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环境卫生管理制度

时间：2024-03-11 13:45:08 制度我要投稿

环境卫生管理制度15篇【优选】

　　在学习、工作、生活中，很多地方都会使用到制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编帮大家整理的环境卫生管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

环境卫生管理制度15篇【优选】

环境卫生管理制度1

　　为了保持一个良好的公司形象及干净整洁的工作环境，特此制定如下卫生条例，每一个员工均需严格遵守。

　　第一条每周行政人员需根据公司现状及人员配备制定出卫生值日表，以当周值日表为基准。

　　第二条每一位员工均有义务及责任相互督促及个人自觉保持办公室及办公室卫生间环境的整洁、干净。

　　第三条每一位员工需无条件遵守以下条例：

　　3.1离开办公桌需将座椅推入办公桌内；

　　3.2离开办公位置超过半个小时需将计算机完全关闭。并将相关文件摆放整洁；

　　3.3办公桌面需摆放整齐，不得随意丢弃堆放各类与工作无关的.私人物品；

　　3.4废弃文件和废纸应放入指定位置，每周或者每半个月清理一次；

　　3.5公司配备的个人电脑应经常清除灰尘，保持个人配备电脑的干净整洁；

　　3.6值日卫生表按照轮换监督制，即：当日值日员工需接受行政部卫生监督(以下简称卫生监督员)。

　　第四条当日值日员工需提前20分钟到达公司进行办公室及卫生间的清扫及擦拭。下班后督促每一位同事将桌面整理干净并将座椅摆放好，当日垃圾不许过夜，垃圾筐满出后需自觉倒掉。

　　第五条卫生监督员需在值日同事清理工作结束后进行严谨的检查，如发现不合格要求其返工。

　　第六条值日员工无条件接受卫生监督员的监督检查，不能以任何理由推脱或拒绝卫生监督员的检查和监督。每次完成卫生工作后主动要求卫生监督员的检查，并在值日表上签字。

　　第七条值日员工有权指导并要求每一位员工保持办公室及卫生间环境的干净整洁。

　　第八条每逢国家法定节假日或需接待重要宾客的参观来访，应提前一天由行政组织全体员工大扫除一次。

　　第九条卫生监督员不能徇私，以借口或形式草率检查值日员工的工作。

　　第十条本制度自xxxx年xx月xx日起执行，由公司行政部负责监督实施，最终解释权归公司行政部。

环境卫生管理制度2

一、保持室内通风，尤其引风机工作时，必须打开门窗。

　　二、引风机主控制台严禁学生操作，搬运。中央实验台、仪器柜、药品柜、水池等地方禁止用火烧烫或用锋利器械刻画。

　　三、保持室内安静，不准随意窜台、喧哗、吵闹、吸烟、吃零食。

　　四、实验时必须按操作规程进行，注意安全，废液不能随意倾倒，要按规定进行无害化处理。不得随意拆卸、搬运仪器设备。

　　五、实验完毕后，仔细检查，物归原处，关闭水、电。如有实验器械损坏，要说明原因，并按有关规定处理。

环境卫生管理制度3

　　为美化、净化环境，改善市容市貌，保持道路、河道、公厕等公共场所的干净、整洁、卫生，促进我居环境卫生管理工作有序进行，特制订本管理制度：

　　1、社区辖区内的任何单位和个人都有享受良好卫生环境的权利，也有遵章守法、维护和改善居民区卫生的'义务，社区的所有单位和个人都必须遵守本管理制度，在环境卫生整治工作中，居民必须服从社区的领导和有关部门的安排。

　　2、坚持“社区是我家，建设靠大家”的方针，强化卫生法规的宣传教育工作，在广大居民中树立城市化卫生管理新观念，增强参与意识，逐步把社区环境卫生工作推上科学化、制度化、规范化轨道。

　　3、社区辖区内的任何单位和居民要自觉遵守规定，养成良好的卫生习惯，按物价局规定按期缴纳卫生费。

　　4、社区范围内各单位负责对责任区的环境卫生进行整治，对责任区内的环境卫生工作进行不定期巡回检查，发现问题及时整改。

　　5、环卫站保洁员负责对果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾按照划分的责任区及时进行清扫、保洁，做到早上清扫彻底，全天巡回保洁。

　　6、任何单位、个人不得擅自在未经许可的公用场所张贴、悬挂广告牌、标语或物品，禁止在公共场所乱写、乱画、乱刻。

　　7、任何人员不得在住宅区、街道等公共场所燃烧产品废料或化学物品，污染空气，影响群众身体健康。

　　8、任何单位和个人要将垃圾投入垃圾箱和垃圾点，不得将带有火源的垃圾倒入垃圾箱中。

　　9、居民区楼幢，由居民自觉实行“一天一扫，全天保洁”制度，楼前无乱建和堆放杂物现象，楼道内无乱堆乱放、乱贴乱画，地面无积尘、垃圾，楼顶整洁无杂物。

环境卫生管理制度4

　　为了保持本小区干净整洁,使居住者享有优雅、舒适的生活环境,结合本小区实际情况,特制定本制度。

　　a、管理人员的责任和义务

　　管理处保洁人员是保持本小区清洁卫生的直接责任人,卫生保洁员必须做到:

　　(1)每天清扫小区内公共场所两次,上下午各一次。

　　(2)天早上6:30-9:00,下午13:00-15:00清扫绿化带、道路、人行道等公共场所二次。

　　(3)每天清运垃圾两次,早上9:00-11:00,下午15:00-17:00各一次。

　　(4)每天清扫擦抹楼道、扶手一次。

　　(5)每天清洗垃圾桶及每三天清洗垃圾桶周边一次。

　　(6)每周药物杀蚊、蝇、虫,春夏季二次,秋冬季一次。主要是垃圾桶、暗沟、排水、排污等处。

　　(7)每季度疏通窨井一次。

　　(8)卫生保洁员在当班时间发现不卫生现象时,应立即予以清除,如工作量较大,应立即向领导报告,组织人员进行清除。

　　(9)管理处所有员工均有维护本小区卫生义务。对不卫生现象视而不见、见而不管的,视为失职,管理处视情节轻重给予警告、罚款、直到辞退。

　　b、业主住户的'责任义务

　　本小区业主、住户、进入小区来访者和装修工,有责任和义务维护小区卫生,必须遵守:

　　(1)业主/使用人须将生活垃圾袋装,并系上结,于早上8点,中午1时前带到楼下投入垃圾桶内,以便保洁员及时清运,不得将垃圾摆放在门口、走廊或楼梯间。装修垃圾必须袋装、扎好口,搬到楼下指定地点堆放,以便保洁人员及时清运。

　　(2)严禁任何人员在小区内吐痰、乱丢纸屑、烟头、瓜皮及果壳。

　　(3)不准乱倒垃圾、杂物、污水和随地大小便。

　　(4)禁止把垃圾、布屑、胶袋、油漆存余物等杂物投入厕所或下水道,如因使用不当导致堵塞或损坏,业主/使用人应承担全部修理费用。

　　(5)小区任何公共地方,均不得乱涂乱画乱贴及乱竖指路牌、广告牌等,违者负责清除粉刷费用,如儿童所为,则为家长负责。

　　(6)小区内不准饲养家禽、家畜和无养犬证的家犬。

　　(7)业主/使用人装修完毕,应立即清扫,不能将废物弃置走廊、楼道或公共所。

　　(8)小区内商业网点、娱乐场所不得占用公共空间、走廊堆放物品扩大经营场地。应在适当地方放置垃圾桶,不得造成蚊蝇孳

　　(9)业主/使用人不得向室外(即窗外或阳台外)倾倒污水、抛纸屑、烟头、杂物等。

　　(10)自觉遵守嘉兴市环境保护规定,控制噪声、噪音的产生,白天不得高于60分贝,晚上不得高于45分贝,在居民休息时间严禁制造任何噪音。

　　(11)车辆进入小区装卸货物时,不得妨碍他人行走、行驶,驾驶员不得离开车辆、装卸货物应保持清洁,不得将货物撒落在小区内。

环境卫生管理制度5

　　维护校园环境人人有责，七十二团中学的每一个师生员工都有责任保持校园的整洁，爱护学校的一草一木。学校卫生实行区域管理，各个班级所管辖的卫生要接受学校、学生会组织的检查，保证教室及环境区无污渍、无果皮、无纸屑、无杂物。做到卫生工作有布置，有检查，有批评，使学校卫生工作经常化、制度化。

　　一、学生卫生习惯的管理

　　1、学生应讲究个人卫生，着装整洁、勤洗澡、勤剪指甲，不喝生水、学校进行不定期检查。

　　2、爱护卫生设施和树木花草，严禁攀折树枝花朵、进入草坪，努力使环境美化、空气净化。

　　3、要养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、不乱扔杂物、不乱涂乱抹，不乱写乱画。

　　4、校园内严禁吃口香糖、葵花籽。

　　5、除饮水外，禁止携带任何食物进入教学楼和实验楼。

　　6、严禁在教学楼和实验楼内打球、追逐打闹、大声喧哗。

　　二、教室卫生的管理

　　每班必须在上课之前完成教室的.清洁工作，要求做到：

　　1、地面整洁干净无积水。

　　2、课桌椅摆放整齐。

　　3、屋顶、墙壁无明显污迹；窗台玻璃、讲台抹洗干净。

　　4、垃圾桶必须每天清洗；扫帚和拖把一律摆放整齐。

　　三、环境包干区卫生的管理

　　环境包干区每天早、中、晚各打扫一次，早读课前完成第一次，中午第一节课前完成第二次，下午放学时完成第三次。每周要大扫除一次。要求做到：

　　1、地面整洁干净无积水；

　　2、墙面、底角线、瓷砖、楼梯扶手和玻璃窗必须抹洗干净。

　　3、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净；花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。

　　4、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。

　　四、办公室卫生管理

　　各办公室、专用室保持整洁干净。作业本、教具要摆放合理，室内张贴要规范、美观，不准乱推杂物；各处室、办公室的垃圾要及时处理。

　　五、环境卫生的检查评比

　　1、各班设立专门的卫生委员负责检查督促本班的卫生轮值和保洁工作。

　　2、学校由政教处组织学生会每天对各班的教室、包干区的清扫和保洁情况进行客观的检查评比，其量化结果作为对年级组、班主任考核的重要参数。

　　中学政教处

环境卫生管理制度6

　　1、建立卫生责任制，实行卫生区包干，对绿化区、公共场所、厕所的卫生由专人负责，院民住房内外卫生由院民自己负责，生活不能自理的院民住房卫生由护理人员负责。

　　2、院民房间要通风、无异味、无明显灰尘、污迹和蜘蛛网，窗明地净，衣物摆放整齐；公共场所、绿化区做到无纸屑、烟头、杂物、垃圾等；水沟、下水道要保持畅通、清洁。

　　3、个人卫生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服。禁止随地吐痰、随地大小便，保持良好的卫生习惯。

　　4、坚持一天一小扫、一周一大扫、一周一小评、一月一初评、一季一大评的`卫生评比制度。

　　5、搞好食堂卫生，严防病从口入，食堂要勤打扫、餐具要勤消毒，严禁购买和使用腐烂、变质食品。

　　6、对院民进行定期体检，建立院民健康档案。医务室必须备有常用药品。

　　7、组织院民开展文体活动，提供有益院民身心健康的娱乐，严禁赌博行为。

　　8、定期给老人和护理人员讲授有关心理护理、饮食护理、自我保健、老年常见疾病的护理等有关知识，提高自我防护能力。

环境卫生管理制度7

　　为了促进农村环境卫生管理制度化、规范化、经常化，进一步巩固农村环境综合整治成果，改善人居环境，建设美丽高崖，特制订本办法。

　　一、落实农户门前四包责任

　　1、包卫生。各农户负责打扫各自房前及周边环境卫生，保持环境整洁，确保无垃圾、无“四堆”、无污水。

　　2、包绿化。各农户负责门前及周边绿化苗木浇水、修剪、补植等日常管护工作，不得在花坛和绿化带内乱倒垃圾、乱泼污水、堆放杂物。

　　3、包设施。各农户负责庭院周边道路、花坛、路灯等公共设施的管护，对破损的公共设施要及时报告村上修补更新。对破坏公共设施的行为要积极制止，情节严重的向村组报告处理。

　　4、包秩序。各农户要负责维护自家门前及周边的卫生秩序，确保无乱对乱放、乱搭乱建、乱停乱放、乱贴乱画等现象。

　　二、坚持村庄卫生保洁制度

　　1、健全村庄保洁员队伍，500人以上的大村至少要配备3名保洁员，500人以下的小村要配备至少2名保洁员。每个组至少配备一名保洁员。

　　2、各村要对村委会周边、休闲广场、主要路段划分区域、划分路段，由村保洁员分片包干。村庄巷道卫生由各组保洁员分片负责保洁工作。

　　3、保洁员对包干区域内卫生要一日两扫，全天保洁。并负责做好区域内绿化苗木的管护、公共设施维护、垃圾清理等工作。

　　4、保洁员要教育引导村民养成良好卫生习惯，自觉维护村庄环境卫生。

　　三、健全垃圾清理填埋制度

　　1、实行柴堆、粪堆集中堆放。以村民小组为单位，利用村庄空闲地，统一划定地点集中堆放，按照“集中、有序、安全、封闭的要求，对农户的柴堆、粪堆实行定点堆放、统一管理。

　　2、实行垃圾分类处理。各村要教育农户按照“减量化、资源化、无害化”的.要求，对垃圾进行分类处理。对于秸秆按照镇政府同意安排进行秸秆还田;对烂旧衣服、鞋袜等能够填埋等垃圾进行定点填埋;对于报纸、书本、塑料制品、金属器物等有回收利用价值的予以分拣;对塑料袋、废旧电池等有害垃圾统一进行转运处理。

　　3、实行垃圾定点处理。各村必须按照镇上统一安排进行垃圾清运、定点填埋，严禁随意乱倒垃圾。同时，医疗垃圾必须严格按照卫生部门规定处理。

　　四、完善公共管护办法

　　1、各村的.公共设施按照“产权所有、分类管理和区域范围、属地管理”的原则进行。

　　2、县、镇、村主要干道两边的杂草清除、垃圾清理、树木浇水涂白由，按照“按照“条块结合，以块为主，属地实施”的原则，由所在村负责。

　　3、村委会周边、文体休闲广场、村庄巷道等公共设施由各村负责，专人管理，定期维护。各组的公共设施由各组负责日常委会。

　　五、强化督促检查职能

　　1、以村民小组为单位，设立评比台，每周对农村环境卫生、农户家庭院落卫生进行检查，好的表扬、差的曝光。

　　2、以村委会为单位，每月对保洁员工作进行考核，对垃圾清运情况进行检查，并于报酬挂钩。

　　3、镇政府将建立卫生检查评比考核制度、通报制度，实行日巡查、周检查、月评比，并纳入村干部考核制。对工作扎实、成效显著的村和镇属单位予以通报表彰;对工作效果不明显、进展缓慢，未按要求完成任务的予以通报批评，并限期完成整治任务，情节严重的追究相关责任人责任。

环境卫生管理制度8

　　一、目的与适用范围

　　本规范规定了环境卫生管理实施的职责和方法,以保证环境卫生管理符合规范的要求。

　　适用于小区环境卫生管理的实施。

　　二、职责

　　服务质量管理部是环境卫生管理的归口管理部门,管理处负责环卫管理工作的具体实施。

　　三、实施规范

　　1、质管部组织环卫管理工作的实施

　　(1)制订环卫管理的`人员指标、工具配置指标、检查标准;

　　(2)传达布置各项环卫专项工作(除四害等);

　　(3)定期组织检查环卫管理的执行情况;

　　(4)质管部按服务物资采购控制程序的要求采购必要的环卫物品。

　　2、管理处主任负责环卫工作的实施

　　(1)质管部制订的人员指标,分割区域安排保洁员进行清洁;

　　(2)每月发放环卫清洁工具及劳保用品;

　　(3)每天对各保洁区域进行抽检并记录在卫生情况检查表内,不合格情况记录在小区卫生检查不合格记录表内;

　　(4)清洁时间、标准视各小区具体情况确定。

　　(5)管理员每天将各区域保洁情况记录在小区卫生检查情况表,不合格情况记录在管理处卫生检查不合格记录表上。

　　(6)垃圾房清理(包括垃圾临时中转处)

　　- 每天清洗垃圾房或垃圾临时中转处;

　　- 每周喷药消毒一次。

　　3、化粪池等环卫设施清疏

　　(1)管理处负责化粪池等环卫设施,使用情况的巡查;

　　(2)化粪池清疏一般为每年一次;

　　(3)化粪池等清疏外委专业清洁公司进行。

　　4、管理处对所使用的环卫工具进行保管维护和维修:

　　(1)管理处安排维修工定期检修环卫工具(每月一次);

　　(2)每天用清洁剂、清水洗抹垃圾箱;

　　(3)每天洗桶后清洗洗桶池;

　　(4)每天由专人清理工具房一次(由管理员班长安排值班人员)。

　　5、文件和记录

　　(1)管理处环卫工作安排表;

　　(2)小区卫生情况检查表、小区卫生检查不合格记录、小区清洁工工作细则、小区卫生考核标准。

　　编制审核

　　批准生效日期

环境卫生管理制度9

　　公司环境卫生管理制度

　　一、目的

　　为营造整洁、舒适的工作环境，塑造良好的企业形象，规范环境卫生管理流程，特制定本规定。

　　二、适用范围

　　本规定适用于公司总部所有办公区域以及工厂车间、仓库等，公司所有工作场所的卫生管理与办

　　公设备的使用维护。

　　三、个人办公区域的维护

　　1、每位员工应时刻保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物，不得摆放与工作无关的个人物品；

　　2、特殊岗位的人员（如仓库管理员）应保证自己工作管辖区域（例如仓库）内货物摆放有序、无废弃物等。

　　3、办公桌上不能堆放货物、包装废品、实验材料等，应及时办理入库或清理。

　　4、办公室内需摆放文件柜、办公桌、电脑等办公设施的，应规范、合理、整齐并随时持续清洁。

　　5、使用文件柜、保险柜等的员工，应持续文件柜、保险柜的。外观干净；内部文件资料摆放整齐；顶部

　　不摆放旧资料、旧文件、旧物品等杂物，持续整体美观。

　　6、员工离开办公桌，长期不用电脑设备时，应锁定并关掉显视屏，节约用电。

　　7、员工长时间离开办公桌或下班后需将座椅推至办公桌下。

　　四、部门办公区域的维护

　　1、各部门负责本部门办公区域清洁卫生，按要求每人每一天清洁自己的桌面和场地，各部门负责人是本

　　部门办公区域安全、卫生职责的负责人。

　　2、如多个部门公用同一间办公室，则须指定办公区域安全、卫生职责的负责人。

　　3、办公室内需摆放文件柜、办公桌、电脑等办公设施的，应规范、合理、整齐并随时持续清洁。

　　4、每一天下班时，各部门负责本部门的电源、门窗关掉；当天下班最后离开办公室的员工，务必关掉所

　　有空调、门窗、电源（尤其是计算机电源）、饮水机、茶水机、锁好门方可离开。

　　五、公司公共办公区域的维护

　　1、公司公共办公区域包括会议室、卫生间、走廊、楼梯（含护栏、扶手）、门窗、玻璃，每一天早上在

　　9：00之前，清洁工将所有公共办公区域的卫生清扫一遍；

　　2、会议室的办公桌椅擦试一次、座椅摆放整齐，并将垃圾桶的垃圾清理干净；每周对办公区域的桌椅、门窗、文件柜等物件进行一次清洁。

　　3、不得在办公室的通道处摆放物品、杂物，阻碍通行，影响美观。

　　4、员工应注意持续地面、墙面及其公共区域的'环境卫生、不乱丢垃圾、不吐痰、不乱张贴、能及时清理污物；禁止在办公区域内吸烟。

　　5、使用会议室的员工应爱护会议室设施、持续会议室的整洁，会后将座椅归还原位、摆放整齐，及时清理会议产生的垃圾，关掉电器、电源照明。

　　6、定期整理办公物品、把不需要的、过期的、作废的资料、书记、杂志、报刊、物品、文具等清理出来，把需要的、常用的、不常用的一一分类保管，持续正常办公物品的取用方便、准确。

　　（1）个人部分：桌面、桌底、抽屉、橱柜；

　　（2）公用部分：储藏室、文件柜等。

　　7、每位员工都应爱护花草等绿色植物，尤其是办公区域的植被，严禁在办公区域的花草植物盆内乱倒水、茶叶、赃物等影响植物生长。

　　8、办公区域所有的绿化植物由园艺公司每周进行定期的维护、修剪等工作，公司自行购买的绿化植物由就近员工每周进行一次叶面清理与维护工作。

　　六、环境卫生打扫标准

　　1、持续地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　2、持续门窗玻璃干净、无尘土、玻璃清洁、透明，无手印、水印、灰尘。

　　3、持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

　　4、持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁，无手印、水印、灰尘。

　　5、持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。

　　6、持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。

　　7、垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。

　　8、桌面及办公机具表面、角落无灰尘、污垢。公共物品摆放整洁。

　　七、日常卫生清扫工作安排

　　八、监督与检查

　　1、公司行政部不定期对办公室的环境卫生进行检查，对发现的环境卫生问题，要求责令整改，视状况

　　通报批评，并罚款20元。

　　2、公司行政部理解员工对其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。

　　九、附则

　　1、本制度由公司行政部负责制定、修改、解释。

　　2、本规定自总经理签批之日起开始执行。

环境卫生管理制度10

　　（1）地面清洁无杂物，桌椅保持洁净，门窗玻璃要经常擦洗，四壁无尘，清净舒适。

　　（2）西餐厅周围的垃圾污水要及时清理，西餐厅内不要摆放杂物、空酒瓶、私人用品等，扫帚、拖把等清洁用具要放进保管室。

　　（3）洗手间要勤冲洗、勤打扫，做到空气清新、清洁明亮。

　　（4）西餐厅、通道、工作区域要采取有效措施消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。

　　2、个人卫生管理

　　（1）四勤：修指甲；勤理发洗澡；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。

　　（2）工作前后要洗手。

　　（3）定期进行体检。

　　（4）厨房员工除穿工作服，还应戴上卫生帽。

　　3、操作卫生管理

　　（1）服务员使用的抹布、垫布每天要洗干净，用开水浸烫，以杀灭细菌，托盘等工具要保持清洁。

　　（2）工作时，不许对着食品和顾客咳嗽、打喷嚏，还将随地吐痰，不准吸烟，不要在顾客面前掏耳、剔牙、抓头发、打呵欠、抠鼻子。

　　（3）出餐或餐具用品要使用托盘。

　　（4）凡腐烂变质食品坚决不出售。

　　（5）服务过程中要留心就餐者，发现患病者，对其所使用餐具要单独存放，重点消毒。

　　（6）勿用手抓在实碗口或匙羹的入口端。

　　4、餐具卫生管理

　　（1）无油腻、无水渍、无细菌。

　　（2）坚持刮、洗、过和消毒。

　　刮——餐具洗涤前行刮去盘、碗中的剩菜、剩汤，进行大、小餐具分类，分别清洗，以名损坏餐具。

　　洗——因盘碗一般都较油腻需用热水清洗，水中可放碱或洗洁精，以去油污。

　　过——洗涤后要用清水冲洗过清。

　　消毒——凡盛装直接进口食物、饮料的杯盘碟及所有的小件餐具，都要实行消毒。

　　5、西餐厅用具保管、贮存与消毒

　　（1）餐具、用具分类

　　木制家具：桌、椅、工作台、筷子、西餐柜等。

　　陶瓷：瓷碗、羹匙、汤碗、汤盆、菜碟等。

　　玻璃器皿：西餐杯、甜酒杯、辣酒杯、马爹利杯、水果盆、洗手盅等。

　　不锈钢用具：托盘、餐刀、餐叉、分匙、点心车、餐具车、汤勺、冰桶等。

　　铜、银制用具：碗托、餐匙、餐叉、碟托、酒篮等。

　　布草类用品：台布、餐巾、擦台布。

　　（2）餐具、用具保洁与保管

　　木制家具：严防受潮、暴晒，切勿把湿毛巾等有水分的物品放在家具上，水渍要及时擦干，注意巧搬轻放，重家具切忌在地板上硬拖硬拉或碰撞墙壁、门框。

　　瓷器：清洗必须坚持一刮、二洗、三过、四消毒原则；消毒后餐具须放于干净的封闭贮存柜内；一天工作结束时，收拾好各种用具、餐具，并集中存放起来；收拾餐具要注意轻放，而且摆放要有序。

　　玻璃用具：清洗时要使用杯擦或洁布，不可用力过大；清毒后要整齐扣放于杯箱内，使其透明光亮；收拾餐具时，要注意分档存放，防止乱放乱套；发现有破裂或缺损应停止使用。

　　铜、银器具：铜、银器具要用专业的洗铜水或洗银水清洗；不宜使用药物消毒法消毒，以免腐蚀；贮存前必须抹干，长久没有用的应定期擦拭，并有专人专柜保管，定期盘点。

　　布草：要送往指定的洗涤中心清洗；送洗前要抖清残肴骨屑，以免虫蛀鼠咬；每天用后要及时送洗，防止发霉；洗净后的布草应叠放整齐，如有轻微破损可用缝纫机进行修补，如破损严重应终止使用。

　　（3）餐具、用具的消毒方法

　　消毒方法主要有煮沸消毒法、蒸汽消毒法和药物消毒法三种（主要用于瓷器、玻璃皿和不锈钢用具）。

　　煮沸消毒法：把洗净后的餐具用筐装好，煮沸15~30分钟，将筐提起，将碗放在清洁的.碗筐框内保存备用。

　　蒸汽消毒法：将已经洗净的餐具放入蒸笼或蒸柜中，盖严后打开蒸汽，汽蒸15分钟即可。

　　漂白粉溶液消毒法：用5克新鲜漂白粉溶化在10公斤的水中，然后将干净的用具、餐具放入此溶液中浸泡5~10分钟即可达到消毒的目的。

　　（4）消毒后餐具、用具的贮存要求。

　　消毒后的餐具、用品都不要再用抹布去抹，以免再受污染。而且应把消毒后的餐具、用品放置于密闭的专用贮存柜内，并在明显位置标上已消毒，对贮存柜要经常清洗，拿取用具后应关上柜门，防止蚊蝇、蟑螂、老鼠进入，服务员拿取餐具前必须洗干净双手。

　　（5）银器洗涤法

　　擦洗银器通常使用银粉。方法是行将银器浸水，再用刷子或揩布沾上银粉，用力揩擦污渍，待晾干后，用干布用力擦亮，然后用开水泡洗消毒，最后用消毒洁净的揩布揩干。不锈钢餐具也可用此法擦洗。

环境卫生管理制度11

　　为了强化大兴村卫生环境整治工作力度，优化农村生态环境，改善人民群众生存条件，提高健康水平，加快农村致富奔小康步伐，依据国家、省、市及县、镇爱国卫生运动有关精神及相关规定，结合我村实际，特制定本制度。

　　一、组织机构

　　大兴村党支部书记、大兴村民委员会主任任组长，“两委会”全体干部及各村民小组长为成员的环境卫生管理领导小组。领导小组对环境卫生管理工作要制定年度工作方案和长远工作规划，要定期讨论、定期部署、定期检查、定期总结，并有具体的工作记录。

　　二、内容及标准

　　环境卫生管理的区域是以村民小组为单位区域，各村民小组实行自主管理、执行落实的措施，村民委员会负责监督管理。管理的主要内容有村道沟渠卫生、畜禽卫生、食品卫生、公共场所卫生10个方面。详细内容及标准如下：

　　（一）村道沟渠卫生管理。

　　村所在地的主次干路路面平整清洁，做到无散在垃圾和积水。主次干路两侧沟渠排水通畅，无脏物、脏水，并搞好绿化美化。

　　村民小组路面整修平整、洁净，路面及两侧沟渠的杂草、杂物和污水要清理洁净。每年春秋两季，村里组织群众对村路面进行整修。

　　（二）畜禽卫生管理

　　畜禽一律实行圈养，对畜禽圈舍做到“三勤”（勤起、勤垫、勤打扫），并准时对畜禽粪便实行堆肥处理。对有肯定规模的禽畜饲养圈舍实行相应的.灭蝇和防止粪便、污水外流措施。做好禽畜防疫工作，防止禽畜疾病的产生和传播。病死禽畜要一律深埋，不得随便丢弃。

　　（三）食品卫生管理

　　食品生产、经营场所必需具有有效的卫生许可证，从业人员要有健康证，卫生设施齐全，内外清洁，达到无蝇。从业人员要持证上岗，符合个人卫生标准要求，把握必要的卫生学问。所生产经营的食品无假冒伪劣产品。对经营各类食品的露天摊床必需要有必要的保洁措施。要加大宣扬力度，使群众把握有关食品卫生方面的常识、法律、法规，增加自我防护意识。

　　（四）公共场所卫生管理

　　强化对公共场所环境卫生的管理，让群众在干净的环境中生产生活。门前要实行三包，门前、庭院做到绿化美化。集贸市场要有固定的交易场所，分类经营，有固定的管理人员和清扫人员。卫生设施齐备，有足量的垃圾箱、果皮箱。实行定期、不定期的方式，组织有关部门对公共场所进行检查、抽查，发觉问题准时处理解决。

　　（五）垃圾处理

　　村所在地垃圾实行定点管理。垃圾投放地的选址要科学合理。组建垃圾清理队伍，负责各村民小组所在地的垃圾管理工作。对居民每天生活垃圾的倒送有规定明确的地点，按规定倒入垃圾容器或指定的

　　场所，再统一运到指定的垃圾投放地，并定期进行掩埋和消毒处理。村生产和生活垃圾以户为单位，在自家合理的位

环境卫生管理制度12

　　一、学生卫生习惯的管理

　　1、学生应讲究个人卫生，着装整洁、勤洗澡、勤剪指甲，不喝生水、学校进行不定期检查。

　　2、爱护卫生设施和树木花草，严禁攀折树枝花朵、进入草坪，努力使环境美化、空气净化。

　　3、要养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、不乱扔杂物、不乱涂乱抹，不乱写乱画。

　　4、校园内严禁吃口香糖、葵花籽。

　　5、除饮水外，禁止携带任何食物进入教学楼和实验楼。

　　6、严禁在教学楼和实验楼内打球、追逐打闹、大声喧哗。

　　二、教室卫生的管理

　　每班必须在上课之前完成教室的清洁工作，要求做到：

　　1、地面整洁干净无积水。

　　2、课桌椅摆放整齐。

　　3、屋顶、墙壁无明显污迹；窗台玻璃、讲台抹洗干净。

　　4、垃圾桶必须每天清洗；扫帚和拖把一律摆放整齐。

　　三、环境包干区卫生的管理

　　环境包干区每天早、中、晚各打扫一次，早读课前完成第一次，中午第一节课前完成第二次，下午放学时完成第三次。每周要大扫除一次。要求做到：

　　1、地面整洁干净无积水；

　　2、墙面、底角线、瓷砖、楼梯扶手和玻璃窗必须抹洗干净。

　　3、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净；花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。

　　4、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。

　　四、办公室卫生管理

　　各办公室、专用室保持整洁干净。作业本、教具要摆放合理，室内张贴要规范、美观，不准乱推杂物；各处室、办公室的垃圾要及时处理。

　　五、环境卫生的检查评比

　　1、各班设立专门的`卫生委员负责检查督促本班的卫生轮值和保洁工作。

　　2、学校由政教处组织学生会每天对各班的教室、包干区的清扫和保洁情况进行客观的检查评比，其量化结果作为对年级组、班主任考核的重要参数。

环境卫生管理制度13

　　为了加强学校对教室、卫生区卫生的管理工作，自觉维护校园环境整洁优雅，培养学生讲文明，讲卫生的良好行为习惯，特制定本制度。

　　一、环境卫生制度

　　1、建立组织机构:由德育处、团委会、各班劳动委员每天对各班的卫生区进行检查和督促，每周不定时对各班的教室、卫生区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的'量化考核。

　　2、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，责任到班，坚持一天三打扫，做到教室内窗明几净，物品摆放整齐有序（特别是卫生工具要摆放整齐），校园卫生区内整洁无杂草，无卫生死角。

　　3、实行奖惩制。每天实行定时检查制度，检查给予评分，把卫生检查的结果作为班级考核的一部分，评选“文明班级”、“优秀班主任”等各种评优评先，参评资格:班级卫生量化考核成绩必须进入本年段前五名。

　　4、定时检查制度。为加强学校环境卫生的管理，自本制度实施之日起，学校对各班教室、卫生区进行定时抽查，检查得分纳入各班的班级日常管理。

　　5、检查时间:星期一至星期五17: 10分之前要到②号教学楼一楼值班室报到。

　　6、监督检举制度。发动学生监督检举乱扔乱画乱倒的不文明行为，促使学生养成良好的卫生习惯，凡检举外班学生不文明行为一次，情节属实者，检举者与被检举者将给予奖分与罚分的处理。

　　7、对能坚持做到“五讲四美三热爱”的学生，德育处与各班级要注意发现，并采用多种形式表彰优秀，树立榜样。

　　8、我校教职员工有义务维护校园环境卫生，应带头执行校园卫生管理制度。

　　二、管理办法

　　1、卫生打扫时间:每天早修前、下午上课前、下行放学后共打扫三次。每周二进行卫生大扫除，每周卫生大扫除由学校德育处、总务处、团委会、各年段长联合检查。

　　2、打扫范围:本班的公共卫生区、教室。

　　3、打扫要求:

　　A:教室标准:要求地面每天三扫，包括教室所对应范围的走廊；教室玻璃擦洗干净；前后黑板擦干净；教室内外墙壁不乱涂乱画，没有蛛网，没有脚印、球印等；所有课桌及书本摆放整齐，抽屉没有垃圾；窗台要保持干净无粉尘，不得乱放东西，讲台桌若有盆景等物品须摆放整齐；垃圾桶每半天都要及时清空，杜绝地面乱扔垃圾；卫生工具要统一收藏在教室后的柜子里。

　　B:卫生区要求:教学楼、综合楼楼梯每天打扫三次；卫生区有花圃的每次打扫时要捡垃圾；卫生区地面要求全面打扫，没有死角，没有垃圾及各种食品包装袋，没有明显粉尘；垃圾桶每天倒三次。

　　附:卫生检查评分标准

　　一、教室（大扫除检查标准）10分

　　1、前后黑板擦拭干净。（1分）

　　2、教室内外地面干净整洁。（2分）

　　3、教室内外墙壁干净整洁。（2分）

　　4、所有课桌摆放整齐、书本摆放整齐。（1分）

　　5、窗台擦拭干净且物品摆放整齐。（1分）

　　6、讲台打扫干净且讲台桌桌面、抽屉干净，物品摆放整齐。（1分）

　　7、卫生工具摆放整齐，垃圾桶清理干净。（2分）

　　二、卫生区（10分）

　　1、地面要求全面打扫，没有明显粉尘，没有垃圾、卫生死角，花圃垃圾清理干净。（5分）

　　2、垃圾桶清理干净。（2分）

　　3、公共区域交界处无卫生死角。（3分）

　　德育处20xx-10-8

环境卫生管理制度14

　　1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。

　　2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

　　3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

　　4、厕所要勤冲洗、勤打扫，做到无积尘、无异味。

　　5、公共场所、门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视，这往往是留给客人的“第一印象”。

　　6、擦玻璃要注意选择天时，阴天或早晨、黄昏无阳光照射时，窗面污渍易看清，是擦窗的最佳时间。如果在强烈的阳光下擦窗，污渍发干结块，导致不易擦净，操作人中也容易眼睛发花，影响工作效率和质量。用一块干净吸水不脱毛的揩布，在清水中浸湿绞干后，先将玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清洁的干布揩清、擦亮，如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩，揩布严禁有油。

　　7、客用口杯、茶杯消毒程序

　　（1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

　　（2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

　　（3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

　　（4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；

　　（5）或将清洗好的.茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

　　（6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

　　（7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

　　（8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

　　8、为保证酒店空调系统的正常运行和送风的清洁度，为宾客提供舒适的消费环境

　　（1）空调冷却水系统每月根据水质情况，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。

　　（2）空调冷却水系统每月根据水质情况，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。