酒吧服务员奖惩制度

酒吧服务员奖惩制度通用

　　在生活中，制度使用的频率越来越高，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编整理的酒吧服务员奖惩制度通用，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒吧服务员奖惩制度通用1

　　1、随地吐痰、乱扔纸屑者；(罚10元)

　　2、说脏话、做不文雅动作；(罚10元)

　　3、上岗聊天、串岗、离岗、脱岗者；(罚10元)

　　4、上班吃零食、接打私人电话者；(罚10元)

　　5、由于操作不规范，损坏营业用具者；(罚10元)

　　6、向宾客提供服务或与宾客相遇时没有做好微笑服务；(罚10元)

　　7、对宾客没有使用礼貌用语；(罚10元)

　　8、规定站立站岗和半跪式服务而不遵守，姿势不标准；(罚10元)

　　9、上班时间私自会见亲友，或在客用区会见亲友；(罚10元)

　　10、客人走后没有及时关掉功放、电视机、电脑、空调、排风；(罚10元)

　　11、私自在包厢休息、唱歌、看电视、闲坐；(罚20元)

　　12、不爱惜公物，在墙上或设施上乱涂乱画；(罚20元)

　　13、非工作需要进入调音室、电工房、厨房、吧台等生产重地；(罚20元)

　　14、不按公司规定少收、不收或多收客人费用事后及时改；(罚20元)

　　15、因任何原因与同事争吵者，视情节轻重；(罚20-100元)

　　16、诽谤他人，制造不团结因素者；(罚50元)

　　17、知情不报、蔽护他人、隐瞒真相者；(罚50元)

　　18、区域卫生不达标者；(罚10元)

　　19、私自处理客人财物者；(罚100元直至开除)

　　20、偷吃公司食品或客人遗留下的食品；(罚20元)

　　21、上班时间，吸烟者，或未向领班请假去其他地方吸烟着；(罚50元)

酒吧服务员奖惩制度通用2

　　一、 达到以下行为的给予相应奖励：

　　1、捡到他人物品立即上缴拾金不昧者。奖励50元。

　　2、服务态度好，为树立良好的公司荣誉及表现突出着。

　　3、为宾客提供最佳服务，工作积极热情，受到宾客表扬者。

　　4、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。

　　5、被评为优秀员工者。奖励100元。

　　二、 触犯以下过失，给予相应处罚。

　　1、 迟到，早退者。30元。

　　2、 未准时参加本部门班前，班后例会者。30元。

　　3、 未佩带工牌者。20元。

　　4、 仪容仪表不整者。20元。

　　5、 不带齐工作中所需物品者（开瓶器、笔、打火机、）20元。

　　6、 20：00之前未搞好区域卫生及摆台未完成或不规范者。20元。

　　7、 20：00未准时在各自区域站位者，20元。

　　8、见到客人不主动打招呼者。20元。

　　9、上班时间与其他服务员聊天者。（站位不规范或与其他服务员，打闹，抽烟，等。）30元。

　　10、上班时间吃口香糖及偷吃客人剩下的酒水或食品者。50元。

　　11、上班时间未经允许擅离职守者（未经同意私自休息，吃夜宵）50元。

　　12、工作中不主动为客人斟酒，调酒，或点烟者。20元。

　　13、工作中看见客人招手视而不理者。30元。

　　14、工作中辱骂，漫骂或与客人发生争吵者。100元。

　　15、因工作疏忽造成公司及客人财务损坏者（照价赔偿）并罚款100元。

　　16、明码向客人索要小费及物品者。罚款100元并给予开除处理。

　　17、不服从上级工作安排及顶撞上司者。100元并给予辞退处理。

　　18、同事之间不团结，发生口角，吵架及打架者。100元并开除。

　　19、捡到失物不上缴者，罚款100元并辞退。

　　20、通过电话临时请假者。（要提前一小时给经理或店长通电话）

　　21、与同事调休未填写调休单者。50元并按旷工处理。

　　22、工作中未及时清台者，（客人走后）。30元。

　　23、突发事件不及时汇报处理者。20元。

　　24、自己工作岗位须维修或工程问题未及时上报者。20元。

　　25、工作不认真造成客人投诉者。100元。

　　26、未记清台号酒水送错或点单点错者（照价赔）并罚款20元。

　　27、私自外出者。50元。

　　28、行经途中见到垃圾而视而不见者不捡起者。30元。

　　29、员工之间搬弄事非，拉帮结派，散布谣言，影响团结者100元并开除。

　　30、病假一天者（出示市级医院证明，否则按事假处理）50元。

　　31、旷工一天者。100元。

　　32、自动离职：不结工资，不退押金。

　　33、一个月内旷工三天者。按自动离职处理，不退押金，不结工资。

　　34、一个月内接到三张含50元以上罚单者。辞退。

　　35、一个月内请事假超过三天者。辞退。

　　36、没有集体荣誉感，自私自利，损坏公司及部门形象声誉者，辞退。

　　37、飞单：开除，不结工资，不退押金。

　　38、若营业中发现服务员负责区内藏有饮料，啤酒，手机，钱包等其他贵重物品者，视为飞单。

　　39、若发现有卡座或包厢的消费，客人未消费完的服务员从中点酒或小吃的视为：

　　A，经查证属于飞单性质的立即开除。

　　B，经查证不属于飞单性质的私自点小吃自己吃的。200元。

　　40、营业中有2桌客人并台消费，服务员只点到一张台未分台点单者。50元。

　　41、营业中因服务员未提醒客人将贵重物品存起来的，造成客人物品遗失，经查证属实的罚50元。

　　42、营业中的台面卫生太脏的，并有空盘及脏的纸巾未及时清理的'，20元。

　　43、营业中客人交付的最底消费没有全部交至收银台或拖延后补交的视为飞单，开除。

　　44、客人逃单，由当区服务员赔偿，并处罚100元。

　　45、若发现客人要走时未上前询问将客人酒水收掉，客人又回来找酒水，造成投诉的50元

　　请严格按照此制度执行。

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