换货流程，提升顾客满意度。

　　四、结论

　　本次调查揭示了超市行业在顾客需求、商品管理、服务质量等方面的现状与问题。通过实施针对性的改进措施，超市可以进一步提升顾客满意度，增强市场竞争力。未来，超市应持续关注消费者需求变化，不断创新经营模式，以适应快速变化的市场环境。

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　　一、调查背景与目的

　　随着消费市场的日益繁荣和消费者需求的多样化，超市作为零售业的重要组成部分，其经营状况、商品结构、服务质量及顾客满意度等成为影响市场竞争力的关键因素。本调查旨在深入了解当前超市行业的运营现状，分析顾客购物习惯与偏好，评估超市在商品管理、价格策略、服务体验等方面的表现，为超市管理者提供改进建议，以增强顾客粘性，提升市场竞争力。

　　二、调查方法

　　问卷调查：设计包含顾客基本信息、购物频率、购物偏好、对超市服务的评价等多维度的问卷，通过线上（社交媒体、超市官网）和线下（超市入口、收银台）两种方式发放，收集顾客反馈。

　　实地观察：对选定超市的店面布局、商品陈列、促销活动、员工服务态度等进行现场观察记录。

　　访谈法：与超市管理人员、员工及部分顾客进行深入交流，了解超市运营管理的具体情况及顾客的真实感受。

　　三、调查结果分析

　　顾客群体特征：调查显示，超市顾客以家庭主妇/夫、上班族及学生群体为主，年龄分布广泛，但中青年群体占比较高。

　　购物习惯与偏好：

　　大多数顾客每周至少光顾超市一次，以购买生鲜食品、日用品为主。

　　线上购物逐渐成为趋势，尤其是年轻群体更倾向于使用超市APP或第三方平台下单。

　　顾客对商品的新鲜度、价格敏感度较高，同时注重品牌和质量。

　　商品管理：

　　超市商品种类丰富，但部分商品存在缺货现象，特别是热销商品和季节性商品。