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幼儿食品安全与疾病防护教案
在教学工作者实际的教学活动中，常常需要准备教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。我们应该怎么写教案呢？以下是小编整理的幼儿食品安全与疾病防护教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
幼儿食品安全与疾病防护教案1
活动目标：
知道不卫生的食品不能吃，如果吃了不卫生的食品会生病。
活动准备：
1.显微镜。(没有显微镜可换做视频或照片)
活动过程：
1、请幼儿用显微镜看不洁食物上的'细菌。告诉幼儿如果吃了不干净的食物，这些细菌也会跑到我们体内。
2、请幼儿说说哪些食物是不干净的。如小摊上卖的食物、不符合卫生标准的食物、过期的食品等。
3、小朋友不要买小摊上的食物，因为路上来往的车辆使尘土飞扬污染了食物。另外，小摊上有些食物没有经过卫生检验。有些小朋友喜欢卖小摊上的食物，这是很不卫生的。
4、小朋友知道如何判断食物是否过期?
5、购买食物时要注意看它的保质期，如果超过保质期，就不要购买，也不要吃过了保质期的食物。
小结:
幼儿吃东西时一定要注意它是否卫生，不卫生的东西不能吃。
幼儿食品安全与疾病防护教案2
教学目标：
1、教育学生认识什么是食物中毒。
2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。教学重点：
让幼儿理解食物中毒的危害。
教学难点：
通过图片、视频等教学材料，让幼儿知道如何防止食物中毒。教学准备：食物中毒视频;有毒植物和动物图片。
教学过程:
1、导入：今天，我们要一起学习与大家健康有关的内容，食物中毒的防治。
2、组织观看有关食物中毒的视频。师：“有谁见过因食用不洁食物而生病的人?他们有什么症状?夏天天气炎热，各种病菌繁殖很快，这时候人如果吃了被细菌污染的.食物，就会的痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。你们有没有注意到，爸爸妈妈上街买蔬菜的时候，一定要问一下：‘最近有没有喷农药?’这是为什么呢?”
幼：“蔬菜上有农药，会使人中毒!”
师：“是啊!蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒，这种中毒叫化学性食物中毒。还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命。我们外出游玩时要特别注意，凡色彩鲜艳的蘑菇，基本上都含有毒素，绝对不能食用，大家记住了!”师：“河豚鱼的肉确实很鲜美，可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。我们知道了有毒的动植物也不能吃，吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。凡是食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能留有终身的病根——后遗症。因此，我们要在日常生活中严防食物中毒。怎样才能防止食物中毒呢?哪位小朋友知道?”幼：“吃饭前要洗手生;不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。”师：“大家讲得都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。一但有人中毒了，要让他大量喝盐开水、浓茶，或叫他抠自己的喉咙使食物吐出来，并赶快去医院。”
小结：
大家要注意食品卫生，拥有一个健康的身体。
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