我的生产实习报告

时间:2024-05-13 07:18:37 实习报告 我要投稿
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我的生产实习报告

  在生活中,越来越多的事务都会使用到报告,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。在写之前,可以先参考范文,下面是小编收集整理的我的生产实习报告,希望对大家有所帮助。

我的生产实习报告

  一、实习目的

  为了加强对经济管理知识的理解,完善自己的知识理论体系。参观、学习企业的生产、销售流程和理解企业文化精髓,有利于加深对现代企业营销管理现状的了解,加深对企业管理活动的感性和理性认识,并通过实习调研活动,锻炼分析实际问题的能力,培养认真、严谨的工作作风,为就业和将来的工作提供一些宝贵的实践经验。

  针对于此,我在进行了三年多的专业课学习之后,通过对《管理学原理》、《宏观经济学》、《人力资源管理》等专业课的学习,可以说对有关管理学的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系已经基本掌握了,但这无非只是纸上谈兵,倘若能将这些理论性的知识和实际工作相结合,那必定会事半功倍,达到我的学习初衷。“实践是检验真理的唯一标准”,只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的企业管理操作中去,才能真正掌握这门知识。所以我在寒假期间来到了黑龙江飞鹤乳业有限公司进行了为期五周的生产实习。在这五周内,在现场指导老师的带领下,按照实习安排,主要参观了车间,并在人力资源部门、市场营销部门实习,也顺便参观了一下企业的其他部门。这五周内,老师理论联系实际的给我们讲了一些书本上虽然学过,但从未应用过于实际的有价值的东西,通过短短五周的实习,我受益匪浅。(這裡不是實習目的)

  经过五周的实习,老师布置的任务也基本完成,并且对企业有了初步的了解。由于现代社会与世界追求环保,将绿色环保提上了前所未有的高度。企业的发展也要顺应时代的潮流,才能立足于社会,才能持续发展,所以飞鹤积极建造自家的牧场,为消费者提供放心的奶源。既符合环保的主题,又能造福社会而且将十分有利于企业树立良好的形象。

  二、实习单位简介

  黑龙江飞鹤乳业有限公司始建于1962年,迄今已有近50年专业乳品制造历史。鹤乳业公司现有6个核心加工企业;美国ADY公司提供的国际标准化基础设施,先进的乳品加工生产线,严格的质量监控体系以及多年从事乳品营养研究的专家们的技术指导,为飞鹤乳业研制开发更适合亚洲国家消费人群营养需求、更安全、更优质的乳制品提供了巨大的支持。飞鹤乳液公司位于北纬47度,在中国享有“鹤乡之城”的齐齐哈尔市东部,美丽富饶的乌裕尔河横贯南北,土地肥沃,碧空如洗,绿草滴翠,奶牛强壮,是国际公认的最佳奶牛饲养带。

  飞鹤总公司已于2004年如期迁往北京。现拥有十一家子公司,39个办事处,9500个销售网点,员工2000多人。主要生产基地即飞鹤工业园区占地面积十万平方米,是集科研、加工、检测、营销为一体的高科技工业园区。资源上的优势为乳品制造提供了纯天然的品质保证。

  公司现已研制生产出奶粉、豆奶粉、米粉、核桃粉、保健休闲食品等十大系列,近百种产品为更好的为消费者服务,飞鹤乳液率先在全国开设800、400专家服务电话,每天为全国各地的消费者答疑解惑。企业始终致力于提供优质科学的婴幼儿营养解决方案,以最优质的产品和最亲切的服务为家庭带来希望和快乐。2000年至今,飞鹤乳业先后通过ISO9002国际标准质量体系认证和HACCP质量认证,并获得“中国驰名商标”和“中国名牌”两项荣誉;

  历年来的成就:2003年5月,飞鹤乳业在美国纳斯达克成功上市,成为中国乳品行业第一家在美国上市企业;2005年4月,飞鹤乳业成功登陆美国纽约证券交易所;2007年7月,飞鹤乳业总投资近6亿元的欧美国际示范牧场项目开建;2007年底,飞鹤仅原料粉销售收入就突破3亿元大关,并远销亚非、中东、欧洲等几十个国家和地区;2008年初,飞鹤奶粉销售实现单月过亿元,奶粉及三粉业务呈现出快速增长势头;2008年3月,飞鹤凭借超强实力荣获“2007婴幼行业奶粉类十佳品牌”同时夺得“最具活力品牌”奖。2008年10月,飞鹤产品全国各地销售市场供不应求,最高销量与去年同期相比提升600%,飞鹤,再次用非凡的实力取得了更快的发展。

  独享天然资源

  飞鹤工业园区位于北纬47°的鹤乡——齐齐哈尔扎龙自然保护区东北部的克东县境内。美丽富饶的乌裕尔河横贯东西,这里湿地肥沃、碧空如洗、绿草滴翠、奶牛强壮,是国际公认的最佳奶牛饲养带。资源上的优势为飞鹤产品提供了纯天然的品质保证。

  飞鹤大家庭

  飞鹤拥有北京飞鹤生物科技公司、飞鹤克东分公司、飞鹤拜泉分公司、飞鹤甘南分公司、飞鹤齐市分公司、山西飞鹤三泰生物科技有限公司、飞鹤大豆科技公司、飞鹤廊坊分公司等8家子公司;在全国省会级城市设有24个销售分公司,6380多个销售网点。

  飞鹤荣誉

  飞鹤乳业连续多年成为乳粉行业内增长最快的企业;飞鹤奶粉成为全国十大奶粉品牌之一;飞鹤品牌先后获得中国驰名商标,中国名牌等荣誉称号,“飞鹤”被新浪等主流媒体评为“孕育全程最具关怀品牌”、“最受网友信任品牌”、“2007婴幼行业奶粉类十佳品牌”同时夺得“最具活力品牌”奖;飞鹤乳业被评为国家农业产业化龙头企业,全国轻工业质量效益型先进企业等。宏伟蓝图

  未来五年,飞鹤乳业将陆续投资近50亿元人民币,建设克东、拜泉、甘南、齐市4个日处理鲜奶1000吨的加工基地和克东、甘南等10个万头奶牛养殖牧场。届时,飞鹤乳业将形成日处理鲜奶4000吨,年加工大豆蛋白4万吨的能力,年可实现销售收入近百亿元,为社会新增数万个就业岗位;飞鹤人将秉承一流员工创一流品牌,一流品牌提供一流品质保证的质量方针,坚持以高科技打造高品质的婴幼儿及孕产妇配方奶粉,恪守飞鹤“孕婴营养专家”的经营理念,以专家级配方、专家级营养、专家级服务回馈中国民众!

  飞鹤大事记

  2009年8月18日,飞鹤乳业在美国纳斯达克主板正式上市,成为国内第一家在美国纳斯达克主板上市的企业2008年4月,飞鹤从澳洲引进的首批4000头优质奶牛成功入驻飞鹤欧美国际示范牧场2007年7月,飞鹤乳业2个万头欧美国际示范牧场开建2007年6月,飞鹤乳业廊坊生产基地正式投产2006年4月18日,甘南飞鹤乳业与德国GEA正式签约,甘南项目启动

  2006年3月28日,廊坊飞鹤乳业奠基2005年5月20日,飞鹤乳业成功收购纽迪希亚的在华有形资产(厂房及全套进口设备)

  2005年4月21日,飞鹤乳业在美国纽约证券交易所上市2005年1月,飞鹤米粉厂正式投入生产2004年10月,飞鹤董事长冷友斌当选首届中国乳品加工业“十大杰出科技人物”

  2004年8月,投资1200万元成立黑龙江飞鹤食品有限公司,专业从事婴幼儿米粉的生产加工>2004年7月,飞鹤乳业营销公司乔迁北京2004年4月,在山西黎城县投资,成立山西飞鹤三泰生物科技有限公司

  2003年7月28日,飞鹤乳业工业园区一期工程开工奠基典礼

  2003年5月,飞鹤乳业在美国纳斯达克正式挂牌上市,成为国内第一家在境外上市的乳品企业2002年7月拜泉县飞鹤乳业有限责任公司成立2002年3月,飞鹤乳业公司正式加盟(ADY)美国乳业有限公司,成为其在中国的第一家独资企业2001年12月,飞鹤开始运作国外上市2001年5月,收购克东县工牧乳品厂,成立黑龙江飞鹤乳业有限公司

  1998年首次国有企业改革,由冷友斌及员工共同出资购买部分国有股份并成立黑龙江省飞鹤乳业有限公司1997年成立黑龙江省飞鹤乳业集团有限公司

  1984年在国家工商局商标局注册“飞鹤”商标,在赵光农场兴建日处理鲜奶70吨的奶粉生产线一条1962年,飞鹤乳业正式成立

  硬件建设

  牧场建有两座挤奶大厅,安装了自瑞典利拉伐公司引进的2×28位的并列式挤奶机4套,并列式挤奶机的最大特点是牛与牛间距小和挤后快速疏散,便于挤奶操作和提高工作效率,4套挤奶机每小时可为500头奶牛提供挤奶服务。哺乳犊牛采用单栏饲养,有效避免了疫病的传播,提高了犊牛的成活率。病牛将被送进病牛隔离区接受治疗和疗养,这样可以减少对病牛的不良刺激,提高治愈率,同时也可有效地防止疾病的传播和保证了奶品的质量。如此大的牧场奶牛每天产生的粪尿就有数百吨,为此,牧场在其地势的最低处设立了化粪池和有机肥发酵池,解决了牧场粪污排放问题,变废为宝,增加了企业的经济效益,保护了环境不受污染。所以,牧场的整体建造工艺的充分体现了现代牧场的建设理念,充分体现了“以牛为本”的原则,将奶牛的福利放在首要位置,更加重视奶牛舒适度的改善,管理上要求牧场的每一位员工要善待每一头奶牛,因为它们都是母亲,是我们人类的养母。

  专业队伍

  牧场有一支专业的年轻的饲养管理团队,在这牧场工作的员工,大多数具有畜牧兽医本科或大专学历,他们中有的曾在美国接受过奶牛饲养培训,绝大多数具有国内大型牧场工作经历,现在牧场内承担着管理、饲养、繁育和疫病防治工作,是一直非常有朝气、有能力的团队。目前,牧场饲养着源自澳大利亚的纯种荷斯坦奶牛,每年可生产优质鲜奶5万吨。飞鹤产品系列

  飞鹤奶粉系列包括六种系列:飞帆系列、飞悦系列、飞鹤系列、钙加锌系列、孕产妇系列和成人系列。飞帆系列

  飞帆系列产品特别添加了以核桃油为代表的智能核和以核苷酸为代表的体能核,双核营养群,增进宝宝的智力发育和帮助完善宝宝的免疫网络,给宝宝聪明脑力和强健动力!飞悦系列

  益智吸收组合:飞悦系列产品添加了DHA、ARA和胆碱,并特别添加了Oligo活性益生元、牛磺酸和CPP,增进宝宝的智力发育和完善宝宝的免疫系统,让你的宝宝脑力聪明,体格强壮!飞鹤系列

  A—矿物质配方:全面升级(Advance)的新配方,特别添加CPP,优化矿物质配比,促进(Accelerate)各营养素更容易被宝宝吸收(Absorb)利用。

  钙加锌系列

  飞鹤钙加锌奶粉系列:飞鹤钙加锌奶粉系列,以中国北方优质生鲜牛奶为主要原料,经特殊工艺加工而成,加入多种维生素和矿物质,并特别添加了双歧因子、低聚异麦芽糖和牛磺酸等多种营养素。有了飞鹤钙加锌奶粉系列的帮助,有利于宝宝的智力发育和体格发育,让您的宝宝健康又聪明。孕产妇系列

  营养全面丰富的双核营养群,可以增强妈妈的营养,增进宝宝的智力发育和帮助完善宝宝的免疫网络,给宝宝聪明脑力和强健动力!营养妈妈传递,宝宝天生受益。成人系列

  飞鹤针对中老年人的生理特点和需求,配制出优化配方中老年高钙奶粉,科学添加OLIGO活性益生元,强化钙质和多种维生素,同时不添加蔗糖,有利于调节胃肠系统,吸收更全面、更主动,促进身体健康,让生活充满活力!飞鹤包装材质

  OPP/PA/PA/AL—PET四层立式包装的密封性、力学强度、阻隔性从而保证了产品质量的稳定性。产品完全采用德国ROVEMA自动包装机进行无菌包装,全程自动罐装、计量、包装。牧场资源

  飞鹤克东欧美国际示范牧场

  黑龙江飞鹤克东欧美养殖有限公司位于克东县克东镇万发村,这里土壤肥沃、气候适宜,物产丰富、民风淳朴,有丰富的作为奶牛饲料的大豆、玉米及优质羊草,是理想的奶牛养殖地。飞鹤克东第一牧场现占地570亩,总投资3、5亿元。牧场有一支专业的年轻的饲养管理团队,在这牧场工作的员工,大多数具有畜牧兽医本科或大专学历,他们中有的曾在美国接受过奶牛饲养培训,绝大多数具有国内大型牧场工作经历,现在牧场内承担着管理、饲养、繁育和疫病防治工作,是一直非常有朝气、有能力的团队。目前,牧场饲养着源自澳大利亚的纯种荷斯坦奶牛,每年可生产优质鲜奶5万吨。我们的目标是:成为中国最高品质的牛奶供应商。牧场组成

  飞鹤乳业甘南欧美国际示范牧场占地1300亩,牧场由八栋成母牛舍和配套的产房、犊牛舍、挤奶大厅、病牛隔离区、饲草料加工区、有机肥发酵区和员工生活区组成。饲养方法

  成母牛舍为目前国内首次使用的六列自由散栏式,即一栋牛舍内纵向排列六列奶牛卧床,每栋牛舍可容纳800头奶牛,在舍内奶牛没有固定的卧位和采食位,奶牛卧床上铺的是松软的沙子,更适宜奶牛的休息和反刍;牛舍的水槽是温控电加热的,即使在寒冷的冬季,奶牛也可以喝到温度适宜的清洁饮水;牛舍的卷帘是夹层的,夏季卷起,便于牛舍通风,冬季卷帘放下,充入空气,便于牛舍保温;奶牛的饲养采用TMR(全混合日粮)饲养法,即将奶牛每天所需的饲草、饲料、维生素和微量元素添加剂放入特殊的搅拌箱内进行混合搅拌,使奶牛所吃的每一口饲料的营养都是均横的,避免了奶牛因挑食导致的营养失衡问题,更有利于奶牛的健康和产奶性能的发挥,这是近年来我国引进国外先进的奶牛饲养法,是奶牛饲养技术的一项革命。

  挤奶工作

  牧场建有两座挤奶大厅,安装了自德国基伊埃韦斯伐里亚2X28并列式挤奶机4套,并列式挤奶机的最大特点是牛与牛间距小和挤后快速疏散,便于挤奶操作和提高工作效率,4套挤奶机每小时可为500头奶牛提供挤奶服务。哺乳犊牛采用单栏饲养,有效避免了疫病的传播,提高了犊牛的成活率。病牛将被送进病牛隔离区接受治疗和疗养,这样可以减少对病牛的不良刺激,提高治愈率,同时也可有效地防止疾病的传播和保证了奶品的质量。如此大的牧场奶牛每天产生的粪尿就有数百吨,为此,牧场在其地势的最低处设立了化粪池和有机肥发酵池,解决了牧场粪污排放问题,变废为宝,增加了企业的经济效益,保护了环境不受污染。所以,牧场的整体建造工艺的充分体现了现代牧场的建设理念,充分体现了;以牛为本;的原则,将奶牛的福利放在首要位置,更加重视奶牛舒适度的改善,管理上要求牧场的每一位员工要善待每一头奶牛,因为它们都是母亲,是我们人类的养母。目前,牧场饲养着源自澳大利亚的纯种荷斯坦奶牛,每年可生产优质鲜奶5万吨。

  三、实习过程

  这次生产实习是我大学阶段的第一次实习,不仅是对大学理论学习的一次升华,更是让即将步入社会的我们深入企业内部,真正了解一个企业,所以我很珍惜这次机会。我很荣幸的来到飞鹤乳液齐齐哈尔有限公司。它位于齐齐哈尔市昂昂溪区榆树屯。

  一开始就有老师带我们参观整个厂区,之后就是进行业务培训。我是以生产部实习生进来的,因此,我学习的主要的生产方面的知识,整个实习期的大部分时间也是在生产车间度过的。在这段时间里,我每天都认真的听老师的讲解,并仔细做笔记,理论培训之后又进行了理论考核,这让我对理论知识的掌握又加深了一步。这段时间的理论学习为我做好以后的工作打下了坚实的基础。剩下的时间我们进入“实战”阶段,真正下车间进行工作。在车间里,我们每个人都有师傅带,带我的是一位资深的老师傅——李师傅。他已经在飞鹤工作了多年,有丰富的工作经验。而且他人很随和,对我也是认真负责,对于我的提问,他都能认真解答,能遇到这样一位师傅,我感到非常幸运。

  开始的一天只是看师傅操作,并不用我们动手。我们只要熟悉工作流程、知道怎样工作即可。后来慢慢熟悉之后才可以上岗。但由于我们都是新手,一般情况下不会让我们进行机械操作。在此期间我基本了解了一些企业产品的管理工艺过程,具体如下:

  飞鹤拥有国际领先的生产设备,现有国际一流(GEA公司、尼鲁公司、图格哈根公司、阿法拉法公司提供)的加工生产线4条:用于加工婴幼儿配方奶粉、全脂奶粉、无水奶油、脱脂奶粉,年生产能力达到5万吨。

  此外,飞鹤还拥有国内一流的生产线10条(黑龙江大三源公司):用于生产配方奶粉、全脂奶粉、豆粉、豆奶粉、核桃粉、核桃油、营养米粉、麦片、核桃酥等产品,年加工能力达到5万吨。

  丹麦原装进口GEA设备,配备IBM自控系统,全程监控生产过程,确保所生产产品的安全性和营养性。同时拥有国内一流的实验室,在实验室配备国际先进的检测设备如:福斯120用于鲜奶检测、代尔沃用于鲜奶康生素检测、福斯3710用于成品的检测、汽相、液相检测设备用于食品添加剂的检测、岛津紫外分光光度计用于检测硝酸盐、亚硝酸盐、水分测定仪、密度计、PH计、蛋白检测仪等。

  为了保证产品质量,飞鹤设有25道检验程序,203项次检验,层层把关。其检验过程有:

  奶站的评估和监督:(经营许可证、卫生许可证、身份证明、现场卫生评价、鲜奶取样检测、卫生防疫管理、设备制冷评价、储存温度及时间的执行、盛奶卫生容器检查等)

  原料乳进厂前检验(温度、酸度、杂质度、酒精试验、初末乳检测、感官鉴定、滋气味、人为掺假、密度、奶量计量等)

  原料乳进厂检验(温度、掺假检验、酒精检验、酸度、含碱检测、煮沸试验、杂质度、感官鉴定、滋气味、淀粉酶、抗生素、细菌总数、硝酸盐、亚硝酸盐、脂肪、蛋白质、干物质、乳糖、非质乳固体、密度、委托检验等)

  原料乳暂存检验(酸度、温度、细菌总数)

  净乳检验(杂质度、干物质含量)

  均质(均质效果检验)

  巴氏杀菌检验(细菌总数、致病菌等)

  原材料供应商评价(质量保证体系及其运行、供货质量及能力、生产过程控制能力、生产现场管理、协调能力等)

  原材料检验((感官鉴定、酸度、杂质度、滋气味、细菌总数、大肠菌、霉菌、酵母菌、阪岐肠杆菌、致病菌、硝酸盐、亚硝酸盐、脂肪、蛋白质、碳水化合物、水分、灰分、委托检验、型式检验等)

  原料使用前鉴定(感官鉴定、冲调性、热稳定试验、杂质度、脂肪、蛋白质、碳水化合物、水分等)

  配料标准化检验(配料温度、配料浓度、配料酸度、配料PH值、预热温度、降温温度、杂质度等)

  配料后物料均质检验(均质效果检验)

  均质后暂存检验(酸度、PH值、细菌总数等)

  浓缩杀菌检验(杂质度、进料浓度、出料浓度、细菌总数、大肠菌、霉菌、酵母菌、阪岐肠杆菌、致病菌等)

  干燥蒸发检验(水分、冲调、杂质度、硝酸盐、亚硝酸盐、脂肪、蛋白质、碳水化合物、水分、灰分、硝酸盐、亚硝酸盐、感官鉴定、酸度、阪岐肠杆菌等)

  半成品检验(冲调、杂质、色泽、滋气味、组织状态、水分、灰分、蔗糖、酸度、脂肪、总糖、硝酸盐、亚硝酸盐、蛋白质、大肠菌、阪岐肠杆菌、细菌总数、霉菌、酵母菌等)

  设备清洗效果检验(感官检验、酸液浓度检验、碱液浓度检验、涂抹检验、清洗液残留浓度等)

  生产车间内环境检验(大肠菌、涂抹试验、空气落菌数、霉菌、酵母菌、阪岐肠杆菌)

  生产车间外环境检验(大肠菌、空气落菌数、霉菌、酵母菌、阪岐肠杆菌)

  乳品良好生产规范(GMP)检查

  食品安全检查、质量、清场检查(关键控制点、关键过程管理点、特殊过程管理点、卫生点检、生物性危害排查、化学性危害排查、物理性危害排查、员工个人卫生监控、工器具点检、使用物料点检、现场设备运行巡检、现场操作检查等)

  成品检验(冲调、杂质、色泽、滋气味、组织状态、水分、灰分、蔗糖、酸度、脂肪、总糖、硝酸盐、亚硝酸盐、蛋白质、大肠菌、阪岐肠杆菌、细菌总数、霉菌、酵母菌等)

  成品包装质量检验(外观、计量、封口、生产日期、保质期、流水号、合格证、包装外型、透气性试验等)

  成品保存监督检验(水分、感官、细菌总数、大肠菌、霉菌、酵母菌、透气性试验等)

  成品计量检验、委托检验、型式检验(上述那個如果是湊字數請刪去,總結成一兩句自己的話即可)

  飞鹤所做的这一切都是为了保证产品质量,不辜负对消费者坚持“一贯好奶粉”的承诺。而且通过部署极通EWEBS应用虚拟化系统,飞鹤乳业公司在内部信息化管理上将获得诸多收益。乳品行业是一个比较特殊的行业,不仅产业链长,而且环节多,结合了第一产业(农业)、第二产业(食品加工业)和第三产业(分销、物流等)。产业环节多久意味着竞争多、流程繁琐、管理复杂。而我国的乳品企业还必须面对奶源问题因此供应链更加复杂,生产工艺要求更够,质量控制也更严格。但飞鹤在这方面做的就比较好,它有自己的牧场,自己的奶站,保证了奶源问题,这也是在2008年9月,震惊行业的“奶粉事件”发生后,飞鹤乳业仍能凭借优质的奶源、过硬的产品质量、严格的检测流程经受住了严峻的考验,成为了为数不多的合格企业之一、并受到了国家权威检测部门的认可和广大消费者追捧的原因。

  现在,怎样管理才能让企业更加标准化、规范化的运营已成为乳品企业共同面临的问题。而同样的问题飞鹤乳液终于通过他们实施EWEBS应用虚拟化系统开始有所破解。

  另外,飞鹤具有严格的品质控制体系,高于国际标准,利用先进的自动仪器在线监测,全称进行跟踪监测,保证每个出厂产品都能拥有卓越的品质。

  飞鹤的生产加工流程是由美国乳品行业专家亲自指导设计的国际先进加工流程,下面是喷雾干燥法生产乳粉工艺流程:

  原材料验收及预处理——标准化配料——真空浓缩——喷雾干燥——流化床——振动筛——包装——装箱——检验——出厂

  四、实习心得

  在飞鹤实习的这段时间,我学到看很多东西,圆满的完成了我的生产实习。作业管理专业的学生,在飞鹤生产部我不仅仅学习了整个乳粉生产工艺流程,学会操作机器,更重要的是学习到了生产过程中和生产现场的控制和管理,尤其是在生产过程中遇到突发事件的处理。在车间工作过程中,管理者是生产的指示灯,要具有过硬的基本操作技能和冷静的头脑。在实习过程中总结了我认为飞鹤管理的优势和劣势。

  优势:

  1、牧场战略。资源上的优势为乳制品的制造提供了纯真天然的品质保证,同时也为飞鹤乳业研制开发更适合于亚洲国家消费人群营养需求,更安全,更优质的乳制品,提供了很大的支持和帮助。

  2、前期的资本运作。美国ADY公司提供的国际标准化基础措施,先进的乳品加工生产线,严格的质量监控体系以及多年从事乳品营养研究的专家们的技术指导使它有着国际的品质。尤其是EWEBS应用,加强了飞鹤乳业的异地沟通管理,降低了运营成本。例如,飞鹤的子公司、生产企业和销售分公司分布在全国各地,与总部的信息沟通以及财务处理等总会出现实质问题,而每一次信息系统的应用、部署和运行维护都会消耗巨大的时间和人力成本。通过EWEBS成功实施,打破了地域和空间的限制,他的每家分销公司无论开在哪里,都只需很低的宽带即可流畅接入部署在总部的EWEBS服务器,远程调用各种应用程序,获得如同本地使用的一致体验。管理员无需再去频繁安装、升级、维护客户端,所有的工作只需在EWEBS服务器上完成,大大降低了日常工作量。此外,部署了EWEBS应用虚拟化系统后,由于所有的软件客户端都在服务器上运行,客户端和服务器端传送的仅仅是加密后的应用程序的输入输出界面变化,有效保证了数据的安全性。

  3、渠道战略。飞鹤经常重金聘请营销界知名专家和营销人为经营团队做管理培训,以提高销售体系整体竞争力。通过培训,飞鹤的经销商、分销商和飞鹤营销团队的管理人员在管理素养和管理理念方面都得到了巨大的提升。

  4、品质战略。目前市场上所有品牌的奶粉(包括进口奶粉)中飞鹤是唯一添加核桃油的奶粉,核桃油进入人体后产生大量的ARA,同奶粉中添加的DHA一起作用于大脑,促进大脑及视网膜的发育。将核桃油添加到奶中也是对加工技术有极高要求的。而有些奶粉添加的是鱼油,由于现在海水许多都被污染了,所以鱼油的现状很令人担忧。核苷酸的作用是为了提高孩子机体的免疫力,飞鹤奶粉中含有五种核苷酸,同母乳完全一致,更利于孩子吸收。飞鹤奶粉在冲调是即使是凉开水也不会造成冲调不开的情况,而易于冲调也是高品质奶粉的一个明显特征。

  劣势

  1、市场上竞争依然激烈。现在市场上各大奶粉产品无一例外都采用铺天盖地的广告战术,争取消费者。拿伊利来说,不仅产品差异化分类越来越细,而且每个产品都能独挡一面,都有自己的目标客户群,而广告的投放和内容的设置都是针对该客户群。而飞鹤主要的产品是婴幼儿奶粉,产品差异化不够细。

  2、品质方面。最近出现了飞鹤飞悦2段出现的问题,如大肠杆菌超标,DHA不达标,甜味剂超标等,影响消费者购买,销售量下滑。

  3、人员管理方面。通过我这一段实习发现,飞鹤对于新近人员的管理比较松懈,而且,实习期六个月,有点利用廉价劳动力的嫌疑,而且实习期工资比较少,容易造成人员的流失。

  通过这次的生产实习,我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,并且把它结合实际的经济生活中。面对许多非常棘手又无奈的问题,通过过去大学里所积累知识的,是远远不够的,因为那只是理论而已,我体会到了实际的工作与所学知识是有一定距离的,与应用知识的距离就更为遥远。今后需要针对处于实际环境进一步学习相关的知识。我感触最深的是,提高自己交际能力,跟别人合作。一支真正的团队是一个能够真正为他人付出汗水的而不是虚伪在表面上做功夫。交往的目的是得到他们的认可与他们的信任。如何做到呢?这些完全取决于自己的言行之中需不偏不倚,需以身作则,需修身养性。因此待人要真诚,时时为人着想,处处为人行事。能够把自己溶入群体,而不耻向工人群众学习。要想立于不败之地,要吸收新的思想与知识,不断更新观念,趋于完善。这样才有利于思想与实际行动真正地结合,只有在思想演练,才能在最短的时间里把自己要从事的行业中处于领先的地位进而起着不可替代的作用,因为我将会为它比其他人付出更多创造更多价值。

  最后感谢飞鹤乳液给我这次实习的机会,我想这次经历会让我受益终身。同时也祝愿飞鹤乳业大展宏图、越走越好!

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