白毫银针属于什么茶

白毫银针属于什么茶

　　白毫银针，简称银针，又叫白毫，可能大家对于白毫银针并不熟悉，白毫银针是一种汉族传统名茶，那它属于什么茶呢?小编这就为大家详解。

　　白毫银针属于什么茶

　　白毫银针属于白茶。清朝嘉庆初年(公元1796年)，福鼎人用采摘的茶的壮芽为原料，创制了白毫银针。白毫银针鲜叶原料便是茶芽，干茶形状似针，色白如银。有“茶中美女”、“茶王”的美称。

　　产地：

　　福建福鼎、政和一带。

　　品质特征：

　　白毫银针的品质有以下三个方面。

　　①外形芽头肥壮挺直，色白如银，满披白毫。

　　②汤色浅杏黄，香气清纯，滋味清鲜纯爽。

　　③叶底肥嫩明亮。

　　鉴别要点：满披白毫，形状似针。

　　白毫银针属于白茶

　　白毫银针属于白茶的一种，它的产地主要分布在我国的福建的福鼎、柘荣等地区，由于它的外形挺直细嫩，全身披满白毫，看起来就像银霜一样，一直被人们称为茶中美女，也是我国十大名茶之一。

　　白毫银针主要是以新鲜的嫩芽作为原料，制成后的形状就像细针一样，故因此得名，它的香味独一无二，是属于白茶品种的极品，且加工手法比较复杂，对采摘的要求比较严格，在市场上的价格也是不低的。

　　白毫银针常见的品种主要有北路银针、南路银针等，而在冲泡的过程中，最好是以无色透明玻璃杯为宜，这样可以从各个角度观看茶叶的自然舒展，同时每次冲泡的时间不宜过久，否则口感会欠佳。

　　产地产区

　　1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市

　　福鼎市属于亚热带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为主。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。适合茶叶的生长，素有“白茶之乡”称号。

　　2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市产地多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。

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