关于食品实践的报告
在日常生活和工作中，大家逐渐认识到报告的重要性，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的关于食品实践的报告，希望对大家有所帮助。
关于食品实践的报告1
一、实习公司介绍
xx市xx食品有限公司成立于xx年，位于江西省XX市下岗职工创业园区，占地两亩，员工20多人。公司前身为xx市xx副食品批发部，已有20多年的历史。公司主营副食品的销售，也就是承接某些品牌的代理权。目前公司在xx的代理品牌有瓦娃哈系列产品、中粮香谷坊食用油系列、xx龙宫产品系列、xx罗山豆腐奶系列。公司营销网络覆盖面广，销售终端数量多，销售模式在xx市同行业领先。
二、实习总结
实习是参与娃哈哈新产品的销售和宣传，主要负责xx市的6个乡镇市场，销售对象是各乡镇的零售批发店。日常工作流程是预估当天要卖的产品品种和数量，装上一辆面包车，开到乡镇市场销售。销售工作的内容如下：介绍新产品的特点，吸引消费者的注意力，多注意价格差异（售价与进价的差异），然后尽量说服店主购买新产品销售；如果店主同意购买，则需要写一份销售清单，包括产品品种、每种产品的数量和单价以及每种单一产品的总金额，并选择合适的位置展示所购买的产品，最后清点和核对店主支付的销售金额；如果不同意，尽量让店主对新产品有一定的了解，以方便他接下来的销售工作顺利进行。
三、实习收获
1、商场就像战场，知己知彼。在销售工作中，认识自己，从消费者的角度了解新产品的独特性，产品能给消费者提供什么好处，新产品价格的公平性；互相了解（店主和消费者），单一产品的价格差异可以满足店主和店主的销量，以及消费者的购买力和消费需求。
2、销售是人与人之间沟通的过程。所以销售人员需要有良好的沟通能力。冷静冷静地面对不同喜好、不同性格、不同心情的客户，让对方有兴趣倾听，先接受业务员，再接受产品，是一项非常专业的技能。
3、确认客户问题，反复回答客户问题。这样在与客户的沟通和交谈中很容易打消他们的顾虑，进而很容易接受销售人员，销售产品。
4、副食品代理行业浅析；代理商的销售主要来自各大节日，如春节、端午节、中秋节等。朋友家人回家带礼物，还有全包（旺旺包）和小盒（金典，真水果等）的知名品牌商品。）很容易被消费者追捧。随着科技的发展，消费品越来越多，竞争也越来越激烈。代理商的成功往往需要很长的时间去坚持，因为消费者接受产品的过程是漫长的。产品的质量和价格定位是决定产品能否畅销的关键因素，也是生产企业营销能力和产品宣传的'关键因素。
可见代理商往往是被动的，受制于厂家。代理商，也被称为“高价搬运工”，帮助制造商将货物运送给消费者，并赚取相对较高的手续费。当然，这种“搬运”增加了销售的成分，毕竟代理商的销售对象是各个终端店的店主。
四、实习经历
实习期间，销售工作日复一日，从不熟悉到掌握销售技巧，再到习惯销售工作。它让我明白，如果选择了，就要学会面对，面对只是需要迈出的第一步；在一个不熟悉的环境中，被困在墙壁里是不可或缺的。这时候不要被动逃避，要采取积极的态度去接受和解决困难，这样才能获得宝贵的经验。经验是利器，是无敌解决问题的法宝，是每个人都应该向前辈学习的东西，帮助在最短的时间内适应每一个新的环境。勇敢的面对，积极的态度，宝贵的经验，这只是适应环境的三个方面。为了在新的环境中取得成功，需要随时分析和了解环境的变化，研究和选择合适的变化方法；环境在不断变化的世界中不断变化，但不变的原则、问题和困难是普遍存在的，它们的解决方案总是基于普遍的、永恒的和不言而喻的原则。这些原则表面上被认为是没有抱怨、宽容、和谐、诚实、满足和内外圈的生活方式。我不认为机会和运气是上帝的礼物，就像馅饼不会从天上掉下来一样，即使有人把馅饼扔在你的脚下，你也要心甘情愿地捡起来，才能成为你的。所以，每个人最应该完善自己。
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实习时间
20xx年6月28日—20xx年7月9日
实习地点
中山市醉乡源食品有限公司
实习目的：
通过这次实习，我开阔了眼界，增长了见识，拓宽了知识面。了解本专业的相关知识，通过实践激励我积极向上，努力学习。同时接触了解社会，积累人生经验。
实习的收获和经验
实习就这样过去了，总有一种意犹未尽的感觉。能有更多这样的机会就好了。我真的这么认为。现在，我想总结一下这次实习的收获和体会：
第一天我们坐公司员工车去中山火炬开发区醉香园食品有限公司。在我校小董师兄的热情带领下，我们来到会议室等公司领导。一开始，梁主任诚恳而认真地向我们介绍了公司的规章制度和消防意识，包括各个方面，让我意识到领导的重视可以使企业生产更加规范，这是企业蓬勃发展的前提。之后刁导演精彩的介绍了《醉乡原》。让我们知道，醉乡园杏仁饼始于清朝光绪二十九年。1911年，萧家开始作坊式生产，以帮助家庭；1935年，醉乡园杏仁饼获得檀香山国际食品博览会金鸡奖。
后来公司进行了重组，现在醉香园健康食品（中山）有限公司继续生产醉香园杏仁饼，畅销全国各地和海外市场；20xx年，“醉乡花园”被商务部授予“中国老字号”称号。醉乡园是一家充满历史色彩的蛋糕制作公司。里面肯定有很多不愉快的经历，而且已经证明了醉乡园是一家实力很强很受欢迎的公司，这让我想在以后的实习过程中多了解一下这家公司，对我以后会有很大的帮助。最后分组后，被分配到品控中心完成实习，让我很兴奋，想更快的上班。下午我遇到了我的老板胡高智。由于时间关系，第一天的工作没有正式开始。在了解了这几天的工作内容后，开始阅读相关资料，包括月饼包装标签内容的整理和总结、计量技术规范、食品和化妆品包装的计量检验规则、限制商品过度包装的要求。我学到了很多关于标签的知识。之前考营养师证的时候就注意到了这个知识。今天终于可以详细了解细节了，可谓不虚此行。第一天就这样匆匆过去了，也是一整天，让我对第二天的工作充满期待。
去醉乡园的第二天，我和搭档回到品控中心开始工作。主要任务是整理总结20xx年公司新的'月饼包装规范。工作内容如下：①拍摄包装正面和背面；2记录月饼的名称、净含量、内部配置、总体积；③测量包装尺寸并计算空隙率X。首先任务是从仓库拿月饼包装，这也是我参观仓库的好机会。仓库有两层，第一层是新包装，第二层是去年或者更久的包装。仓库的管理人员很容易就找到了我们要求的包裹，这说明他们对自己的工作很熟悉，我也不容易从货物堆积如山的仓库里找到我们需要的包裹。幸运的是，我以前有过生产包装厂的工作经验，能够熟练操作叉车运送货物上班，这让我意识到年轻的时候接触各种东西是好的，也许有一天会用到，所以我应该珍惜社会上的所有培训，因为这是我们站在社会上的宝贵经验。之后我们开始了包装的测量，对我来说是一件新鲜事。如何才能更准确的测量结果，计算空隙率？经过摸索，我们开始熟练的工作，一条一条的整理相关资料。根据我老板的介绍，空隙率是包装的一个关键因素。国家颁布的限制商品过度包装的要求有明确规定。空隙率过大证明包装不合格，应要求厂家重新修订包装规范。在这个过程中，我们发现了几个不合格的包装，胡同志非常重视，立即与厂家联系，查找原因。
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