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中式用餐礼仪 用餐礼仪
1、主人长辈先食。
2、不伏碗吃饭，应端碗吃饭。
3、拿饭碗时，不可以端碗底。
4、使用匙饮汤，不举碗海喝（然而这一般只适用于街外用膳；家人在家用膳举碗海喝亦无伤大雅），不用筷子搅拌热汤，不呡汤而饮
5、如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见。
6、不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具。
7、吐出的骨头鱼刺等饭渣，应放到指定的的地方。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。
8、如果有长辈，那么应礼节性的让菜或斟酒。
9、筷子不可对夹，如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子，称为筷子打架。这是非常不礼貌的事情。
10、用餐时如果餐具失落到地上而损坏，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说“岁岁平安”的习惯（广东人也可能会说“落地开花，富贵荣华”）
11、任何餐具反扣的行为被视为不礼貌。比如碗或酒具。
12、等上餐时候，不可以用筷子互相敲打，或者拿筷子敲打餐具。
13、夹菜的时候要注意，想吃什么最好一次夹走。不可以用筷子在菜盘子中乱翻。
14、如果多人入席，桌子很大，又不是旋转桌子，菜离你比较远，最好不要唐突地站起来去夹食，相反，如果观察到其他人想吃自己身边的菜，可以站起来帮助对方，这样符合礼节，也显得亲切。
15、如果饭没吃完，中途想放下碗筷休息片刻，筷子要平放在碗上，绝对不可以垂直（或者接近垂直）插在饭里，因为这被认为是凭吊死人的。（原因是很像插在香炉里的香，祭祀死去人的礼节。
16、一般来讲餐桌上正对门的位置是主人的位置，主人左右两侧应为第一、第二贵宾。妥善的做法是等待主人为你指定座位。
17、吃饭时不能发出咀嚼的声音。
用餐礼仪八个“不”要谨记
1、不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。
2、女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。
3、刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。
4、食物屑塞进牙缝时，别一股脑儿用牙签把它弄出，应喝点水，试试情况能否改善。若不果，便该到洗手间处理一下。
5、菜肴中有异物时，切勿花容失色地告知邻座的人，以免影响别人的食欲。应保持镇定，赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。
6、切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。
7、不应在用餐时吐东西，如遇太辣或太烫之食物，可赶快喝下冰水作调适，实在吃不下时便到洗手间处理。
8、女士用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不洁之感。
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