餐厅经理讲话稿
在不断进步的社会中，我们用到讲话稿的地方越来越多，讲话稿一般是开会前或出席重要场合前准备的发言稿。那么问题来了，到底应如何写好一份讲话稿呢？以下是小编帮大家整理的餐厅经理讲话稿，仅供参考，希望能够帮助到大家。
餐厅经理讲话稿1
尊敬的来宾，女士们，先生们：
大家好！
在这金色的微风里，在这桂花香的季节里，在红山女神的故乡，在第一只鸟飞翔的神奇之地，在建平辽阔富饶的土地上，xx鱼屋在公元20xx年9月23日，农历八月初八，也就是今天正式开业了！
我谨代表xx鱼馆，向今天在座的各位领导和贵宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢。在此，我向所有为裕富的建设付出心血和汗水的施工管理人员和服务人员表示诚挚的问候！
xx鱼馆乘着四面八方的风，响应所有人的'期待，今天诞生了！xx鱼馆能做出惊艳的样子，带着震撼走出来，离不开各界领导和朋友的关心、爱护、关心和爱护。在此，请允许我向所有的朋友们深情地鞠躬，表示衷心的感谢！
在此，我要特别感谢刘家的朋友们！
如果说xx鱼屋像一棵幼苗，那么刘氏家族的朋友就是培育幼苗的珍贵土壤，照耀幼苗的灿烂阳光，滋养幼苗的甘露，嬉戏幼苗的欢乐大海！
在这隆重而吉祥的开幕式上，在亲朋好友的见证下，在这一刻，亲爱的刘家的朋友们，请接受我深深的情意！
成绩斐然，风景优美！xx鱼之家是按照高标准、严要求投资兴建的，设计新颖、风格独特、功能齐全。无论是主体建筑还是装饰，都有着独特的构思，气势恢宏，字迹大气！为客人提供舒适、安静、安全的氛围。客人来了，有xxx请随意。温暖，与xxx客人会想到家xxx怀旧。
中国是一个世界闻名的美食国家，有着悠久的舌尖文化历史。xx鱼屋不仅环境优雅，而且食物美味。
俗话说:吃四条腿的不如吃两条腿的，吃四条腿的不如吃两条腿的。可见鱼是最重要的肉。石斑鱼是许多鱼类中的上品。
石斑鱼有非凡的营养作用。石斑鱼，又称黑鱼、石斑鱼、黑棒、生鱼、黑鱼、孝子鱼、墨鱼等。，肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多。每100克鱼含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。它营养价值高，具有健脾利湿、化瘀生新、清热祛风、滋补肝肾等功能。另外，斑点鱼做的汤很甜，没有腥味。在中国南方，尤其是广东、香港和澳门，斑点鱼汤一直被认为是那些从疾病中康复和身体虚弱的人的营养宝库。
xxx有朋自远方来，不亦乐乎。xx鱼之家开业后，期待各界领导、各界嘉宾、朋友更多的关注和支持。同时，也希望御福的管理层和员工加强管理，规范经营，热情服务，爱岗敬业，把xx御福打造成有品位、有品位、有影响力、有效益的一流餐厅！让它成为辽宁美食新篇章，东北美食一道亮丽的风景线！
优雅的环境，绝对的美味，优质的服务，是xx鱼馆的服务特色。辽宁哪里好吃？xx鱼馆！
最后，祝你天天有钱，年年有余！如果你想吃鱼，来我们石斑鱼馆吧！
谢谢大家！
餐厅经理讲话稿2
各位尊敬的领导、亲爱的同事们：
大家好!
酒店就像一艘大轮船，餐饮部作为推动这个庞然大物前进的两大涡轮之一，扮演着至关重要的角色。在酒店业迅猛发展的今天，若不能在激烈的角逐中脱颖而出，就意味着落后，落后就要面临随时被淘汰出局的危险，优胜劣汰是亘古不变的自然法则。
具体到酒店业，你航行得比别人快，始终行在别人前面，就能拥有比别人更辽阔的海域，也就有了比别人更多优先享有的资源，也就有了对资源选择运用的主动权和支配权，于是良性循环的结果是你将竞争对手远远甩在身后，率先登陆金银岛，占据最大的财富市场，真正立于不败之地。可见，一个好的涡轮对于酒店这艘大轮船来说意义非凡。
那么，怎样的涡轮才算得上好涡轮呢
山不在高，有仙则名;水不在深，有龙则灵，我们不见得要有多么高端的部件，但只要每个部件按适合于涡轮最佳运行的比例组装起来就是好的涡轮，就能发挥巨大的功效，而这个比例就是我们服务中的规范。
制作一个理想的部件，模具是相当重要的，它不能存在漏洞和偏差，规范也是如此。所以，要员工能自觉按照规范操作，第一，我们的规范标准就不能存在漏洞和差错。
一个严谨的'规范标准是保证员工执行力的前提，如果因为标准本身的问题而把服务中不到位的责任归咎于员工，员工是不可能再一丝不苟地按规范去操作的，因为他们已经对标准产生了怀疑，他们会在操作时反问自己我按所谓的规范去操作究竟对了么又会受到上级的责罚么而不是我按规范操作了么我们要员工按规范操作，就要培养他们在操作时时刻扪心自问我按规范操作了么，那么我们就必须消除他们对规范的疑惑。
第二，一个好的模具会给生产出来的部件留有一定自由伸缩的空间。顾客是不断变化的，如果你把标准定死了，员工的服务也是不能时刻令顾客满意的，机械部件尚要考虑热胀冷缩时产生的变化，何况是人性化的服务呢。给员工一定自由发挥的空间，不仅可以让员工觉得按规范操作并不是一种负担，而且可以激励员工的创造力，为顾客提供更优质、人性化的服务，并从中得到成就感和快乐，也就能把按规范操作变为自己的一种习惯而不是任务。
第三，再好的部件也会磨损。因为餐饮手工性强、生产与消费的同步性、注重合作性、员工与产品的不可分割性这些特点，员工的工作量自然很大，所以，我们要使员工能在这样大工作量的情况下仍然能够坚持按规范操作，就要培养员工的土狗精神。所谓土狗精神，总结起来就是如下几点：一是苦干耐劳;二是自知先天不足，拼死不罢休;三是剑胆琴心，胆比天高，心比针细;四是嗅觉和视觉灵敏;五是谦虚实干，勇于担责，爱主人;六是把最简单的事做到极致。而土狗精神的精髓正是体力不足，用毅力克服;能力不足，用时间克服。
单单有了好的涡轮还不足以让我们的轮船始终保持领先的地位，正如前面所说，再好的部件也会磨损，那么再好的涡轮也会出现各种各样的问题，这就需要我们管理人员做好检查工作，及时发现问题，及时解决问题。
总的说来，好的涡轮和好的检修师缺一不可，它们各成一体，又相辅相成，但它们的目标是统一的，那就是推动酒店更快、更强的发展，我也在此希望，我以上提出的观点能够真正落实和被认可，从提升我餐饮部的整体素质和服务质量。
餐厅经理讲话稿3
尊敬的领导、各位嘉宾、女士们、先生们，早上好！
今天是孩子们最喜欢的国际儿童节。首先祝现场所有小朋友节日快乐！
在各级相关部门和朋友的关心和支持下，连锁休闲餐厅xx分店今天以极大的喜悦迎来了开业的美好时刻。餐厅的建成凝聚了所有建设者的汗水，凝聚了亲朋好友的理解和支持，凝聚了上级领导的关心和爱护。在这个隆重的.时刻，请允许我向所有关心和支持我们的领导和朋友表示衷心的感谢。
总投资1万元，连锁休闲餐厅分店员工20多人，营业面积500平方米。配有贵宾席、贵宾棋牌室等特殊项目，可同时提供200多人用餐。餐厅将秉承宾客至上、服务第一的宗旨，始终把客人当成主人和亲人，以时尚、健康、个性化、高效的服务赢得您的认可。你的期待是我们在这里的关心，你的微笑是我们在这里最大的肯定和鼓励。我们将以一流的服务、高效的管理、大众的消费为您打造温馨舒适的岗位，给您留下美好的回忆！
餐饮管理有限公司，经过八年的直接经营，在中国拥有200多家连锁餐厅，包括汉堡王、MG牛排馆、800里洋快餐，已成为拥有多个餐厅品牌的餐饮管理公司。公司发展已遍布全国各地，如浙江、江苏、山东、上海、湖北、安徽等地。
连锁休闲餐厅以牛排为主，中西简餐结合汉堡、炸鸡，还有港式小吃、葡萄牙蛋挞等小吃，让消费者体验到丰富、个性化服务的新概念！
最后，祝各位朋友身体健康！一切顺利！家庭幸福！同时祝xx休闲连锁餐厅鸡西分店生意兴隆！谢谢大家！
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