中班营养教案
作为一位杰出的老师，编写教案是必不可少的，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编收集整理的中班营养教案，欢迎阅读与收藏。
中班营养教案1
活动目标：
1、培养幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。
2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。
3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
4、培养幼儿的尝试精神。
5、知道人体需要各种不同的营养。
活动准备：
1、物质准备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。
2、经验准备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的游戏，并知道凉菜有一定营养价值。
活动重难点：
学习配菜及自主取放工具材料。
培养分享合作及关心他人的情感。
活动过程：
1、请小餐厅幼儿讲述推出的菜(凉拌菜)及理由，并引出活动。
教师提问：“你们为什么要在活动区拌凉菜呢？”
幼儿：“因为现在是夏天，夏天天气热，吃凉菜解暑，而且特别爽！”
教师：好，今天我们就请来了一位厨师教我们拌凉菜。
2、请家长为幼儿展示拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。
当网厨师帽的家长出现在幼儿面前时，他们很惊奇地问：“哇！原来孙叔叔是个厨师呀！你一定会做好多好吃的吧！”孙叔叔说：“是呀！今天叔叔就是来教你们做凉菜的。”
孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并讲述注意事项。
3、幼儿做准备工作。
家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头称赞：“好吃！好吃！”于是，孩子们都争先恐后地想品尝。
这时教师适时介入：“孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜？咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受家欢迎！”这一提议得到幼儿的一致同意。
教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应该做哪些准备工作？
幼儿：我们应该先洗手。
幼儿：做饭要带围裙。
教师：请你们先去洗手，再来找老师系围裙，然后你们再去选择合适的材料。
4、幼儿进行操作，教师及家长巡回指导。
拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还交流自己的“成果”，“哎！我的菜是不是甜昧不够？”另一个回应：“那你就得再加点糖！”有的自言自语：“太淡了，应该再加点盐！”
“你放鸡精了吗？孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜”当孩子有疑惑或遇到困难，教师和家长给予即时助。
5、幼儿相互品尝，感受味道。
教师：“孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。”
孩子们兴致勃勃地品尝起来。
同桌的幼儿一边交流自己做菜的经过，一边互相用牙签品尝着对方的拌菜：“我觉得我的菜没你的好吃，你尝尝缺什么味？”
“哇！太甜了，放点醋就好了，来，我来你放！”
“哎！你尝尝我的凉菜太酸了。”
另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：“你快放糖！酸死了！快！放糖就不酸了，我刚才放了糖。”幼儿在品尝中不断交流着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。
活动延伸：
请幼儿讲述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿讲述营养均衡的知识。
个人反思：
1、活动中的优点：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
2、活动中的不足：
本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生，所以还应该向幼儿提出严格的卫生要求，选择更适宜的场地，比如可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。
主要内容：
1、前期经验铺垫为本次活动的顺利开展奠定了基础。
从我们设计的“做健康宝宝”的系列活动进行到现在的“绿色营养餐厅”，从知识丰富、做事有序的规则上都是一点一滴的`培养而成的。因此，这节课的成功来源于我们在主题系列活动中层层递进、步步深入所做的量经验和常规培养铺垫。
2、充分而又巧妙地利用了家长资源。
本次活动也属于一次家长进课堂活动，利用家长厨师这一职业特点，充分挖掘其潜在的教育价值，实现了真正的家园合作。
3、在设计任何活动时，必须考虑幼儿安全健康问题。
从活动整个过程来看，教师在活动预设时在“拌菜”环节中是否考虑幼儿从家带来的各种菜及装菜器皿的消毒问题，将各种蔬菜焯一下标准把关问题？切菜刀和案板进行严格消毒的办法是什么？教师、幼儿取放蔬菜时手的消毒如何保证？相应规则的先期培养以及整个过程须保健医监督等。
综合评析：
1、该活动巧妙地利用家长资源。
《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作，综合利用各种教育源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地讲述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。
2、关于幼儿“进口”的饮食活动应更注重安全卫生的要求。
关于食物消毒、操作方面的要求教师首先应在预设活动时考虑得！更加细致、周全一些。其次，中班幼儿已经有了一定的规则意识，教师幼儿进行操作之前，应向幼儿提出明确而又严格的规则和操作要求。
3、教研内容较全面。
从该小组合作思的效果分析，教师们能够围绕中心问题对整个活动进行较深人而又全面地剖析，不仅包括活动中家长资源的利用、注重幼儿经验的准备、适时介入启发引导等突出优点，而且也能考虑到活动开展出现的关键问题，如针对教师自我思中提出的活动过程中怎样才能全面考虑安全卫生的困惑，经过小组讨论，最后总结出具体而又可操作的建议。
中班营养教案2
活动由来及设计思路：
在平时生活中，孩子们虽然认识很多蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值了解不多，对蔬菜的具体吃法更是知之甚少。为了加深幼儿对蔬菜的认识，并针对幼儿不喜欢吃蔬菜的不良习惯，我们设计了本活动绿色营养餐厅。
活动目标：
1、培养幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。
2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。
3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
活动准备：
1、物质准备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。
2、经验准备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的游戏，并知道凉菜有一定营养价值。
重点、难点：
重点：学习配菜及自主取放工具材料。
难点：培养分享合作及关心他人的情感。
活动过程：
1、请小餐厅幼儿讲述推出的菜(凉拌菜)及理由，并引出活动。
教师提问：“你们为什么要在活动区拌凉菜呢？”
幼儿：“因为现在是夏天，夏天天气热，吃凉菜解暑，而且特别爽！”
教师：好，今天我们就请来了一位厨师教我们拌凉菜。
2、请家长为幼儿展示拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。
当网厨师帽的家长出现在幼儿面前时，他们很惊奇地问：“哇！原来孙叔叔是个厨师呀！你一定会做好多好吃的吧！”孙叔叔说：“是呀！今天叔叔就是来教你们做凉菜的。”
孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并讲述注意事项。
3、幼儿做准备工作。
家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头称赞：“好吃！好吃！”于是，孩子们都争先恐后地想品尝。
这时教师适时介入：“孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜？咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受家欢迎！”这一提议得到幼儿的一致同意。
教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应该做哪些准备工作？
幼儿：我们应该先洗手。
幼儿：做饭要带围裙。
教师：请你们先去洗手，再来找老师系围裙，然后你们再去选择合适的材料。
4、幼儿进行操作，教师及家长巡回指导。
拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还交流自己的“成果”，“哎！我的菜是不是甜昧不够？”另一个回应：“那你就得再加点糖！”有的自言自语：“太淡了，应该再加点盐！”
“你放鸡精了吗？孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜”当孩子有疑惑或遇到困难，教师和家长给予即时助。
5、幼儿相互品尝，感受味道。
教师：“孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。”
孩子们兴致勃勃地品尝起来。
同桌的幼儿一边交流自己做菜的经过，一边互相用牙签品尝着对方的拌菜：“我觉得我的菜没你的好吃，你尝尝缺什么味？”
“哇！太甜了，放点醋就好了，来，我来你放！”
“哎！你尝尝我的凉菜太酸了。”
另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：“你快放糖！酸死了！快！放糖就不酸了，我刚才放了糖。”幼儿在品尝中不断交流着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。
活动延伸：
请幼儿讲述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿讲述营养均衡的知识。
个人反思：
1、活动中的优点：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
2、活动中的.不足：
本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生，所以还应该向幼儿提出严格的卫生要求，选择更适宜的场地，比如可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。
主要内容：
1、前期经验铺垫为本次活动的顺利开展奠定了基础。
从我们设计的“做健康宝宝”的系列活动进行到现在的“绿色营养餐厅”，从知识丰富、做事有序的规则上都是一点一滴的培养而成的。因此，这节课的成功来源于我们在主题系列活动中层层递进、步步深入所做的量经验和常规培养铺垫。
2、充分而又巧妙地利用了家长资源。
本次活动也属于一次家长进课堂活动，利用家长厨师这一职业特点，充分挖掘其潜在的教育价值，实现了真正的家园合作。
3、在设计任何活动时，必须考虑幼儿安全健康问题。
从活动整个过程来看，教师在活动预设时在“拌菜”环节中是否考虑幼儿从家带来的各种菜及装菜器皿的消毒问题，将各种蔬菜焯一下标准把关问题？切菜刀和案板进行严格消毒的办法是什么？教师、幼儿取放蔬菜时手的消毒如何保证？相应规则的先期培养以及整个过程须保健医监督等。
综合评析：
1、该活动巧妙地利用家长资源。
《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作，综合利用各种教育源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地讲述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。
2、关于幼儿“进口”的饮食活动应更注重安全卫生的要求。
关于食物消毒、操作方面的要求教师首先应在预设活动时考虑得！更加细致、周全一些。其次，中班幼儿已经有了一定的规则意识，教师幼儿进行操作之前，应向幼儿提出明确而又严格的规则和操作要求。
3、教研内容较全面。
从该小组合作思的效果分析，教师们能够围绕中心问题对整个活动进行较深人而又全面地剖析，不仅包括活动中家长资源的利用、注重幼儿经验的准备、适时介入启发引导等突出优点，而且也能考虑到活动开展出现的关键问题，如针对教师自我思中提出的活动过程中怎样才能全面考虑安全卫生的困惑，经过小组讨论，最后总结出具体而又可操作的建议。
中班营养教案3
一、目标：
1、能用多种感官感知黄色水果的特征。
2、知道水果有营养，并有每天吃水果的习惯。
3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
二、准备：
1、黄色的水果，水果展台，盘子，盆若干。
2、幼儿活动材料第二册第7-8页。
3、将水果洗净，切成片状。
三、过程：
1、猜猜是什么。
师：“有个谜语想请家来猜一猜。”(幼儿根据谜面的描述，举起相应的水果进行验证)
“扁扁的，圆圆的，桔黄色，一瓣一瓣的。”(桔子)
“弯弯的像月亮，青青的不好吃，黄黄的甜蜜蜜。”(香蕉)
师：“这些水果都穿着什么颜色的外衣？”
幼：“黄色的。”
2、品尝黄色水果的味道。
师：“不知道这些黄色水果能不能吃，吃起来会是什么味道呢？”(幼儿品尝水果)
师：“说说你吃的是什么水果？它的'味道怎么样？”
幼1：“香蕉，甜甜的。”
幼2：“梨，脆脆的。”
3、扩展水果的经验。
(1)介绍水果。
师：“除了这些水果，小朋友自己也带来了水果，你能来说说你带来的水果是什么吗？什么颜色的，形状怎么样？”
幼1：“我拿的漱密瓜，黄色的，是椭圆形的。”
幼2：“我拿的是香蕉，也是黄色的，弯弯的像月亮。”
(2)感知水果的特征。
师：“这边有个水果的小展台，小朋友可以过来看一看，摸一摸，闻一闻，感觉一下这些水果有什么特征。”
幼1：“滑滑的皮，香香的。”
幼2：“都是黄色的。”
(3)小结：
秋天的水果多数十黄色的，有的是桔黄，有的是浅黄色，它们闻起来香香的，吃起来甜甜的，多吃水果能使身体更健康，我们每天都要吃水果。
中班营养教案4
现在多数家庭都是生子女家庭，许多家长都会溺爱孩子，孩子的各种要求都尽量满足。我发现许多家长经常给孩子买一堆零食，这样孩子就吃零食多，吃饭少，长期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良习惯，最终导致孩子营养不均衡，生长发育受到影响。通过这节课要教育幼儿不要挑食，只有营养平衡才能健康成长。
教学目标：
1、知识与技能：助幼儿了解各种食物的营养价值。
2、过程与方法：通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。
3、情感态度价值观：助幼儿形成健康饮食的习惯。
4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
5、能胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。
教学重点：让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。
教学难点：了解各种食物的营养价值。
教具准备：
1、相关课件2、手偶3、幼儿课前准备的食物贴4、班级互动墙面"我们爱吃的食物"表教学过程：
一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》
二、导入新课：
小朋友们，今天我们班来了两位小客人，(出示手偶)他们一个叫"壮壮"，一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样？知道为什么壮壮这么"壮"，而小小这么"小"吗？
他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗？
故事：(出示手偶壮壮)我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看！我长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃；看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃；好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。
结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么？""小小长得很瘦小，是因为什么？""你们要想身体棒，怎么办呢？"引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。
三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。
1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。
提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对？""你们平时是不是也和这位小朋友一样呢？"教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。
2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。
"我们爱吃的食物"表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多？""哪些东西要少吃？"3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的'营养，身体才能更加健康。
四、延伸活动家园配合：
1、让家长记录幼儿饮食情况，馈给老师。
2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。
教学反思：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
中班营养教案5
活动目标：
1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。
2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。
3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备：
1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。
活动过程：
一、小组讨论
1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。
2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？
二、集体分享
1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？
2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？
3、小结：蔬菜中含有量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。
三、整理蔬菜
1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的.蔬菜，要怎么整理？
2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。
3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。
活动反思：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
中班营养教案6
此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性的同时，知道蔬菜的营养价值、，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说"既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野"。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
教学活动：
一、活动目标：
1、通过认识蔬菜的'外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎亦、果实类)，发展幼儿的分类能力。
3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
二、活动准备：
与内容有关的课件胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等
三、活动过程：
1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
(1)小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。
(2)幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
(3)出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、)五部分组成。
2、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
(1)红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上栽，切开红漆桶，清凉可口好小菜、(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子？(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友胡萝卜还有"土人参"之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们应该吃它的哪一部分？(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
(2)猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分？(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分？(番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚)。
(3)看图中是什么蔬菜？(白菜)，老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、油菜)
(4)这是什么？(土豆也叫洋芋或马铃薯)。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
(5)考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分(看课件)
3、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。
4、分类游戏：《找朋友》
教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。
5、品尝交流：《蔬菜沙拉》：
教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜做的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
6、延伸活动：
请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。
活动反思：
本次活动由于题材贴近孩子生活，孩子对蔬菜都很了解；他们有经验，所以有话可说、愿说；在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜，并进一步学会了分类。因此，活动中我力求从一下三个方面实施：1、从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法，目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一种可测量的行为。2、活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜，如"说说平时吃蔬菜的哪一部分"，再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。这种做法符合"最近发展区"的教育原则。我设计的"找朋友"游戏活动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识，更重要的是有效地助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能力的发展。3、在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容，接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分，通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴近生活，易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活跃，并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。
中班营养教案7
活动目标：
1、根据健康饮食金字塔的建议选择食物。
2、进一步养成均衡饮食的习惯。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备
1、《鼠爸爸去买菜》幼儿用书或电子书第22-23页。
2、值日生记录每天在幼儿园吃的食物。
活动过程
1、出示幼儿用书或电子书第22页，告诉幼儿鼠妈妈已经把食物变成了美味的饭菜。向幼儿提问：
鼠妈妈煮了什么？(冬瓜鱼尾汤、肉片炒菜、西红柿炒蛋。)
用了什么材料？(冬瓜、鱼、猪肉、菜、蛋、西红柿。)
你认为这些饭菜有营养吗？为什么？(自由回答。)
2、出示幼儿用书或电子书第23页，与幼儿复习健康饮食金字塔上的食物种类，向幼儿提问：
这个金字塔是什么形状的？(三角形。)
哪一层的食物要吃得最多？(底层。)
哪一层的食物要吃得最少？(顶层。)
鼠妈妈做菜的材料属于健康饮食金字塔的哪一层？请指出来。
3、出示值日生的食谱记录，家一起来看看这些食物属于健康饮食金字塔中的哪一层，是否符合金字塔的.原则。
活动评价
在生活中，能逐渐遵守健康饮食金字塔的原则。
活动建议
让幼儿周末在家里记录自己每天吃过什么，第二天回幼儿园汇报，看看属于健康饮食金字塔上哪一层食物，是否符合健康饮食金字塔的原则。
活动反思
在平时的生活经验当中，有的孩子说了自己平时不喜欢吃的蔬菜，而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。通过本次活动，让平时讨厌吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，营养丰富，不能挑食。
中班营养教案8
知识与技能目标：
1、通过观察营养金字塔的食品与营养师的介绍，初步了解各种食物的营养价值。
2、在老师助指导下，尝试自己设计一份营养餐。
3、积极的参与活动，胆的说出自己的想法。
4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
过程与方法目标：
1、通过课件营养金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食结构。
2、在挑选自助餐的过程中，学会用轮流、适当等待等方法挑选自助餐，并主动和同伴交流。
情感态度与价值观目标：
对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科学进餐的好习惯。
二、活动准备：
1、健康金字塔课件。
2、各种食物图片、盘子，营养师服装。
3、布置好自助餐场景。
三、活动过程：
(一)幼儿尝试第一次挑选自助餐
1、教师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境：小朋友，这里漱哈餐厅，我漱哈餐厅的营养师，为了欢迎你们的到来，我摸哈餐厅特意为你们准备了美味的自助餐，有谷类食品区，水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想不想到哈哈餐厅挑选一份自助餐呢？那谁知道挑选自助餐应该注意些什么呢？
2、师幼讨论挑选自助餐的规则？(教师在幼儿回答的基础上进行小结：在挑选自助餐的时候要排队，不推不挤、不声喧哗、最好每个区的食物都挑选到，但数量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪费)
3、幼儿挑选自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依次排队到我的餐厅为自己挑选一份自助餐吧，挑选后做到位子上与你身边的小同伴交流一下。(教师注意观察幼儿的挑选情况，并将几名幼儿的自助餐拍成照片。)
4、播放照片，初步分析幼儿挑选的自助餐是否合理。师：我看到有几个小朋友挑选的食物与其他小朋友不一样，我们来看一看他们挑选的是什么呢？
5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结：刚才我们看了几位小朋友挑选的自助餐，搭配得不太合理，为什么呢？接下来请小朋友们看看"健康饮食金字塔"，听了营养师的介绍就知道了。
(二)借助课件"营养金字塔"，逐层介绍"健康饮食金字塔"。
1、出示图片，介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金字塔，共有几层呢？
(1)介绍第一层这是金字塔的第一层，是我们平时进餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼儿园里每天吃得最多的都吃的.是什么呢？(出示最底层图片)底层食物嗜类食物，谷类食物有哪些呢？为什么要吃谷类食物？
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。小朋友在挑选自助餐的时候记得一定要选谷类食物。
(2)介绍第二层第一层嗜类食物，第二层会是什么食物呢？(出示课件)你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有好处吗？
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。小朋友在挑选自助餐的时候记得蔬菜水果也要选。
(3)介绍第三层金字塔的第三层又是什么呢？(出示课件)第三层是什么食物？这些食物能不能多吃？为什么？
小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能每天适量换着吃。什么叫换着吃呢？就是今天吃鱼，明天吃肉，后天吃虾什么的，小朋友在挑选自助餐的时候记得只能挑选其中的一样就可以了。
(4)介绍第四层除了谷类食物、蔬菜水果、荤菜，每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看(出示课件)这一层是什么食物？喝了牛奶，我们会怎样？(长个子、身体强壮)(指豆)这是什么？豆是用什么做的？你还吃过哪些豆制品？
小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点。小朋友在挑选自助餐的时候记得也要选，但不要太多。
(5)介绍第五层现在已经到了金字塔的第几层？(第五层)也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，看看是什么？这类食物能不能多吃？为什么？
小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃，最好不吃。小朋友在挑选自助餐的时候记得不挑或者尽量少挑。
2、总结：这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面，还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，比如吃饭、吃面或者吃点饭吃点饺子等等；其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。
(三)鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。
1、选一名幼儿学做小小营养师，设计一份营养餐。
师：听了营养师的介绍，你们知道怎么搭配自助餐了吗？现在谁愿意当营养师，设计一份营养餐给其他小朋友和客人老师看看？(出示金字塔图，教师助幼儿将挑选的食物粘贴到图上)
2、小朋友介绍自己的营养餐，师幼评价。
师：你们觉得这个小朋友设计的营养餐合理吗？
3、引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物，提出操作要求。
师：刚才有的小朋友挑选的自助餐不合理，现在按照营养金字塔的标准调整一下自助餐。
(四)助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。
今天在哈哈餐厅，你们学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。
(五)向客人老师介绍营养餐现在，我们把设计的营养餐向客人老师介绍一下吧。介绍的时候要有礼貌，可以这样说：客人老师您好：这是我设计的营养餐，有米饭、……我设计的合理吗？
活动反思：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
中班营养教案9
活动目标：
1、初步了解水与人们生活的关系。
2、尝试想出节约用水的方法。
3、教幼儿养成细心、认真的学习态度。
4、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。
活动准备：
PPT课件
配套课件：
中班健康课件《节约用水》PPT课件
活动过程：
(一)导入部分
教师出示停水送水的照片，引导幼儿说一说：这里发生了什么事情?这些人在干什么?
中班健康教案《节约用水》含PPT课件
3、教师引导幼儿说一说，平时家里有没有出现停水的情况。
4、教师组织讨论：平时家里停水时，爸爸妈妈都是怎样处理的?
5、教师提示幼儿思考：如果幼儿园或家里停水了，我们可以怎么办?
(三)结束部分
看图片，教师组织幼儿分组讨论节约用水的方法。
活动延伸：
1、教师引导幼儿在日常生活中注意节约用水。
2、可尝试引导幼儿制作提示卡，张贴在用水处，提醒大家节约用水。
反思与推进：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的.味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
中班营养教案10
活动准备：
1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。
2、助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备
1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五类食品。
2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。
活动过程
1、教师讲故事引出主题老师T：小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、帖、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的'，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。
2、石室词汇：营养不良T：小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊？营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。
3、请幼儿思考并回答问题
(1)为什么要好好吃饭？
T：那我们家要不要好好吃饭啊？
S：要T：为什么要好好吃饭？(幼儿回答，教师提示)
S：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。
(2)那我们怎样做才是好好吃饭？
T：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。
4、教师出示五类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么？说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样？然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。
(1)谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。
T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊？
S：米饭T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。
T：那我们现在看这是什么啊？
S：鸡蛋、肉、鱼。
T：对啊，它们是还是很好吃啊？它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。
(2)蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。
T：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。
(3)水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。
T：我们要不要多吃蔬菜？
S：要T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊？
S：红T：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的身体健康。
T：那你们还吃过其它哪些水果？
S：西瓜、香蕉
T：对，水果也是有营养的食品。
(4)豆类指的是豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。
T：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊？
S：喜欢T：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像"白雪公主"一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。
5、通过头饰，复述上述有营养的食物。
T：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。、T：现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。
S：5类T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好？
S：好
6、教师和幼儿共同归纳，我们每天进食要吃饭，全面吸收各种营养，才能保证身体长得健康。
活动延伸：
提醒幼儿注意吃各种有营养的食品，不挑食，不偏食，养成细嚼慢咽的好习惯。
T：刚才我们尝了各类有营养的食物，我们每天不仅要吃有营养的食物，而且啊还要好好吃饭，因为不好好吃饭会(幼儿主答，教师提示，会长不高，长不胖、会营养不良)对，那我们应该怎么做？
S：不挑食、不偏食、细嚼慢咽。
T：老师希望每个小朋友都长得健健康康的。
中班营养教案11
本节课选自主题《我喜欢》这是一节非常有趣的后动教学，通过对本活动的学习可以提升孩子们的观察能力、动手能力及发现问题的好奇心。
活动目标
1、通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴等知道蛋的基本知识，进一步了解蛋在生活中的营养价值。
2、在剥蛋的过程中，锻炼幼儿手指的灵活度。
3、让幼儿在积极、愉快的情绪之中丰富自己、分享快乐。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
重点：通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴，锻炼幼儿的动手，动脑，认真，耐心的态度。
难点：让幼儿知道鸡蛋的基本知识，更进一步了解蛋在生活中的营养价值。
活动准备
生、熟鸡蛋、各种餐具、美味的鸡蛋菜肴、课件等。
活动过程：
(一)说蛋
1、今天王老师带来了什么？教师出示鸡蛋
2、你们都知道是鸡蛋，那你们知道的鸡蛋里面是怎么样的？根据幼儿的回答，教师出示生鸡蛋图片。
3、那鸡蛋里面是不是和小朋友说的一样的呢，我们一起来看一下。
(二)吃蛋
1、让幼儿通过动手剥蛋了解蛋的结构(蛋壳、蛋清、蛋黄)
2、通过吃蛋让幼儿知道鸡蛋的吃法(煮、炒、煎、蒸等)
3、提问：小朋友平时喜欢吃蛋糕吗？(导出含有鸡蛋的食品)
4、通过课件展示含有鸡蛋的食品。
(三)游戏
1、找蛋(通过课件上的图片，让幼儿找出鸡蛋或含有鸡蛋的'食品，并说出食物后面的卡通图片、)
(四)鸡蛋的营养
1、提问：生活中为什么离不开鸡蛋，而且还这么喜欢吃鸡蛋做的食物？(答：鸡蛋有营养)、但是老师发现有些小朋友在家里或幼儿园里有挑食的现象，今天老师给小朋友们请来了一个营养专家，我们一起听听他告诉了小朋友们什么、
(五)品尝鸡蛋的菜肴
1、让小朋友蜜看老师带来的食物。(虎皮蛋，蛋宝宝饼、鸡蛋炒柿子)。
2、品尝美味的鸡蛋菜肴。
(六)活动延伸
小朋友们今天不但了解了鸡蛋，学会了剥鸡蛋还知道了鸡蛋的营养价值。那小朋友们回家后每人准备一个鸡蛋壳。下节课老师带你们做蛋壳宝宝。
活动反思：
本次活动让幼儿从中发现知识、学习知识、学会技能，以达到获取经验、建构概念，培养能力的目的。目标贴近孩子的生活。活动中让幼儿通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、多媒体课件等、引发幼儿的积极性。准备充分、选材符合幼儿的年龄特点。
在本次教学中也存在着很多不足，导入过程中并没有吸引孩子，特别是老师总是在孩子们回答问题。
通过交流让我对原有的经验进行综合、丰富和充实，同伴的不同看法和解决问题的不同方式能促进我不断地思考，不断地完善自己。我会在以后不断的努力，取长补短，也谢谢家的宝贵意见和建议。
第27篇中班幼儿随着身心的发展，他们会积极地去探索去了解新鲜事物，还喜欢寻根问底，不但要知道是什么，而且还要进行探究。蔬菜是幼儿生活中非常常见的事物，在活动中幼儿通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
设计意图：
此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性的同时，知道蔬菜的营养价值、，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
活动目标：
1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎亦、果实类)，发展幼儿的分类能力。
3、蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
1、与内容有关的课件
2、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等
活动过程：
1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
(1)小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。
(2)幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
(3)出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、)五部分组成。
2、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
(1)红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上栽，切开红漆桶，清凉可口好小菜、(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子？(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们应该吃它的哪一部分？(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
(2)猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分？(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分？(番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚)。
(3)看图中是什么蔬菜？(白菜)，老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、油菜)
(4)这是什么？(土豆也叫洋芋或马铃薯)。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
(5)考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分(看课件)
3、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。
4、分类游戏：《找朋友》
教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。
5、品尝交流：《蔬菜沙拉》：
教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜做的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
6、延伸活动：
请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。
活动反思：
本次活动由于题材贴近孩子生活，孩子对蔬菜都很了解；他们有经验，所以有话可说、愿说；在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜，并进一步学会了分类。因此，活动中我力求从一下三个方面实施：
1、从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法，目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一种可测量的行为。
2、活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜，如“说说平时吃蔬菜的哪一部分”，再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。这种做法符合“最近发展区”的教育原则。我设计的“找朋友”游戏活动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识，更重要的是有效地助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能力的发展。
3、在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容，接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分，通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴近生活，易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活跃，并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。
中班营养教案12
活动目标：
1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。
2、助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备
1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五类食品。
2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。
活动过程
1、教师讲故事引出主题老师T：小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、帖、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。
2、石室词汇：营养不良T：小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊？营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。
3、请幼儿思考并回答问题
(1)为什么要好好吃饭？
T：那我们家要不要好好吃饭啊？
S：要T：为什么要好好吃饭？(幼儿回答，教师提示)S：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。
(2)那我们怎样做才是好好吃饭？
T：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。
4、教师出示五类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么？说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样？然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。
(1)谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。
T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊？
S：米饭T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。
T：那我们现在看这是什么啊？
S：鸡蛋、肉、鱼。
T：对啊，它们是还是很好吃啊？它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。
(2)蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。
T：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。
(3)水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。
T：我们要不要多吃蔬菜？
S：要T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊？
S：红T：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的身体健康。
T：那你们还吃过其它哪些水果？
S：西瓜、香蕉T：对，水果也是有营养的食品。
(4)豆类指的是豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。
T：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊？
S：喜欢T：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像"白雪公主"一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。
5、通过头饰，复述上述有营养的食物。
T：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。
T：现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的'食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。
S：5类T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好？
S：好
6、教师和幼儿共同归纳，我们每天进食要吃饭，全面吸收各种营养，才能保证身体长得健康。
活动延伸提醒幼儿注意吃各种有营养的食品，不挑食，不偏食，养成细嚼慢咽的好习惯。
T：刚才我们尝了各类有营养的食物，我们每天不仅要吃有营养的食物，而且啊还要好好吃饭，因为不好好吃饭会(幼儿主答，教师提示，会长不高，长不胖、会营养不良)对，那我们应该怎么做？
S：不挑食、不偏食、细嚼慢咽。
T：老师希望每个小朋友都长得健健康康的。
教学思
这一节课一开始出现娃娃和食品，激发了幼儿的学习兴趣。因为幼儿都喜欢鲜艳的颜色和玩具。兴趣式的投入让幼儿有了积极的心态，课堂上认识食品的时候，幼儿们都比较积极参与活动。充分让他们认识和了解了食物的名称，顺利的完成了制定的教学目标。
美中不足的是有小部分幼儿没有理解到食物对人体的益处，还有的幼儿是理解之后却不能用语言来表述。比如，幼儿知道食品的作用很多，这些食品都出现在我们身边，时刻陪伴着我们，丰富了我们的生活。幼儿也了解到食物对我们的重要作用就是增加我们的活力。还有部分幼儿一时无法改变不良的习惯，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴饮暴食、偏食等坏习惯，还需要在今后多花时间进行教育和纠正，让他们从小养成健康的生活习惯。
中班营养教案13
游戏目的：
1、发展幼儿间合作与比赛并重的能力。
2、能与同伴一起进行集体舞表演，从中感受合作的乐趣。
3、通过游戏提高幼儿追赶奔跑能力及应的灵敏性。
4、增强幼儿的规则意识，提高自己的自控能力。
游戏准备：(材料)
1、苹果、生梨头饰各一个
2、手绢一块，小圆垫与游戏人数一样多。
游戏人数：
中班幼儿1113人。
游戏过程：
一、准备运动
幼儿排成四组，跟随教师的口令进行活动前的一系列活动准备。然后交代游戏规则：幼儿自由组队，每组自选一名有能力的幼儿当组长，进行游戏指导。
二、串烧
幼儿自由结伴组队，围成一个圆圈，边拍手边念：“乒呀乒头噶”，连续三次，以最后一次为准，出手心的幼儿为一组，出手背的幼儿为一组，两组进行拔河比赛，赢的那组上的幼儿自由推选出两名幼儿，一名幼儿做苹果，一名幼儿做生梨，其余幼儿手拉手边念《苹果、生梨》儿歌边进行游戏，当念到"你想吃啥"时当苹果、生梨的两名幼儿用手套住一名幼儿，问他：“苹果、生梨你想吃啥？”该幼儿自由选择，游戏依次类推。游戏结束后，两组幼儿进行拔河比赛，赢的那组上的幼儿自由推选出一名幼儿做丢手绢的人，其余幼儿围成圆圈蹲下，家一起和丢手绢人唱丢手绢歌，唱到:"轻轻地放在小朋友的.后面"时，丢手绢人把手绢放在其中的一名幼儿后面，该幼儿发现手绢后马上去追丢手绢人，抓住后两人在圆圈中间进行《石头、剪子、布》游戏，赢的幼儿做丢手绢人，游戏依次类推，直到每个幼儿都能轮到为止。
三、游戏小结
教师用奖励小红花的方法表扬做游戏认真的幼儿，鼓励没有得到红花的幼儿下次继续努力。
教学反思：
游戏是幼儿的生命，幼儿爱游戏，活动中，幼儿情绪很高，他们在生动、活泼、愉快的情绪中积极、主动地进行锻炼，充分体现了幼儿是活动的主体，活动量适中，是一节成功的游戏教学课。
中班营养教案14
幼儿进餐是幼儿园最重要的生活环节，老师希望孩子们不挑食、吃得好、吃得快，但是幼儿却很难达到老师的期望，比如：有的孩子在喝汤时，不吃里面的菜，象冬瓜、紫菜、蘑菇等，在吃饭时把饭里的菜挑出来不吃，或者乘别的小朋友不注意，赶快把自己不喜欢吃的东西放在别的小朋友的碗里。针对中班幼儿出现的这种情况，有必要对幼儿进行健康教育，对他们纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，有着重要的影响。
活动目标
1、让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用，并知道爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。
2、培养幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
教学重点、难点
初步了解各种蔬菜吃的部位，以及各种蔬菜的不同营养。
活动准备
1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，篮子。
2、丰富词汇：维生素。
活动过程
一、开始部分：
1、谈话
教师引导幼儿观察蔬菜，提问：“你们都认识它们吗？，吃过它吗”？
2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的名称、颜色、形状。
二、基本部分：
1、找一找
分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎(叶)，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法：知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤，包饺子、有的还可以像水果一样生吃，但必须洗净。
3、认识各种蔬菜，启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用：
“人为什么要吃蔬菜？不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”？(鼻出血、口角干裂、便干结、皮肤干燥等。)
“蔬菜有哪些营养”？”引导幼儿自由讨论。
分别出示各种蔬菜，初步了解其丰富营养
师：这是菠菜，长得什么样子呀？(有绿色的叶子，的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？！出自:快思老、师！有什么营养？菠菜里含有维生素，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了维生素，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗？青椒、南瓜、油菜里也含有维生素，还有一种蔬菜里面含有维生素，你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。
师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象Vc它使我们的牙齿骨骼变的.坚固，还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有量的纤维素，可以助我们消化，防止便干硬。
教师小结：蔬菜对身体有好处，不同颜色的蔬菜营养不一样，绿色蔬菜中颜色越绿营养价值越高。我们应该天天吃蔬菜，吃各种各样的蔬菜，多吃深绿色的蔬菜。并且爱吃各种各样的蔬菜
4、蔬菜与卫生：
“怎样吃蔬菜才健康？”引导幼儿交流。
教师小结：因为蔬菜生长在农田里，需要农药和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干净，在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等，一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜，不用对人体有害的农药，也不让蔬菜环境受到污染，这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。
延伸活动：
让幼儿给各种蔬菜涂色。
教学反思
1、在活动设计前我想：在活动过程中让幼儿讨论得多，回答得多会不会影响活动的正常进行？在整个活动中各种各样的蔬菜吸引了幼儿，使孩子们愿意说、胆说、能连贯说，活动较活跃，能紧凑连贯的进行下去。本次活动整合了健康领域、科学领域、语言领域，幼儿得到综合性的学习。但是在活动过程中发现有个别幼儿语言的连贯性不够，还需进一步加强。
2、活动中引导启发孩子对问题的理解，注意到让孩子进行体验，感受、交流。
3、对幼儿发展的思：孩子在活动中能感受到这次活动讲的是蔬菜对人体的好处，但仅靠这此活动是不够的，还需要平时的努力和家长的配合。
4、幼儿通过参与活动，知道了蔬菜的种类很多，还知道不同的蔬菜有不同的颜色和味道，从小要养成多吃蔬菜的习惯，不过在活动中还有很多不足之处，比如有的孩子知道自己喜欢吃蔬菜，可是还说上好原因，可能因为孩子还小，但多数幼儿能胆地说、想和做，这就需要我们做教师的在今后的教学活动中多让这些胆小的幼儿锻炼，培养他们的口语表达能力，通过这次活动培养了幼儿参与活动的兴趣和认真的做事态度。孩子们也都很喜欢吃蔬菜了。
5、如果有不吃蔬菜引起许多不良后果的课件让幼儿看到，会起到更好的效果。
中班营养教案15
设计意图：在生活中我们发现幼儿挑食，偏食的现象普片发生，幼儿期不良饮食习惯一旦形成，纠正起来非常不易，对幼儿的健康成长也不利。《指南》中指出"帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯"所以我针对这一点设计了本次活动。让幼儿在情景化的学习过程中，尝试进行合理的食物搭配，获得健康饮食行为的自主建构，以此促进幼儿良好进餐习惯的养成。
活动目标：
1、通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。
2、在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类
3、能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长
活动准备：
知识经验准备有吃过自助餐的经历物质材料准备；PPT课件，自助餐小情景，营养师标志活动过程：
3、知道检查身体的重要性。
4、帮助幼儿了解身体结构，对以后的.成长会具有一定的帮助。
一、 情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行讨论
二、出示PPT，逐层介绍"健康饮食金字塔"
1、出示谷类食物图片
(1)师；介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，你们觉得会是什么呢？(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？
(2)小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。
2、出示蔬菜水果食物图片
(1)师；第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？
(2)小结：归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"
3、出示荤类食物图片
(1)师；那么在第三层的又是什么呢？(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃？
(2)小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"
4、出示牛奶豆类食物
(1)师；每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
(出示图片)喝了牛奶，我们会···(长个子、身体强壮)这是什么？豆腐是用什么做的？
(2)小结：归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"
5、出示油炸食物图片
(1)师；现在已经到了金字塔的第几层？(第五层)也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？
(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。
三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物1、幼儿调整所选食物
2、师；今天在哈哈餐厅，你们利用营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯活动延伸；
1、将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。
2、根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。
教案反思
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
中班营养教案16
活动目标
1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎亦、果实类)，发展幼儿的分类能力。
3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
4、能胆进行实践活动，并用完整的语言表达自己的意见。
5、能客观地表达自己的探究过程和结果。
重点难点：按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎亦、果实类)，发展幼儿的分类能力。
活动准备：
1、与内容有关的课件。
2、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等。
活动过程：
一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
1、小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。
2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物，提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
3、出示一幅完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果、实)五部分组成。
二、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
1、红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上载，切开红漆桶，清凉可口好小菜。(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子？(形状、颜色、可以生吃叶可以做菜)我们应该吃它的哪一部分？(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
2、猜谜语：瘦长的身体看，翠绿的皮肤，全是是疙瘩，丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分？
3、看图中是什么蔬菜？(白菜)，老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、青菜)4、这是什么？(土豆也叫洋芋或马铃薯)。
5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的.哪一部分(看课件)。
三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食。
蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。因此，平时不能挑食。
四、分类游戏：《找朋友》
教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。
五、品尝交流：《蔬菜沙拉》。
教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
教后反思：
在平时的生活经验当中，有的孩子说了自己平时不喜欢吃的蔬菜，而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。通过本次活动，幼儿很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且还会对其进行分类，发展了孩子的分类能力。让平时讨厌吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，营养丰富，不能挑食。
中班营养教案17
设计意图：
此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性的同时，知道蔬菜的营养价值、，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说"既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野"。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
教学活动：
一、活动目标：
1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎亦、果实类)，发展幼儿的分类能力。
3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
4、知道人体需要各种不同的.营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
二、活动准备：
与内容有关的课件胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等
三、活动过程：
1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
(1)小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。
(2)幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
(3)出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、)五部分组成。
2、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
(1)红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上栽，切开红漆桶，清凉可口好小菜、(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子？(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友胡萝卜还有"土人参"之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们应该吃它的哪一部分？(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
(2)猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分？(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分？(番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚)。
(3)看图中是什么蔬菜？(白菜)，老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、油菜)
(4)这是什么？(土豆也叫洋芋或马铃薯)。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
(5)考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分(看课件)
3、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。
4、分类游戏：《找朋友》
教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。
5、品尝交流：《蔬菜沙拉》：
教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜做的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
6、延伸活动：
请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。
活动反思：
本次活动由于题材贴近孩子生活，孩子对蔬菜都很了解；他们有经验，所以有话可说、愿说；在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜，并进一步学会了分类。因此，活动中我力求从一下三个方面实施：
1、从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法，目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一种可测量的行为。
2、活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜，如"说说平时吃蔬菜的哪一部分"，再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。这种做法符合"最近发展区"的教育原则。我设计的"找朋友"游戏活动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识，更重要的是有效地助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能力的发展。
3、在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容，接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分，通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴近生活，易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活跃，并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。
中班营养教案18
教学目标：
1、助幼儿了解各种食物的营养价值。
2、通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。
3、助幼儿形成健康饮食的习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步养成良好的卫生习惯。
教学重难点：
让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。
了解各种食物的营养价值。
教具准备：
1、相关课件
2、手偶
3、幼儿课前准备的食物贴
4、班级互动墙面"我们爱吃的食物"表
教学过程：
一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》
二、导入新课：
小朋友们，今天我们班来了两位小客人，(出示手偶)他们一个叫"壮壮"，一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样？知道为什么壮壮这么"壮"，而小小这么"小"吗？
他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗？
故事：(出示手偶壮壮)我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看！我长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃；看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃；好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。
结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么？""小小长得很瘦小，是因为什么？""你们要想身体棒，怎么办呢？"引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。
三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。
1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。
提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对？""你们平时是不是也和这位小朋友一样呢？"教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。
2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。
"我们爱吃的食物"表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多？""哪些东西要少吃？"
3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的`营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。
四、延伸活动家园配合：
1、让家长记录幼儿饮食情况，馈给老师。
2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。
活动反思
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
中班营养教案19
本节课选自主题《我喜欢》这是一节非常有趣的后动教学，通过对本活动的学习可以提升孩子们的观察能力、动手能力及发现问题的好奇心。
活动目标
1、通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴等知道蛋的基本知识，进一步了解蛋在生活中的营养价值。
2、在剥蛋的过程中，锻炼幼儿手指的灵活度。
3、让幼儿在积极、愉快的情绪之中丰富自己、分享快乐。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
重点：通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴，锻炼幼儿的动手，动脑，认真，耐心的态度。
难点：让幼儿知道鸡蛋的基本知识，更进一步了解蛋在生活中的营养价值。
活动准备
生、熟鸡蛋、各种餐具、美味的鸡蛋菜肴、课件等。
活动过程：
(一)说蛋
1、今天王老师带来了什么？教师出示鸡蛋
2、你们都知道是鸡蛋，那你们知道的鸡蛋里面是怎么样的？根据幼儿的回答，教师出示生鸡蛋图片。
3、那鸡蛋里面是不是和小朋友说的一样的呢，我们一起来看一下。
(二)吃蛋
1、让幼儿通过动手剥蛋了解蛋的结构(蛋壳、蛋清、蛋黄)
2、通过吃蛋让幼儿知道鸡蛋的`吃法(煮、炒、煎、蒸等)
3、提问：小朋友平时喜欢吃蛋糕吗？(导出含有鸡蛋的食品)
4、通过课件展示含有鸡蛋的食品。
(三)游戏
1、找蛋(通过课件上的图片，让幼儿找出鸡蛋或含有鸡蛋的食品，并说出食物后面的卡通图片、)
(四)鸡蛋的营养
1、提问：生活中为什么离不开鸡蛋，而且还这么喜欢吃鸡蛋做的食物？(答：鸡蛋有营养)、
但是老师发现有些小朋友在家里或幼儿园里有挑食的现象，今天老师给小朋友们请来了一个营养专家，我们一起听听他告诉了小朋友们什么、
(五)品尝鸡蛋的菜肴
1、让小朋友蜜看老师带来的食物。(虎皮蛋，蛋宝宝饼、鸡蛋炒柿子)。
2、品尝美味的鸡蛋菜肴。
(六)活动延伸
小朋友们今天不但了解了鸡蛋，学会了剥鸡蛋还知道了鸡蛋的营养价值。那小朋友们回家后每人准备一个鸡蛋壳。下节课老师带你们做蛋壳宝宝。
活动反思：
本次活动让幼儿从中发现知识、学习知识、学会技能，以达到获取经验、建构概念，培养能力的目的。目标贴近孩子的生活。活动中让幼儿通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、多媒体课件等、引发幼儿的积极性。准备充分、选材符合幼儿的年龄特点。
在本次教学中也存在着很多不足，导入过程中并没有吸引孩子，特别是老师总是在孩子们回答问题。
通过交流让我对原有的经验进行综合、丰富和充实，同伴的不同看法和解决问题的不同方式能促进我不断地思考，不断地完善自己。我会在以后不断的努力，取长补短，也谢谢家的宝贵意见和建议。
中班营养教案20
活动目标：
1、初步了解水果的特征，知道对身体有意。
2、知道水果有丰富的营养，鼓励幼儿多吃水果。
3、教幼儿养成细心、认真的学习态度。
4、乐意胆地把自己的想法告诉家。
活动准备：
水果若干、录音故事。
活动过程：
一、谈话引出主题
1、小朋友，你们喜欢吃水果吗？
2、你喜欢吃什么水果？
3、为什么要多吃水果？
二、通过听故事《德德不爱吃水果》，了解水果对身体的益处。
1、提出要求，组织幼儿听录音故事。
(听故事不能乱讲话，要仔细听故事里说了些什么事。)
2、提问：
(1)德德刷牙时发现了什么？
(2)便时觉得怎样？为什么会这样？
(3)你吃过什么水果？为什么要多吃水果？
三、欣赏儿歌《排排座，吃果果》
排排座，吃果果，吃橙子，吃苹果，天天吃一个，身体好得多。
四、活动延伸：洗手吃水果，鼓励个别幼儿将自己小盘里的`水果吃掉，不浪费。
活动反思：
此次活动圆满结束！活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围，让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中，幼儿表现的积极主动，都能用较完整的语言回答老师提出的问题，并能主动与同伴交流。
中班营养教案21
知识与技能目标：
1、通过观察营养金字塔的食品与营养师的介绍，初步了解各种食物的营养价值。
2、在老师助指导下，尝试自己设计一份营养餐。
过程与方法目标：
1、通过课件营养金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食结构。
2、在挑选自助餐的过程中，学会用轮流、适当等待等方法挑选自助餐，并主动和同伴交流。
情感态度与价值观目标：
对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科学进餐的好习惯。
一、活动准备：
1、健康金字塔课件。
2、各种食物图片、盘子，营养师服装。
3、布置好自助餐场景。
二、活动过程：
(一)幼儿尝试第一次挑选自助餐
1、教师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境：小朋友，这里漱哈餐厅，我漱哈餐厅的营养师，为了欢迎你们的到来，我摸哈餐厅特意为你们准备了美味的自助餐，有谷类食品区，水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想不想到哈哈餐厅挑选一份自助餐呢？那谁知道挑选自助餐应该注意些什么呢？
2、师幼讨论挑选自助餐的规则？(教师在幼儿回答的基础上进行小结：在挑选自助餐的时候要排队，不推不挤、不声喧哗、最好每个区的食物都挑选到，但数量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪费)
3、幼儿挑选自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依次排队到我的餐厅为自己挑选一份自助餐吧，挑选后做到位子上与你身边的小同伴交流一下。(教师注意观察幼儿的挑选情况，并将几名幼儿的自助餐拍成照片。)
4、播放照片，初步分析幼儿挑选的`自助餐是否合理。师：我看到有几个小朋友挑选的食物与其他小朋友不一样，我们来看一看他们挑选的是什么呢？
5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结：刚才我们看了几位小朋友挑选的自助餐，搭配得不太合理，为什么呢？接下来请小朋友们看看"健康饮食金字塔"，听了营养师的介绍就知道了。
(二)借助课件"营养金字塔"，逐层介绍"健康饮食金字塔"。
1、出示图片，介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金字塔，共有几层呢？
(1)介绍第一层这是金字塔的第一层，是我们平时进餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼儿园里每天吃得最多的都吃的是什么呢？(出示最底层图片)底层食物嗜类食物，谷类食物有哪些呢？为什么要吃谷类食物？
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。小朋友在挑选自助餐的时候记得一定要选谷类食物。
(2)介绍第二层第一层嗜类食物，第二层会是什么食物呢？(出示课件)你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有好处吗？
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。小朋友在挑选自助餐的时候记得蔬菜水果也要选。
(3)介绍第三层金字塔的第三层又是什么呢？(出示课件)第三层是什么食物？这些食物能不能多吃？为什么？
小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能每天适量换着吃。什么叫换着吃呢？就是今天吃鱼，明天吃肉，后天吃虾什么的，小朋友在挑选自助餐的时候记得只能挑选其中的一样就可以了。
(4)介绍第四层除了谷类食物、蔬菜水果、荤菜，每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看(出示课件)这一层是什么食物？喝了牛奶，我们会怎样？(长个子、身体强壮)(指豆)这是什么？豆是用什么做的？你还吃过哪些豆制品？
小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点。小朋友在挑选自助餐的时候记得也要选，但不要太多。
(5)介绍第五层现在已经到了金字塔的第几层？(第五层)也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，看看是什么？这类食物能不能多吃？为什么？
小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃，最好不吃。小朋友在挑选自助餐的时候记得不挑或者尽量少挑。
2、总结：这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面，还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，比如吃饭、吃面或者吃点饭吃点饺子等等；其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。
(三)鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。
1、选一名幼儿学做小小营养师，设计一份营养餐。
师：听了营养师的介绍，你们知道怎么搭配自助餐了吗？现在谁愿意当营养师，设计一份营养餐给其他小朋友和客人老师看看？(出示金字塔图，教师助幼儿将挑选的食物粘贴到图上)
2、小朋友介绍自己的营养餐，师幼评价。
师：你们觉得这个小朋友设计的营养餐合理吗？
3、引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物，提出操作要求。
师：刚才有的小朋友挑选的自助餐不合理，现在按照营养金字塔的标准调整一下自助餐。
(四)助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。
今天在哈哈餐厅，你们学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。
(五)向客人老师介绍营养餐现在，我们把设计的营养餐向客人老师介绍一下吧。介绍的时候要有礼貌，可以这样说：客人老师您好：这是我设计的营养餐，有米饭、……我设计的合理吗？
反思：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
中班营养教案22
活动目标：
1、了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。
2、通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。
3、体验分享的快乐。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
1、幼儿自带的各种蔬菜
2、切蛋糕的刀、叉
活动过程：
一、组织教学，引起兴趣：
教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。
二、认识蔬菜的外型，了解蔬菜的'名称。
1、幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的蔬菜。
2、教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。
3、请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。
三、知道多吃蔬菜的好处。
“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗？”“为什么？”
“你最喜欢吃什么蔬菜？”
教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”
四、分组进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切蔬菜。
1、幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
2、师幼共同讨论：可以直接生吃的蔬菜怎么办？需要炒熟的蔬菜怎么办？清洗后切了直接吃，让食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
3、师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。
4、幼儿分组进行蔬菜的清洗。
5、幼儿进行分享活动。
活动结束
1、请几名幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请奶奶、阿绎忙炒熟。
2、区域活动时进行“蔬菜写生”。
3、区域活动开办“我们的菜场”的游戏。
中班营养教案23
活动目标
1、通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴等知道蛋的基本知识，进一步了解蛋在生活中的营养价值。
2、在剥蛋的过程中，锻炼幼儿手指的灵活度。
3、让幼儿在积极、愉快的情绪之中丰富自己、分享快乐。
4、初步了解鸡蛋的小常识。
5、积极的参与活动，胆的说出自己的想法。
教学重点、难点
重点：通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴，锻炼幼儿的动手，动脑，认真，耐心的态度。
难点：让幼儿知道鸡蛋的基本知识，更进一步了解蛋在生活中的营养价值。
活动准备
生、熟鸡蛋、各种餐具、美味的鸡蛋菜肴、课件等。
活动过程：
(一)说蛋
1、今天王老师带来了什么？教师出示鸡蛋
2、你们都知道是鸡蛋，那你们知道的鸡蛋里面是怎么样的？根据幼儿的回答，教师出示生鸡蛋图片。
3、那鸡蛋里面是不是和小朋友说的一样的呢，我们一起来看一下。
(二)吃蛋
1、让幼儿通过动手剥蛋了解蛋的.结构(蛋壳、蛋清、蛋黄)
2、通过吃蛋让幼儿知道鸡蛋的吃法(煮、炒、煎、蒸等)
3、提问：小朋友平时喜欢吃蛋糕吗？(导出含有鸡蛋的食品)
4、通过课件展示含有鸡蛋的食品。
(三)游戏
1、找蛋(通过课件上的图片，让幼儿找出鸡蛋或含有鸡蛋的食品，并说出食物后面的卡通图片、)
(四)鸡蛋的营养
1、提问：生活中为什么离不开鸡蛋，而且还这么喜欢吃鸡蛋做的食物？(答：鸡蛋有营养)、
但是老师发现有些小朋友在家里或幼儿园里有挑食的现象，今天老师给小朋友们请来了一个营养专家，我们一起听听他告诉了小朋友们什么、
(五)品尝鸡蛋的菜肴
1、让小朋友蜜看老师带来的食物。(虎皮蛋，蛋宝宝饼、鸡蛋炒柿子)。
2、品尝美味的鸡蛋菜肴。
(六)活动延伸
小朋友们今天不但了解了鸡蛋，学会了剥鸡蛋还知道了鸡蛋的营养价值。那小朋友们回家后每人准备一个鸡蛋壳。下节课老师带你们做蛋壳宝宝。
活动反思：
本次活动让幼儿从中发现知识、学习知识、学会技能，以达到获取经验、建构概念，培养能力的目的。目标贴近孩子的生活。活动中让幼儿通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、多媒体课件等、引发幼儿的积极性。准备充分、选材符合幼儿的年龄特点。
在本次教学中也存在着很多不足，导入过程中并没有吸引孩子，特别是老师总是在孩子们回答问题。
通过交流让我对原有的经验进行综合、丰富和充实，同伴的不同看法和解决问题的不同方式能促进我不断地思考，不断地完善自己。我会在以后不断的努力，取长补短，也谢谢家的宝贵意见和建议。
中班营养教案24
活动目标
1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。
2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。
3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。
4、培养幼儿乐观开朗的性格。
5、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
活动准备
1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。
活动过程
(一)小组讨论
1、介绍几种常见的蔬菜的.营养的知识。
2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？
(二)集体分享
1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？
2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？
3、小结：蔬菜中含有量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。
(三)整理蔬菜
1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？
2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。
3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。
思与推进：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
中班营养教案25
设计意图：《新纲要》指出，应从小培养幼儿“良好的生活卫生习惯。”www.shengxin118.com班上总有一些幼儿从入园时在，就有吃饭挑食的现象，虽然，我们都一直帮助他们改掉这个不良习惯，但仍有孩子依然存在挑食的问题；大班孩子进入到一个对社会科学、自然科学感兴趣的敏感期，如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食习惯，满足他们对知识的渴求和探索欲望，让他们拥有一个健康强壮的身体，我设计了本节活动。通过让幼儿了解不同食物的营养的来源以及各种营养对人体的作用，帮助他们养成良好的饮食习惯。在设计环节中，通过让幼儿自己动手搭配一份营养餐，从而使此次活动更加具有趣味性和可操作性，同时也培养了幼儿的想象力、创造力和尝试精神 。
活动名称：有营养的.食物
活动目标：
1.了解各种食物的营养作用
2.知道合理搭配食物
3.养成不挑食的饮食习惯
活动准备：
各种食物图片、三个小筐、一次性纸盘、健康笑脸贴纸，幼儿园的食谱一份，部分幼儿有一些关于食物营养的知识
活动过程：
1.引导幼儿了解各种食物的营养。
（1）做游戏，帮助孩子认识食物
师：今天，营养博士要带我们去参观快乐食物王国，你们想去吗？让我们一起开着汽车出发吧！
师：你们刚才看到了什么？
（2）分类介绍食物：
看谷类食物
师：刚才我们看到的这些食物就是食物王国里的谷类食物（出示字卡）。谷类食物可以使我们有很大的力气，所以我们一定要多吃。
看水果蔬菜
师：各种各样的水果和蔬菜吃了会使我们的皮肤又白又嫩，所以我们小朋友一定要多吃哦！
出示肉、奶、蛋类
师：这些是食物王国里的肉类食物。吃了会使我们变得更聪明更健康！但不能多吃哦！
（3）通过游戏进行食物分类：
师：营养博士要考考你们了，这里有三个贴了标签的小筐子，请你们把手中的食物卡片放进对应的筐内。
2.结合经验、自主讨论
师：食物王国的东西真多呀！你们平时喜欢吃些什么？
师：接下来营养博士要带我们去看三位小朋友，他们长得有什么不一样？你喜欢哪一位小朋友？
这是小小，因为她只吃蔬菜，所以长得又瘦又小；这是胖胖，为什么叫胖胖呢？只吃荤菜，所以长成了小胖子；这是丽丽，她什么都喜欢吃，所以长得不胖也不瘦，健康又美丽！
师：你喜欢谁，为什么？
师：你会给小小、胖胖一些怎样的建议？
3.提出问题，引发思考
师：怎样吃才有营养呢？请你和旁边的小朋友讨论一下。
活动延伸：
帮助幼儿理解营养金字塔：
最顶层：是油脂类，就是肥肉和荤油，每天吃得要适量，不可贪吃哟。
接下来的一层是奶类和豆类食物，比如牛奶呀、豆腐之类，多吃点儿更聪明哦。
第三层是鸡鸭鱼肉和禽蛋等动物性食物，每天少吃一些，营养才会均衡。
第四层住着水果和蔬菜，每天都要和它们做朋友，我们才会长得越来越健康。
最底层是谷类食物，就是我们平时吃的米饭、面包之类，离开他们小朋友们就会没力气。所以要多吃一些。
请幼儿一起讨论幼儿园的一周食谱：
把班级幼儿分成5组，每一组讨论一天的食谱，说说自己的感受，提些自己的合理建议，孩子们可以图文并茂的记录下来。
区角活动：
小小营养师
材料投放：很多精美的食物图片，纸盘若干。
活动指导：请幼儿做一回营养设计师，为自己设计一份营养餐！老师为你们准备了很多食物的图片，还有纸盘，请你们用这些食物来设计一份营养餐。（直接在纸盘上贴上食物的图片）现在让我们开始吧！
选取两份比较典型的进行讲评，给设计合理的贴健康笑脸。
中班营养教案26
在平时生活中，孩子们虽然认识很多蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值了解不多，对蔬菜的具体吃法更是知之甚少。为了加深幼儿对蔬菜的认识，并针对幼儿不喜欢吃蔬菜的不良习惯，我们设计了本活动绿色营养餐厅。
活动目标：
1、培养幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。
2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。
3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备：
1、物质准备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。
2、经验准备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的游戏，并知道凉菜有一定营养价值。
重点、难点：
重点：学习配菜及自主取放工具材料。
难点：培养分享合作及关心他人的情感。
活动过程：
1、请小餐厅幼儿讲述推出的菜(凉拌菜)及理由，并引出活动。
教师提问：“你们为什么要在活动区拌凉菜呢？”
幼儿：“因为现在是夏天，夏天天气热，吃凉菜解暑，而且特别爽！”
教师：好，今天我们就请来了一位厨师教我们拌凉菜。
2、请家长为幼儿展示拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。
当网厨师帽的家长出现在幼儿面前时，他们很惊奇地问：“哇！原来孙叔叔是个厨师呀！你一定会做好多好吃的吧！”孙叔叔说：“是呀！今天叔叔就是来教你们做凉菜的。”
孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并讲述注意事项。
3、幼儿做准备工作。
家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头称赞：“好吃！好吃！”于是，孩子们都争先恐后地想品尝。
这时教师适时介入：“孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜？咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受家欢迎！”这一提议得到幼儿的一致同意。
教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应该做哪些准备工作？
幼儿：我们应该先洗手。
幼儿：做饭要带围裙。
教师：请你们先去洗手，再来找老师系围裙，然后你们再去选择合适的材料。
4、幼儿进行操作，教师及家长巡回指导。
拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还交流自己的“成果”，“哎！我的菜是不是甜昧不够？”另一个回应：“那你就得再加点糖！”有的自言自语：“太淡了，应该再加点盐！”
“你放鸡精了吗？孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜”当孩子有疑惑或遇到困难，教师和家长给予即时助。
5、幼儿相互品尝，感受味道。
教师：“孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。”
孩子们兴致勃勃地品尝起来。
同桌的`幼儿一边交流自己做菜的经过，一边互相用牙签品尝着对方的拌菜：“我觉得我的菜没你的好吃，你尝尝缺什么味？”
“哇！太甜了，放点醋就好了，来，我来你放！”
“哎！你尝尝我的凉菜太酸了。”
另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：“你快放糖！酸死了！快！放糖就不酸了，我刚才放了糖。”幼儿在品尝中不断交流着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。
活动延伸：
请幼儿讲述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿讲述营养均衡的知识。
活动反思：
1、活动中的优点：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
2、活动中的不足：
本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生，所以还应该向幼儿提出严格的卫生要求，选择更适宜的场地，比如可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。
中班营养教案27
活动目标：
1、初步尝试营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。
2、尝试为自己设计一份营养餐，对食物的搭配感兴趣。
3、乐于探索、交流与分享。
4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
活动准备：
各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸。
活动过程：
一、让幼儿了解各种食物的营养，说说平时喜欢吃的食物。
导入：今天，营养博士要带我们去参观快乐食物王国，你们想去吗？让我们一起开着汽车出发吧！
1、看谷类食物。
教师：你刚才看到了什么？
教师：刚才我们看到的这些食物就是食物王国里的谷类食物(出示字卡)。谷类食物可以使我们有很的力气，所以我们一定要多吃。
2、看水果蔬菜。
教师：现在你又看到了什么？
教师：各种各样的.水果和蔬菜吃了会使我们的皮肤又白又嫩，所以我们小朋友一定要多吃哦！
3、出示肉类
教师：你刚才看到了什么？
教师：这些是食物王国里的肉类食物。吃了会使我们变得更聪明更健康！但不能多吃哦！
4、出示豆制品。
5、出示牛奶。
教师：豆制品非常有营养，我们要多吃。牛奶可以天天吃。
6、教师：食物王国的东西真多呀！你们平时喜欢吃些什么？
接下来营养博士要带我们去看三位小朋友，他们长得有什么不一样？你喜欢哪一位小朋友？
这是小小，因为她只吃蔬菜，所以长得又瘦又小；这是胖胖，为什么叫胖胖呢？只吃荤菜，所以长成了小胖子；这是丽丽，她什么都喜欢吃，所以长得不胖也不瘦，健康又美丽！
7、教师：怎样吃才有营养呢？请你和旁边的小朋友讨论一下。
二、到底怎样吃才有营养呢？我们一起参观一下食物王国的营养宝塔，听一听，营养博士是怎么说的？
小朋友，我们吃的食物呀，就像这座营养宝塔。
最顶层：是油脂类，就是肥肉和荤油，每天吃得要适量，不可吃哟。
接下来的一层是奶类和豆类食物，比如牛奶呀、豆之类，多吃点儿更聪明哦。
第三层是鸡鸭鱼肉和禽蛋等动物性食物，每天少吃一些，营养才会均衡。
第四层住着水果和蔬菜，每天都要和它们做朋友，我们才会长得越来越健康。
最底层嗜类食物，就是我们平时吃的米饭、面包之类，离开他们小朋友们就会没力气。所以要多吃一些。
教师：营养博士的话，你们记住了吗？
三、刚才我们向营养博士学了那么多本领，你们想不想也来做一回营养设计师，为自己设计一份营养餐！老师为你们准备了很多食物的图片，还有纸盘，请你们用这些食物来设计一份营养餐。现在让我们开始吧！
幼儿操作
活动反思：
教师对本次活动进行总结，表扬和鼓励在活动中变现积极的幼儿。让幼儿在获得知识的同时，并获得快乐，旨在培养和保持幼儿对健康活动的兴趣。教师也要照顾到那些在活动中比较安静的幼儿，让其也能在活动结束的时候，获得快乐，培养其对健康活动的兴趣。
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