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开家儿童营养快餐店前景很广阔
随着人们生活水平的提高，大人对于孩子在各方面的发展都十分重视，尤其是饮食方面的，都想自己的孩子吃好，吃的既有营养又要卫生。所以开个儿童营养快餐店是个明智的选择。
现在的孩子几乎都是几块炸鸡、一个汉堡就解决一餐。课间、放学路上、睡觉前，只要没睡着，孩子的嘴巴就停不了。一项调查表明，近90%的3至17岁儿童青少年每天都吃零食，而且孩子的零食有8成都是家长“给”的。今天又到了一年一度的“中国学生营养日”，有中式快餐企业承诺：“不向孩子推销甜点和小食”。大家都知道零食和甜食对孩子的危害，但是就是不忍心不让孩子吃。
生活水平提高以后，有的家长强迫孩子过多食用高糖高脂肪高蛋白食物，有的孩子随着自己的心愿对自己喜欢的食物多饮食，过高的热量摄入，以致营养过剩，出现了许多小胖子。而加有一些孩子，偏饮偏食，喜欢吃“零嘴”。有的甚至把零食当言食，以致营养不良，身体瘦弱。出现了所谓“豆芽菜“的体形。想要改变这种情况，儿童营养快餐是很好的选择。
儿童膳食结构的不合理，已带来了危及儿童健康的一系列问题。而家长因为工作忙或是对于食物营养搭配不了解等问题，很难搭配出合理的儿童营养食品，而儿童营养快餐的出现满足了这一需求，因此十分受家长朋友的喜爱。
开儿童营养快餐店需要注意的：
用料上要有严格的标准
严格规定每盒儿童营养餐里都要有新鲜的蔬菜和肉类。做到荤素搭配，这样可以保证孩子吃到营养的食物，不会挑食，对身体也会很好。
严格的制作程序
为了避免因炒菜而使蔬菜改变颜色和营养流失，可以将生的蔬菜摆在煮熟的饭上，再上笼蒸约3到5分钟。饭菜熟了，蔬菜也不会变色，还保证了营养，造型也漂亮。
要有创意可以吸引孩子眼球
大家都知道很多孩子都将很挑食，所以做的儿童餐一定要有创意。小孩都喜欢看动画片，里面的卡通人物都很喜欢。可以利用这个做卡通的儿童餐。比如：用白菜叶做裙子，用火腿切片做脸底，用海带丝做头发、用紫菜做眼睛等。这样的“卡通餐”可以吸引儿童，不让孩子挑食。还满足了儿童生长所必需的营养。这样一来，既能保证每一道菜做到颜色自然丰富，又能做到每盒饭的营养均衡。
店内的环境
给小孩子提供的环境肯定要是个童话的世界，里面有很多卡通人物，这样可以吸引小孩子去吃饭。一定有干净整洁呀。
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