环境卫生管理制度

环境卫生管理制度[优]

　　在当下社会，制度使用的情况越来越多，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。大家知道制度的格式吗？下面是小编为大家整理的环境卫生管理制度，希望能够帮助到大家。

环境卫生管理制度1

　　第一章总则

　　第一条为加强本机关办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作环境，结合本单位实际，制定本制度。

　　第二条本制度适用于本单位办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理。

　　第三条凡在本单位工作的职工和外来人员，均应遵守本制度。

　　第四条机关服务中心为环境卫生管理的职能部门，负责机关的环境卫生管理工作，其他科室协同做好环境卫生的管理工作。

　　第五条人事科、工会应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高职工的.环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。

　　第六条专职环境卫生清扫保洁人员（保洁公司）应当认真履行职责，文明作业。机关服务中心负责联系和监督工作，任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。

　　第七条各科室内（公共部位除外）的清扫保洁工作，由使用者承担。

　　第二章公共区域的清扫与保洁

　　第八条机关公共区域（包括主次干道、机关前后院、楼内卫生间、电梯间、门厅、楼道、走廊、开水房等）的日常清扫与保洁，保洁公司负责。

　　第九条各科室负责办公室内的清扫与保洁，清洁区应达到地面清洁，墙壁洁白，室内无蜘蛛网，门窗无灰尘，室内物品摆放整齐。

　　第十条机关会议室的日常卫生由公务员及保洁人员打扫，做到门窗洁净、会议桌干净整洁、空气清新。

　　第十一条禁止在单位内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入公共区域，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。各科室使用后的报刊杂志及废旧纸张，统一保存及处理。

　　第十二条开水房、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，严禁将瓜皮、废纸、茶叶根、烟蒂等易堵塞物倒入便池及下水道，以上物品请自觉倒入专门设置的容器，尽可能做到无异味、无污秽。

　　第十三条机关服务中心督促保洁人员定期对洗手间、厕所、垃圾桶等场所实施药物喷洒，杀灭蝇蛆。

　　第十四条严禁从楼上外抛任何杂物，严禁在高层窗台外摆放花盆及杂物。

　　第三章室内卫生的管理

　　第十五条各科室环境卫生由各科人员负责，各科科长负总责，机关服务中心负责监督检查，局健康教育活动领导小组每月组织一次卫生大检查。

　　第十六条室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，室内无蜘蛛网、无杂物。各工作人员要始终保持办公桌面整洁。

　　第十七条室内不准随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。保持室内外卫生整洁，坚持每天一小清，每周一大清，工作时随时清，节假日全面清。

　　第十八条办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。

　　第十九条开展多种形式控烟宣传，积极开展创建无烟科室活动，会议室等公共场所禁止吸烟。

　　第四章废弃物收运与管理

　　第十九条分布在机关公共区域内的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保洁人员负责管理。

　　第二十条各科室产生的垃圾、废弃物，应当按照规定的地点、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器内。

　　第五章奖罚措施

　　第二十一条违反本制度规定，有下列行为之一者，责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予告知、通报及经济处罚：

　　一、随地吐痰、乱扔果皮、烟头、纸屑及废弃物；

　　二、垃圾不按规定、不入桶（箱）随意弃置的；

　　三、不履行环境卫生责任区清扫保洁义务、影响环境卫生的。

　　第二十二条根据局健康教育活动领导小组日常检查结果，每年度将评比卫生先进单位、卫生工作积极分子，并作为年度工作综合考评的重要内容。

　　第二十三条本制度自颁布之日起执行。

环境卫生管理制度2

　　为了加强对环境卫生工作的长效管理,坚持不懈地搞好企业文明卫生创建工作，营造清洁、卫生、文明、优美的工作和生活环境，塑造良好的企业形象,增进员工的身心健康，根据企业原有环境卫生管理制度、文明卫生规划及相关管理规定，特制订本管理办法。

　　一、环境文明卫生标准

　　全公司的环境文明卫生，包括生产车间、办公场所、道路、食堂、宿舍、厕所、绿化等方方面面，分别制订标准如下:

　　1、生产车间：生产现场环境保持文明整洁,做到“五定、四清、四无、一直线"和“三不落地"、“二不进车间"。五定,即生产现场清整洁工作“定时间、定工具、定人员、定周期、定检查"；四清,即高空清、地面清、机台清、四角清；四无,即高空无挂花、机台无积花、地面无杂物、车间无死角；一直线,即车间内各种半制品、车辆、工具箱、容器、器材等实行定置管理，按规划就位,成线排放；三不落地，即保全保养机配件、工具、机油不落地；二不进车间，即与生产无关的物件不进车间，与生产无关的人员不进车间。

　　2、科室(车办室)内:做到“七无、一明、一齐”。七无，即室内无蛛网、灯管灯罩无积尘、墙壁无灰尘、地面无痰迹、台上无杂物、橱顶无积灰、镜框无灰尘；一明，即玻璃明亮；一齐，即办公用具排列整齐.

　　3、道路：做到“七无一通一清"。七无，即道路无落棉、无积花、无纸屑、无垃圾、无杂物、无积水、无违章堆放的机件和建筑材料；一通，即厂内通道平整畅通;一清,即建筑垃圾由技发部负责及时出清。

　　4、食堂（餐厅):做到“六无两全一规范”.即灶台清洁无油

　　污杂物，操作间清洁无蚊蝇，台凳清洁无汤水剩饭，地面清洁无垃圾污渍，门窗清洁无灰尘破洞，洗碗池清洁无回丝回条剩饭剩菜;两全，即“三证”齐全、消毒设施齐全；一规范,即所有食品符合《食品卫生法》规范要求。

　　5、宿舍：做到“四无一齐一静”。四无,即四周无蛛网、室内无什物，地面无垃圾、门净窗亮无积灰；一齐,即生活用品排列整齐美观；一静，即宿舍区保持安静. 6、浴室：做到“七无三禁一通”.七无，即淋浴处地面和浴池壁无积垢打滑，更衣室地面及四角无垃圾杂物、无蛛网，坐凳无积灰、便器无臭味，衣柜盖板完好无缺、衣柜内无杂物;三禁，即禁止在浴室内随地大小便、洗衣服，禁止性病和传染性皮肤病患者入浴池；一通，即下水道畅通.

　　7、厕所:专人打扫,做到“七无一通一明”。七无,即高空无蛛网,便池无蝇蛆，四角无积尘，地面无废报纸和垃圾，无烟头，无痰迹，室内无臭气;一通,即粪便槽畅通；一明,即窗户玻璃明亮.

　　8、室外：做到“五无一通一净”。五无,即屋面无杂物、地面无垃圾、绿化带和通道无机件和杂物、四周无死角、空地无杂物；一通,即阴沟疏通;一净，即；垃圾箱、痰盂每天出清倒净.

　　二、管理和创建措施.

　　1、加强宣传教育,在全公司形成“环境卫生,人人有责"的良好氛围.充分利用黑板报、画廊等工具，大力宣传环境卫生的法律法规、本企业的规章制度、环境卫生标准，以及公民道德行为规范。在宣传教育过程中，各分厂、部门要突出裕纶员工“十不”规范教育，即不随地吐痰、不乱丢瓜皮果壳纸屑、不乱倒垃圾、不乱扔废旧机配件和杂物、不乱涂乱贴乱画、不采花摘果、不破坏绿化、不破坏宣传设施、不乱倒剩饭剩菜、不在宿舍区喧哗，提倡文明卫生行为，对脏、乱、差等不文明行为要敢于批评教育，对一些严重损害企业形象的丑恶行为要及时揭露曝光.通过宣传教育，进一步增强员工的文明卫生意识,人人参与创建活动,个个争做文明员工。

　　2、明确职责，强化管理。全公司的环境文明卫生管理，在总体上必须坚持“谁的区域谁包管，谁污染谁清理，员工不良行为由主管者负责"的原则.公司办公室作为环境卫生管理的职能部门,每年要制订文明卫生创建规划,并持之以恒抓好落实。建立完善全公司范围内的卫生包干区管理网络,厂内通道、办公大楼楼梯、门厅及纺织路由专职环卫工人打扫.公司办公室下属环卫人员每天要高标准、高质量做好环境卫生工作，确保上述区域以及分管范围绿化带、厕所、垃圾箱的清洁卫生。各部门室内外的环境卫生由本部门负责清扫干净。同时，公司办公室要做好各部门卫生包管区的调整、划分工作,明确责任,加强监督。各分厂、部门要认真执行公司环境卫生管理制度，把环境卫生纳入各自正常管理内容中，认真落实“门内达标，门前四包”责任制(门内达到规范要求，门前包墙壁清洁，包地面干净，包窗户明亮，包无杂物堆放）,做到文明生产、文明办公.各分厂、部门每天清扫的垃圾必须入箱，生活垃圾由环卫组负责，垃圾清运工每天必须将公司所有垃圾箱清理打扫一次，做到日产日清，确保厂区环境整洁卫生。要突出抓好各种施工现场的环境卫生工作，技发等部门在与施工单位洽谈施工合同时，要将施工现场的保洁工作列入合同，确保施工中不污染周围环境，施工完要及时清理施工现场，交付的项目要干干净净。对施工单位不及时清理或清理不达标的由公司组织清理，费用在工程款中扣除。

　　3、搞好企业的环境保护。严格执行《环境保护法》，技术发展部要认真做好厂区生活污水处理、监测、排放,确保污水及时

　　排放，不积水发臭。积极采取有效措施降低车间噪音,使噪音检测达标.要加强厂区、生活区下水道、化粪池的管理与疏通，使之保持正常排放不污染环境。

　　4、抓好食堂、餐厅的清洁卫生工作.食堂、餐厅是企业文明卫生的重点部门,也是企业的窗口，必须严格执行《食品卫生法》和内部的卫生管理制度。裕恒公司要加强食堂卫生的检查、监督和考核，督促饮事人员搞好食堂卫生,尤其是食品卫生，不买不卖腐烂变质食品，按规定做好炊具餐用具、碗筷的消毒工作，杜绝病从口入和食品中毒事故。卫生所作为企业的卫生部门有责任加强对食堂、餐厅的监督与检查。

　　5、开展环境卫生专项整治。重点抓好“脏、乱、差"及卫生死角的治理。废棉处理运输过程中的落棉，以及各车间对外排放的除尘棉和飞花，对厂区路面及车间周围环境影响较大,各分厂、储运部、技发部、裕恒公司要针对各种污染源由各自部门、分厂采取相应措施整治,确保路面无落棉和飞花。同时，要抓好集体宿舍和生活区的'环境卫生,与市环卫部门、居委及邻近村队加强联系，齐抓共管搞好社区的清洁卫生工作,所有员工严禁向室外乱倒乱扔杂物。

　　6、配合市爱委会、辖区居委做好除“四害”工作。每年在全公司范围内开展两次灭鼠、灭蝇、灭蚊、灭蟑活动。专业环卫人员要负责做好生产区、生活区药物的布撒和灭杀工作。裕恒公司要督促食堂配备和完善隔蝇的纱窗、纱门，还要做好“四害"的灭杀工作,使我公司的除“四害"工作达标. 7、加强绿化管理。经过近几年的努力，全公司新、老厂区的绿化已形成规模和特色，树木、花草长势较好，要及时做好养护管理工作，确保新厂区绿化带树木、花草旺盛生长。同时,各部门要教育员工爱护公司的一草一木,保护绿化。对尚未完工的

　　地块，要抓紧在绿化季节内完成。环卫绿化人员要适时做好树木花草修剪、治虫、除草工作,精心养护，科学管理，减少病虫害，努力降低树木的死亡率.要根据季节做好盆花、草花的培育，提高暖房的利用率，动脑筋、想办法保证四季有鲜花，确保公司各种会议、活动的环境布置需要。

　　8、加强废品回收工作。各类废旧物资乱堆、乱放、乱丢，不仅影响环境整洁，也造成了不应有的浪费。各分厂领用机配件,必须严格按照公司《物资管理规定》的要求，实行“以旧换新";同时,各分厂小改小革废旧配件、废旧物品及各类包装箱必须送到废品仓库,由物供部、储运部负责定期处理。

　　三、检查与考核。

　　环境文明卫生工作抓一朝一夕并不难，难在持之以恒.为了抓好长效管理,提高全体员工的文明素质，保证环境始终处于卫生、整洁、优美状态,必须加强检查与考核力度，坚持三个方面的检查相结合.

　　一是各分厂（部门）自查。各分厂（部室）、工段、班组要对照环境文明卫生的标准，认真自查，自我整改。对自查中发现的屡教不改的员工，要列入日常管理考核.二是有关职能部门专职查。公司办公室重点对全公司除生产车间以外区域的环境卫生情况进行管理和检查考核;公司技术发展部、综合检查办公室重点对生产车间的现场管理、文明生产情况进行检查考核；公司人事保卫部重点对车棚、集体宿舍、浴室的文明卫生情况进行管理和检查考核。各有关职能部门要将日常检查与突击抽查相结合，检查中发现的问题及时反馈给各分厂（部门）整改，同时将每月的检查情况进行汇总,提交公司综合检查考核工作领导小组，按有关规定对分厂、部门进行考核.三是公司文明创建环境建设工作组和爱卫会组织督查。创建

　　工作组和爱卫会每月组织开展一至二次活动，对全公司的环境文明卫生情况进行检查，有关情况反馈给公司文明创建工作领导小组和综合检查考核领导小组,对有关分厂、部门进行考核奖惩。

　　本《办法》自下发之日起执行。

　　三、检查内容及标准

　　(一）各部门办公室内卫生要做到窗明几净，干净整洁。

　　1、机械设备、桌椅、电脑、办公用品等要整洁光亮.门窗、门楣、隔断板、窗帘等要整洁，无乱涂乱画，无积灰、污迹、蛛网或者其他污物等.

　　2、物品摆放要整齐有序。花卉、各种茶具等物品摆放有序；办公室桌面、卷柜里面、茶几上面不准乱摆放、乱堆积书刊、报纸等杂物，该归档的要归档，临时使用的文件材料要归放在文件框、夹、柜内，不许随意摆放。

　　3、室内空气流通、清新、无异味;不得从楼上向楼下扔弃物品，不得随意弃置废物。

　　（二）要维护、保护好公用卫生设施,树立良好形象。

　　1、职工食堂卫生要达到延边州局（公司）食堂卫生安全管理制度规定标准;各种餐具按照规定进行卫生消毒处理。

　　2、电梯、走廊、楼道内无痰迹、水渍、污渍、烟头、纸屑等杂物；墙壁、顶棚、挡板、楼道扶梯等无积灰、污迹、蛛网和其他污物等.

　　3、卫生间室内设施和工具完好无损，摆放有序、干净整洁。洗面台面无水渍、头发等污物;地面无积水、或者烟头、纸屑等杂物；便器及时冲刷，无污垢、杂物、积粪、粪疤、尿碱。

　　（三）落实责任，搞好室外卫生

　　1、庭院绿化定期剪修,无杂草、落叶。

　　2、车辆摆放整齐，尾部统一朝一个方向，停放在指定位置。

　　3、前庭后院公共分当区要落实好责任人，及时清扫，不得有烟头、纸屑、落叶等杂物。

环境卫生管理制度3

　　第一条为进一步加强办公场所环境卫生的管理，经常保持清洁卫生，创造良好的办公环境，制定本制度。

　　第二条检查范围。局机关各科室及所管理的仓库、档案室、展室、会议室室内卫生，办公楼内外卫生责任区。

　　第三条卫生标准

　　(一)室内卫生

　　1、地面、窗台经常保持无尘土、无烟头、无痰迹、无纸屑，门窗洁净。

　　2、办公桌椅、文件柜放置有序，办公用品摆放整齐，桌面、柜顶不堆积报刊杂物，经常保持清洁。

　　3、灯具、电器经常保持干净无尘。

　　4、衣架、脸盆、痰盂、毛巾等用品经常保持清洁。

　　5、室内墙壁除允许张贴或悬挂必要的规章制度、办事程序、人员日志板外(要求整齐定位、书写美观、设置规范)，不准乱贴乱挂。

　　6、室内禁放与办公无关的`物品，保持整齐清洁。

　　(二)责任区卫生

　　1、楼厅、楼道整洁，楼道窗洁净，不堆积杂物，地面无烟头、纸屑。

　　2、卫生间要经常保持无杂物、无异味、无积水。

　　3、院内无堆积垃圾和杂物。

　　4、非停放车辆场地，不允许车辆停放。

　　第四条检查评比

　　(一)实行定期检查和不定期抽查相结合的办法。每月对楼内及院环境卫生检查一次，并随时抽查。

　　(二)由办公室牵头，各科室派一名人员组成检查小组进行检查。检查结束后，检查小组对各单位卫生情况进行评议，公布结果。

　　(三)办公室负责环境卫生管理的日常工作和对每次检查结果进行通报，并督促不合格单位整改。

环境卫生管理制度4

　　（一）全体业主和物业使用人应自觉遵守社会公德，不随地吐痰、不乱扔果皮纸屑、烟头，不乱倒垃圾、杂物，不随便大小便，不在公共设施上乱涂写、乱刻划，如属小孩所为，其家长应妥当处理。不得向室外倾倒污水和抛掷任何物品，严禁高空抛物。

　　（二）小区实行垃圾袋装化，业主和物业使用人应将垃圾袋装并系好，置于指定的垃圾桶内，不得堆放在楼梯通道。店面应于每天晚上将垃圾袋置于垃圾桶内，以便保洁员准时清运。以下种类垃圾应自行外运处理，不得在小区范围内倾倒：

　　1、废弃的家俱、电器、车辆、较大件的办公用品等；

　　2、液体的废弃物；

　　3、有毒、恶臭、易燃、易爆、有辐射性的物品；

　　4、市环卫部门的车辆和垃圾容器不能接纳的物品。

　　（三）切勿将垃圾、菜叶、布屑、胶袋等杂物投入下水道，如因使用不当而导致堵塞、损坏或影响毗邻住家，业主和物业使用人应准时进行处理并担当相关费用和责任。

　　（四）保持公共楼梯走道干净，不得在消防通道、房前屋后、梯、过道、转台等公共走廊过道堆放车辆、杂物，不得在公共场地堆放或吊挂杂物。

　　（五）为保证本小区文明、宁静、清洁卫生，不得饲养家禽、家畜，持证豢养宠物的`业主和物业使用人要妥当管理好自己的宠物，不得让宠物大声嚎叫、公共场所大小便或伤及自己或他人，由此产生的任何后果自负。

　　（六）在浇花、晾晒、拖地时，不得将水滴到楼下，清洗入户门和电梯厅时，切记不得让水流进电梯井，以免引起设备的重大破坏。

　　（七）禁止在绿化地倾倒污水和垃圾杂物，车辆不得跨越和通过绿化带，不得擅自启用公用的绿化水源。

　　（八）店面清洁卫生实行门前三包。

　　（九）保持小区宁静，不得制造影响四邻的噪音。

　　（十）违反本规定者，小区物业服务中心将根据规定实行劝说、责令限期改正。

环境卫生管理制度5

　　1、建立学校食堂管理小组，由后勤负责人任组长，做好食堂用餐卫生，环境卫生、设备维修，食堂帐目等工作。

　　2、学校食堂工作人员定期向学校报告基本情况，每日在食堂验收购进货物，并不定期地对食堂进行卫生检查监督。

　　3、食堂管理具体要求：

　　①环境必须保持清洁，食具、日用品摆设合理，要经常清洗、清毒；

　　②不购买腐败变质或不符合卫生要求的蔬菜食品，控制好库存，做到必需食品不脱销，一般食品不积压，做好防霉防腐工作，消灭鼠患；

　　③食堂工作人员必须持健康证上岗，炊事员工作时必须穿戴工作衣帽，严格执行饮食卫生法，学校要经常检查其卫生习惯。禁止工作人员赤膊、赤脚，穿拖鞋及酒后工作，工作时不准开玩笑和嘻闹，防刀伤、烫伤和意外事故发生。

　　④定期对食堂内外的'环境进行大扫除，减少或杜绝蚊、蝇的孽生。

　　⑤生熟菜不混放，生熟墩头要分开，隔餐菜必须回锅热透才能出售；

　　⑥食堂人员做到工作认真，服务热情、主动，行动迅速，开饭及时，团结互助，勤俭节约，且要时刻注意防火；

　　⑦正确使用锅炉，按学校规定烧好茶水、饭，做到准时、烧开、熟透。防火、防盗、防意外事故，注意用电、用煤气安全。

　　⑧菜肴花色品种要不断翻新，力争色、香、味俱全，且搭配合理，价格公道，冬季保证饭热菜香。

　　4、建立并实行食堂中毒或其他食源性疾患报告制度，发生食物中毒或轻微食堂中毒事故应及时报告当地教育行政门部和卫生行政部门。

环境卫生管理制度6

　　1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。

　　2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

　　3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

　　4、厕所要勤冲洗、勤打扫，做到无积尘、无异味。

　　5、公共场所、门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视，这往往是留给客人的“第一印象”。

　　6、擦玻璃要注意选择天时，阴天或早晨、黄昏无阳光照射时，窗面污渍易看清，是擦窗的`最佳时间。如果在强烈的阳光下擦窗，污渍发干结块，导致不易擦净，操作人中也容易眼睛发花，影响工作效率和质量。用一块干净吸水不脱毛的揩布，在清水中浸湿绞干后，先将玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清洁的干布揩清、擦亮，如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩，揩布严禁有油。

　　7、客用口杯、茶杯消毒程序

　　（1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

　　（2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

　　（3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

　　（4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；

　　（5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

　　（6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

　　（7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

　　（8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

　　8、为保证酒店空调系统的正常运行和送风的清洁度，为宾客提供舒适的消费环境

　　（1）空调冷却水系统每月根据水质情况，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。

　　（2）空调冷却水系统每月根据水质情况，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。

　　（3）空调冷却塔每月排污一次，每年清洗一次。

　　（4）空调末端风机盘管进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情况，每两年清洗一次。

　　（5）空调新风机组（新风柜）进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情况，每年清洗一次。

环境卫生管理制度7

　　1、餐厅距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源应在25米以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。

　　2、餐厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收。

　　3、发现或被顾客告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。

　　4、销售直接入口食品要使用专用工具分别传递食品，专用工具要消毒后使用，定位存放。传递食品与收款应分开(专人、专用工具)，防止污染。

　　5、供顾客自取的调味品，要符合食品安全所必需要的贮存和使用要求。

　　6、必须使用消毒后的`餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。

　　7、设有充足的用餐者专用洗手设施，有符合要求的餐具保洁设施，提供的毛巾、餐巾等应符合食品安全要求。

　　8、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触顾客，递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒，用过的餐饮具及时撤回，并清洁台面。

　　9、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器应密闭，垃圾及时处理，做好“三防”工作，保持整洁卫生。

环境卫生管理制度8

　　为了创造一个良好的学习生活环境，培养学生良好的卫生行为习惯，根据《班级管理实施方案》及市两创工作要求，对班级卫生管理作如下要求：

　　1、各班主任老师及时组织、督促本班学生搞好公共区、教室和寝室的卫生，政教处组织、带领学生会干部按时检查，不合卫生要求的，立即通知班主任组织学生重新打扫，再不合格者给予通报或做相应扣分处理。

　　2、坚持每周两大扫（第一天、第四天的第7节课），每天三小扫（早、中、晚）的'卫生制度，一定要保持清洁卫生，做到随时可接受检查。

　　3、实行卫生督促员制度：学生会卫生部每天安排6名干部，在教室、寝室、食堂及校园内检查、督促。各班每天安排1—2名卫生督促员，督促本班区域卫生工作。发现乱丢乱扔等破坏环境卫生的行为及时处理或跟踪到班级个人。经查实将给予破坏卫生学生所在班级扣分处理，情节严重的作相应纪律处分。

　　4、公共区要求地面清洁，无果皮、果壳、烟蒂、槟榔渣等污染物；花坛、绿化带无污染，无白色垃圾；大扫除后瓷砖擦洗干净、水沟无污物；教学楼楼梯清洗干净。各班负责所在区域内垃圾桶的清理。

　　5、教室要求保持地面清洁干净，无任何垃圾；桌凳、卫生工具摆放整齐，门窗无灰尘，墙壁无污迹，天花板无蛛网，垃圾桶及时清理。各班对本班教室处所丢的垃圾应承担相应的责任，请加强对学生的养成教育，保持良好的环境卫生。

　　6、寝室卫生按《文明寝室评比方案》要求执行。

　　7、每月检查的情况作为卫生流动红旗评比依据，期终作为班级评优评先的依据。

环境卫生管理制度9

　　为保持小区干净整洁，使业主（住户）享有优雅舒适的居住、生活环境，根据市政府颁发的《城市市容和环境卫生管理条例》，结合本小区实际情况，特制定本管理制度，请业主、住户自觉遵守。

　　1、本小区的清扫、垃圾处理及消杀等公共卫生保洁工作，由名家物业南华园客服中心负责。

　　2、请各业主、住户将生活垃圾分类装入塑料袋，扎口后放入指定的`垃圾集中点，由物业公司清洁工负责清运。

　　3、要保持公共场所、通道的整洁，不要在公共场所、共用部位堆放垃圾或杂物。

　　4、严禁在公共场所焚烧废杂物，随意排放有毒、有害气体等危险物质。

　　5、严禁向室外滴、洒水或倾倒污水，抛洒纸屑、烟蒂等杂物。

　　6、建筑物外墙上不准乱涂、乱画、乱写，违者须承担清洗和粉刷费用。小区内不得随意悬挂或贴字画、告示，如需张贴告示、广告等需经物业客服中心批准，并在指定地点张贴。

　　7、任何人都有爱护和管理本小区的花草树木、园林建筑的义务，不得攀摘、损坏、践踏花草树木。

　　8、住户的装修垃圾应按指定的地点堆放，由物业客服中心统一组织清运。严禁在小区的主干道上堆放装修垃圾。

　　9、进入本小区的人员要保持公共场所整洁，不得随地便溺、吐痰，乱丢纸屑、果皮、烟蒂、瓜壳等杂物。

　　10、为保持环境整洁和宁静，住户不得于22：00－7：00这个时间段内在花园或公共区域内弹奏乐器、使用音响器材，以免骚扰邻居。

　　11、小区是我家、环境卫生靠大家。

环境卫生管理制度10

　　一、总则

　　1、为了加强中心所办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。

　　2、本制度适用于中心所办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。

　　3、凡在中心所工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。

　　4、综合办公室为中心所环境卫生管理的职能部门，负责全所的环境卫生管理工作;中心所的有关室(窗口)都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。

　　5、环境卫生设施的开支经费由综合办公室报所长审批。

　　二、公共区域的`清扫与保洁

　　1、公共区域(包括主次干道、公共绿地、职工宿舍外环境等)的清扫与保洁，由综合办公室负责安排本所人员进行。

　　2、统一使用的建筑物、会议室、宣传设施、公告栏、厕所由综合办公室负责安排本所人员进行清扫与保洁。各室(窗口)使用的建筑物、办公室等，应当由室(窗口)自行负责保持清洁。

　　3、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。

　　4、公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。

　　5、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

　　6、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。

　　7、办公、生活区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准在办公区晾晒衣物。

　　三、室内卫生的管理

　　1、各室(窗口)都要建立每日轮流清扫卫生的制度。

　　2、室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。

　　3、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。

　　4、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定。

环境卫生管理制度11

　　（一）厨房卫生制度

　　1.个人卫生：

　　（1）厨师必须每天做好每人卫生包干区域的'清洁工作。

　　（2）进入厨房必须做到工装整洁。

　　2.环境卫生：

　　（1）保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。

　　（2）保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。

　　（3）下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。

　　（4）厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

　　（5）发现“四害”马上灭虫。

　　3.冰箱卫生：

　　（1）冰箱应定人定岗，实行专人保管。

　　（2）保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。

　　（3）每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘、鱼类、肉类、蔬菜类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。

　　4.食品卫生：

　　（1）上班后由厨房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回清洗。

　　（2）干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。

　　（3）保持食品新鲜，无异味，烹调时烧熟煮熟，现卖现烧，隔餐、隔夜和外来熟食品要回锅加热后再出售。

　　5.餐具卫生：

　　（1）切配器具要生熟分开，加工机械必须保持清洁。

　　（2）熟食、熟菜装盆、餐具不得缺口、破边，必须清洁，经消毒后，无水迹、油迹、灰迹、方能装盆出菜。

　　（3）不锈钢器具必须保持本色，不洁餐具退洗碗间重洗。

　　6.切配卫生：

　　（1）切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。

　　（2）砧板清洁卫生，用后竖放固定位置，每周清洗，定期消毒。

　　（3）不锈钢水斗内外必须保持清洁，光亮。

　　（4）遇有下水道不通或溢水要及时报修。

　　7.炉灶卫生：

　　（1）灶台保持本色，不得有油垢，市头结束后清洗干净。

　　（2）锅具必须清洁，排放整齐。

　　（3）炉灶瓷砖清洁、无油腻，炉灶排风要定期清洗，不得有油垢。

　　（4）各种调料罐、缸必须清洁卫生并加盖。

　　8.凉菜间卫生：

　　（1）冰箱每日清理，每班擦洗一次，隔夜剩菜必须回炉加工。

　　（2）冰箱内食品必须排放整齐，加用保鲜膜。

　　（3）冰箱如损坏要及时报修。

　　（二）菜点质量控制的程序

　　1.严格把好主、副原料，调料的采购关，不符标准的不验收，不入库，不进厨房。

　　2.炉灶、冷盆、蒸煮火候恰到好处，调料用量恰当，口味符合标准。

　　3.出菜前划菜围边厨师要严格把关，不符质量要求不出厨房。

　　4.餐厅出菜前主管领班、跑菜员仔细核对，发现不符合质量标准的情况不上客人台面，努力把好最后一关。

环境卫生管理制度12

　　一、卫生岗位职责

　　“中心”总经理为卫生第一责任人。另设有专职卫生管理机构，全权负责卫生管理工作。

　　爱卫小组职责：

　　1、宣传、组织贯彻国家卫生法规、法令。

　　2、普及卫生，防病治病知识和管理知识，提高员工素质和卫生意识。

　　3、建立健全卫生专兼职管理机构，制订制度，规章、规范并组织贯彻。

　　4、组织员工落实上级布署，参加社会活动。

　　5、负责卫生日常工作的组织，实施、检查、考核、评比。

　　“中心”各部门卫生责任区划分：

　　1、各部门的经营场所内及外周围的卫生由各部门的经理负责。

　　2、各厨房内卫生由厨师长负责。

　　3、整个中心的公共地段、厕所、通道、草坪由清洁小组负责。

　　各级卫生部门负责人职责：

　　1、宣传、贯彻国家卫生法规、法令，组织员工认真执行“中心”卫生规章、制度。

　　2、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。

　　3、纠正卫生违章、违规、处理责任事故。

　　二、卫生管理：

　　“中心”卫生管理制度，各工种、部门卫生规范及操作程序由卫生负责人根据《公共场所卫生管理条例》、《成都市公共场所卫生规范》有关要求，结合实际制订。

　　各区划负责人根据“中心”卫生规范要求，做好日常卫生监督，及时纠正。

　　各主管负责人每月应就卫生制度，规范的贯彻执行，卫生设备，洁具的使用、维护、保养、补充、更换，员工违规情况，员工健康，状况等书面报总经办。

　　“中心”实行定期检查，评比制度；各部门由主管负责人主持，每周检查一次，根据各责任区情况，总经办随时抽查，每次检查做好记录，纳入对经理的考核。

　　“中心”配备的卫生设备、设施、用具等由专人负责使用，保养，如需维修要及时处理或报告总经办。

　　根据需要，分期对员工进行卫生知识法规的宣传、教育、培训。

　　按照卫生防疫站规定，由总经办的爱卫小组负责“卫生许可证”的年检、换照。

　　员工健康检查，员工的劳动保护用品，装备配备，爱卫小组配合人事部门，按国家的有关规定实施。

　　实行卫生举报制度，领导小组在“中心”设有意见箱，鼓励消费者提出建议和意见，举报违规现象。

　　三、各部门卫生规范

　　茶、住、综合部门：

　　1、各厅、廊、房间内外环境整洁，上客前，营业结束后均应进行卫生清扫，清扫用湿式，达到地面无杂物，痕迹，墙面整洁无尘，玻璃洁净，透明、美观、桌、椅、床、柜无垢、无尘、天棚、灯具洁净无尘。室内外无蚊、虫、蝇、鼠、蛛网。

　　2、人工送风，空调装置运行正常。按季节、调节室温，上客前一小时达到标准空气洁净度及温、湿度。

　　3、椅垫，地毯在每日例行清扫后，由负责人视污染情况安排临时清洁、消毒。

　　4、公共茶具，饮具做到一客一消毒，达到表面光洁，无油迹、污渍、异味。

　　5、公共卫生间设专职司厕，由司厕做好卫生清扫，便池、便坑保持清洁无垢无味。每日营业完后冲洗完毕即喷施消毒液。

　　6、凡是有唱歌的地方严格控制声音强度及光线照明度，不得违反规定。

　　7、每年按规定申报区防疫站监侧。

　　餐厅大堂、包间、厨房：

　　1、每天营业前认真检查卫生，营业后彻底进行清扫，做到地面、墙面、门窗不留油渍、垃圾，环境整洁、美观。

　　2、定期灭蚊、蝇、蟑螂。

　　3、上客前仔细清洁餐桌，领班进行检查。铺用的台布应经常洗涤，不得重复使用。餐椅不留污渍，油迹。

　　4、上客前摆放已经消毒的`餐、茶、酒具等，长时间摆置不用的器具要回收洗、消。

　　5、进餐完毕要及时翻台，清扫餐桌、餐椅、地面、更换台布

　　6、香巾用后及时洗净，消毒存放备用。上客时使用的香巾应清洁，做到温、湿度适宜。香水不宜过重。

　　7、厨具洗、消由专人负责，按一除渣、二洗、三清、四消毒的规范进行分类洗、消，分类存放、备用。

　　1、厨房严禁无关人员进入。

　　2、厨房环境卫生做到一日三小扫，一周一大扫。盛装食品的容器，箱柜每日清洁，保持良好的卫生状况。存放的食品应有标记。

　　3、生、熟食品分类存放，生熟墩子有明显标记，不得混用。

　　4、冷菜、冷饮制作做到专人、专室、专用工具、专门消毒、专柜冷藏。使用前认真检验。

　　5、建立原料，食品进库登记，检验制度，专人保管，专人检验，先进的先用，杜绝使用变质、腐败原料，食品。

　　6、成品菜肴上堂前由厨师长，厨师，服务员逐关检验，不符合卫生要求的菜肴坚决不上堂。

　　7、服务人员及厨房工作人员一律按规定着装，个人卫生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣、不留长发、不打赤膊。

　　8、定期组织员工体检，不适合工作者及时调离岗位。

环境卫生管理制度13

　　为确保员工宿舍卫生区整洁美观，给全体员工创造一个洁净、优美、舒心的休息环境，结合当前员工宿舍实际情况，制定本制度。

　　1、卫生区域划分及管理

　　宿舍楼层中间的施工缝为分界线，分为东西两个区域。每个区域内的宿舍员工负责本区域的楼道及洗手间、厕所卫生。

　　2、人员职责划分

　　（1）每日由宿舍人员对宿舍楼所有区域进行全面清扫。

　　（2）居住员工对所属区域内的卫生要做到：保持干净整洁，共同维护公共卫生。

　　（3）宿舍楼居住员工对自己所属区域内设施要做到爱护和及时维护，每天及时关闭走廊和卫生间照明灯。

　　（4）宿舍楼居住员工离开宿舍后应做到人走灯关、电器关，门锁，注意保管好自己的财产安全。

　　3、卫生保持要求

　　（1）保持墙壁清洁，做到“四无”，严禁“四乱”。即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印。严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。不乱涂乱画、乱张贴启事。

　　（2）室内清理的垃圾必须袋装，每天及时送到垃圾桶里。不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内，任意堆放。

　　（3）保持宿舍、走廊、楼梯和扶手的清洁。不可乱丢杂物，乱吐泡泡糖，乱画墙壁。

　　（4）保持卫生间、浴室和洗手间的卫生。小便入池，便后要放水冲洗干净；洗发精等包装袋要放在垃圾箱内；不向水池内倒杂物，下水道口如有堵塞现象要及时清除。

　　（5）不可在楼道泼水、吐痰、堆放杂物和垃圾。

　　（6）不可向窗外倒水、扔东西。

　　4、公共设施

　　（1）宿舍公共设施正常使用损坏应由宿舍管理员提出，汇总至集团总裁办，由行政部联系集团维修人员进行维修。

　　（2）宿舍公共设施属人为损坏的'，维护费用由公共设施所属区域住宿员工均摊，情节严重的予以处罚。

　　（3）宿舍管理员发现公共设施损坏后及时通知集团总裁办。

　　（4）集团行政部确认设施损坏后，核实是否为人为损坏。若为正常使用损坏，公司行政部部提出，经领导批准后，通知集团维修人员进行维修。

　　（5）宿舍每月进行一至两次巡检，一旦发现有损坏的公共设施，应及时修理，对突发故障要在第一时间抢修，严禁有长流水和长明灯现象。

　　5、处罚原则：

　　（1）集团行政部对宿舍卫生要进行定期检查、限期整改。

　　（2）公司管理员与宿舍管理人员要不定期对宿舍卫生进行检查，发现卫生区域内和洗手间不干净，有积水、垃圾的，对此区域内所有人员进行每人次10元的处罚。

　　（3）宿舍管理人员不定期对宿舍楼进行检查，发现有长明灯或长流水现象，对此区域内所有人员进行每人每次20元的处罚。

环境卫生管理制度14

　　第一条 为创造舒适、卫生、整洁的工作环境，加强公司卫生管理，树立公司良好形象，制定本办法。

　　第二条 卫生区域划分为办公区域、公共区域、职工宿舍、食堂和其它区域，具体分工为：

　　1、经理室卫生由办公室负责打扫；

　　2、各部室的卫生由本部室人员负责打扫；

　　3、办公区公共区域卫生由各部室按照划分的卫生区域进行打扫；

　　4、职工宿舍、厕所卫生按照制定的`值日表执行。

　　5、食堂卫生由厨师负责打扫。

　　6、其它区域卫生由办公室负责安排。

　　第三条 办公区域、职工宿舍和食堂区域卫生工作要做到以下方面：

　　1、门窗（玻璃、窗台、窗棂）无灰尘；

　　2、地面清洁干净，无污染、污水；

　　3、楼道、办公室四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、灰尘；

　　4、书橱上无灰尘、污渍、书橱档案橱内书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；

　　5、桌椅摆放端正；

　　6、办公桌上无灰尘，物品摆放整齐；

　　7、微机打印机等设备保养良好干净，暖气管道、照明灯、电风扇、

　　空调等电器干净，无灰尘；

　　8、室内、楼道墙壁干净无涂抹痕迹；

　　9、办公楼前及院门周围卫生要定期打扫，保持卫生，无纸屑、无垃圾等废弃物品；

　　10、厕所无异味、无蝇蛆、无尿碱，无积水，无污物。

　　第四条 各部室要按照划分的区域，认真搞好卫生工作。

　　第五条 公司员工应严格遵守本规定，自觉接受相关部门的管理与监督。

　　第六条 因卫生管理制度执行不力，宿舍或其他卫生区域在抽查或检查时连续两次得分倒数最后一名，宿舍卫生有问题者扣除该宿舍所有居住人员每人10元工资，其它卫生区域卫生有问题，扣除责任部室负责人20元工资。

　　第七条 办公室负责组织相关人员对卫生区域进行抽查、检查、评比。

　　第八条 本办法由办公室负责解释。

　　第九条 本办法自下发之日起施行，此前下发的有关卫生管理的制度同时废止。

环境卫生管理制度15

　　为保持学校公共场所、公共环境的安全，创造良好的卫生条件，预防疾病，保障全校师生员工的身体健康，创造良好的学习、生活、工作环境，提升卫生管理效能，特制定本制度。

　　(1)检查范围：办公室、教室、会议室、多媒体室、阅览室、实验室、保健室、体育馆、活动室、食堂、厕所等。

　　(2)各班教室及走廊卫生由各班负责，各专用教室卫生由专用教室管理员负责。卫生保健老师每天至少进行一次检查。

　　(3)各办公室卫生由各办公室负责，工会负责检查。

　　(4)学校公共区域部分由保洁人员负责清扫，每天早晨一次大扫，其余时间及时保洁。由后勤部门统一安排并检查。

　　(5)必须保持教室、电脑教室等人员密集空间的空气流通，做好通风设备设施的管理。做好周边环境、场所的安全卫生管理工作，减少或禁止噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。卫生保健老师每天至少进行一次检查。

　　(6)严格按照国家有关规定处理实验室的废弃物，随时清除生活垃圾，营造良好的`生活工作环境。由后勤部门负责定期检查。

　　(7)为保证全校师生员工的身体健康，公共场所、公共环境的卫生工作人员，必须持有上岗证或健康合格证，才能从事本项工作。由后勤部门统一安排并检查。

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