客房管理制度

时间:2024-11-23 18:10:19 制度 我要投稿

[精选]客房管理制度15篇

  在充满活力,日益开放的今天,很多场合都离不了制度,制度是指一定的规格或法令礼俗。那么什么样的制度才是有效的呢?以下是小编帮大家整理的客房管理制度,希望能够帮助到大家。

[精选]客房管理制度15篇

客房管理制度1

  一、目的

  为规范客房管理,为客人提供舒适、整洁、安全的住宿环境,贯彻落实集团公司关于《客房管理制度》的通知精神,根据公司实际,特制定本制度。

  二、职责

  公司客房统一由综合管理管理部管理,住宿接待工作由综合管理部统一安排。

  三、入住对象

  1、集团公司及各分子公司到公司公出、培训人员。

  2、各厂家驻厂代表。

  3、公司领导安排的`其他住宿人员。

  四、入住申请及要求

  1、公司客房实行“先申请后入住”的原则,入住客满时,另行安排。

  2、接待流程

  (1)集团公司及各分子公司的公干、驻厂代表及培训人员:

  接待部门/领导填写申请表—主管领导审批—综合部领导审批—提交后勤员—安排住宿

  注:住宿前房间钥匙交接待部门申请人,退房后由申请人负责交回后勤办。

  五、客房检查及清洁

  1、客房工作人员在入住人员办理退房手续后及时对客房进行清理打扫,对使用过的床单、被套、枕套等进行清洗和消毒处理,并将日常生活用品摆放回原位,对客房内的生活日用品进行相应补充。

  2、对于空置客房,客房工作人员应定时进行开窗通风,检查客房内部各种生活用品是否配备齐全,电器是否正常运转,每月对闲置客房的床单、被套、枕套进行清洁和更换。

  3、定期对客房缺失物品进行采购和补充。

  六、入住须知

  1、入住期间床铺每日的卫生由个人自行清理。应保持客房内的卫生整洁,垃圾请放入垃圾桶内,不可将垃圾投入厕所或扔出窗外。(如因个人原因造成厕所或下水道堵塞,清理费用由入住人员负责。)

  2、禁止酗酒者入住客房。

  3、禁止在客房内进行赌博及其他违法的活动,如发现违规者,将对当事人处罚并通报批评。

  4、入住人员必须按照客房工作人员分配的房间入住,不得私自调换房间,如发现违规者,将对当事人做退房处理。

  5、入住人员须妥善保管好客房钥匙,不得私自配备,如有遗失,请及时联系客房工作人员。

  6、入住人员要爱护客房配置物品,如电器、家具等,如有损坏,照价赔偿。

  7、入住期间请妥善保管好自己的贵重物品、现金等,如有遗失,自行负责。就寝时,请将房门关闭并上锁,保障自己的财产和人身安全。

  8、离开客房时应确保所有电器均处于关闭状态,保证安全和节约。

  9、入住人员退房时,应及时将房门钥匙交回接待申请部门人员处,未能按规定时间及时归还钥匙的将对接待部门作出相应的处罚。

客房管理制度2

  为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准,做到有章可循、有据可依,实现严格管理,以管理促效益的目标,确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。

  一、员工必须遵循的行为准则

  1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的.行为准则;

  2、同事之间团结协作,互相尊重,互相谅解是搞好一切工作的基础;

  3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。

  二、工作制度

  1、上班时间内一律着本店配制的统一工作服,不得在工作服外罩便衣,季节变换统一更换着装;

  2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲,保持清雅淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不过眼,不得披头散发,饰物只限于耳钉、手表;

  3、举止要端庄,在见客人和领导时应礼貌问好,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠等一切不礼貌的行为。

  三、劳动纪律

  1、切实做到“十不”

  ①不迟到、不早退、不旷工;

  ②不撤离职守,不串楼层聊天;

  ③工作繁忙时不看书、报;

  ④不干私事;

  ⑤不会客;

  ⑥不用电话闲谈乱扯;

  ⑦不在客房内与客人闲聊;

  ⑧不乱动用客房物品;

  ⑨不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息;

  ⑩不私自开客房留宿亲朋好友。

  2、严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错,如有发生必须及时报告部门经理,设法弥补。

  3、布草间、工作车内必须保持清洁有序。

  4、楼层房卡、钥匙必须随身携带,严禁将其交给客人,值班人员临时离开时必须将其楼层房卡、钥匙交给副班,不得随意放在服务台(或其它地方)

  5、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开启接待客人。

  6、遇到客人和领导批评,无论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能总强调个人理由。

  7、不能同宾客拉关系,办私事,宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门经理,听后处理,不准收取小费,如有客人坚持,无论多少如数上交,不得占为己有。

  8、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程,造成损失者均视情节轻重给予处理。

  四、文明礼貌

  1、对宾客要面带微笑,主动问好,“请”字当头,必须熟练掌握及运用“五声”要求(迎、送、谢、答、歉声)

  2、服务员必须做到“三轻”(说话、走路、操作),接电话时声调要温和礼貌,主动报出部门,谈话简明扼要,对方未挂机前不得抢先挂机。

  3、服务员“四勤”(手、眼、嘴、腿)

  五、服务员岗位职责

  1、做到辖区内的卫生工作,保证物品整洁,摆放整齐。

  2、及时补充客人所需的物品,做到客房的首领工作。

  3、负责检查区域设备、设施的运转情况,及时报告维修部,发现异常及时上报处理。

  4、负责区域内空调、排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所需要的标准及气氛。

  5、负责布草及其它用品盘点、取送、赔偿,并做好消毒工作,保证客人的安全。

  6、熟悉营业场所的位置,客房的分布及使用情况。

  7、熟记客人特征,并负责客人物品保管、寄存,为客人提供点钟叫醒等各类服务工作。

  8、爱惜酒店财产,力行节约。

  9、配合经理对客的使用情况,准确填写各类单据。

  10、牢记区域内通道消防设施的位置,有正确使用的知识和能力,加强防火、防盗意识,做到交接本记录。

  11、认真听取宾客意见,及时反馈部门经理。

  12、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持整洁正确使用敬语,不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。

  13、下班填写交接本、签名,准备两班交接。

  酒店客房部管理制度二

客房管理制度3

  1. 员工管理:实行公正透明的招聘流程,明确岗位职责,确保员工了解工作期望;推行灵活的排班制度,兼顾员工休息与客户需求;通过定期绩效评估,结合激励机制激发员工积极性。

  2. 服务质量:制定详细的服务流程,如入住、退房、清洁等,确保每个环节都达到高标准;设立客户反馈系统,及时解决客户问题,提升满意度。

  3. 卫生标准:制定严格的清洁规程,定期培训员工掌握清洁技巧和卫生知识;设置卫生检查制度,确保每间客房达到卫生标准。

  4. 设施维护:建立设施检查记录,定期进行设施保养,发现问题及时修复;与供应商保持良好关系,确保配件供应及时。

  5. 客户关系:设立客户服务中心,处理投诉和建议,提升客户忠诚度;定期分析客户反馈,持续改进服务。

  6. 应急预案:制定详尽的.应急预案,组织定期演练,提高员工应对突发事件的能力。

  7. 培训发展:提供定期的内部培训,提升员工技能;为员工提供职业发展路径,鼓励他们不断提升自我。

  通过以上方案的实施,酒店客房部将形成高效有序的运营体系,为客户提供优质、安全、舒适的服务体验,从而推动酒店的整体业绩。

客房管理制度4

  1. 人员管理:实施定期培训,提升员工的专业技能和服务意识;设立绩效考核体系,激励员工提供优质服务。

  2. 卫生标准:制定详细的'清洁作业指导书,由专人负责监督执行,确保每个房间达到卫生标准。

  3. 设施维护:建立设备档案,定期进行设备检查,发现问题及时维修,避免影响客户体验。

  4. 服务流程:优化服务流程,例如采用电子化系统管理预订和退房,提高效率;设置24小时客服,随时解决客户需求。

  5. 应急处理:制定应急预案,如设立失物招领处,快速处理客户丢失物品的报告,提高处理速度和准确性。

  6. 客户关系管理:建立客户反馈渠道,对投诉和建议进行记录和分析,持续改进服务。

  通过上述方案,酒店客房部管理制度将更加完善,从而提升酒店的整体运营水平和服务质量。

客房管理制度5

  一、目的

  为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。

  二、内容

  1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

  2.每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

  3.专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

  4.个人卫生管理标准:

  (1)员工仪容仪表和个人卫生。

  (2)掌握必要的卫生知识。

  (3)身体、心理健康,须持《健康证》上岗。

  5.食品卫生管理标准参见《_______________》。

  6.物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。

  7.卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。

  三、考核

  1.物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的.严重程度和造成的影响给予处罚。

  (1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予_________—_________元的处罚。

  (2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予_________—_________元的处罚。

  (3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予_________-_________元的处罚。

  2.凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予_________元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

  3.在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚。

  四、本规定自下发之日起执行。

客房管理制度6

  1、部门各岗位需要制定每日工作的'合理备量并严格执行。

  2、每日16:00后,各区域员工根据客用品消耗的数量补充岗位备量。

  3、每周各管区领班开出消耗用品的申领单,由各管区主管签字确认后,每周一交到客房物管,由物管员统计、

  4、物管员根据客房部物品消耗情况及仓库库存量情况,填写本周物品申领单报客房部经理签字认可后报采购部。

  5、物管员到酒店库房领货并验收后发送到各管区楼层。

客房管理制度7

  客房房间管理制度主要涵盖以下几个方面:

  1. 房间清洁与维护

  2. 客房设施设备管理

  3. 客房安全与隐私保护

  4. 客房服务质量标准

  5. 客房预订与入住流程

  6. 员工职责与行为规范

  内容概述:

  1. 房间清洁与维护:包括日常清洁频率、深度清洁周期、卫生标准、用品更换规定等。

  2. 客房设施设备管理:涉及设施的保养、维修、更新,以及对异常情况的处理机制。

  3. 客房安全与隐私保护:包括防火防盗措施、客人隐私权保障、紧急情况应对预案等。

  4. 客房服务质量标准:设定服务态度、响应速度、沟通技巧等各项服务质量指标。

  5. 客房预订与入住流程:明确预订方式、入住手续、退房程序,确保流程顺畅。

  6. 员工职责与行为规范:明确员工在客房管理中的`角色,以及职业道德和行为准则。

客房管理制度8

  餐饮客房酒店管理制度是一套旨在规范酒店日常运营、提升服务质量、确保客户满意度和员工效率的规则体系。它涵盖了人力资源管理、财务管理、卫生与安全、客户服务、设施维护等多个方面。

  内容概述:

  1. 人力资源管理:包括招聘、培训、绩效评估、员工福利及激励机制。

  2. 财务管理:涉及预算制定、成本控制、收入管理与审计。

  3. 卫生与安全:涵盖食品安全、环境卫生、消防安全及应急处理程序。

  4. 客户服务:规定接待流程、投诉处理、个性化服务标准。

  5. 设施维护:设定设备保养计划、故障报告与维修流程。

  6. 市场营销与销售:制定营销策略、价格政策、合作伙伴关系管理。

  7. 内部沟通与协调:建立有效的信息传递渠道,促进部门间合作。

客房管理制度9

  一、安全生产责任制度

  1、入店培训教育入店新员工及转岗酒店均须经过酒店、部门、班组三级安全教育。

  (1)酒店级教育:由酒店培训部负责,教育内容包括:安全生产法律法规,方针、政策,本酒店安全生产特点和正、反两方面的经验教训及有关防火、防爆、防毒、食品卫生等安全技术知识和急救常识,本酒店各项安全生产管理制度及安全技术操作规程,安全防护和劳动保护用品的正确使用方法。

  (2)部门级教育:由部门经理负责,教育内容包括:本部门安全生产特点、设备设施状况特点,预防事故的措施,部门对安全生产的有关规定,部门常用的劳动用品及消防器材的正常使用等。

  (3)班组级教育:由主管、领班负责,教育的内容包括:岗位工作职责、特点、流程及服务特性,服务标准及安全控制要点,工作注意事项,岗位责任制,岗位安全操作规程,事故案例及预防措施,安全装置和工(器)具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。

  (4)酒店内调动(转岗、换岗)及脱岗半年以上的员工重新上岗前,必须对其重新进行二级和三级安全教育培训后方可上岗。

  2、日常培训教育

  (1)总经理、安全员、部门经理要对员工进行经常性的安全生产意

  识、安全生产技术和遵章守纪教育,增强员工的安全意识和法制观念,定期研究员工安全教育中的有关问题。

  (2)充分利用谈心、板报、培训等形式,对员工进行安全生产和职业卫生教育。

  (3)定期开展劳动和安全竞赛活动,广泛开展宣传教育,大力表彰先进,对违章

  (4)抓好大修或重点项目检修及危险作业项目施工前的安全教育。

  (5)抓好员工违章及事故责任者和工伤人员复工前的安全教育。

  3、特殊培训教育

  (1)对特种作业人员必须按照国家有关规定,经专门的安全作业培训考核,取得特种作业操作资格证书,方可上岗作业,并按规定进行复审或换证。

  (2)增加新的服务项目、服务设施前要按新的安全操作规程,对岗位作业人员和有关人员进行专门培训教育,考核合格后方可进行独立作业。

  (3)发生重大事故和恶性未遂事故后,必须严格按照"四不放过"原则严肃查处,酒店主管部门和酒店安全负责人要组织有关人员进行现场教育,吸取事故教训,防止类似事故重复发生

  二、安全生产投入保障制度

  安全生产资金投入保障制度为了进一步加强安全生产管理,确保对安全技术措施费使用的及时、到位,根据国家安全生产法并依据本

  公司《财务管理制度》和《资金运用制度》的规定,结合本酒店实际,特制订安全生产资金保障制度如下:

  1、酒店设立安全生产专项资金专户,安全生产措施费专用于保障各类安全生产,实行专款专用,不得挪作他用;

  2、安全生产措施费按计划列入项目成本,安全生产施措施费的使用必须立项,原则上由酒店具体掌握。工程项目开工初期,项目部必须按照轻、重、缓、急和实用的原则制定出安全生产措施、方案,以及措施费的支出计划,报所属安全生产机构审核,送负责人审批后,由财务部门安排资金支付,所列费用方可计入安全生产措施费。各种安全技术设备,由各安全生产部门安排专业人员购买、验收、管理,用于改善施工作业环境和机械设备的安全状况等。安全生产措施费用根据劳动部、全国总工会发布《安全技术措施计划的项目总名称表》、《建筑施工安全检查标准》制订,其包括的范围如下:安全资料的编印、安全施工标志的购置及宣传栏的设置(包括报刊、宣传书籍、标语的.购置)费用。

  3、酒店每年提取一定数额资金用作安全投入保障资金,用于安全设施设备的检修、更新、添置以及宣传购买负责安全工作职工的培训教育费用等支出。

  4、对酒店的财产、商品及员工的生命财产安全,要及时地向社保机构进行投保,以保证一切生命及财产的安全。

  5、每年组织一次全体员工到市级以上医院进行身体检查,以确保员工的身体健康。

  6、每年组织全体员工进行安全制度的培训,以提高安全思想意识和安全操作技能。

  三、安全设施、设备管理和检修、维修制度

  为贯彻"安全第一、预防为主"的安全工作方针,加强安全生产检查监督、防患于未然,把一切隐患、不安全因素消灭在萌芽状态,确保生产安全,特制定本制度。

  1、每月由安全生产管理部门牵头会同酒店各部门进行全店性安全生产检查,同时根据季节特点进行以防雷暴灾害、防火、防风、防暑、防冻保暖为重点的安全检查。

  2、保卫部、工程部负责每周进行一次安全生产检查,班组负责每天进行一次自查,各岗位负责在班前、班中和班后经常进行安全检查,每次检查应做好记录。

  3、由各职部门及管理人员对各自管理的设施组织分级定期检查,并做好台帐记录,务求各种设备处于良好状态,运行安全。

  (1)动力设备管理人员负责检查电器设备、线路及开关避雷器、移动电具、锅炉房等设备。气瓶按有关规定组织定期的检查和鉴定。

  (2)洗涤部人员负责建筑物的检查,道路、阴井、绿化、食堂等的检查。

  (3)安全保卫管理人员负责防火防盗、防爆及消防设施、消防器材和重点要害部位的安全检查。

  (4)办公室负责按上级有关规定,对机动车辆和驾驶人员做好年检年审。

  (5)各部门应将检查出的不安全因素报生产安全部门组织整改。

  4、坚持经理带班制,并设立晚班专人检查制,负责对各部位进行巡逻检查,带班领导应对当晚的安全生产负责。

  5、要发挥员工对安全工作、劳动保护的监督作用,听取员工的要求,改进意见和建议。

  6、对未执行规定者,给予一定的经济处罚

  四、具有较大危险、危害因素的生产经营场所安全管理制度

  (一)燃气设施安全检查规定:

  1、妥善保管燃气设备设施使用证明

  2、操作人员必须严格按照燃器具的安全操作规程进行操作

  3、使用检漏仪定期对酒店燃气设施和燃器具一星期进行一次检查并做好记录

  4、检查发现漏气问题时,及时与燃气公司联系及时处理

  (二)燃气设施安全检查规定:

  1、妥善保管燃气设备设施使用证明

  2、操作人员必须严格按照燃器具的安全操作规程进行操作

  3、使用检漏仪定期对酒店燃气设施和燃器具一星期进行一次检查并做好记录

  4、检查发现漏气问题时及时与燃气公司联系及时处理。

客房管理制度10

  为了提高分店卫生清洁质量,更好的管控酒店品质,赢得宾客满意,特制定如下制度:

  一、客房检查制度

  1.为了保证客房清洁的品质,做到提前预防,客房部领班、主管,客房部经理应对所有的房间清洁进行检查及抽查。

  2.客房领班每天检查房间数为100%(除不便打扰的房间);客房主管或经理每天检查房数不少于5-20间;酒店管理层(即总值人员),每人每天查房数不少于2间,房间随机。

  3.客房领班查房使用客房领班工作表,查房表每日上交给客房经理签字后,存放在客房办公室;客房经理查房使用空房质量检查指引表,检查表每周上交给总经理签字后存放在客房办公室;总值班人员查房使用空房质量检查指引表,检查表存放在客房部办公室。

  4.客房部经理办公室内张贴客房检查总控表(仅供客房经理使用,每月更换),将查房日期填写在对应的空格内(查过一次以上的,只填写一个日期即可),方便有计划的查房;

  5.质检部到门店检查时,必须抽查各级人员查房表及总控表。

  6.所有表单存放在指定的文件夹内以备检查,客房经理及酒店管理层人员同时应将查房日期及时填写在客房检查总控表上。

  7.各级查房表单保存时限为一年(即20xx年12月底可以处理掉20xx年1

  2运营管理体系---制度

  月份的'表格),客房检查总控表更新后不必保存旧的。

  二、客房计划卫生制度

  1.客房计划卫生工作是对客房内日常清洁工作无法全面顾及的内容进行有计划的清洁安排的工作,以确保客房始终保持良好的状态。 2.客房服务员每天应根据客房计划卫生安排表完成相应的清洁项目。 3.每日完成计划卫生后,必须由主管抽查合格后,并填写客房计划卫生记录表,方可视为完成。

  4.客房计划卫生记录表存放在指定的文件夹内以备检查。

  5.客房计划卫生记录表保存时限为一年(即20xx年12月底可以处理掉20xx年12月份的表格)。

  三、客房大清洁制度:

  1.客房大清洁工作是对客房进行全面彻底地清洁,以确保客房始终保持良好的状态。

  2.每间客房由客房服务员每个季度至少完成1次大清洁的工作。清洁的内容以客房大清洁内容表为准。

  3.服务员应将客房大清洁内容表张贴在工作夹板上,以便工作时,能完全按内容完成,而不会有遗漏。

  4.所有完成了大清洁的房间,必须由主管检查合格,并将完成的日期填写在客房大清洁总控表上后,方可视为完成。

  5.客房大清洁总控表客房大清洁总控表印刷后,张贴在客房部办公区域明显

  运营管理体系---制度

  的地方。

  四、支持表格:

空房质量检查指引表客房计划卫生安排表客房计划卫生记录表客房大清洁内容表客房大清洁总控表客房检查总控表

客房管理制度11

  客房部管理制度是酒店运营的核心组成部分,其主要作用在于确保客房服务的质量与效率,维护酒店的`形象,提升客户满意度,同时有效管理客房部的人力资源和物资,降低运营成本。通过规范的工作流程和职责划分,它能够提高员工的工作效率,减少错误和遗漏,保证酒店的日常运营顺畅。

  内容概述:

  客房部管理制度主要包括以下几个方面:

  1. 岗位职责:明确每个职位的职责范围,如客房服务员、清洁工、楼层主管等,确保每个人都清楚自己的工作内容和期望标准。

  2. 工作流程:设定详细的清洁、检查、维修和客户沟通流程,以确保服务质量的一致性。

  3. 培训与发展:定期进行员工培训,提升专业技能和服务意识,为员工的职业发展提供路径。

  4. 质量控制:设立质量标准和检查机制,对客房卫生、设施完好度等方面进行监控。

  5. 安全管理:制定安全操作规程,预防安全事故,保障员工和客户的安全。

  6. 物资管理:规范物资领用、保养和报修流程,控制成本,防止浪费。

  7. 客户服务:设定客户服务标准,处理客户投诉,提升客户满意度。

客房管理制度12

  1.目的

  为了给本公司员工提舒适、整洁、安全的留宿环境,保障公司财产和个人人身安全,特修订本制度。

  2.适用范围

  公司中高层干部和部分需留宿员工。

  3.管理规定

  3.1入住对象:所有需要在公司客房临时暂住的公司员工。

  3.2入住申请及要求

  3.2.1公司客房实行“先申请、后入住”的原则。

  3.2.2各公司及各部门在职员工需入住公司客房的',应在当天下午下班之前填写《工作联系单》。

  3.2.3总办或是后勤主管根据《工作联系单》办理入住手续,填写《客房入住登记表》并发放钥匙。

  3.3退房

  3.3.1员工退房时,由员工电话通知总办工作人员办理退房手续,并签字确认。

  3.3.2员工离宿后,原则上须由总办人员和后勤主管对客房进行检查,确认客房内物品是否齐全完好及员工的个人物品是否有遗留。

  3.3.3总办人员在入住员工办理退宿手续后督促保洁人员对客房进行清理打扫,对使用过得床单、被套、枕套等进行清洗和消毒处理并将日常生活用品(如烟灰缸、垃圾桶等)摆放回原位。

  3.4客房检查

  3.4.1对于空置客房,总办人员或后勤主管应每周进行一次开窗通风,检查客房内各种生活用品是否配备齐全,电器是否正常运转。

  3.4.3总办人员定时对客房缺失物品进行采购和补充。

  3.4.4总办人员督促保洁员每两个月负责床单、被套、枕套的清洁与更换。

  3.5员工入住须知

  3.5.1入住员工请妥善保管好客房钥匙,切勿私自配置。

  3.5.2入住时请爱护您的朋友――电器、家具、生活用品。

  3.5.3保持室内卫生清洁,垃圾请放入垃圾桶内,不可将垃圾投入厕所或抛向窗外。如因个人原因造成厕所或下水道堵塞的,清理费用由入住人员负责。

  3.5.4入住时请勿在室内进行赌博及其他违法的事情。

  3.5.5吸烟者请将烟头熄灭后放入烟缸或垃圾桶内。

  3.5.6员工在入住期间请妥善保管好自己的贵重物品、现金等,如有遗失,自行负责。

  3.5.7入住员工就寝时,请将房门关闭并上锁,防止自己财务被窃并保障自己人身安全

  3.5.8员工离开客房时应确保所有电器均处于关闭状态,如发现违规者,将罚款¥ 元。

  3.5.9员工入住的客房期间若发现有相关用品被其损坏,将按照物品价格进行赔偿。

  3.5.10员工离宿后若发现其将客房内物品带出,将给予¥ 的处罚。

  本制度自颁发之日起开始实施。感谢各位入住员工的配合。

  4.附件

  附件一《工作联系单》附件二《客房入住登记表》

客房管理制度13

  客房部卫生管理制度是酒店管理的核心部分,旨在确保客房的清洁度、舒适度和安全性,提升客户满意度,维护酒店品牌形象。它涵盖了日常清洁、消毒程序、员工培训、质量检查和应急处理等多个方面。

  内容概述:

  1. 日常清洁规程:明确每日清扫房间的'流程,包括更换床单、打扫卫生间、擦拭家具等。

  2. 消毒标准:制定严格的消毒标准和频率,特别是对于高接触区域如门把手、开关、遥控器等。

  3. 员工培训:定期对员工进行卫生知识和技能的培训,提高他们的卫生意识和服务水平。

  4. 质量检查:设立专门的质量检查机制,对客房清洁效果进行监督和评估。

  5. 应急处理:设定应对突发卫生事件的预案,如客房污染、客人健康问题等。

客房管理制度14

  为了实现上述目标,我们提出以下方案:

  1. 制定详细的操作手册,明确每个岗位的职责和工作流程,让员工清楚了解自己的任务和期望。

  2. 实施定期培训,提升员工的.服务技巧和专业知识,同时加强安全教育。

  3. 引入质量控制系统,如随机抽查房间清洁情况,确保标准得到执行。

  4. 设立反馈机制,鼓励员工和客人提出改进意见,不断优化管理制度。

  5. 定期评估和更新制度,适应市场变化和客户需求。

  通过这些措施,我们可以构建一个高效、专业的客房部管理体系,为酒店的长期成功打下坚实基础。

客房管理制度15

  1. 制定详细的操作手册:编写详尽的'客房服务手册,涵盖所有工作环节,供员工参考。

  2. 定期培训:定期进行技能培训和客户服务理念的培训,确保员工掌握最新要求。

  3. 实行绩效考核:设立量化指标,如清扫速度、客户反馈等,作为绩效考核依据。

  4. 建立反馈机制:鼓励员工提出改进建议,及时调整和完善管理制度。

  5. 强化安全教育:定期进行安全演练,提高员工的安全意识和应急处理能力。

  6. 关注员工发展:提供晋升机会,制定职业发展规划,激励员工长期投入工作。

  通过上述方案的实施,客房服务员管理制度将更好地服务于酒店运营,提升客户体验,同时也为员工提供一个有序、公平、发展的职业环境。

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[精选]客房管理制度15篇

  在充满活力,日益开放的今天,很多场合都离不了制度,制度是指一定的规格或法令礼俗。那么什么样的制度才是有效的呢?以下是小编帮大家整理的客房管理制度,希望能够帮助到大家。

[精选]客房管理制度15篇

客房管理制度1

  一、目的

  为规范客房管理,为客人提供舒适、整洁、安全的住宿环境,贯彻落实集团公司关于《客房管理制度》的通知精神,根据公司实际,特制定本制度。

  二、职责

  公司客房统一由综合管理管理部管理,住宿接待工作由综合管理部统一安排。

  三、入住对象

  1、集团公司及各分子公司到公司公出、培训人员。

  2、各厂家驻厂代表。

  3、公司领导安排的`其他住宿人员。

  四、入住申请及要求

  1、公司客房实行“先申请后入住”的原则,入住客满时,另行安排。

  2、接待流程

  (1)集团公司及各分子公司的公干、驻厂代表及培训人员:

  接待部门/领导填写申请表—主管领导审批—综合部领导审批—提交后勤员—安排住宿

  注:住宿前房间钥匙交接待部门申请人,退房后由申请人负责交回后勤办。

  五、客房检查及清洁

  1、客房工作人员在入住人员办理退房手续后及时对客房进行清理打扫,对使用过的床单、被套、枕套等进行清洗和消毒处理,并将日常生活用品摆放回原位,对客房内的生活日用品进行相应补充。

  2、对于空置客房,客房工作人员应定时进行开窗通风,检查客房内部各种生活用品是否配备齐全,电器是否正常运转,每月对闲置客房的床单、被套、枕套进行清洁和更换。

  3、定期对客房缺失物品进行采购和补充。

  六、入住须知

  1、入住期间床铺每日的卫生由个人自行清理。应保持客房内的卫生整洁,垃圾请放入垃圾桶内,不可将垃圾投入厕所或扔出窗外。(如因个人原因造成厕所或下水道堵塞,清理费用由入住人员负责。)

  2、禁止酗酒者入住客房。

  3、禁止在客房内进行赌博及其他违法的活动,如发现违规者,将对当事人处罚并通报批评。

  4、入住人员必须按照客房工作人员分配的房间入住,不得私自调换房间,如发现违规者,将对当事人做退房处理。

  5、入住人员须妥善保管好客房钥匙,不得私自配备,如有遗失,请及时联系客房工作人员。

  6、入住人员要爱护客房配置物品,如电器、家具等,如有损坏,照价赔偿。

  7、入住期间请妥善保管好自己的贵重物品、现金等,如有遗失,自行负责。就寝时,请将房门关闭并上锁,保障自己的财产和人身安全。

  8、离开客房时应确保所有电器均处于关闭状态,保证安全和节约。

  9、入住人员退房时,应及时将房门钥匙交回接待申请部门人员处,未能按规定时间及时归还钥匙的将对接待部门作出相应的处罚。

客房管理制度2

  为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准,做到有章可循、有据可依,实现严格管理,以管理促效益的目标,确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。

  一、员工必须遵循的行为准则

  1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的.行为准则;

  2、同事之间团结协作,互相尊重,互相谅解是搞好一切工作的基础;

  3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。

  二、工作制度

  1、上班时间内一律着本店配制的统一工作服,不得在工作服外罩便衣,季节变换统一更换着装;

  2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲,保持清雅淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不过眼,不得披头散发,饰物只限于耳钉、手表;

  3、举止要端庄,在见客人和领导时应礼貌问好,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠等一切不礼貌的行为。

  三、劳动纪律

  1、切实做到“十不”

  ①不迟到、不早退、不旷工;

  ②不撤离职守,不串楼层聊天;

  ③工作繁忙时不看书、报;

  ④不干私事;

  ⑤不会客;

  ⑥不用电话闲谈乱扯;

  ⑦不在客房内与客人闲聊;

  ⑧不乱动用客房物品;

  ⑨不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息;

  ⑩不私自开客房留宿亲朋好友。

  2、严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错,如有发生必须及时报告部门经理,设法弥补。

  3、布草间、工作车内必须保持清洁有序。

  4、楼层房卡、钥匙必须随身携带,严禁将其交给客人,值班人员临时离开时必须将其楼层房卡、钥匙交给副班,不得随意放在服务台(或其它地方)

  5、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开启接待客人。

  6、遇到客人和领导批评,无论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能总强调个人理由。

  7、不能同宾客拉关系,办私事,宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门经理,听后处理,不准收取小费,如有客人坚持,无论多少如数上交,不得占为己有。

  8、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程,造成损失者均视情节轻重给予处理。

  四、文明礼貌

  1、对宾客要面带微笑,主动问好,“请”字当头,必须熟练掌握及运用“五声”要求(迎、送、谢、答、歉声)

  2、服务员必须做到“三轻”(说话、走路、操作),接电话时声调要温和礼貌,主动报出部门,谈话简明扼要,对方未挂机前不得抢先挂机。

  3、服务员“四勤”(手、眼、嘴、腿)

  五、服务员岗位职责

  1、做到辖区内的卫生工作,保证物品整洁,摆放整齐。

  2、及时补充客人所需的物品,做到客房的首领工作。

  3、负责检查区域设备、设施的运转情况,及时报告维修部,发现异常及时上报处理。

  4、负责区域内空调、排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所需要的标准及气氛。

  5、负责布草及其它用品盘点、取送、赔偿,并做好消毒工作,保证客人的安全。

  6、熟悉营业场所的位置,客房的分布及使用情况。

  7、熟记客人特征,并负责客人物品保管、寄存,为客人提供点钟叫醒等各类服务工作。

  8、爱惜酒店财产,力行节约。

  9、配合经理对客的使用情况,准确填写各类单据。

  10、牢记区域内通道消防设施的位置,有正确使用的知识和能力,加强防火、防盗意识,做到交接本记录。

  11、认真听取宾客意见,及时反馈部门经理。

  12、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持整洁正确使用敬语,不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。

  13、下班填写交接本、签名,准备两班交接。

  酒店客房部管理制度二

客房管理制度3

  1. 员工管理:实行公正透明的招聘流程,明确岗位职责,确保员工了解工作期望;推行灵活的排班制度,兼顾员工休息与客户需求;通过定期绩效评估,结合激励机制激发员工积极性。

  2. 服务质量:制定详细的服务流程,如入住、退房、清洁等,确保每个环节都达到高标准;设立客户反馈系统,及时解决客户问题,提升满意度。

  3. 卫生标准:制定严格的清洁规程,定期培训员工掌握清洁技巧和卫生知识;设置卫生检查制度,确保每间客房达到卫生标准。

  4. 设施维护:建立设施检查记录,定期进行设施保养,发现问题及时修复;与供应商保持良好关系,确保配件供应及时。

  5. 客户关系:设立客户服务中心,处理投诉和建议,提升客户忠诚度;定期分析客户反馈,持续改进服务。

  6. 应急预案:制定详尽的.应急预案,组织定期演练,提高员工应对突发事件的能力。

  7. 培训发展:提供定期的内部培训,提升员工技能;为员工提供职业发展路径,鼓励他们不断提升自我。

  通过以上方案的实施,酒店客房部将形成高效有序的运营体系,为客户提供优质、安全、舒适的服务体验,从而推动酒店的整体业绩。

客房管理制度4

  1. 人员管理:实施定期培训,提升员工的专业技能和服务意识;设立绩效考核体系,激励员工提供优质服务。

  2. 卫生标准:制定详细的'清洁作业指导书,由专人负责监督执行,确保每个房间达到卫生标准。

  3. 设施维护:建立设备档案,定期进行设备检查,发现问题及时维修,避免影响客户体验。

  4. 服务流程:优化服务流程,例如采用电子化系统管理预订和退房,提高效率;设置24小时客服,随时解决客户需求。

  5. 应急处理:制定应急预案,如设立失物招领处,快速处理客户丢失物品的报告,提高处理速度和准确性。

  6. 客户关系管理:建立客户反馈渠道,对投诉和建议进行记录和分析,持续改进服务。

  通过上述方案,酒店客房部管理制度将更加完善,从而提升酒店的整体运营水平和服务质量。

客房管理制度5

  一、目的

  为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。

  二、内容

  1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

  2.每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

  3.专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

  4.个人卫生管理标准:

  (1)员工仪容仪表和个人卫生。

  (2)掌握必要的卫生知识。

  (3)身体、心理健康,须持《健康证》上岗。

  5.食品卫生管理标准参见《_______________》。

  6.物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。

  7.卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。

  三、考核

  1.物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的.严重程度和造成的影响给予处罚。

  (1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予_________—_________元的处罚。

  (2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予_________—_________元的处罚。

  (3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予_________-_________元的处罚。

  2.凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予_________元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

  3.在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚。

  四、本规定自下发之日起执行。

客房管理制度6

  1、部门各岗位需要制定每日工作的'合理备量并严格执行。

  2、每日16:00后,各区域员工根据客用品消耗的数量补充岗位备量。

  3、每周各管区领班开出消耗用品的申领单,由各管区主管签字确认后,每周一交到客房物管,由物管员统计、

  4、物管员根据客房部物品消耗情况及仓库库存量情况,填写本周物品申领单报客房部经理签字认可后报采购部。

  5、物管员到酒店库房领货并验收后发送到各管区楼层。

客房管理制度7

  客房房间管理制度主要涵盖以下几个方面:

  1. 房间清洁与维护

  2. 客房设施设备管理

  3. 客房安全与隐私保护

  4. 客房服务质量标准

  5. 客房预订与入住流程

  6. 员工职责与行为规范

  内容概述:

  1. 房间清洁与维护:包括日常清洁频率、深度清洁周期、卫生标准、用品更换规定等。

  2. 客房设施设备管理:涉及设施的保养、维修、更新,以及对异常情况的处理机制。

  3. 客房安全与隐私保护:包括防火防盗措施、客人隐私权保障、紧急情况应对预案等。

  4. 客房服务质量标准:设定服务态度、响应速度、沟通技巧等各项服务质量指标。

  5. 客房预订与入住流程:明确预订方式、入住手续、退房程序,确保流程顺畅。

  6. 员工职责与行为规范:明确员工在客房管理中的`角色,以及职业道德和行为准则。

客房管理制度8

  餐饮客房酒店管理制度是一套旨在规范酒店日常运营、提升服务质量、确保客户满意度和员工效率的规则体系。它涵盖了人力资源管理、财务管理、卫生与安全、客户服务、设施维护等多个方面。

  内容概述:

  1. 人力资源管理:包括招聘、培训、绩效评估、员工福利及激励机制。

  2. 财务管理:涉及预算制定、成本控制、收入管理与审计。

  3. 卫生与安全:涵盖食品安全、环境卫生、消防安全及应急处理程序。

  4. 客户服务:规定接待流程、投诉处理、个性化服务标准。

  5. 设施维护:设定设备保养计划、故障报告与维修流程。

  6. 市场营销与销售:制定营销策略、价格政策、合作伙伴关系管理。

  7. 内部沟通与协调:建立有效的信息传递渠道,促进部门间合作。

客房管理制度9

  一、安全生产责任制度

  1、入店培训教育入店新员工及转岗酒店均须经过酒店、部门、班组三级安全教育。

  (1)酒店级教育:由酒店培训部负责,教育内容包括:安全生产法律法规,方针、政策,本酒店安全生产特点和正、反两方面的经验教训及有关防火、防爆、防毒、食品卫生等安全技术知识和急救常识,本酒店各项安全生产管理制度及安全技术操作规程,安全防护和劳动保护用品的正确使用方法。

  (2)部门级教育:由部门经理负责,教育内容包括:本部门安全生产特点、设备设施状况特点,预防事故的措施,部门对安全生产的有关规定,部门常用的劳动用品及消防器材的正常使用等。

  (3)班组级教育:由主管、领班负责,教育的内容包括:岗位工作职责、特点、流程及服务特性,服务标准及安全控制要点,工作注意事项,岗位责任制,岗位安全操作规程,事故案例及预防措施,安全装置和工(器)具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。

  (4)酒店内调动(转岗、换岗)及脱岗半年以上的员工重新上岗前,必须对其重新进行二级和三级安全教育培训后方可上岗。

  2、日常培训教育

  (1)总经理、安全员、部门经理要对员工进行经常性的安全生产意

  识、安全生产技术和遵章守纪教育,增强员工的安全意识和法制观念,定期研究员工安全教育中的有关问题。

  (2)充分利用谈心、板报、培训等形式,对员工进行安全生产和职业卫生教育。

  (3)定期开展劳动和安全竞赛活动,广泛开展宣传教育,大力表彰先进,对违章

  (4)抓好大修或重点项目检修及危险作业项目施工前的安全教育。

  (5)抓好员工违章及事故责任者和工伤人员复工前的安全教育。

  3、特殊培训教育

  (1)对特种作业人员必须按照国家有关规定,经专门的安全作业培训考核,取得特种作业操作资格证书,方可上岗作业,并按规定进行复审或换证。

  (2)增加新的服务项目、服务设施前要按新的安全操作规程,对岗位作业人员和有关人员进行专门培训教育,考核合格后方可进行独立作业。

  (3)发生重大事故和恶性未遂事故后,必须严格按照"四不放过"原则严肃查处,酒店主管部门和酒店安全负责人要组织有关人员进行现场教育,吸取事故教训,防止类似事故重复发生

  二、安全生产投入保障制度

  安全生产资金投入保障制度为了进一步加强安全生产管理,确保对安全技术措施费使用的及时、到位,根据国家安全生产法并依据本

  公司《财务管理制度》和《资金运用制度》的规定,结合本酒店实际,特制订安全生产资金保障制度如下:

  1、酒店设立安全生产专项资金专户,安全生产措施费专用于保障各类安全生产,实行专款专用,不得挪作他用;

  2、安全生产措施费按计划列入项目成本,安全生产施措施费的使用必须立项,原则上由酒店具体掌握。工程项目开工初期,项目部必须按照轻、重、缓、急和实用的原则制定出安全生产措施、方案,以及措施费的支出计划,报所属安全生产机构审核,送负责人审批后,由财务部门安排资金支付,所列费用方可计入安全生产措施费。各种安全技术设备,由各安全生产部门安排专业人员购买、验收、管理,用于改善施工作业环境和机械设备的安全状况等。安全生产措施费用根据劳动部、全国总工会发布《安全技术措施计划的项目总名称表》、《建筑施工安全检查标准》制订,其包括的范围如下:安全资料的编印、安全施工标志的购置及宣传栏的设置(包括报刊、宣传书籍、标语的.购置)费用。

  3、酒店每年提取一定数额资金用作安全投入保障资金,用于安全设施设备的检修、更新、添置以及宣传购买负责安全工作职工的培训教育费用等支出。

  4、对酒店的财产、商品及员工的生命财产安全,要及时地向社保机构进行投保,以保证一切生命及财产的安全。

  5、每年组织一次全体员工到市级以上医院进行身体检查,以确保员工的身体健康。

  6、每年组织全体员工进行安全制度的培训,以提高安全思想意识和安全操作技能。

  三、安全设施、设备管理和检修、维修制度

  为贯彻"安全第一、预防为主"的安全工作方针,加强安全生产检查监督、防患于未然,把一切隐患、不安全因素消灭在萌芽状态,确保生产安全,特制定本制度。

  1、每月由安全生产管理部门牵头会同酒店各部门进行全店性安全生产检查,同时根据季节特点进行以防雷暴灾害、防火、防风、防暑、防冻保暖为重点的安全检查。

  2、保卫部、工程部负责每周进行一次安全生产检查,班组负责每天进行一次自查,各岗位负责在班前、班中和班后经常进行安全检查,每次检查应做好记录。

  3、由各职部门及管理人员对各自管理的设施组织分级定期检查,并做好台帐记录,务求各种设备处于良好状态,运行安全。

  (1)动力设备管理人员负责检查电器设备、线路及开关避雷器、移动电具、锅炉房等设备。气瓶按有关规定组织定期的检查和鉴定。

  (2)洗涤部人员负责建筑物的检查,道路、阴井、绿化、食堂等的检查。

  (3)安全保卫管理人员负责防火防盗、防爆及消防设施、消防器材和重点要害部位的安全检查。

  (4)办公室负责按上级有关规定,对机动车辆和驾驶人员做好年检年审。

  (5)各部门应将检查出的不安全因素报生产安全部门组织整改。

  4、坚持经理带班制,并设立晚班专人检查制,负责对各部位进行巡逻检查,带班领导应对当晚的安全生产负责。

  5、要发挥员工对安全工作、劳动保护的监督作用,听取员工的要求,改进意见和建议。

  6、对未执行规定者,给予一定的经济处罚

  四、具有较大危险、危害因素的生产经营场所安全管理制度

  (一)燃气设施安全检查规定:

  1、妥善保管燃气设备设施使用证明

  2、操作人员必须严格按照燃器具的安全操作规程进行操作

  3、使用检漏仪定期对酒店燃气设施和燃器具一星期进行一次检查并做好记录

  4、检查发现漏气问题时,及时与燃气公司联系及时处理

  (二)燃气设施安全检查规定:

  1、妥善保管燃气设备设施使用证明

  2、操作人员必须严格按照燃器具的安全操作规程进行操作

  3、使用检漏仪定期对酒店燃气设施和燃器具一星期进行一次检查并做好记录

  4、检查发现漏气问题时及时与燃气公司联系及时处理。

客房管理制度10

  为了提高分店卫生清洁质量,更好的管控酒店品质,赢得宾客满意,特制定如下制度:

  一、客房检查制度

  1.为了保证客房清洁的品质,做到提前预防,客房部领班、主管,客房部经理应对所有的房间清洁进行检查及抽查。

  2.客房领班每天检查房间数为100%(除不便打扰的房间);客房主管或经理每天检查房数不少于5-20间;酒店管理层(即总值人员),每人每天查房数不少于2间,房间随机。

  3.客房领班查房使用客房领班工作表,查房表每日上交给客房经理签字后,存放在客房办公室;客房经理查房使用空房质量检查指引表,检查表每周上交给总经理签字后存放在客房办公室;总值班人员查房使用空房质量检查指引表,检查表存放在客房部办公室。

  4.客房部经理办公室内张贴客房检查总控表(仅供客房经理使用,每月更换),将查房日期填写在对应的空格内(查过一次以上的,只填写一个日期即可),方便有计划的查房;

  5.质检部到门店检查时,必须抽查各级人员查房表及总控表。

  6.所有表单存放在指定的文件夹内以备检查,客房经理及酒店管理层人员同时应将查房日期及时填写在客房检查总控表上。

  7.各级查房表单保存时限为一年(即20xx年12月底可以处理掉20xx年1

  2运营管理体系---制度

  月份的'表格),客房检查总控表更新后不必保存旧的。

  二、客房计划卫生制度

  1.客房计划卫生工作是对客房内日常清洁工作无法全面顾及的内容进行有计划的清洁安排的工作,以确保客房始终保持良好的状态。 2.客房服务员每天应根据客房计划卫生安排表完成相应的清洁项目。 3.每日完成计划卫生后,必须由主管抽查合格后,并填写客房计划卫生记录表,方可视为完成。

  4.客房计划卫生记录表存放在指定的文件夹内以备检查。

  5.客房计划卫生记录表保存时限为一年(即20xx年12月底可以处理掉20xx年12月份的表格)。

  三、客房大清洁制度:

  1.客房大清洁工作是对客房进行全面彻底地清洁,以确保客房始终保持良好的状态。

  2.每间客房由客房服务员每个季度至少完成1次大清洁的工作。清洁的内容以客房大清洁内容表为准。

  3.服务员应将客房大清洁内容表张贴在工作夹板上,以便工作时,能完全按内容完成,而不会有遗漏。

  4.所有完成了大清洁的房间,必须由主管检查合格,并将完成的日期填写在客房大清洁总控表上后,方可视为完成。

  5.客房大清洁总控表客房大清洁总控表印刷后,张贴在客房部办公区域明显

  运营管理体系---制度

  的地方。

  四、支持表格:

空房质量检查指引表客房计划卫生安排表客房计划卫生记录表客房大清洁内容表客房大清洁总控表客房检查总控表

客房管理制度11

  客房部管理制度是酒店运营的核心组成部分,其主要作用在于确保客房服务的质量与效率,维护酒店的`形象,提升客户满意度,同时有效管理客房部的人力资源和物资,降低运营成本。通过规范的工作流程和职责划分,它能够提高员工的工作效率,减少错误和遗漏,保证酒店的日常运营顺畅。

  内容概述:

  客房部管理制度主要包括以下几个方面:

  1. 岗位职责:明确每个职位的职责范围,如客房服务员、清洁工、楼层主管等,确保每个人都清楚自己的工作内容和期望标准。

  2. 工作流程:设定详细的清洁、检查、维修和客户沟通流程,以确保服务质量的一致性。

  3. 培训与发展:定期进行员工培训,提升专业技能和服务意识,为员工的职业发展提供路径。

  4. 质量控制:设立质量标准和检查机制,对客房卫生、设施完好度等方面进行监控。

  5. 安全管理:制定安全操作规程,预防安全事故,保障员工和客户的安全。

  6. 物资管理:规范物资领用、保养和报修流程,控制成本,防止浪费。

  7. 客户服务:设定客户服务标准,处理客户投诉,提升客户满意度。

客房管理制度12

  1.目的

  为了给本公司员工提舒适、整洁、安全的留宿环境,保障公司财产和个人人身安全,特修订本制度。

  2.适用范围

  公司中高层干部和部分需留宿员工。

  3.管理规定

  3.1入住对象:所有需要在公司客房临时暂住的公司员工。

  3.2入住申请及要求

  3.2.1公司客房实行“先申请、后入住”的原则。

  3.2.2各公司及各部门在职员工需入住公司客房的',应在当天下午下班之前填写《工作联系单》。

  3.2.3总办或是后勤主管根据《工作联系单》办理入住手续,填写《客房入住登记表》并发放钥匙。

  3.3退房

  3.3.1员工退房时,由员工电话通知总办工作人员办理退房手续,并签字确认。

  3.3.2员工离宿后,原则上须由总办人员和后勤主管对客房进行检查,确认客房内物品是否齐全完好及员工的个人物品是否有遗留。

  3.3.3总办人员在入住员工办理退宿手续后督促保洁人员对客房进行清理打扫,对使用过得床单、被套、枕套等进行清洗和消毒处理并将日常生活用品(如烟灰缸、垃圾桶等)摆放回原位。

  3.4客房检查

  3.4.1对于空置客房,总办人员或后勤主管应每周进行一次开窗通风,检查客房内各种生活用品是否配备齐全,电器是否正常运转。

  3.4.3总办人员定时对客房缺失物品进行采购和补充。

  3.4.4总办人员督促保洁员每两个月负责床单、被套、枕套的清洁与更换。

  3.5员工入住须知

  3.5.1入住员工请妥善保管好客房钥匙,切勿私自配置。

  3.5.2入住时请爱护您的朋友――电器、家具、生活用品。

  3.5.3保持室内卫生清洁,垃圾请放入垃圾桶内,不可将垃圾投入厕所或抛向窗外。如因个人原因造成厕所或下水道堵塞的,清理费用由入住人员负责。

  3.5.4入住时请勿在室内进行赌博及其他违法的事情。

  3.5.5吸烟者请将烟头熄灭后放入烟缸或垃圾桶内。

  3.5.6员工在入住期间请妥善保管好自己的贵重物品、现金等,如有遗失,自行负责。

  3.5.7入住员工就寝时,请将房门关闭并上锁,防止自己财务被窃并保障自己人身安全

  3.5.8员工离开客房时应确保所有电器均处于关闭状态,如发现违规者,将罚款¥ 元。

  3.5.9员工入住的客房期间若发现有相关用品被其损坏,将按照物品价格进行赔偿。

  3.5.10员工离宿后若发现其将客房内物品带出,将给予¥ 的处罚。

  本制度自颁发之日起开始实施。感谢各位入住员工的配合。

  4.附件

  附件一《工作联系单》附件二《客房入住登记表》

客房管理制度13

  客房部卫生管理制度是酒店管理的核心部分,旨在确保客房的清洁度、舒适度和安全性,提升客户满意度,维护酒店品牌形象。它涵盖了日常清洁、消毒程序、员工培训、质量检查和应急处理等多个方面。

  内容概述:

  1. 日常清洁规程:明确每日清扫房间的'流程,包括更换床单、打扫卫生间、擦拭家具等。

  2. 消毒标准:制定严格的消毒标准和频率,特别是对于高接触区域如门把手、开关、遥控器等。

  3. 员工培训:定期对员工进行卫生知识和技能的培训,提高他们的卫生意识和服务水平。

  4. 质量检查:设立专门的质量检查机制,对客房清洁效果进行监督和评估。

  5. 应急处理:设定应对突发卫生事件的预案,如客房污染、客人健康问题等。

客房管理制度14

  为了实现上述目标,我们提出以下方案:

  1. 制定详细的操作手册,明确每个岗位的职责和工作流程,让员工清楚了解自己的任务和期望。

  2. 实施定期培训,提升员工的.服务技巧和专业知识,同时加强安全教育。

  3. 引入质量控制系统,如随机抽查房间清洁情况,确保标准得到执行。

  4. 设立反馈机制,鼓励员工和客人提出改进意见,不断优化管理制度。

  5. 定期评估和更新制度,适应市场变化和客户需求。

  通过这些措施,我们可以构建一个高效、专业的客房部管理体系,为酒店的长期成功打下坚实基础。

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  1. 制定详细的操作手册:编写详尽的'客房服务手册,涵盖所有工作环节,供员工参考。

  2. 定期培训:定期进行技能培训和客户服务理念的培训,确保员工掌握最新要求。

  3. 实行绩效考核:设立量化指标,如清扫速度、客户反馈等,作为绩效考核依据。

  4. 建立反馈机制:鼓励员工提出改进建议,及时调整和完善管理制度。

  5. 强化安全教育:定期进行安全演练,提高员工的安全意识和应急处理能力。

  6. 关注员工发展:提供晋升机会,制定职业发展规划,激励员工长期投入工作。

  通过上述方案的实施,客房服务员管理制度将更好地服务于酒店运营,提升客户体验,同时也为员工提供一个有序、公平、发展的职业环境。