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幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思（精选10篇）
作为一位杰出的教职工，总不可避免地需要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编帮大家整理的幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思 1
【活动目标】
1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。
2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。
3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
4、激发幼儿在集体面前大胆表达、交流的兴趣。
【活动准备】
1、萝卜白菜花菜玉米茄子实物各一。
2、各种蔬菜图片每组一套。
【活动过程】
（一）导入：今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗？
（二）集体学习活动。
1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。
2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了"比谁的贡献大"吵起来了。有的.说："我的贡献比你大，人们可以吃我的根。"有的说："我的贡献最大，我开的花人们最爱吃，营养可丰富了。"就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不肯让步，怎么办呢？
3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧！
4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：
芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆（茎），我的杆又鲜又嫩又好吃。
萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根营养丰富，还有杀菌的作用呢。
白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。
花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。
玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。
5、它们都作了自我介绍，小朋友们来给它们评评理吧。
（引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分，每种蔬菜的营养都很丰富）
6、蔬菜宝宝们说：小朋友们说得真好，评得也很有理，它们都成了好朋友，高高兴兴地去参加联欢会了。
（三）分组学习活动。
师：蔬菜宝宝还有许多好朋友，你能帮它们分别找到好朋友吗？
（引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类）
（四）评价活动。
请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示，师作适当评价。
活动反思：
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思 2
活动目标
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
活动准备
各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具
活动过程
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。
2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”
3、 边观察图片边提出问题：
(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的.?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。
(2)、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”
师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”
4、 幼儿自由观察探索蔬菜
发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?
(1)、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?
(2)、集中观察：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽
(3)、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)
(4)、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
(5)、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!
(6)、幼儿分类
第一组：根 第二组：茎 第三组：叶 第四组：花 第五组：果实 第六组：食用菌 第七组：芽类
师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……
5、蔬菜餐厅
(1)、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?
出示蔬菜制品——引导孩子观察
蔬菜拼盘：这里面有什么?一定很好吃!
果蔬片：它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?
(2)、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。
活动延伸
再想一想蔬菜还能做成什么?
活动反思
孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。
为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思 3
活动目标：
让幼儿认识常见的蔬菜，了解其名称和基本特征。
培养幼儿对蔬菜的兴趣，鼓励幼儿多吃蔬菜。
通过观察和比较，锻炼幼儿的观察力和记忆力。
活动准备：
各种蔬菜实物、蔬菜图片、蔬菜卡片。
活动过程：
导入：教师扮演蔬菜王国的国王，带领幼儿进入蔬菜王国。
认识蔬菜：展示各种蔬菜实物，让幼儿观察并说出它们的名称和特征。
游戏环节：进行蔬菜卡片配对游戏，加深幼儿对蔬菜的.认识。
总结：教师总结蔬菜的营养价值，鼓励幼儿多吃蔬菜。
反思：
本次活动通过游戏化的方式，让幼儿在轻松愉快的氛围中认识了各种蔬菜。但在活动过程中，部分幼儿对蔬菜的特征描述不够准确，需要在今后的教学中加强引导。
幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思 4
活动目标：
让幼儿了解蔬菜的多样性，认识不同颜色的蔬菜。
培养幼儿的色彩感知能力，激发幼儿的创造力。
通过绘画活动，让幼儿表达对蔬菜的喜爱。
活动准备：
各种蔬菜实物、蔬菜图片、绘画工具。
活动过程：
导入：展示各种颜色的蔬菜图片，引导幼儿观察蔬菜的色彩。
认识蔬菜：让幼儿观察蔬菜实物，说出它们的`颜色和特征。
绘画环节：幼儿用绘画工具画出自己喜欢的蔬菜，教师巡回指导。
作品展示：幼儿展示自己的作品，互相欣赏。
反思：
本次活动通过绘画的形式，让幼儿更深入地了解了蔬菜的色彩和特征。但在绘画过程中，部分幼儿的绘画技巧有待提高，需要在今后的教学中加强绘画技能的训练。
幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思 5
活动目标：
让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对身体健康的重要性。
培养幼儿良好的饮食习惯，鼓励幼儿多吃蔬菜。
通过制作蔬菜沙拉，让幼儿体验制作美食的乐趣。
活动准备：
各种蔬菜、沙拉酱、制作工具。
活动过程：
导入：讲述蔬菜的'营养价值，引起幼儿对蔬菜的兴趣。
认识蔬菜：展示蔬菜实物，让幼儿了解蔬菜的营养成分。
制作沙拉：教师示范制作蔬菜沙拉，幼儿动手尝试制作。
品尝分享：幼儿品尝自己制作的蔬菜沙拉，分享制作心得。
反思：
本次活动通过制作蔬菜沙拉的形式，让幼儿亲身体验了蔬菜的美味和营养价值。但在制作过程中，部分幼儿对食材的搭配不够合理，需要在今后的教学中加强饮食营养知识的普及。
幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思 6
活动目标：
让幼儿了解蔬菜的生长过程，培养幼儿的探索精神。
通过观察蔬菜的生长，让幼儿感受大自然的神奇。
培养幼儿爱护植物、珍惜生命的`意识。
活动准备：
蔬菜种子、种植工具、观察记录本。
活动过程：
导入：讲述蔬菜的生长过程，激发幼儿的好奇心。
种植蔬菜：教师指导幼儿种植蔬菜种子，记录种植日期。
观察记录：幼儿定期观察蔬菜的生长情况，记录生长变化。
分享交流：幼儿分享自己的观察记录，交流种植心得。
反思：
本次活动通过让幼儿亲手种植蔬菜，观察蔬菜的生长过程，培养了幼儿的探索精神和爱护植物的意识。但在种植过程中，部分幼儿对浇水和施肥的方法掌握不够准确，需要在今后的教学中加强实践指导。
幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思 7
活动目标：
培养幼儿的创意思维和动手能力。
让幼儿了解蔬菜的多种用途，拓宽幼儿的视野。
通过创意制作，让幼儿体验成功的喜悦。
活动准备：
各种蔬菜、制作工具、装饰材料。
活动过程：
导入：展示蔬菜创意作品，激发幼儿的创作欲望。
认识蔬菜：让幼儿了解蔬菜的形状、颜色等特征。
创意制作：幼儿根据蔬菜的特征进行创意制作，教师巡回指导。
作品展示：幼儿展示自己的创意作品，互相欣赏和评价。
反思：
本次活动通过创意制作的.形式，让幼儿充分发挥了自己的想象力和创造力。但在制作过程中，部分幼儿对材料的运用不够熟练，需要在今后的教学中加强手工制作技能的训练。同时，也要注重培养幼儿的审美能力和评价能力，让他们能够更好地欣赏和评价他人的作品。
幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思 8
活动目标：
让幼儿通过品尝不同蔬菜，了解蔬菜的味道特点。
培养幼儿对蔬菜的喜好，促进幼儿健康饮食。
通过分享交流，提升幼儿的表达能力和合作能力。
活动准备：
各种蔬菜、小碟子、小勺子、记录表。
活动过程：
导入：教师向幼儿介绍今天的`活动主题，并激发幼儿的兴趣。
品尝蔬菜：教师准备各种蔬菜供幼儿品尝，并让幼儿记录每种蔬菜的味道特点。
分享交流：幼儿分享自己的品尝体验，讨论不同蔬菜的味道差异。
总结：教师总结蔬菜的营养价值，并鼓励幼儿多吃不同种类的蔬菜。
反思：
本次活动通过让幼儿亲自品尝蔬菜，让他们对蔬菜的味道有了更直观的认识。但在活动过程中，部分幼儿对味道的描述不够准确，需要在今后的教学中加强味觉描述的引导。
幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思 9
活动目标：
让幼儿了解蔬菜的季节性，知道不同季节有不同的蔬菜。
培养幼儿对大自然的观察力和季节变化的感知能力。
通过绘画活动，让幼儿表达对蔬菜季节变化的`感受。
活动准备：
蔬菜图片、季节图片、绘画工具。
活动过程：
导入：教师向幼儿介绍蔬菜的季节性，并展示不同季节的蔬菜图片。
观察讨论：让幼儿观察蔬菜图片，讨论不同季节蔬菜的特点和变化。
绘画创作：幼儿根据自己对蔬菜季节变化的感受进行绘画创作。
作品展示：幼儿展示自己的作品，并讲述创作背后的故事。
反思：
本次活动通过让幼儿观察蔬菜的季节变化，培养了他们的观察力和感知能力。但在绘画过程中，部分幼儿的画面内容不够丰富，需要在今后的教学中加强想象力和创造力的培养。
幼儿园大班教案《营养丰富的蔬菜》含反思 10
活动目标：
让幼儿通过观察和记录，了解蔬菜的生长过程。
培养幼儿的观察力和耐心，体验照顾生命的乐趣。
通过制作成长日记，让幼儿形成记录的习惯。
活动准备：
蔬菜种子、种植容器、观察记录本、相机。
活动过程：
导入：教师向幼儿介绍蔬菜的生长过程，并激发幼儿种植的兴趣。
种植蔬菜：教师指导幼儿种植蔬菜种子，并记录种植日期。
观察记录：幼儿定期观察蔬菜的生长情况，记录生长变化，并拍照留念。
制作成长日记：幼儿根据观察记录制作蔬菜宝宝的成长日记。
反思：
本次活动通过让幼儿亲自种植和观察蔬菜的生长过程，让他们对生命的成长有了更深刻的认识。但在记录过程中，部分幼儿的记录不够详细，需要在今后的教学中加强记录方法的指导。同时，也要注重培养幼儿的责任心和爱护生命的意识。
这三篇教案分别从蔬菜的'味道、季节性和生长过程三个不同的角度，设计了丰富的活动环节，旨在帮助幼儿更全面地了解蔬菜的多样性和营养价值。通过实践活动和观察记录，培养了幼儿的观察力、动手能力、合作能力和创造力，同时也促进了幼儿健康饮食和爱护生命的意识。
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