服务礼仪培训汇总[16篇]
服务礼仪培训 篇1
首先，我要感谢杨淼老师这两天来带给我们的精彩讲课，还有两位帅气可爱的男老师不惜牺牲自己的形象，更生动的让我们学习了标准的服务礼仪，让我们大家受益匪浅！
![服务礼仪培训汇总[16篇]](http://p.kongkongji.com/00/l/c5e0d1b54_2.jpg)
在学习了为期两天两晚的《服务礼仪》后，我恍然大悟，原来在平时的学习生活中我们有很多地方都做得不到位，从小小的'鞠躬礼到文明用语，似乎我们都有太多的忽略，比如在平时生活中鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意，杨淼老师对我们的日常行为规范提出了具体而严格的要求，让我受益匪浅。在今后学习生活以及工作中，我将以杨淼老师的讲课为标准，严格规范自己的服务言行，在个人修养、心理素质、专业素质等方面加强学习与提升。
学习了《服务礼仪》的课程，让我产生很大感触。从个人角度来看，
第一，有助于提高个人的自身修养。
第二，有助于我们美化自身、美化生活，
第三，有助于人们的社会交往，改善人们的人际关系；从企业的角度来说，可以美化企业形象，提高顾客满意度和美誉度，最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。以前，总认为自己服务态度已经很好了，素质比不般人也不差，对照教程一看，差距还不小，比如说自己对于各种礼仪的掌握还不够，或多或少还有“按着制度做，服务态度准没错”的思想。详细学习教程后，我将更加严格地要求自己，让自己做的更好。
中国是一个有着五千年历史的文明古国，中华民族素来是一个温文尔雅，落落大方，见义勇为，谦恭礼让的文明礼仪之邦。华夏儿女的举手投足、音容笑貌，无不体现一个人的气质与素养。古人云：“不学礼无以立，人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”文明礼仪是我们学习、生活的根基，是我们健康成长的臂膀。孔子云“已所不欲，勿施于人”。文明礼仪时刻提醒我们周围还有别人的存在，我们的行为会相互影响，人与人之间应该建立一种现代化的文明和谐的人际关系！所以，我要号召所有同事清除陋习需要我们要从小事做起，从身边做起。让文明礼仪之花开满建行的每个角落！！
谢谢大家！
服务礼仪培训 篇2
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐构成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际本事的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会礼貌程度、道德风尚和生活习惯的反映。而高速收费站作为一个服务性窗口单位，收费人员的一颦一笑都受到广大司乘人员的监督，所以如何做好收费站礼貌礼仪就显得尤为重要。
为了提高我站礼貌礼仪的`整体水平，20xx年4月19日，我站特邀收费部孙婷同志对我站全体收费人员进行礼貌礼仪培训。
早上，天空下起了蒙蒙细雨，本以为会推迟的礼貌礼仪培训却如期开展。才9点30分，孙婷同志已到达培训现场，我们全体人员对她的到来表示欢迎。紧之后培训就分上午和午时有序的开展起来。
上午主要是培训坐姿，具体有三种坐姿，入口的候车、迎车、停车、递卡、送车手势及问候，出口的候车、迎车、停车、接卡、收钱、找零递发票、送车手势及问候。午时主要是站姿、蹲姿、点头问候、走姿等。而贯穿始终的便是精神面貌、是微笑，八颗牙微笑，发自内心的微笑。
我天生就爱笑，可我又害怕在正式场合微笑，因为我的牙齿实在不太整齐。当孙婷教师开始教我们微笑的时候，我不太敢笑，只是嘴角微微上扬了。她过来了，她跟我说，能够笑的再多一点，眼睛也要笑，并且要发自内心的笑。心里有点小小的尴尬，心想拼了，笑吧，总不能老也被说。于是，嘴角又向上扬了那么一下下，比刚才稍微好点。但始终感觉自我没有发自内心的在笑。想着想着，我脑子开了一下小差，想起小侄子侄女做鬼脸时的样貌，这下我笑了，发自内心的在笑。我没有再去顾忌牙好不好看、尴尬不尴尬。我想懂得好好微笑的女人才能更优雅吧。所以我微笑着问候、微笑着做手势、微笑着走路，微笑着学习所有的礼貌礼仪，同时也得到了孙婷教师的好评。
其实，有时候我们顾忌太多，顾忌的甚至于忘了我们的初衷。我们是一名收费员，我们的目的就是让司乘人员欢乐出行、满意而归。正是因为这样，我们才要更好地向司乘人员展示我们的一个手势、一句问候、一个微笑，让标准的礼貌礼仪在司乘人员的心中扎根、发芽。
总之，一天的培训让我感触很多，也收获很多。在今后的工作中，我会多加练习，争取把每一个细节都做到位。
服务礼仪培训 篇3
中国邮政储蓄银行有限责任公司于20xx年3月6日正式成立，是在改革邮政储蓄管理体制的基础上组建的商业银行。作为一家正向国际业务进军的服务性金融企业，中国邮政储蓄银行不仅拥有良好地环境，还拥有了一支良好职业素质的工作团队，但是对于别的商业银行来说，中国邮政储蓄银行还是有许多弱势，因此若想提升业务增强邮政储蓄银行的国际竞争力，优秀的前台服务当然必不可少。近日，郑州市邮政储蓄银行自制了一次银行服务礼仪培训，通过此次培训，我感触颇深。 我们中华民族素有“礼仪之帮”的美誉，可谓历史悠久，银行员工的礼仪形象是知识水平、修养、风度的反应，作为社会的一份子，也是对整个社会的法律、社会道德、行为规范的遵守程度的外在体现。而礼仪的核心是尊重为本，也是待人接物的根基。在这次培训中，老师们讲授了：学会去赞美、发现别人的优点，学会倾听和微笑；学会着装庄重，举止得体，彰显职业品味；了解交际要点，提高交际能力，把握每一个机会，不错失优良客户；提升职业公信度，赢得客户的信赖，增加客户；用包容的心态去看待事物，通过塑造个人的职业形象，提升银行公众形象。作为一名柜员，网点服务礼节的定位应该从个人做起，如果每一个人都能自觉做倒一下几点，银行竞争力自然提升。
一、 树立一种自觉意识。
对于网点来说客流量大小决定着网点的业务量，对于客户来说，可否为客户提供最的银行服务是衡量鼎新成败的最重要标准；而对于员工来说，只有树立自觉意识，为客户着想，尊重客户，这样网点口碑自然就会很高。
二、要“从一而终”。
商业银行市场竞争力的大小，在很大程度上取决于服务质量的`好坏和服务程度的凹凸，而窗户服务是银行服务中最传统、最直接的方式。有些银行会把监督放到重要位子，对本行员工
进行严格的监督，督促员工进行良好的服务，自然而然银行员工就会形成一种应付检查的心态，所以柜员要有从一而终的心态，对待客户的服务不是为了应付检查，而要养成一种习惯，真正做到业务娴熟，单笔素质到位；有问必答，据理答疑到位；善解人意，文明用语到位；无微不至，提请事变到位；不厌烦其烦，微笑服务到位。
三、要有良好地团队精神。
核心竞争力的提升，员工们自觉树立以客户为中心，以市场为导向，以满足客户高层次服务需求为目标，以推进规范化、标准化服务为基础、通过提升员工服务技能和服务效率为重点，拥有良好地团队精神，不为个人的业务斤斤计较，努力营造大服务格局，全面提升所在网点的核心竞争力。
总的来说，这次礼仪培训使我受益匪浅，作为一名银行的服务人员，我更要严格要求自己，在今后的工作中，耐心的解答客户的请求，用一颗健康的心态来面对我们的客户，用一颗健康的心态来面对自己的工作，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造工行良好的服务品牌形象，使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给新老客户留下美好的印象，争取做到一名优秀银行人。
服务礼仪培训 篇4
餐厅服务员礼仪能够体现一个餐厅的整体素质。餐厅服务员礼仪培训的目的重在培养餐厅服务员的礼仪风度。
餐厅服务员服务礼仪风度绝不是单纯靠昂贵的衣服或出众的五官外表所能做到的。礼仪是人际交往中文明礼貌的表现，也是社会文化和行为规范的一个重要方面。而风度则是一个人从内在所表现出来的一种精神风貌，强调的是魅力的形象和得体的气质。
怎样具体培养餐厅服务员的礼仪风度呢？
风度其实离不开外在的表现，如果一个人外表给人的感觉是邋里邋遢，我们是不会觉得这个人有风度的。因此餐厅服务员首先应在自己的外观上下功夫。
餐厅服务员礼仪培训——重视仪容仪表美
餐厅是顾客进餐的地方，如果服务员个人形象卫生问题都没有搞好，顾客肯定会联想到这家餐厅也许卫生也不怎么样，又怎么会选择这家餐厅就餐呢？
因此，餐厅服务员上班之前一定要修饰自己的仪容仪表。大体的要求应该是给人的感觉要大方自然，整洁得体。餐厅服务员是严禁浓妆艳抹的，虽然餐厅要求服务员化工作妆，但工作妆的概念应强调一个“淡”字。既要让别人看不出你化妆又要适当的遮盖个人的`肤质问题。
餐厅服务员礼仪培训——言谈举止得体
餐厅服务员应掌握一套餐厅服务用语，礼貌的语言是招揽顾客的前提。同时，举止要规范，要有统一的服务动作，从迎宾到引导、从就餐到离席，这中间就是体现餐厅服务员得体举止的过程。餐厅服务员在工作期间一定要保持饱满的精神，站立时身姿挺拔，走路动作要利落，指引方向手势要得体，不能单指指向顾客等。
餐厅服务员礼仪培训——礼貌礼节风尚
服务行业的特点要求对待顾客是要讲究礼仪礼貌，餐厅服务员的礼貌修养体现一个餐厅的服务水平。礼貌包括语言的礼貌和行为举止的礼貌：语言的礼貌指与顾客交谈时要采用礼貌用语，举止的礼貌指的是在行为举止中所体现出的礼貌。
讲礼貌的重点之一就是尊重顾客的习惯，但是讲礼貌不是过分殷勤、卑躬屈膝。礼貌是一种平等的态度。
餐厅服务员礼仪培训——专业的餐饮知识
知识能给人带来自信。餐厅服务员要做到对本餐厅产品有充分的了解，在顾客提出问题时，能够条理清晰的解答。餐饮知识不仅仅包括对本餐厅饭菜、酒水方面的认知，还包括对服务流程的熟练掌握。
餐厅服务员礼仪培训的最终目的是培养服务员的敬业精神以及对本餐厅的认同感。一个餐厅的外在形象往往是通过餐厅服务员的整体素质体现的，餐厅要发展自身的硬件设施，同时也不能放松软件服务方面的要求，共同发展才能带来丰厚回报。
服务礼仪培训 篇5
作为一家高档次的酒店，不仅具有先进的设施设备，豪华的装潢，优雅的环境，更要拥有优质良好的服务，然而这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象，我个人认为，好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的，酒店礼仪培训学习心得。
应该说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节，但在具体的接待服务工作中，不是我们淡忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来，在这次培训中我学会了去赞美、发现别人的优点，用包容的.心态去看待事物，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的品牌形象，使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给宾客留下美好的印象。
要切实规范服务行为，我将按照王教授所讲的服务礼仪的要求，努力规范自己的服务行为，做到标准化，正规化，在为宾客提供优质服务的同时体现自身服务的价值，展示良好个人修养。
服务礼仪培训 篇6
为了提高客运办主任、服务岗位班组长的综合素质，更好地开展总站业务，为旅客提供更好的服务，总公司站务部于11月26日与12月3日开展了两期为期三天的培训班，本人有幸参加，通过学习，令本人获益良多。
这次参加了这个培训班的课程，使我有机会能聆听同行业资深专家的讲座，面对面的和专老师进行交流，接受指导，在培训过程中所讲的职业道德和客规、服务礼仪等课程，当中所陈述的内容，使我深有感触。
作为一个窗口行业，我们每天要面对无数来来往往的旅客，我们不仅要具有先进的硬件设备，如宽敞豪华的候车环境，整洁的站场，舒适的车型，更要拥有优质良好的服务，然而这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象，我个人认为，好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。
应该说我们每一位员工都懂得最基本的.礼仪礼节，但在具体的接待服务工作中，不是我们淡忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来，在这次培训中我学会了去赞美、发现别人的优点，用包容的心态去看待事物，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造车站良好的品牌形象，使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给旅客留下美好的印象。
要切实规范服务行为，我将按照李老师所讲的服务礼仪的要求，努力规范自己的服务行为，做到标准化，正规化，在为宾客提供优质服务的同时体现自身服务的价值，展示良好个人修养。
在“如何当好班组长”这个课程中，我还学会了作为一个领导，不单要有与下属打成一片，还要相当的管理能力，这样才能更好地开展工作。
学习了理论的知识，我们还到了兄弟站：阳江站和江门站学习，向他们取经，学习他们的管理、服务知识，取长补短，应用到我们本站的建设中去，为创建一流服务，一流管理，一流站场而努力。
服务礼仪培训 篇7
一、站姿、坐姿、仪表
正确的站姿应是：双脚以两肩同宽自然垂直分开(体垂均落在双脚上、肩平、头正、两眼平视前方挺胸收腹)
正确原坐姿是：双脚靠拢，双手放置膝盖上左右均可，腰直挺胸。头部不能左右斜。
仪表：要求整洁，每天上班前给人感觉清爽，头发随时应注重打理，服装要求得体。
二、微笑
微笑是世上最美丽、最受欢迎的语言。美发业一个好的微笑会给顾客留下深刻印象。是您服务成功的关键，更是您建立消费群体的有力武器。微笑的到位也意味着引导消费的成功。
一般培训是每天让员工站在镜子前练微笑5分钟，其次让员工相互对练微笑。经过半个月后，员工一定会露出满意的笑容，请员工记住：“我们不能控制自己的长相，但我们能控制自己的笑容”。
三、态度
员工的服务态度是服务中最为关键的一环。没有好的服务态度直接会导致顾客的流失，会让我们整体形象和素质在顾客心中产生不良影响。有这样一句话：“我们不能改变天气，但我们能改变自己的心情”。心情因各种原因可能产生不愉快，那么在为顾客服务时，一定会流露给顾客。也就是说员工的坏心情会直接通过服务转移到顾客身上，那样态度就谈不上热情、周到了。作为顾客是拿钱来消费，来享受的，一旦态度差：“顾客是我们的上帝”、“顾客至上”的服务原则体现在什么地方呢?因此要常教育员工不要把任何不愉快的心情带入发廊;不要把您的不愉快心情，强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快，要让员工明白热情、良好的态度是我们共同生存之本。
四、技能
态度是根的话，那技能即是本，二者缺一不可。技能好与坏也会直接影响业绩。在美发工作中技能都极为重要。要让每位员工清楚知道他的技能服务环节和发廊发展有着紧密关系和联系;要让员工知道，发廊是多么需要他。一般培训首先是集中起来统一手法、技巧进行正规培训，经考试合格后上岗，其次是根据不同特点专门指定人进行有目的`训练，再次是让员工了解，掌握更多的有关信息。把优秀员工送到更先进的地方去“充电”，让员工将掌握的新技术运用到顾客身上，为您产生效益，同时使员工自身得到了提升。技能提高训练每月可进行理论、实践各考核一次，促使员工不断努力提高自己的技能。
五、接待技巧
不能正确掌握接待技巧，再好的服务、技能等于零，顾客还是不回头，因为不对路。在顾客进门一瞬间，员工就得细致观察顾客心态及档次，员工应站在店内45度地方。在顾客进店前应及时把门推开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。首先是由员工领座、倒茶，随后很小心地问顾客需要什么服务，在服务中要学会与顾客拉拉家常，问问工作，谈谈他身上的亮点，如眼睛、手表、服装、皮鞋等等，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通，在介绍服务时注意运用专业语言，在顾客心中，您是专家，就像病人上医院看病一样，此时您就是最好的医生。当顾客很烦，对您语言过重时，员工不能露出不满表情，婉转不失体态把话题引向别处。培训员工接待技巧最好方法是：模拟演练。
六、沟通技巧
好的沟通技巧会使您及员工都得到意外的惊喜。一个顾客本只想剪一下头，员工沟通好顾客很可能改变主意，也许是烫、也许是护发、也许是染;一个普通顾客只要重视他，沟通到位，也许变为您长期固定的客人。在沟通中一定要给顾客灌输我们这里最好的东西，包括技术、产品、服务、环境，我们做的将是别人所没有的服务。一定用“肯定”性的语言，不能运用“可能、也许”非肯定语言。让顾客达到“放心”，员工的沟通就到位了。一般培训沟通技巧有几种办法，多让员工看交际艺术、处事艺术、为人艺术、社交艺术等有关方面的书籍，其次带领、鼓励员工多讲，多谈心得，不断修正。提高员工的沟通能力，需要一定时间，再就是帮员工写出一些基本沟通语言和方法，让员工与顾客进行沟通。把沟通技巧入到考核员工范畴中去，让员工主动努力学好沟通技巧。
七、自信
树立员工自信，是培训员工重要环节。假如自身就不自信，在给顾客介绍时吞吞吐吐，说不清楚，或者是不敢面对顾客，从而使顾客产生多虑。要敢于面对顾客，具有 “我是最好”、“我们这最好”、“我的服务一定会让您满意”心态，那就需要把员工培训成一个自信人。就需要带领员工参与公益劳动;组织员工进行演讲比赛，唱有斗志、上进的歌。让每位员工都能组织每天一次的倒会，让每位员工当一天“经理”，上班前在店门外做体操等等均是培养、树立员工自信的好办法。
八、真诚关心顾客
当顾客进入店内后，顾客变为客人，员工应象对待亲人一样对等顾客，把客人带进的物品提包、帽子、大衣等物安排到顾客能看见的地方，让他放心、给他安全感，应是特别注意的一些小节，在店前备一些公用伞，伞借他后，他会很快奉还，备一点针、线，解决顾客因裂线、掉扣产生的不便，这样员工就能很好为顾客解决尴尬，一定能在顾客心中留下深刻印象，从而给您带来更大的收益。
九、培训员工顾客至上“十不要”
1、不要认为有比你顾客还重要的人。
2、不要忽视顾客需求。
3、不要忘记未来。
4、不要害怕重新创业。
5、不要永远听信顾客。
6、不要认为“顾客至上”很容易做到。
7、不要忘了做到“顾客至上”需要时间。
8、不要给顾客出难题。
9、不要和顾客争执。
10、不要忘了顾客永远是对的。
十、培训员工“十点”工作原则
做事多一点 微笑多一点 脑筋活一点 嘴巴甜一点 效率高一点
说话轻一点 肚量大一点 仪表美一点 行动快一点 服务好一点
十一、八条服务标准
客人进门问声好安排落座端饮料
轻声细语问需要主动倾听沟通好
翻查资料供参考产品特点详知道
引导服务最重要下次服务还找我
十二、接待客人九大用语
(1)欢迎光临
(2)对不起
(3)请稍等
(4)让您久等了
(5)请这边来
(6)是、明白了
(7)实在不知说什么
(8)请原谅
(9)谢谢
十三、员工七大服务要求
(1)永远保持微笑
(2)明白、声音干脆、清楚、亲切
(3)动作忙而不乱、随机应变，应付突出事件
(4)永远站在顾客立场着想
(5)永远不要在客人背后议论客人
(6)记住客人的名字
(7)和同事之间也要用普通话
服务礼仪培训 篇8
服务是每个行业越来越关注的话题,应该说我们ems的每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来。通过这次培训感触颇深,使我从真正意义上理解了礼仪的含义,礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分体现。 我想这次培训礼仪目的：让自己变成受别人欢迎的人,让客户成为我们最亲密的朋友。
作为一名ems人员,要严格规范自己的服务言行,在今后的工作中,微笑对待客户,耐心的解答客户的请求,用健康的心态来面对我们的客户，面对自己的工作,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造ems良好的服务品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给新老客户留下美好的.印象,争取做到一名优秀的ems服务人。
我们在工作中必须做到优质服务，优质服务 = 规范服务 + 超常服务，也就是要求我们认真负责，热情耐心，文明礼貌，细致周到，善于观察客户的要求。我们需树立顾客就是上帝，顾客永远是对的意识。
当我们接到客户来电时，我们需微笑的回到：“您好，我们是ems，需要什么帮助”，“您好，请您稍等，我们正在查询您的邮件”，“您好，投递员正在投递邮件，请您在家里耐心的等待。”，“您好，您的邮件还没有到达凯里，请您留下您的姓名、地址、和联系电话，邮件到得时候，我们会及时联系您。”“您好感谢您对我们ems的支持，还需要什么帮助请电话联系我们”，“您好，您的邮件已经到达凯里，因为您的地址不明，请您提供具体的联系地址”，“您好，我们的地址是凯棉路邮政局，如果到达附近，仍然不知道确切地方，请电话联系我们。”当我们在投递邮件的时候，我们也应该微笑的收件人说：“您好。让您久等的，这个是您的邮件，感谢您对我们ems的支持，谢谢使用。”，“您好，我们是ems，
因为您的地址不明需要您给出确切的地址，我们马上给您投递”“您好，如果对我们的服务有不满意的地方，请电话联系告知。”
另一方面，一个“不经意”的服务不周，带来的不一定就是那一点遗憾。首先你要爱客户，客户最终才会爱你，所以当我们在接客户电话的时候，我们坚决不能说：“现在忙得很，你自己到工作地点询问”，“你的邮件还不到凯里，你在等待就可以”，“邮件什么时候到，我们也不知道”，当客户达到我们营业点，我们也不能让客户一个人在等待，不知道找谁问，我们应该主动的上前关心的问：“您需要什么帮助，如果是查询邮件请更我来”，“是来领取邮件吗？请问您的名字，请坐着稍等一会，我马上就来”。当我们在投递邮件的是很，坚决不能根据自己的意愿把一次电联不上的收件人的邮件退回；也不能遗忘收件人邮件，而造成邮件投递延误；我们也不能看不清收件人的地址，就把邮件退回。
我想当我们对客户给予热心的服务时，客户也会给我们最美的微笑，也会更加支持我们的工作。因为我们是邮政ems形象代表，我们是邮政ems的一面旗帜。
记得曾经在大学里礼仪老师常说对我们说三句话,第一句：“世界不会因你而改变”：要适应别人,而不是试图改变别人。在非原则性的事上不要随便对人说“不”,不要把自己的想法、看法强加于人。好心过度有的时候是一种伤害。所以我们应该做到：勇敢的面对生活,智慧的生活,凡是存在的都是合理的,只有合理的才会存在。不要试图去改变一切你看不惯的东西,因为不管你怎么努力,它依然存在,因为世界不会因你而改变。艺术的生活,交往艺术：待人接物之道。
所以，作为邮政ems服务人员来说，学习和运用服务礼仪，已不仅仅是自身形象的需要，更是提高双效益、提升竞争力的需要。
服务礼仪培训 篇9
去西餐厅就餐，这些礼仪你需要知道，总有人做错！西餐在我们很多人的印象中，都是高大上的代表，相比我们比较熟悉的中餐礼仪，西餐礼仪很多人都不太清楚，所以去西餐厅就餐的时候，经常犯错误，今天就来和大家分享下去西餐厅就餐时，我们应该注意的一些礼仪，这些礼仪总有人做错，你别再犯了。
第一，和一群人就餐，先询问主人你应该坐在哪里，这是非常礼貌的。第二，不要张嘴咀嚼，也不要大声说话，西餐这点和我们中餐真的很不一样，我们在中餐厅吃饭要的.就是热闹，而西餐厅则喜静，这一点大家一定要切记，别在西餐厅大声说话真的很不礼貌。
第三，不要完全切掉盘中的所有食物，很多人去西餐厅就餐的时候，服务员刚把牛排端上来，就迅速把牛排全部切碎了，这在西餐礼仪中是非常丢人的事情。第四如果是去很高级的西餐厅，不要穿牛仔裤，T恤就直接去了，这样是很失礼的。
第五吃西餐的时候，千万不要谈价格，即使这顿西餐真的很贵，这样很丢人。而我们很多人在就餐的时候，都容易犯这个错误。第六喝酒的时候，小指头不要抬起来，这是很过时的一种姿势。第七学会餐具的摆放，在西餐中，餐具的摆放方式取决你想要表达什么。
第八不要把手机，钱包钥匙这些东西放在餐桌上，去高档的西餐厅这一点一定要注意，这显示了你对就餐伙伴的尊重。第九如果你是主人你请客，记得让客人先点菜。第十如果是你请客，记得早点去买单。上面就是给大家分享的一些西餐就餐礼仪了，希望大家都能做到，享受浪漫时光。最后给大家推荐的适合家庭吃的牛排，不去西餐厅也能吃到西餐，很美味哦！
服务礼仪培训 篇10
民航担负着国家航空事业的发展前景，民航服务质量直接影响着航空业在人们心中的印象，作为众望所归的国内航空业支柱，民航在对空乘人员进行民航服务礼仪培训时一点也不敢含糊。服务礼仪看似小事，实则影响着大局，所以不得不被重视。
什么是民航？
民航既民用航空，是指使用各类航空器从事除了军事性质（包括国防、警察和海关）以外的所有的航空活动称为民用航空。也就是说专门用来为普通人士用的。
20世纪50年代以来，民用航空的服务范围不断扩大，成为一个国家的重要经济部门。商业航空的发展主要表现在客货运输量的迅速增长，定期航线密布于世界各大洲。
由于快速、安全、舒适和不受地形限制等一系列优点，商业航空在交通运输结构中占有独特的地位，它促进了国内和国际贸易、旅游和各种交往活动的发展，使在短期内开发边远地区成为可能。
民航机上礼仪 机上用餐： 在机上应饮食适量，并勿携带味道特殊的食物影响机舱内气味。 进餐时，应将椅背竖直，并将前座背后的小桌拉放下来以便服务员将菜盘放上。 用餐时禁止走动，以免防碍餐车作业。 机上供应的餐，视航线及航空公司不同而有差异，一般分为猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉，如吃素者，请尽早告知旅行社。 高空上，因机舱压力太大，不宜饮酒过量，以免影响身体健康。 机上保养： 飞机上空气干燥、空间狭小，基本保养不能少。
机上注意事项：
在机上因舱压关系，若觉得耳部不适，可张开口或吞咽口水。 如晕机时，可于颈后放置靠垫，保持头部平稳。 飞机上容易口干舌燥，宜多喝开水。 在飞机上由于压力及干燥，最好能将隐形眼镜摘下，特别是长途飞行时。 舱压及冷气使肌肤呈现干燥状态，最好随身准备保湿性的化妆水或矿泉水，随时滋润一下，若是长时间飞行，最好卸妆。 在飞机上应放松心情，特别是长程飞行，应好好睡一觉，调整时差。 长程飞行于机上过夜时，可携带外套或以机上的毯子盖在身上，以免着凉。
机上运动：
长时间地坐卧会造成血液循环不畅，颈背酸痛，双脚发麻。如有可能，每隔两小时应抬起双腿，使脚面与座椅同高，然后向左右两侧环形摆动。肩膀向前及向后放松摆动10次。收紧大腿、臀部和腹部，保持5秒钟，然后放松。
机上基本礼仪：
飞机上空间狭小，应遵守礼仪以维护和谐及安全。
如果你的座位是 在「非吸烟区」，在整个飞行期中是禁止吸烟的，机内空间狭小， 最好不抽烟。 请约束您的孩童，不在走道跑跳。 若觉无聊，可向空服员索取纸牌打发时间，但需注意勿大声喧哗，以免影响 他人安宁。 椅背若要倾倒，应向后座的人知会一声，以免造成后面人的不便。民航服务人员着装礼仪
着装，指服装的穿着。但从礼仪的角度看，着装不能简单地等同于穿衣。在各种正式场合，注重个人着装的人能体现仪表美，增加交际魅力，给人留下良好的印象，使人愿意与其深入交往，同时，注意着装也是每个事业成功者的`基本素养。着装体现仪表美，除了整齐、整洁、完好，还应同时兼顾以下原则：
1.文明大方。要求着装要符合本国的道德传统和常规做法。在正式场合，忌穿过露、过透、过短和过紧的服装。身体部位的过分暴露，不但有失自己身份，而且也失敬于人，使他人感到多有不便。
2.搭配得体。要求着装的各个部分相互呼应，精心搭配，特别是要恪守服装本身及与鞋帽之间约定俗成的搭配，在整体上尽可能做到完美、和谐，展现着装的整体之美。
3.个性特征。个性特征原则要求着装适应自身形体、年龄、职业的特点，扬长避短，并在此基础上创造和保持自己独有的风格，即在不违反礼仪规范的前提下，在某些方面可体现与众不同的个性，切勿盲目追逐时髦。
不恰当的着装
民航有民航的着装规矩，即飞机上的要穿制服。除了在飞机上的时间，其他时间和场合穿着也要非常注意。以下几点是穿衣的注意事项：
１、过分的时髦。现代女性热爱流行的时装是很正常的现象，即使你不去刻意追求流行。流行也会左右着你。有些女性几近盲目的追求时髦。例如有家贸易公司的女秘书在指甲上同时涂了几种鲜艳的指甲油，当她打字或与人交谈时，都给人一种厌恶的压迫感，一个成功的职业女性对于流行的选择必须有正确的判断力，
２、过分暴露型。夏天的时候，许多职业女性便不够注重自己的身份，穿起颇为性感的服装。这样你的才能和智慧便会被埋没，甚至还会被看成轻浮。因此，再热的天气，应注意自己仪表的整洁、大方。
３、过分正式型。这个现象也是常见的。其主要原因可以说是没有适合的服装。职业女性的着装应平淡朴素。
４、过分潇洒型。最典型的样子就是一件随随便便的Ｔ恤或罩衫，配上一条泛白的“破”牛仔裤，丝毫不顾及办公室的原则和体制。这样的穿着可以说是非常不合适了。
５、过分可爱型。在服装市场上有许多可爱俏丽的款式，也不适合工作中穿着。这样会给人轻浮、不稳重的感觉。
民航微笑服务礼仪
微笑服务时每位航空服务人员所展现给乘客的一种关怀信号，微笑是一种没有国界的语言，它是人们内心情感的自然外露，具有丰富的内涵和巨大的作用。是自信的表现，是真诚、热情、友好、尊敬、赞美、谅解的象征。
微笑的含义：微笑是通用的体态语言；微笑创造出和谐的气氛；消除隔阂，化解矛盾；微笑是友谊的桥梁。
微笑种类：
自信的微笑：充满自信和力量 礼貌的微笑：将微笑当作礼物，赠予他人。 真诚的微笑：表现对别人的尊重，理解与同情。
标准微笑方法：
不发声、露上齿，肌肉放松，嘴角向两侧，向上略微提起，面含笑意，亲切自然。
微笑与表情的结合：
微笑中眼睛的表情十分重要，眼神有传神送情的功能，是心灵的窗户，口到、眼到、神色到，笑眼传情，微笑扣人心弦。笑和神、情、气质的结合：“神”是有情入神，笑出精神、神色、神态做到情绪饱满，神采奕奕。“情”，是笑出感情，笑的情切、甜美。“气质”是体现出谦虚、稳重、大方和得体的良好气质。
被排斥的笑：
假笑：虚假 冷笑：产生敌意 怪笑：含有恐吓、嘲讽
窃笑：洋洋得意、幸灾乐祸 狞笑：愤怒、惊恐、吓唬
眉笑：含有功利性 怯笑：害羞、怯场
表情含义：
张嘴：表示惊讶、恐惧 咬嘴：表示自省或自嘲 抿嘴：表示努力坚持
噘嘴：表示生气或不满 撇嘴：表示轻视 努嘴：表示支持
拉嘴：上拉表示倾听，下拉表示不满
嘴巴的显示：
收起下巴：表示认错； 缩紧下巴：表示驯服； 突出下巴：表示攻击；
耷拉下巴：表示困惑； 前伸下巴：表示自大； 下巴指人：表示骄横；
民航乘务员心态
乘务员在日常的航班工作中，经常会遇见这样那样的服务难题，特别是遇到飞机长时间延误，面对情绪暴躁的旅客，很多乘务员常常无所适从，不少人心里想，航班延误又不是我们乘务员造成的，旅客再生气也没自己的责任，既然今天我们讲提高服务质量，就应重视这个问题。
如果广大乘务员能够在困难条件下，及时调整心态，进行换位思考，我们照样能在困难的条件下，化解矛盾，轻松愉快的进行工作。
服务心态是指服务人员在为客人提供服务时所持的“心理定位”和“工作态度”。良好的服务心态，是我们开展优质服务的前提，也是建立个人职业高素质的关键。我们经常可以看到，面对“难对付旅客”，有些乘务员就会面带微笑，处理的十分轻松，而有些乘务员往往旅客生气，她也跟着着急。这就是是否具有良好服务心态的差别了。
乘务员要做到良好的心态，一方面“心理定位”很关键：我是来为旅客提供服务的，我的所有行为代表公司，代表我的服务职业，而不代表我工作之外的个人。因此，面对旅客一时无理的挑剔和对乘务员的不良之词，应该学会轻松。
另一方面，“工作态度”也很重要，要把民航服务同维护企业形象联系起来，不要动辄将责任推卸该其他部门，而应用我们职业的热情诚恳、细致服务、特别是语言技巧，去重新赢得旅客对乘务员、对航空公司的支持和信任。
乘务员在困难中还要善于“换位思考”，换位思考就是指乘务员要经常用换位的方法，去思考、去理解旅客的需求，以及旅客为什么着急。因为毕竟大多数旅客是善意的。换位思考可以激发我们服务旅客、解决旅客难题的工作动力。当然这需要我们在航班不正常时，用我们力所能及的，但又会比往常付出更多的劳动和努力。
乘坐民航客机注意事项
当您准备乘坐民航客机在空中旅行时，登机前，您切莫吃得菜足饭饱，那样，会给您空中旅行带来不适之感，或发生恶心，或造成呕吐。
在乘机前饮食应注意三忌：
一忌大荤及高蛋白食物。这些食物在肠胃里停留的时间长，消化困难，加上人在空中消化液减少，胃功能变弱，极易产生胃肠痉挛、阵性绞痛等症。
二忌进食大量的粗纤维食物，如啤酒、汽水、黄豆、萝卜等，它们易在体内产生气体。由于飞机飞行高度越高，气压越底，使人体内胀气而产生胸闷、腹胀、呼吸不畅等。
三忌进食过饱和空腹上机，防止胃、心负担过重和低血糖反映。
最好是选择一些热量高、易消化的食品，如白面包、蛋糕、面条、酸牛奶、瘦肉、水果糖、巧克力以及水果等。如果您在乘机前购买不到这些食品，也不用犯愁，空中长途旅行中，民航客机上会免费供应给您果汁液、冷饮、各类水果糖和巧克力等食物。
民航服务礼仪的作用就是为了规范空乘人员的行为，为乘客提供最好的旅行服务。当然民航的服务礼仪同样适合于其他航空公司，这也是航空公司之间评比的一项重要指标，所以不得不重视起来。
服务礼仪培训 篇11
在当今的社会中，对礼仪的要求越来越高，所以我们有必要有针对性的改变一些，纠正不正确的，发挥大家都认可的。只有这样才给为自己培养一个良好的生活、工作环境，为企业带来不可估量的经济效应。
一、接待礼仪
1.接站礼仪
(1)掌握抵达时间
迎送人员必须准确掌握客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达的时间，如有变化，应及时通知。
(2)注意接站时的礼仪
对提前预订远道而来的客人，应主动到车站、码头、机场迎接。一般要在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到，这样会让经过长途跋涉到达目的地的客人不会因等待而产生不快。
(3)服饰要求
在接待不同国别客人时，应考虑到他们所能接受的服饰颜色的习惯。接待人员应熟悉各国人员对颜色的.喜好。
2.到店时的接待礼仪
(1)欢迎问候
接待人员要笑脸相迎，先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序欢迎问候。
(2)发放分房卡
及时将分房卡交给客人，为客人打开电梯门，用手势请客人进入电梯，对行动不方便的客人主动携扶入电梯。
(3)列队欢迎
对重要客人或团队到达时，要组织服务员列队到门口欢迎。服装要求整洁，精神要饱满，客人到达时，要鼓掌，必要时总经理和有关领导要出面迎接。在客人没有全部进店或车辆未全部开走前不得解散队伍。
二、送客礼仪
1.规格
送别规格与接待的规格大体相当，只有主宾先后顺序正好与迎宾相反，迎宾是迎客人员在前，客人在后;送客是客人在前，迎客人员在后。
2.注意事项
对于酒店来说，送客礼仪应注意如下几点：
(1)准备好结账
及时准备做好客人离店前的结账，包括核对小酒吧饮料使用情况等，切不可在客人离开后，再赶上前去要求客人补“漏账”。
(2)行李准备好
侍者或服务员应将客人的行李或稍重物品送到门口。
(3)开车门
酒店员工要帮客人拉开车门，开车门时右手悬搁置车门顶端，按先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序或主随客便自行上车。
3.告别
送走客人应向客人道别，祝福旅途愉快，目送客人离去，以示尊重。
4.送车
如要陪送到车站、机场、码头等，车船开动时要挥手致意，等开远了后才能够离开。
三、迎送工作中的具体事务
1.事前准备
迎送身份高的客人，事先在机场、车站、码头安排贵宾休息室，准备饮料。派人到机场等候客人，代替办理相关手续和提取行李。到达酒店后播放高雅的音乐，以消除客人旅途疲劳，另外，也可准备一些最新报纸、杂志。员工要训练有素，从而给客人留下美好、愉悦的第一印象。
2.协助工作
指派专人协助办理相关手续及机票、车、船票和行李提取或托运手续等事宜。重要代表团，人数众多，行李也多，应将主要客人的行李先取出，最好请对方派人配合，及时送往住地，以便更衣。
3.接待过程中
必须严格履行酒店接待工作制度和其他有关规定，自觉维护酒店的声誉。
4.住店后
掌握客房入住情况，制作有关客房入住情况的各类报表，为酒店的经营管理工作提供准确的资料，并通过电脑、电话、单据、报表等方式和途径，把客人的有关资料传递给各部门。
5.重视分别接待
在酒店门口，不要千篇一律地写上“Welcome”一词，而应根据不同国籍人员到来之前时，随时换文种。如果装上电动旋转式的大字标语牌，不断旋转亮出各国语言，会给客人一种宾至如归的亲切感。在客人住的房间里，再挂上一面小小的所在国的国旗，桌上放着印有该国语种的报刊，相信酒店与客人之间的感情距离会明显缩小。
接待礼仪要求
1.客人到达时，要热情主动地问候客人。这可以说是礼貌服务的第一步。问候时要使用“先生”、“小姐”等礼貌称呼，使用“您好”、 “早上好”、“晚上好”等问候语。
2.接等客人时，要全神贯注，与客人保持目光接触。
3.平等待客，不得有所歧视，无论是白人还是黑人、贫穷或是富有、国内同胞或是外国游客，都应一视同仁，平等对待。
4.为客人服务时，应遵循先主后次，先女后男的原则。
5.送别客人时，应主动征求客人对于酒店的意见，并致以“不足之处请多包涵”、“欢迎再次光临”、“再见”等客气用语。
服务礼仪培训 篇12
王思齐认为：物业管理企业通过为业主提供各式各样的服务获得利润，从而生存和发展，在当前的物业管理企业的实际运作中，为业主提供什么样的服务，才能满足不同层次业主的需求，一直是困扰物业管理企业的难点和亟待解决的问题。
物业服务礼仪培训介绍
课程主题：物业服务礼仪培训
培训时间：客户自定
培训对象：物业相关工作人员、管理人员、销售人员、行政办公人员等。
培训方式：
讲师讲授、案例分析、分组讨论、情景演练、现场模拟等使培训效果达到最好!
物业服务礼仪培训目的：
1、通过培训使学员掌握并熟练应用物业服务礼仪;
2、通过培训使学员懂得如何根据自己的职业塑造职业形象;
3、通过培训提升学员对客服务意识和企业的整体对外形象;
4、通过培训帮助学员将企业精神运用到实际工作中，提升银行竞争力。
物业服务礼仪培训背景：
房地产的发展、社会的发展，要求物业服务企业要更专业、更精细。面对服务业的激烈竞争，象征服务人员和服务企业良好形象的服务礼仪就显得至关重要。
今后，物业服务公司的竞争将会出现一个靠品牌竞争、靠管理竞争、靠服务理念竞争的时期，这一时期无论是市场还是业主都将对这一行业从服务观念到服务方式，从经营理念到市场定位提出更高的要求。
而如何服务业主、如何创造和维护一个安全、文明、和谐、舒适、便利的美丽家园、如何精益求精解决业主衣食住行等方方面面的问题是物业公司的首要职责所在。
物业服务礼仪培训课程内容
第一讲：礼仪背后深厚的`文化与历史涵义
1、中西文化上的差异在礼仪上的具体体现
2、礼仪是如何体现教养——国际商务礼仪通则
3、美学、心理学在礼仪中的适用
第二讲：物业服务礼仪培训
1、什么是物业服务礼仪
2、用心物业服务
3、主动物业服务
4、变通物业服务
5、爱心物业服务
6、激情物业服务
第三讲：形象制胜：-物业人员的仪容礼仪
分析：第一印象法则
讨论：形象的重要性
一、面部修饰
1、基本要求
2、局部修饰
二、发部修饰
1、发部的整洁
2、发型的选择
3、头发的美化
三、肢体修饰
1、手臂的修饰
2、下肢的修饰
四、化妆礼仪要领
五、物业服务仪容礼仪禁忌
讲解、提问、测试
第四讲：物业服务人员仪表礼仪
一、着装的基本原则
1、个性原则
2、和谐原则
3、TPO原则
二、常见着装误区点评
三、西装及领带礼仪
四、鞋袜的搭配常识
五、首饰、配饰、皮包的选择和使用规范
六、物业人员的着装
讲解、分析、案例讨论
第五讲、物业服务人员仪态礼仪
(一)动作语
1、手势语
2、站姿
3、坐姿
4、走姿
5、蹲姿
服务礼仪培训 篇13
随着现代社会人际交往的日渐频繁，人们对个人的礼仪更是倍加关注。俗话说：“不学礼，无以立”礼仪不是单穿衣戴帽，而包含涉及为人处事的大学问。如今各行各业的竞争越来越激烈，同类产品可供选择越来越多元化，顾客所购买的已不仅仅是商品本身，“工作人员的态度、随之相关的服务”是现在顾客选择的新标准，在这样的背景下，提升公司形象、规范服务要求、提高顾客满意度是公司文化和制度建设的重要内容。通过本次培训感触颇深，理清以往对于文明礼仪的肤浅认识和模糊观念，使我从真正意义上理解礼仪的含义，就是服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等，对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单说，就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术，是人的一种内在涵养的充分体现。
每位员工都是公司形象代言人，公司形象影响决定公司的发展和生存，提升每位员工的个人素养，才能提升公司的美名誉度。作为一家高档次的精品百货，不仅具有高端的品牌，舒雅的环境，更要拥有优质良好的服务，这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象，好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。应该说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节，但在实际的操作过程中有些细节被忽略，我们应该坚持做到“三到”“三声”：具体就是“顾客到、微笑到、敬语到”以及“来有问声、问有应声、走有送声”。要主动迎客，微笑服务；应当使顾客感受到你对他的热情欢迎，并以此使顾客对你产生良好印象，促使双方交易成功。保持良好的精神风貌；在工作中要学会将不愉快的情绪抛之脑后，保持充沛的精力，使自己的工作状态处于最佳。
通过本次的.学习和培训，让我深刻的认知到：礼仪体现于细节，细节展示素质。以及各种礼仪礼节的重要性，个人的角度而言；于有助于提高个人的自身修养；有助于人美化自身、美化生活；有助于人们的社会交往，改善人们的人际关系；企业的角度而言，可以美化企业形象，提高顾客满意度和美誉度，最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。以前，总认为自己服务态度已经很好，通过学习，感觉还是有些差距，比如说自己对于各种礼仪的掌握还不够，或多或少还有“按着制度做，服务态度准没错”的思想。通过学习后，我将更加严格地要求自己，让自己做的更好，服务质量更好。
服务礼仪的学习虽然结束，但学习的目的远没有因此而结束，相反我觉得应该是学习与工作相结合的开始。作为一名商场一线服务人员，要用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造精品百货的良好的品牌形象，使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给顾客留下美好的印象。要切实规范服务行为，就要按照学习中的礼仪来要求和努力规范自己的服务行为。做到标准化，正规化，微笑的聆听顾客的需求，耐心的解答顾客的请求，用一颗健康的心态来面对自己的工作，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造东方百货服务品牌形象，在为顾客提供优质服务的同时体现自身服务的价值。
服务礼仪培训 篇14
“心系顾客，服务至上”作为酒店的服务宗旨，它充分地反映了酒店对每位员工的期望。作为一名酒店的'员工，我们的一言一行都代表着企业的形象，对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的名誉。总之，讲究礼仪是酒店对每一位员工的基本要求，同时也体现了酒店的服务宗旨。
服务礼仪培训 篇15
1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分，用一句现代时髦的词汇来讲，这叫员工的形象推销，员工清新的工作服会强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐”，清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性，若穿戴不整齐，会破坏酒店的形象。
2.除着装整齐外，头发一定要梳理整齐，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干净，指甲一定要修理整齐，女员工一定要化淡妆，不要浓妆艳抹，也不要珠光宝气，更不要佩带过多的首饰。
3.员工在工作时间不得随便聊天，站立和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”
4.待人接物讲究礼貌，彬彬有礼，这是搞好酒店服务的关键所在，员工要微笑待客，要使用礼貌用语，礼貌不涉及任何成本，礼貌会带来更多利益，礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。
楼面服务基本礼貌用语：(服务规范礼貌用语)
1.迎客---“您好，欢迎光临!”
2.拉椅请座---“先生/小姐，请坐!”
3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐，请用毛巾。”
5.斟茶---“先生/小姐，请用茶。”
6.问酒水---“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐，帮你斟上**酒水好吗?”
8.收茶杯---“先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗?”
9.上汤---“这是**汤，请慢用。”
10.上菜---“这是**菜，请各位慢用。”
11.更换骨碟---“先生/小姐，帮您换骨碟。”
12.撤换茶碟---“请问，这个茶碟可以收走吗?”
13.上水果---“这盘生果是我们酒楼**经理送的.，是本酒楼的小小心意，请慢用。”
14.饭后茶---“请用热茶。”
15.结帐---“请问哪位买单?”“多谢八折N多钱”“多谢收到N多钱”“多谢找回N多钱。”
16.送客---“多谢光临，欢迎下次在来，拜拜!”
操作中需打“请”的手势
带位手势---拉椅手势---开位手势---斟茶手势---斟酒水手势---收茶杯手势---撤换骨碟手势---换烟灰缸手势---上汤手势---分汤手势---加汤手势---上菜手势---撤换菜碟手势---上茶手势---上水果手势---送客手势
规范礼貌用语及操作程序：
1.当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位?”当客人回答后便问：“请问先生/小姐贵姓?”
2.把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道：“**先生，这是我们的菜牌。”然后询问客人：“您好，请问喝什么茶?我们这有普洱，香片，铁观音……等茶”客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。
要求：语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。
3.服务员在分管的岗位上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲：“先生/小姐，您好，欢迎光临!”
4.拉椅请坐，先将女性坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说：“先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。
服务礼仪培训 篇16
善于观察分清谁是主人。
2.对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人，不可强求。
3.当客人对问姓名不解时，我们可以这样解释：“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时，便于我们查阅。”
4.服务员在整个过程中，有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说：“**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)
要求：冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意：茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食。
6.落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
7.推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问：“先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗?我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”
注：名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。
8.下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要从客人的右边，身稍斜站，以微微弯腰的姿势。
B.向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序：先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。
C.斟酒规格：啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。
11.上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。
注：上头道菜后，需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭;如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。
12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。
13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15.上热茶。按客人原饮用的.茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说：“**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。”
17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹，在客人的右边把收银夹打开说：“**先生/小姐，谢谢(多少)钱。”客人接过找零后，同样要说谢谢。拉椅送客，说“慢走，欢迎下次光临”等送客语。
18.检查工作。客人走后，及时检查是否有尚燃的烟头，是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品，应马上叫主管处理。
19.收撤餐具。首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理现场。重新布置环境，恢复原样。
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