冬季上班族营养早餐食谱

时间:2022-04-30 00:42:18 职场 我要投稿
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冬季上班族营养早餐食谱大全

  冬季最艰难的战斗应该是离开暖烘烘的被窝吧,起床做早餐听着就像天方夜谭,于是随便对付几口了事,长期下来,身体健康可是要抗议的哦。爱美小编介绍几款简单可口有卖相的营养早餐食谱,让你简简单单补充能量。一、蓝莓奶香麦片粥

冬季上班族营养早餐食谱大全

  用料:白米粥 3人份

  燕麦 适量

  牛奶 适量

  蓝莓 适量

  冰糖 适量

  做法:

  1、煮3人份的白米粥;

  2、蓝莓洗净,煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下;

  3、牛奶适量,具体的量根据自己的接受程度而定,没把握的话可以边放边尝,觉得可以了就行,免得一股脑倒进一袋;

  4、麦片适量,还可以再加些葡萄干,随意就好;

  5、粥煮到粘稠加入麦片略煮,然后关火;

  6、加入适量牛奶,让粥变成奶白色,吃起来有淡淡奶香味,再根据口味加入冰糖。晾至温热就好,白米粥里加牛奶真的很好喝;

  7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥,然后从冰箱取出蓝莓,不需全部倒进粥里泡着,可以一边喝粥一边撒蓝莓,很好吃。

  二、西班牙土豆煎蛋饼

  西班牙煎蛋饼的由来有很多种说法,其中一种是:19世纪初期的西班牙人经济并不富裕,当时鸡蛋的价格十分昂贵,“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆,这样既不消耗太多的鸡蛋,却又做出了大家都能吃饱的美味。于是,Tortilla de patatas就这样流传开了,逐渐成了西班牙的传统食品。这个土豆煎蛋饼,整个过程十分钟就足以搞定。混合了洋葱和黑胡椒的土豆煎鸡蛋饼,吃上去洋溢着异域风情,搭配上果汁或者牛奶,简单却又不失心思的美味早餐。

  用料:

  鸡蛋 三颗

  土豆 一颗

  洋葱 半颗

  黑胡椒粉

  盐

  做法:

  1、准备食材,土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马

  上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;

  2、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄;

  3、倒入洋葱丝,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐;

  4、把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟;

  5、锅中蛋饼底部凝固定型后,取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上;

  6、把锅子放回灶台,端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼),再继续中小火2分钟左右,至蛋饼另一面也凝固;

  7、出锅后切成小块,可以直接吃,也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。

  小贴士:

  1、土豆切好要冲洗掉表面的淀粉,这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动土豆,防止粘锅;

  2、蛋饼翻面时,可以借助一个大盘子,这样蛋饼不会碎,更完美;

  3、土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品,当然你可以按照自己喜欢酌情添加其它食材。

  三、桂花牛奶发糕

  发糕是一种很简易的点心,我小的时候,长辈们谁懂烤西式蛋糕呀,倒是发糕,常常买来吃,或者自己做的。配方其实和烤蛋糕一样啦,不过是用蒸的哟!材料也可以随意变化,做成各种口味的。

  用料:

  低筋面粉 120g

  牛奶 100ml

  蛋清 30g

  泡打粉 4g

  植物油 30ml

  细砂糖 50g

  干桂花 若干

  做法:

  1、将牛奶+鸡蛋清+细砂糖,混合均匀,使糖融化;

  2、低筋面粉+泡打粉,过筛加入,搅拌均匀;

  3、倒入油,原则上只要不是味道浓烈的植物油,就都可以;

  4、将面糊静置20分钟,醒发一下;

  5、20分钟后,倒入干桂花,搅拌均匀;

  6、倒入纸杯,或者模具中,7分满。再醒发20分钟;

  7、蒸锅内烧开水之后,放入模具。我用的是纸杯,需要放在小布丁模里再蒸,否则面糊会流出来;

  8、中火蒸12分钟,关火再焖几分钟.

  四、五分钟微波炉红枣年糕

  原本为了消灭快过期的红枣,随便一试的。做出来发觉真的很好吃,甜甜糯糯的完全停不下来。虽然卖相还不够好看,但是味道真的很赞。做起来快手也方便,前后加起来五分钟就搞定。中式下午茶吃起来~

  用料:

  糯米粉 80克

  牛奶 95毫升

  植物油 一勺

  红枣 4颗

  糖 15克

  做法:

  1、所有粉类放在一起;

  2、红枣去核切成小快,牛奶微波炉转成温热;

  3、温热的牛奶和一勺油倒入分类,搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调,厚一点,更有嚼劲。油也可不加,但加了口感更好,脱模也方便);

  4、底部撒上红枣,再浇一层面糊,再撒一层红枣,再浇一层面糊。(其实这个步骤怎么做都行,随意的,只是让红枣分布均匀点罢了);

  5、直接放入微波炉,转大约2分半钟(我家微波炉功率不大,所以需要根据自家微波炉的性格自行调整,只要成型凝固了就好~中途会膨胀的很高,没关系的,会塌下来的)趁热倒扣,把年糕拿粗来,(白白嫩嫩滑滑哒);

  6、比较黏,不太好切,放凉一会儿。但是味道很棒!开吃!