实习生的工作总结

时间:2024-05-14 08:03:18 实习总结 我要投稿

实习生的工作总结通用

  总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,为此我们要做好回顾,写好总结。总结怎么写才不会千篇一律呢?以下是小编帮大家整理的实习生的工作总结通用,希望能够帮助到大家。

实习生的工作总结通用

实习生的工作总结通用1

  似乎转眼之间,一学期的实习工作就结束了。回过头来想想这一个学期的实习工作,心中不免韵味十足。从最初的陌生到后来的熟悉,再到后面的与师生打成一片,我经历了从学生到老师的一个阶段性的蜕变期,这也必将成为我职业生涯的一段难忘的记忆。

  记得刚到广安市,一见到我们的住宿条件,当时大伙儿就有点心灰意冷了,不过经过一天多的装饰,勉强又看得过去了。住宿条件倒没什么,心想马上就要与指导老师和学生见面了,心中不免产生些许惶恐和紧张,担心与指导老师关系怎么样,自己将要面对的学生情况又会是怎么样……总之,一系列不确定的因素萦绕在我的头脑之中。然而一切的疑惑在事情发生之后便都消失了,我被指导老师和同学们的热情所感染了,这让我对以后开展工作增强了信心。

  由于信心十足,指导老师又很谦和,所以在第三天时我就毛遂自荐的登上了那神圣的讲台。一节课讲下来,我觉得口干舌燥,筋疲力尽的,有没有讲好,还曾一度失落过呐。但现在回想起来,那是的尝试是很有必要的,首先,我感受了一下真实课堂的教学思路和氛围,壮大了自己的胆量;其次,虽说自我感觉不是很好,但某些地方得到了指导老师的肯定,这也不免增强了我上好课的信心。指导老师还鼓励我要多讲,讲多了之后自然就可以讲得行云流水了。

  在有了第一次的讲课经历后,在以后听老师讲课的过程中,我又陆陆续续地登上那神圣的'讲台,一个学期下来完成了大量的教育实习任务。比如,实习期间我听取了除了指导老师外另外两位优秀的物理老师(其中一位是成都七中的网络老师)的课堂物理教学,总计150余节课,深入模仿学习了他们物理教学的方式方法,在风格上也耳濡目染一些他们身上的优点。同时为了丰富教师的风采,我在闲暇之余也去跟听了几位一同实习的其他专业和自己专业的同学的课堂教学,感觉收获颇丰。另外我在广安中学实习期间在高二年级8个理科班总共上课五十余节课,这也极大地为我提供了实践锻炼的机会,同时我也完成了28个新课教学听课教案和19个新课教学的详细教案。一个学期下来,从众多的实践中我找到了自己的一些优点和一些身上存在的不足,在慢慢实践路上我也不断加以改进,逐步提高自己的教师教学技能。实习工作总结

  实习期间,除了上述所谈及的教育实习工作外,我们还开设了班主任工作。相比于教育实习工作来讲,我自认为班主任工作做得要逊色一些。可能由于自己的性格比较偏内向一些,所以与班级的同学们作思想上的沟通相对较少,平时都比较严格的督促他们完成自己的学习任务和遵守班级的规章制度,以致在学生中有叫我“小凯老师”(我指导老师大家管他叫凯老师)一说。虽说我平时很少专程与同学们交流谈心,但是我还是利用其他一些机会和场合与同学们交流来拉近彼此的距离。如,我经常参加班级的团队活动,在活动中我私下的找几位同学谈谈心的情况也时有发生。并且由于我带的班级比较优秀,所以在班规班纪方面我就不必操很多心了,甚至学习,同学们都比较自觉,都很主动地拿一些自己觉得拿不定的问题来询问我,所以在班上我大部分工作就是在辅导他们物理学科的学习上,以致我几乎全勤了他们每天晚上的第一节晚自习和指导老师的晚自习辅导时间。其实班主任实习我的一个大体会便是班主任在抓好班级发展大头时还必须关注班级的一些细节动态,比如实习期间有一段同学们在下午有些打瞌睡,指导老师就猜测同学们午觉没睡好,就委托我去守一周班上的午休,结果班级情况就好转了。所以我认为班主任工作中班主任应该信任学生,但同时也要注意班级的发展动态,要随时准备好为学生而吃苦的准备。

  短暂的实习虽然已经过去了,但留我自己去总结的地方还很多。我要感谢我的指导老师和我亲爱的同学们,你们为我提供了锻炼的舞台,你们给予了我许多信心和勇气,我将借着这些力量为以后成为一名优秀的老师而努力奋斗,同时也祝愿你们以后的生活更加美好!

实习生的工作总结通用2

  转眼间实习生活已过了七个月,在这短短的半年中我不管在工作方面还是人际关系方面,都有了本质的提高,从学校到社会的过程是我人生道路的最大转折点,中铁二十局二公司给了我锻炼磨练自己的平台,尤其是在新疆哈密这个工点环境艰苦,风沙大,生活条件差,在这种情形下,我咬着牙忍着痛一步一个脚印度过了黑色的七个月,我从未放弃过我的梦想,因为我身边有很多默默支持我,呵护我的人,一路上一直鼓励着我,包括在单位,同事的帮助,领导的教导,这是我非常感激的,说句心里话:在学校我是一个非常不自信的人,一直处于迷茫状态,但自从进入社会我经常总结自己,反省自己,尤其是领导关爱,鼓励,信任使我的自信心一步步的提高,在此我感谢我的同事和领导。我从三个方面总结下今年的工作感受及工作经验和收获。

  一、心得体会

  学校生活和单位生活,确实有非常大的变化,进入社会后我总结了很多,施工单位就是这样整天忙忙碌碌,从未有过假,在工作中很容易使人麻木就好像自己是个机器人整天从事同样的事情脑子顿时会一片空白,过段时间就好了,呵呵。进入单位后不管在生活中还是工作中接触形形色色的人很多都需要自己去相处接触适应,会遇到很多突发事情去需要自己解决,一路上我不知道哭过多少次,说出去别人可能会笑你,但是生活环境就是那样,不得不去适应,但我心里知道之所以哭说明自己还不够坚强,工作没做好,及时总结自己,我相信总有一天会让别人哭的。

  谈谈工作环境吧:哈密这地方无春无秋,夏热冬冷,热时最高温度能达到46度,冷时能达到零下30度,天天有风,气候非常干燥,来了7个月下雨从未超过20次,工作环境非常特殊。作为一个小小的现场技术员要有超强的吃苦能力,全线施工已填方为主,施工战线长,施工点多,天天十二公里的行程从未间断过,只有一个目的履行技术员的职责,控制好现场施工质量,尽最大努力为公司创优,做一个合格的技术员,回想起这七个月所经历的一切,心里很寒酸,20xx年6月8日正式进入单位实习,6月15日正式接管路基一队,全线2.9公里,9月10日被调到路基四队继续负责路基施工,全线12公里,10月底全线路基施工已完成,11月1日正式负责涵洞施工,7个箱型涵2个箱型桥,12月15日全线停工,完成任务5个箱型涵,在这期间经历了风风雨雨的吹打,有喜有悲,在负责路基一队期间,为了工作跟施工队老板吵过无数次,被施工人员口头威胁过5次,被打过一次,但我从未害怕过,工作从未放弃过,为了目标值的,一次次的谩骂和歧视只能使我变得更加坚强,被调到路基四队,我的生活方式完全变了,形势变得更加严峻了,生活很差,不知道有多少次早晨啃着冷馒头上工地,战线长,天天步行12公里,现场的情况做到心中有数,不得不去适应现状,最难熬的就是负责涵洞期间,气候恶劣,自从11月20后天天零下15度,不知道有多少次没吃过午饭了,施工单位就是这样,只有自己适应环境,没有环境适应自己,只有吃中苦中苦,方可人上人!

  二、工作总结

  半年来,我能够严格要求自己,始终服从组织和领导的安排,始终积极配合施工队组织各项工作,主动适应基层工作,努力提高自身综合素质,热爱本职工作,和其他同事一道认真下工地做技术指导,及时了解和掌握施工质量及进度情况,在各方面取得了很大的进步。现将今年的实习工作总结如下:

  一、工作方面:作为一个现场技术员,我认真做好领导交给我的每一件事,做好上传下达。向上,听取相关政策精神,汇报工作完成进度及施工现场施工质量情况,向下,积极传达项目部下发的各项技术通知,深刻领悟到技术员的责任重如泰山,一步一个脚印的从身边的事,从最平常、最琐碎的小事入手,认真地工作。

  1、路基施工指导工作:从担任路基施工技术指导工作以来,了解和掌握了路基的施工工艺,以及各项指标如路基试验检测的各项检测指标控制,标高的控制,路基面碾压变数控制,填料的虚铺厚度控制,A。B料最大含水率的控制等等,现场存在问题及时通知整改,现场存在问题及时向领导汇报,当天任务当天完,从不拖延,现场存在隐患问题及时向施工队通知沟通,避免更大的事故发生,在施工现场做到心中有数,能认真落实各项施工工艺,同时向施工队宣传工区各项管理政策,以便管理。

  2、涵洞施工指导工作:担任涵洞技术指导已来,施工现场一切以下发的技术交底为依据指导施工队施工,钢筋数量及绑扎的间距,加工钢筋尺寸,模板尺寸,模板加固,内径结构尺寸,混凝土浇筑振捣,保暖等等情况逐一复查,对于问题严重或警告不改现象,进行罚款及全队通报处罚,严格履行自己的职责,尽最大努力为单位创优。

  二、学习方面:到施工单位工作,才明白自己所学的知识还是有一定的局限性,不够广博,尤其是在某些方面例如施工现场标高测量生熟,路基试验检测仪器操作不熟练等等,总的来说就是现场动手实践能力不足,只会说不会做,因此在学好理论知识前提下,还要利用更多的。时间现场动手操作以便与理论相结合,这样工作效率才会提高,熟练地动手能力才是提高技术水平的根本,作为年轻人,尤其是刚跨入施工单位一定要做到多学、多问、多操作,坚持以吃苦精神为前提,已动手能力为根本的思想,用心干好每一次领导分下的任务,为今后做技术主干打下基础。

  三、自我反省及认识

  进入单位后不管在工作中还是生活中都暴露出很多不足之处,在此我总结出了三点如下:

  1、在工作方面容易意气用事,不够圆滑,在施工现场很死板,在小问题上很重视,经常忽视一些原则性问题,死板硬套的方式处理工作中的大小事情,在一个就是不经常与他人沟通,致使处理一些小事经常走弯路,影响工作进度,总结:工作经验不足,自我反省不够彻底。

  2、在人际关系方面做事总喜欢以自己为中心,忽视别人的感受,有时很计较一些小事,团结意识还不够强烈,顾小家不顾大家的思想总存在,总结:心态不平稳,位置没摆正。

  3、生活中以前懒散的习性依然存在,吃苦精神还不够高,意志力还不够强,重视工作,忽视自身修养。总结:马大哈。

  问题依然繁多,本人还需继续更改,先从思想上转变,摆正自己的位置,然后用心做好领导交代的每一件事,逐步改进,逐步反省,逐步总结,犯错误不害怕,害怕的就是犯了错误不改,心态放平和,我相信总有一天我会让别人对我伸出大拇指的,只要不放弃、不抛弃,任何难题都能突破,在施工单位发展人要想有自己的立足之地要做到能吃苦,踏实肯干,虚心好问,团结力强,工作积极性突出,人际关系网广,做事眼色亮,少说话多干事等等,方可在单位站住脚。

  总的来说,在施工单位工作,要认真总结得与失,自己从中学到了什么,在处理事情当中有哪些地方不尽合理,不够切合施工现状,以此来提高自己对施工技术指导工作的认识,完善自己在施工现场技术指导方法。在今后的工作中,我会继续认真学习专业知识,尤其是现场实践动手能力,努力工作,积累经验,虚心好问,脚踏实地,一步一个脚印走好每一步,明年的工作任务非常严峻,路基顶层碎石垫层铺设施工,两个箱型桥施工,过渡段回填施工,边坡防护施工等等,都需要技术员现场控制施工质量,责任重大,我一定会认真的做好准备工作,为明年技术指导打下基础,让领导满意。

  时光如梭,20xx年已经结束,我来到移动公司这个大家庭已经2个多月了,快要过试用期了。

  有一个电影20xx,讲的是世界末日的来临,可这一年对我来说是我人生新的起点,这个起点没有辉煌的前奏,没有悦耳的奏章,只是万千人中一个平凡的不能再平凡的'小人物的起点。一切都是那么悄无声息,没有人去关注。可这个开始在我的心里却翻出了千层浪,在我的人生道路上留下了鲜明的痕迹。

  20xx我是个教师,是个营业员。教师让我学会了如何学习,如何看待人生,营业员让我学会了宽容,学会了效率,学会了紧急处理事情。我在移动的大家庭里由排斥到融合,由难过到开心,由幼稚到成熟。在这里我感谢同事对我的帮助和指导,是你们让我从一无所知的新员工到融入集体工作老练的“老”员工。

  我20xx的起点一直没有说,因为我要开始做人生的一件的大工程,是关于经济方面的,我在这里真不好意思提,不过我心里已经卯足了劲,我会一直坚持。

  我作为一个客服人员,我认为应该做到以下几点:首先,保证日常查询、积分兑换、客户关怀、柜台业务办理流程井然有序的进行,不忽视每一个细节,产生任何纰漏。其次,在客户流量高时,意味着我们在同一时间内要求效率更高,不要过于纠结某一问题,在自己没有办法处理的时候及时的请教身边的同事,一分钟做两分钟的事情,保量,要严格按照移动公司规定的流程解决问题。师傅,前辈的经验是我们一笔宝贵的财富。然后我们需要创新,不断改进原来的做事方法,自己进步,亦是对自己创新;创建个人品牌,客服是公司与客人直接桥梁,客户也是最了解客户的人,平时对于客户所需要的各种服务,我们适时进行归纳,整理方案,为客人选择最优方案,提供增值服务,长此以往,客人会深深体会到我们的专业,让客人一有需要首先想到的就是我们,这样我们的个人品牌也逐渐形成。最后,我想说,个人的力量是有限的,我们是移动公司的一份子,团队精神是我们需要必须具备的,我们要融入这个集体、爱这份工作,只有从内心里喜欢,我们才能做得更好!

  为自己也为同事加油!我们努力的工作、奋斗,我们给自己鼓掌!

实习生的工作总结通用3

  我在这段时间做的主要工作

  在20xx年1、2月,我主要做的工作是做宣传,并有多篇文章在眉山日报、青神日报刊登;深入农村了解妇女儿童的状况,为她们送温暖;参与留守儿童亲情活动的开展;参与巨人网络集团等组织开展的“助学天使”活动申报,在500多名申报者中,入围前30名。

  这段时间工作中我最难忘的一件事

  来到促进一个月后,除了做项目的申报和宣传等工作外,也开始经常深入到乡下,入户走访留守儿童的家里,了解情况,为他们送去书籍,带去温暖,为他们送去精神粮食;进行了留守儿童项目前期调研,开展留守儿童亲情活动,在活动中,被留守孩子们的话语所感动,被留守儿童亲情活动的场景所流泪,被孩子们天真烂漫的笑脸所感染,让我明白活动的开展有了很好的效果,也让我思考未来活动开展的创新性。

  在活动中,有很多人和事让我感动不已。除了感动外,更让我深知关于留守儿童这个项目肩负的重大责任。在留守儿童亲情活动一个真情告白环节中,其中一对母女的告白让在场人的眼泪夺眶而出,母亲:“盈盈,妈妈这几年都不在你身边,你不要怪我,我是没得办法,必须出去打工挣钱,因为还有你弟弟…..”女儿:“妈妈,我不会怪你,你在外这么多年,就是觉得你很辛苦…….”话语未止,母女俩哭着拥抱在了一起。这个环节除了给母亲和孩子表达爱的平台,也让让母亲和孩子进行了心灵的沟通。

  还有一次暖冬下乡活动中,为留守儿童和妇女送去书籍,村民们帮忙搬运书籍并说道:“你们不辞辛苦又一次的来到了我们这偏远的小山村,为我们送来了温暖,还为留守妇女、留守儿童送来了精神粮食,真的'不知道说些什么,太谢谢你们了。”从他们的话中真的能感觉到他们是多么的淳朴,从心底发出的感激之情。其实我们做的不够多,但在他们看来我们的一点点付出可能就会给他们带来更多的收益。

  我有一些收获

  在这3个月里我真的觉得自己成熟了很多,我明白了很多待人处事的道理,同事们热情工作的态度感染着我,领导们和蔼可亲的教导指引着我,工作上不断出现的难题磨炼着我,我深深感到这支团队的力量。尤其是袁主席,不管是工作中还是生活上,凡事考虑的很周全,做事追求完美的她让我在工作中更加严厉要求自己,面对工作,随时要有紧迫感,这样才能积极干事。实习就是让你更加了解人生,让自己在挫折和委屈的环境下成长这样才能事半功倍,最重要的就是摆正自己的心态跟态度。我觉得来到这里选对了,因为在这里遇见的人和事一定会比其他地方来的多和不同,就看自己是如何处理,我相信我在袁主席的带领下一定能让自己在以后的道路上受益甚多。

  我有一些思考

  从12月到现在,在我实习的单位——青神乡村妇女儿童合作发展促进会转眼已经实习了3个月,时间过得那么快,真的很像人们长说的那句话:光阴似箭,日月如梭。在这段时间里,学习了很多,也收获了很多,实习前期的我带着对公益事业未来美好的憧憬和自己规划的“宏伟蓝图”,可深入到实践中,深知公益事业的不易。社会,是一所没有围墙的课堂;实践,是一种无形的磨炼。这期间让我对机构的看待成熟了许多,公益事业不是平常人想象的那样让人一路顺心,这其中坎坷不少,但也让我深知责任的重大,留守儿童、留守妇女的问题急需改善。

  如果实习生项目可以重新开始,我会

  如果实习生项目可以重新开始,我仍会选择在青神乡村妇女儿童合作发展促进会。

  如果由我管理实习生项目,我会(请选择回答)

  如果由我管理实习生项目,我会像NPI那样,经常与机构和实习生联系、沟通,不间断的从机构和实习生中了解情况,倾听建议。组织参访活动,让机构取的经验,让实习生互相沟通。

  此外,我也会跟机构沟通、联系,看能否有让机构和机构之间取得合作的项目,共同一起协作做项目,让真正合作的影响大于机构利益的影响。

实习生的工作总结通用4

  20xx年接近尾声,感谢在这一年里给我关心给我帮助的老师同学们,还有在最后一个多月里给予我工作机会的xx教育的领导们,谢谢您们,是您实现了我从学生成功转变为职业人士,教会的认知自己发现自己。尽管在xx工作才一个月,但我收获很多。在以后的工作中,不断学习新知识新经验,善于总结。

  我学的是物流管理专业,但是对于所要面对的工作还不是那么的清晰!必定要一下子从书本上的知识转到实际工作,还是那么的没谱!记得第一次来上班的时候是三月八号,对于所面对的一切都是那么的陌生!我们的物流公司会是一个什么样的公司呢?我会被安排在什么样的部门呢?等等,等等。

  来到公司,我被安排在调度室。这是一个安排和调度公司车辆装卸货物的地方,被安排在这里我还是很高兴的。一方面因为我电脑还可以,而且工作基本上都是在电脑上进行的。另一方面是我学的专业就是物流管理,对于安排的工作,只要稍加指导,我就能理解和完成安排的工作。公司所用的软件是自己和软件公司开发的,功能很完善,是由gps,gis和edi三个系统组成的。对于我这个实习生来说主要就使用gps和gis系统。

  刚来那几天,我什么都不会,感觉什么都帮不上忙。只得自己慢慢熟悉下工作的环境和需要使用的软件。好在有同事的耐心指导和帮助,在接下来的时间里我渐渐清晰了我们公司的具体业务和我们所需要做的工作。具体下来,我们调度室的工作就是将客户需要运送的货物信息录入电脑,然后安排公司的车辆去指定地点上货,运输,卸货。期间要对车辆在途过程进行全程跟踪和记录,包括车辆运输所需的准运证号,施封锁号,增值税票等重要信息和驾驶员姓名,联系号码等信息。与此同时还要利用车辆监控系统,对有gps的'车辆进行时时的跟踪,对出现的情况进行记录和上报处理。对没有gps的车辆也要进行电话问询跟踪。

  刚开始做具体的工作时,总是会出现这样或那样的问题。不过我从没担心过,因为身边的同事总能给我及时的帮助和耐心的讲解。经过一段时间的实习,我已经能够独立地处理一些日常工作了,例如录入单据,监控车辆等!在帮助同事检查gps终端设备的时候,我也了解了很多关于gps终端机的问题。和同事一起配合安全学习工作!

  总的来说,我来到xx物流只有短短的1个月时间!大部分时间里,我仍处于摸索和学习之中,能帮同事做的事很有限。在这个月里主要做的就是,对运输车辆做跟踪,和同事一起配合安全学习,包括建立车辆安全管理制度,建立车辆技术档案,建立车辆维修保养档案,做安全生产学习记录等工作!相信在接下来的时间里,我会学到更多的业务知识,为同事分担更多的工作,为公司的发展做出贡献。

实习生的工作总结通用5

  在政管系多名老师的努力联系下,我们旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入--酒店,进行我们为期9个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,以下是我的第三季度工作总结。

  一、准备工作

  虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:

  第一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;

  第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;

  第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

  我们实习的单位——酒店是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是--酒店最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

  二、实习过程

  中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的'工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

  我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

  酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

  在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于--酒店是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

  三、心得看法

  以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对--酒店的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

  1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。--酒店的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟--酒店是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

  2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。

  3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

  4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现--酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。

  四、总结

  酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

  最后感谢老师的帮助,感谢--酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿--酒店能够越办越好,学院越办越好。

  以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。

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